百果園降價了。
對一直以經營精品水果為核心業務的百果園來說，這是一次重大轉變。對加盟商來說，也暫時緩解了出貨難的問題。
而對了解余惠勇的合作夥伴來說，則集體感到不可思議，這是經營理念的改變。
余惠勇是什麼人，那是敢於教育消費者如何吃『好』水果的人。
優質優價也是百果園發展至今的核心思路，隨著這次降價，百果園的毛利潤跌至歷史冰點。
一直支持的合作夥伴都極為不理解。
田錫秋就是其一，他是百果園的聯合創始人之一，前兩年又出走去做水果貿易生意。
但一直對百果園保持著關注，也在出資支持百果園的發展。
「老余，你急糊涂了？」
田錫秋開口語氣就很沖，「按現在帳面上的毛利率，沒有哪個門店能保持盈利，全都在虧本！」
「短時間內解決了積壓問題，但長期下去，加盟商堅持不下去，只能關門大吉，自營店也會有很大的經營壓力，難道還要靠股東輸血麼？」
「你和徐艷林上個月才開了大會，信誓旦旦說利潤能保持長期增長！」
「結果呢，一個月不到，就又要開始虧了！」
余惠勇很難受，也很為難，他將自身面臨的為難處與田錫秋進行了交底。
田錫秋也傻眼了。
「你說你為何要去招惹靠譜鮮生呢？」
「兩者的業務有不少重合，我放任不管，也遲早會碰上。」
「於是就先下手為強了？」
「現在說這些都晚了。」
「嗬，如果再沒有應對辦法，我看是要完了才對！」
以往不論百果園如何虧損，田錫秋沒有放棄過，一直在背後支持百果園。
然而，現在連心氣都沒了。
陷入低價競爭的泥潭，他不認為百果園還有扭虧為盈的機會。
比資金，他們這群人全綁一塊，也遠不及靠譜鮮生。
他扶手而去，在猶豫還要不要繼續堅持支持百果園的發展。
「艸，百果園怎麼也降價了！」
「骨氣呢，尊嚴呢！」
每日優鮮的CEO辦公室里，徐正喋喋不休的數落著百果園，被氣得不輕。
和前兩者相比，每日優鮮就是生鮮領域的新丁，靠著電商平臺概念和行業關系才獲得了聯想的融資。
在生鮮采購成本上也比同行更高，如今陷入價格廝殺，其是虧損最嚴重的，資金消耗也非常快。
更何況其還要在上游建設蔬菜種植基地。
另一邊，靠譜鮮生也第一時間注意到了百果園的降價。
王亮觀察了一陣，最終做出了不跟進降價的決定。
因為他發現百果園降價也只是降到和靠譜鮮生同一水平線，并沒有更低。
而靠譜鮮生因為連續的貓山王榴槤營銷事件，門店客流在持續增加。
且引流來的新客，復購的比率也很高。
甚至帶動了其它產品的銷售。
整體向好的趨勢并沒有因為同行跟進降價，而產生較大的波動。
陳家志最初收到這份報告時，也有過些許懷疑，但上網沖了會兒浪後，便發現是自己多慮了。
在多個社區和論壇里，陳家志都時而能看到門店新客對靠譜鮮生的推薦。
「我原本是被貓山王榴槤吸引去的靠譜鮮生，但太貴了，買一次就夠了，不過在店里閑逛時，我發現了牛排番茄，光是名字就吸引了我，買回家吃了後更是欲罷不能，強烈向你們推薦，一定要去試試！」
在這個帖子下面，陸續有人回帖。
剛開始有人懷疑，但很快又有人現身說法，不過不是推薦牛排番茄。
「牛排番茄確實很有特色，但論口感，還得是陽光番茄！」
「我也認為陽光番茄最好吃！」
「別爭了，別爭了，靠譜鮮生的番茄多種多樣，總有適合你的一款。」
「確實，靠譜鮮生快把番茄玩出花來了。」
「不止是番茄，還有貝貝南瓜，簡直是減脂人群的福音！」
「沒人覺得靠譜的皺葉菜也很有特色麼？」
陳家志在網上瀏覽了不到兩小時，至少發現網友提及了十幾種門店的特色產品。
有水果，有蔬菜，甚至菠蘿豬都有人提及。
但最多的還是番茄。
靠譜鮮生引進了很多番茄品種，像牛排番茄，就是從美國引進的，其它的還有東北鐵皮柿子番茄、紫彈頭、串收番茄、牧心番茄……
以前一些特色番茄只能在當地小范圍售賣，如今靠譜鮮生把它們全部搜羅到了門店里。
陳家志清楚，這其實是叮咚超市打造自營平臺的一步棋。
通過生鮮電商平臺和冷鏈物流打破地域限制，讓小眾農產品從田間地頭走向全國餐桌。
其實按陳家志的理解，如果再加上未來精準的大數據推薦，這種模式就更完美了。
逛了論壇，陳家志站在窗戶邊向外遠眺了會兒，回身就梳理起了一些臨時的想法。
既然番茄受關注，引起的反響也大，他決定來些『人工算法推薦』。
比如，陳家志知道江蘇是全國番茄消費大戶，幾乎所有品類番茄的消費力都能排在第一。
還有滬市的消費者則更喜歡清爽口感的番茄品種。
以及相比年輕人，其實年齡稍大的人群其實更喜歡吃番茄。
這是他已知的東西，而通過門店的銷售數據，其實能分析出更多的產品數據。
門店有會員，可享受折扣，通過分析會員訂單，就能刻畫出更精準的用戶畫像，從而做到更精準的地域分析。
哪個地區的消費者更喜歡吃什麼，口感偏清淡還是重口味，後續在自營品牌經營時，便能做到更精準的用戶定位。
陳家志思路越想越清晰，通過數據分析，結合本地產品策劃，叮咚超市自營品牌或者上架商品就能做到更精準的投放。
他把梳理出的思路發給王亮，讓其拿出更詳細的細則。
陳家志不參與細則的制定，但會進行審閱。
此後幾天，陳家志陸續抽空去走訪了花城、深城等周邊城市的門店。
線下的真實情況其實比網上呈現出來的還要火爆一些。
他長期走訪門店，以前門店的客流占比，總體來說還是中老年人更多一些。
這兩天卻有了明顯變化，肉眼看上去，中青年與中老年至少是五五開，甚至中青年群體更多一些。
這群人消費也更『豪邁』，一個貓山王榴槤幾百塊，陳家志在門店站一會兒，就能賣出去兩三個。
買其它稍『便宜』的水果也更為沒輕沒重，有個別男性一買番茄就是一大袋，一個正常家庭兩三天內別想吃完。
在陳家志理解里，這都屬於沖動消費。
然而，店員卻告訴他，這群人的復購率還不錯，還經常推薦家人和朋友來店里。
番茄只是最典型的案例，其它松花菜、貝貝南瓜、皺葉菜、西蘭苔等特色蔬菜銷量也在持續擴大。
這代表門店的良性循環越來越好。
有關貓山王榴槤的營銷只是催化劑，讓過往積累的優質產品在這一刻被更多人發現。
走訪了十幾家門店，陳家志確認貓山王營銷事件的目標遠超過了預期。
1200畝貓山王榴槤基地，雖每天都持續有產出，但遠遠滿足不了門店需求。
更別提還有批發市場的需求。
自家的不夠，就買別人的來湊。
榴槤在馬來西亞只是普通的水果，開車行駛在路邊，都隨時能撿到掉落的野生榴槤。
但精品的貓山王榴槤種植條件要求苛刻，也有嚴格的管理標準。
在以往的中國市場，也多以泰國榴槤為主，很少進口馬來西亞的榴槤，對貓山王也知之甚少，因此，大多數水果商一時半會兒找不到進口渠道。
即使有，也多是通過中間商進口。
而靠譜鮮生不同，不僅常年往馬來西亞出口蔬菜，還在當地有貓山王榴槤基地，與當地的榴槤種植大戶也多有往來。
種種因素，讓靠譜鮮生很輕松就建立起了貓山王榴槤采購通道。
從馬來西亞進口貓山王榴槤，再轉銷到港澳、珠三角、長三角、京津冀等城市群。
進口一柜貓山王榴槤，利潤達五六百萬元，利潤極為豐厚。
除了貿易利潤豐厚，還幫助門店建立起了貨源優勢。
畢竟百果園有榴槤，但沒有大火的貓山王，其他生鮮店也沒有。
靠譜鮮生又做成了獨家生意。
折騰一陣，最後反倒1200畝貓山王基地試產成功變得不起眼，其實也貢獻了3千余萬元的收入。
前期投資瞬間收回了大半。
且每過一年，貓山王的產量還會持續增加，未來潛力極高。
如此高的投資回報率也讓薛軍很興奮，在處理了幾筆貿易訂單後，就來找到了陳家志。
其想繼續在馬來西亞投資更多的榴槤基地。
「國內的榴槤樹也有三四年了吧？」陳家志想到了國內引種榴槤的兩個基地。
「對，今年也有樹開始掛果了，但成熟期會晚一些。」薛軍說：「國內也可以繼續建基地，但可以嘗試走平價路線，馬來西亞的基地則瞄準高端市場。」
陳家志問道：「你就這麼看好未來的榴槤市場？萬一最近的熱度只是曇花一現呢？」
「不太可能。」薛軍沉吟道：「我認為隨著國內經濟發展，對水果和蔬菜的種類需求會越來越多，對優質果蔬的需求也會變多。
且隨著產量上升，榴槤價格下跌，市場需求也會變多。
即便我們不去做，也會有別的人去做，那為什麼這個人不能是我們？」
「好，再建基地。」陳家志問了兩個問題，確認薛軍心里有數，便表態同意。
「規模和選址你看著辦，面積最好能多一點，榴槤從種到掛果需要的時間長，如果幾年後榴槤的需求增長迅猛，再建基地等掛果就太晚了。」
薛軍愣了愣，原來老板也如此看好榴槤的未來。
那他就更有信心了。
「好，等前期規劃出來，我再來找你指點！」
薛軍走後，陳家志喝了杯茶水，再來到電腦前，思考下一步該做什麼。
零售門店又上了一個臺階，這對種子國產替代進展有很大的好處。
他翻出一份文件，找到陽光番茄的銷量曲線，呈穩步上漲趨勢。
門店日均銷量已達15.4萬斤。
繼續保持下去，年銷量有望突破30萬噸。
中國鮮食番茄年消費量大約有600~700萬噸，30萬噸占比已高達4%~5%。
就一個品種而言，占比都已不算低，更何況是一家生鮮零售公司。
此外，還有鴻運番茄。
以及陽光番茄2號在去年就已培育成功，現在正在試種擴大規模。
整體來說，在番茄種子上，云嶺種業已經給外資種企上了比較大的壓力。
洋種子價格在持續下降。
西蘭花種子也做到了比較成功的國產替代。
在胡蘿卜、洋蔥、茄子、菠菜等種子上也稍有進展，但還不夠。
超級大根取巧了，品種性狀與阪田七寸還有差距。
洋蔥上只有白皮洋蔥品種，在主流的黃皮和紅皮洋蔥上還沒有主打品種。
菠菜全靠菠堅強撐著，品種過於單一。
茄子除了燒烤茄，去年培育出了產量高的新品種紫玉長茄，適合在南方種植，在北方則與瑞克斯旺的『布列塔』還有較大差距。
除了這些，陳家志記得還有耐寒甘藍、松花菜、白蘿卜等育種課題。
他在電腦上翻起了資料。
「找到了，咦~好像也都還不錯。」
陳家志看著一份報表，顯示耐寒甘藍、松花菜、白蘿卜都有種子投入了菜場實際生產中。
雖然都比不上各自領域的頭牌品種，但種出的成品蔬菜在門店反饋較好。
陳家志逐一看了下，發現這批種子能培育出來，都源於08年的雪災。
當時育種科研中心大批育種員都進入了災區，搜集表現優異的蔬菜植株，有不少發現。
此後兩年，根據搜集的材料，育種家門通過雜交、自交等方式陸續培育篩選出了優質的蔬菜品種。
現在已開始進入了收獲期。
且除了這幾個品種，還發掘出了更多有價值的品種。
一邊是零售門店欣欣向榮，另一邊則是源源不斷的新品種補充，他設想的蔬菜全產業鏈體系正逐步發揮更大的作用。