番茄、葉菜、柑橘、洋蔥,接連發生的病害,讓陳家志意識到國內土壤環境和氣候正處於節點變化上。這其實與他前世某些經驗相符,比如寧夏菜心,前世正是這兩年開始,有更多的中小菜農北上寧夏種菜心。
相比華南的氣候多變,寧夏的氣候穩定多了。
甚至陳家志記得,再過兩年,云南葉菜也會出現嚴重的病蟲害問題,那時,大量廉價的葉菜從昆明發往成都,賣幾毛錢一斤,搞得本地菜農很無奈。
想起這些記憶,陳家志和李明坤溝通了下對抗病性品種的重視和推廣。
在育種科研中心的種子庫里,最多的便是葉菜品種。
其中有些并沒有進行推廣,或者深度利用。
現在是時候拿出來了。
陳家志也拿了個筆記本,在本子上寫下防病蟲害的要點。
一是對土壤的重視,施有機肥、輪作休耕、消毒殺菌等。
二是抗病性品種和健壯種苗。
三是物理和生物防控,如殺蟲燈、黃色粘蟲板、天敵昆蟲、防蟲網等設施和技術的綜合使用。最後是必要的化學防控。
這幾點,都是靠譜鮮生種植標準上的重點,也是靠譜鮮生能在蔬菜品質上始終保持優勢的關鍵原因。現在形勢有了新的變化,陳家志需要重新確保各菜場都是這麼做的,乃至進一步加強。
咚咚咚°
「請進。」
敲門聲打斷了陳家志的思索,他放下筆,看向門口,是零售公司的總經理王亮。
高大的個子穿上西裝,很有一番總經理的氣勢,進門後,卻微微低了低頭。
「老板,有點工作想向你匯報。」
「坐下說。」
陳家志起身,到茶幾旁,燒水泡茶,眼睛卻看向王亮,問道:「是生鮮門店競爭對手的事?」「對。」王亮坐得筆直,說:「每日優鮮和百果園兩家公司開店擴張的速度很快,已經影響到了門店的經營。
個別門店從之前的月銷60~70萬元,已下降到了50多萬元。
隨著對手店越開越多,零售公司所受影響只會越來越大。」
王亮停頓了下,陳家志問:「所以,你是來勸我及時上市的?」
王亮苦笑一聲,「老板,你誤會我了,我是來問公司要不要也學習百果園和每日優鮮的加盟模式。加快開店速度,再通過供應鏈從中謀利。」
陳家志問:「加盟能控制商家和產品品質嗎?」
王亮說:「百果園在這方面做得不錯,每日優鮮也有很多亮點,兩者的果蔬品質都還可以,加盟商應該挺好控制的。」
陳家志搖了搖頭,「開店可以加快,加盟就算了,風險太高。
如果擔心經營壓力大,門店里可以搞些促銷活動,我們有產地優勢,毛利潤高,其它同行可沒這份實力。」
王亮遲疑道:「這會不會影響到上市市值?」
陳家志笑道:「會有一些影響,但這不重要,重要的是長期價值。」
「明白了。」
王亮告辭離開,陳家志讓他等會兒拿一份門店情況過來。
隨即又在筆記本上梳理了會兒防病蟲害的要點,編輯信息,將其發給了易定干。
後者也很快回了收到,并發來幾張覆蓋防蟲網的照片。
陳家志看了下,除了要防范臺風外,基本沒毛病。
防蟲網的作用他前世今生都體驗過,隨著病蟲害頻發,技術進步,防蟲網的性價比更高了,基本一年就能收回投入成本,而一張防蟲網能使用2~4年。
處理了病蟲害的事,也到了中午。
陳家志去食堂吃了飯回來,喝了杯茶解膩,才又拿起桌上零售公司有關生鮮門店的情況。
一共1800家店,平均每家店月銷約50萬元,數據其實一直在增長,只是增速變慢了。6月月度營收預估約9億元。
年度營收有望破百億。
除了利潤有所下滑,這個數據怎麼看都不差。
只能說王亮的期望太高了,畢競靠譜鮮生一直順風順水。
陳家志又翻了一頁,看到了每日優鮮和百果園的情況介紹。
兩者都走的加盟路線,相比靠譜鮮生「買門面+直營店』的模式明顯更為輕資產。
這讓兩者的擴張速度都很快。
而且開店的位置基本在靠譜鮮生周邊,靠譜鮮生到哪里,每日優鮮和百果園就跟到哪里。
唯獨有一點可能讓王亮比較慶幸,每日優鮮和百果園都沒有打價格戰,而是走精品路線。
只是經營策略不同,比如百果園的不滿意退貨、嚴格的分級標準,以及會員制度等等。
但陳家志從中卻看出了每日優鮮和百果園的虛弱。
兩者不敢把價格定低了,很可能是因為毛利低,打價格戰只會影響自家利潤。
而靠譜鮮生其實有發動價格戰的能力。
下班後,陳家志開車到了越秀的東川新街市,市場人流量挺大。
順著人流,陳家志走進了靠譜鮮生的門店,門店里光線很亮,空調很涼爽,不耐儲的果蔬基本都碼放在冷藏貨架上,供人挑選。
陳家志完整看了一遍,在心中記下細節問題,出了門店,又去了旁邊的每日優鮮。
布局類似,但冷鏈設施明顯差了一些。
貨架上的果蔬也明顯經過精挑細選,然而,陳家志仍能一眼就看出差距。
不足為慮。
這是他得出的結論。
走出每日優鮮時,陳家志注意到了門口擺著的楊梅,微微皺了皺眉,不確定這是不是泡藥楊梅。看外形還挺正的。
跟著陳家志去了百果園,百果園創始人經營水果多年,在水果選品上沒有問題,基本都是優質水果。在進口水果上也一樣。
然而,靠譜鮮生在進口水果的渠道上,可能還要優於百果園。
龍眼、榴槤、山竹等東南亞水果更是如此,這是源於多年的誠信合作。
并且,再過兩年,馬來西亞的榴槤基地、智利的車厘子基地也將投產,還有云南的藍莓,優勢只會逐漸放大。
看完,陳家志只覺優勢在我。
第二天一早,陳家志再度調研了三家門店。
其實主要是看每日優鮮,他發現昨天的楊梅今天依然在賣,這就讓陳家志感覺到不對勁了。常溫下楊梅的保鮮期只有24小時,理論上貨架期很短。
等下午下班時,陳家志再次跑了一趟,同一批楊梅依然還在。
這下陳家志確定了,這就是泡藥楊梅。
向市監局舉報?
市監局可能會出手,也能打擊競爭對手,但從維護楊梅產業發展出發,治標不治本。
陳家志思索著處理方式。
最好的結果自然是能徹底打掉產區收購商的泡藥行為。
但這很難。
前世慈谿楊梅泡藥事件後,浙江楊梅進行了產業重塑,好不容易規范起來,結果不法分子換個地方,在福建漳州又卷土重來。
整個產業再度面臨考驗。
其實以陳家志的了解,關於楊梅安全問題,各地從現在就一直在抓。
可能也知道背後的齷齪。
只是有些問題在處理時依然需要考慮對一個地方的影響。
誰都不想所轄區域出現相關輿情。
尤其近幾年消費者對此類問題很敏感。
所以,需要一些外部壓力來促使行業進入新的監管階段。
琢磨了一會兒,陳家志認為前世楊梅泡藥之所以會反覆,是因為并沒有對原有的利益體形成打擊,風頭過後,換個藥繼續。
而漳州楊梅泡藥的事情不一樣,不一樣在於全國人民都知道了。
「看來要斬草除根,要搞點動靜出來,還不能只局限在一個地區。」
「這樣的話,就要得罪很多人了。」
回到家後,陳家志想了會兒如何善後。
他已打算曝光楊梅泡藥。
從而徹底還產業一個朗朗干坤,甚至逐漸進入吃楊梅最好的時代。
定下決心後,陳家志在書房里聯系了薛軍,提及了楊梅泡藥。
薛軍似是早有所料,說:「這兩天我收集了不少資料,在多個產區和水果批發市場都發現了問題?」「跨省麼?」
「嗯,涉及多個省市。」
「想辦法收集些視頻資料。」
「已經在做了,媒體和記者也在聯系,有些事交給我來做就可以了,你不用參與。」
陳家志沒有多說,薛軍基本猜到了他的想法。
接下來兩天,兩人又當面進行了交流,陳家志要確保能引起全社會的注意,且還要抓緊時間。因為現在楊梅品種布局稍顯集中,導致上市時間也比較集中,銷售窗口期很短。
薛軍負責收集材料、找人找媒體。
陳家志也沒閑著,聯系了馬驊騰,打算藉助騰訊的力量在宣傳上進行推波助瀾。
幾天後,楊梅泡藥事件爆發。
陳家志以為薛軍找到是小報媒體,但其找了一家央媒,不僅有報紙,還上了電視臺晚間新聞。除此之外,馬來西亞、新加坡也有媒體報導,這兩地是國內楊梅的主要出口市場。
跟著,國內各路媒體紛紛轉載。
騰訊的宣傳力量不像是推波助瀾,頂多稱得上參與。
在多方力量的參與下,楊梅泡藥也揭示在了全社會下。
視頻里,大量楊梅漂浮在水池里,旁邊就是藥劑包裝口袋。
視頻拍攝者還和泡藥的工人進行了溝通交流,工人都說本地不吃泡藥楊梅,也知道有害。
一句「大家都這麼做』更是揭露了違法行為有多普遍。
其余更多的視頻材料更是佐證了這一點。
有的楊梅產區明明已經結束了采摘,但楊梅還在批發市場上銷售。
與楊梅保鮮期短完全相悖,很明顯存在問題。
短短兩三天內,全社會談楊梅色變,對楊梅的消費欲望大大降低。
靠譜鮮生零售公司即便做了準備,精心準備了宣傳手冊,給客戶講解全過程,但楊梅銷量也受到了影響。
只是受影響最大的是每日優鮮和百果園,兩者完全沒準備。
甚至每日優鮮在采購環節還出了問題,被消費者反應楊梅口感不對,市監局也介入了調查。除了一開始的溝通,陳家志沒參與後續過程,只是靜觀其變,靜等有關單位的電話。
七月初,陽光熱辣。
陳家志走進了江心菜場的菠菜大棚,滿棚的菠菜抓人眼球。
如此表現也讓陳家志理解了搶購菠堅強種子的種植戶。
菠堅強不只是能越夏栽培,還能種得很好,產量也相對出色。
這樣的品種至少在近一兩年仍會非常稀缺。
隨著種子產量上來,菠堅強種子也進入了利潤最為豐厚的時期。
從大棚出來,陳家志接到一個陌生來電,接通後,得知對方身份後。
陳家志暗道一聲來了。
來電人是浙江農業方面的分管領導,來電原因是楊梅泡藥事件,有關部門調查後,發現和靠譜鮮生有些關聯。
陳家志沒否認,但也沒說參與了過去,僅用一句話就讓對方跳過了這個話題。
「靠譜鮮生可以在浙江配套建設楊梅產業的冷鏈物流體系,冷藏庫、冷藏車、真空包裝設備等等都可以「嗯?當真?」
「但只有徹底祛除毒瘤後,這筆投資才可能落地,也才能讓楊梅產業有更好的長遠發展。」「好,陳總,一言為定。」
對方沒再追問是否是靠譜鮮生主導揭發了「楊梅泡藥』事件,那已經沒有意義。
該擔責任的會擔責,後接手的人要向前看。
在這個電話後,陳家志又陸續接了兩個電話,都被他以同樣的說辭應付了過去。
楊梅最怕的就是安全問題,但指望農民投資冷藏庫是不可能的。
有企業愿意投資,對地方來說是最好的方式之一。
陳家志想投資建設冷藏設施也是真的,既能服務楊梅,也能服務西蘭花,甚至還可用於其它農產品。但政府也應該有所表示,給地、給優惠政策、給補貼等等。
有了陳家志的口頭承諾後,有關部門在處理楊梅泡藥問題上更深入了。
本身涉嫌違法泡藥的也多是中間商,只要監管和執法部門負責任,想抓幾個人還是比較輕松。如此,相關利益群體不斷被揪出,并從重處理,行業毒瘤被清除,并起到了震懾作用。
而這之後,才是漫長的重建信任之旅。