在陳家志和易定干忙著巡田,把控「賭行情』的生產環節時,李才也沒閑著。
進入5月後,花城由梅雨季,進入到了龍舟雨季節。
頻繁的強降水擡高了河涌水位,也影響了本地葉菜生產,靠譜鮮生又一次成了受益者。
李才理了個清爽的寸頭,穿著短袖短褲和人字拖,走在繁忙的江南市場里。
靠譜鮮生生意火熱,其余商戶的生意也大多不差。
尤其是區泰記、從玉、興仔記、合興幾家也在寧夏投資了菜場的企業。
經過去年的失敗後,從玉、合興等也在寧夏種出了菜心。
李才從幾家競爭對手的檔口前走過,感慨道:「學得都不慢,幸好也只有這幾家。」
從玉、合興、區泰記幾家是跟風最快的,今年也能吃到肉。
但今年才想著跟風去寧夏的,只有等明年了。
即便明年,寧夏菜心的市場也很難飽和。
李才沒有回檔口,依然在市場來回逛,不時就會遇到熟人。
「財神爺,今晚上都遇到你三次了,是又有什麼新發現嗎?」
「哪有,隨便看看。」
李才沒有帶筆記本和筆,仿佛真就是隨意看看。
其實一直在暗自記錄觀察幾樣重點蔬菜,一是菠菜,二是菜心,再就是生菜。
其余葉菜也在他的觀察名單里,但相比而言菠菜更值得重視。
「以往都有點小瞧菠菜了~」
菠菜原產於古波斯,但在國內各地廣泛種植,前些年在嶺南的價格不溫不火。
然而近兩年卻有蠢蠢欲動之勢,消費量持續快速增長。
尤其是最近越來越濕熱,這種趨勢愈發明顯。
「是外來人口快速增加的原因麼?」
「可能還有收入增加的因素。」
「老板應該是提前看到了這一點。」
從花城,到深城,再到香江、東莞、中山、珠海,甚至於海口、三亞等城市,李才大腦里編織出了一幅嶺南菠菜銷售地圖。
香江,長SW市場。
天邊泛出了魚露白。
忙了一夜後,合興的王豪開著面包車,到了區泰記的檔口,區景泰正指揮著工人收尾。
「區總,聊聊?」
寧夏菜心上市,讓區景泰的心情也很不錯,「行啊,你想聊什麼?」
王豪給區景泰遞了支煙,點上,「你有沒有感覺今年靠譜鮮生出菜量沒有去年猛?」
區景泰眉毛一挑,深吸了口煙,「我是說感覺哪里奇怪,今年寧夏菜心的生意太順暢了。」王豪點頭道:「靠譜鮮生今年5月寧夏菜心的供應量變少了,不止長沙灣,內地的幾個市場也是如此。」「難怪!」
區景泰問:「有沒有可能靠譜知道我們幾家今年有寧夏菜心,主動減少了菜心的種植面積,多種了其它類葉菜。」
王豪瞥了眼,說:「面積肯定減少了,但要說是因為我們,你自己信麼?」
區景泰眉毛抖了抖,靠譜鮮生一直以品質出眾聞名,在客戶群體里口碑很高。
還真不怕和他們競爭。
「那是因為什麼?」
「我也不知道,所以才來問你,但陳家志肯定又藏了什麼招。」
區景泰心里一跳,生意火熱的喜悅都被沖淡了。
他從東升農場時,開始和陳家志接觸,最後連東升都被別人的菜場合并了。
每每陳家志出招,區泰記都會受到傷害。
王豪這麼一說,他就感覺哪里有問題。
只是兩人討論了許久,還去找夏有車探聽了消息,也沒討論出個所以然。
「先別管那麼多了,市場需求旺盛,即便靠譜鮮生供應增加,也照樣能賺錢。」
廣東經濟形勢好,區泰記也是少有能供應寧夏菜心的企業,他并不認為內地和香江市場會出問題。5月23日。
陳家志結束了在北方的巡視,回到了花城。
距離端午只有一周時間,節日的氛圍日漸濃厚,河涌里也不時能看到練習的龍船。
於靠譜鮮生而言,生產部和市場部也進入了新一輪備戰。
菜場里大量的葉菜快速生長,市場部也掌握了全國各個批發市場的即時信息。
陳家志在家里休息了一晚,一大早就到了辦公室。
泡了一壺茶提神後,陳家志埋頭開始梳理各個環節的落實。
【肯定列表制度】近在遲尺,他需要確保從正式實行的那一刻起,靠譜鮮生能以最快速度適應。第一個月也是最好的窗口期。
尤其是菠菜。
他不會小瞧國內的同行。
最快一個月,國內其他大企業也應該能陸續適應新制度了。
所以,他才制定了5月播種菠菜,6月播種菜心的賭行情計劃。
菠菜,僅有一個月的機會。
如果靠譜鮮生不能立馬適應新制度,每錯過一天,都是損失。
陳家志先回憶了這次和易定干分開巡田的成果。
幾年時間,靠譜鮮生已形成了一套嚴密的標準化生產體系。
近一年多以來,也一直在從土壤成分的分析、種植、田間管理、溫度濕度等各個方面進行不間斷調整監測,從源頭控制蔬菜質量。
經過長期調整,蔬菜品質已挑不出問題。
日本【肯定列表制度】定稿後,陳家志也高度重視,組織公司提前一年進行專題研究和應對。先是投資120萬美元,從日本、美國引進了兩套世界上最先進的藥殘檢測設備:超高效液相色譜與三重四級桿質譜聯用儀,強化了檢測能力。
兩個檢測中心對藥殘及抗生素的檢測能力都達到了700余種。
同時,長期組織技術和生產人員到國內外進行培訓。
其中不乏赴日學習和研究日本相關農殘檢測技術。
前兩個月,還先後派出兩批檢測人員到日本最大的檢疫所東京橫濱檢疫所進行研修,學習「一律標準」的檢測。
掌握了完整標準,再就是市場對接。
外貿部在房少華的帶領下,近期也與日本的果蔬批發商保持了緊密的溝通與聯系。
就如何應對【肯定列表制度】做了許多詳細的對接。
最後,就是市場部的兜底,李才拍了胸口保證,即使出口不暢,對內也能消化掉所有蔬菜。生產、檢測、市場、兜底……
陳家志逐一進行了最後的確認,各個環節都做好了紮實的準備。
在這份紮實的基礎上,通過「肯定門』不再是問題。
而計劃縝密的賭行情,在強大的執行力下,也將迎來收獲的成果。
此時。
肯定列表制度早已被很多地方政府和企業注意到了。
尤其是農產品出口較多的地區,也在緊急的做著準備。
位於山東萊陽的龍大集團就是其中之一。
在2002年8月時,因為菠菜農殘頻頻超標等原因,日本政府對中國進口的冷凍菠菜進行「自肅』,停止進囗。
其中受影響最大的企業便是龍大集團。
因為有了切膚之痛,龍大隨後就加強了農殘管控。
在去年肯定列表制度定稿後,更是引起了其警覺,多次向上反應,期望國家從外交層面進行干涉。今年3月初,預感政治層面無果後,龍大便對肯定列表進行緊急研究。
4月時,又開始突擊各個環節的標準化生產。
同樣行動起來的還有萊陽政府,其組織龍大、春雪、北海等20多個龍頭企業統一了70多個蔬菜產品標準本月初,以龍大為代表的企業又派出技術人員趕赴日本學習。
與山東一樣,江蘇、遼寧等地也在積極做著準備。
然而,相比靠譜鮮生用數年時間建立起的標準體系,以及長達一年時間為應對肯定列表制度而做出的調整,江蘇、山東、遼寧等地企業準備時間還是太短了。
2006年5月29日,中國端午節前兩天,日本針對農產品進口正式實行了肯定列表制度。對農產品當中農藥殘留等多達700項內容進行檢查,標準極為嚴格。
端午節。
龍大集團檢測中心仍在加班加點的工作。
檢測中心主管周斂抹了一把汗,在他旁邊,技術團隊一遍一遍的對菠菜進行著檢測。
技術團隊身後兩側,一邊站著龍大集團總經理宮明杰,另一邊則是出口部部長喬簡。
又一次檢測分析過後,周斂回過頭,搖了搖頭。
「宮總,喬總,還是有一百多項指標數據檢測不出,應該是儀器設備問題。」
周斂才從日本學習回來,掌握了檢測技術和標準,但設備儀器卻不行。
宮明杰看向出口部部長喬簡,後者也微微搖頭。
「日本的要求很嚴,又是剛開始實行,一個指標不合格,就可能被退貨,沒必要冒險。」
宮明杰是龍大集團創始人宮學斌的兒子。
幾年前也曾任龍大集團出口部部長,經歷過2002年的菠菜風波。
當喬簡搖頭時,他便知道不能抱有僥幸心理。
「買,給我買最好的設備!」
面對肯定列表制度,龍大集團已是中國應對最迅速的企業之一。
然而,即便是龍大集團,蔬菜出口也暫時陷入了停滯。
放眼全國,類似企業數不勝數。
有頭鐵的,試圖蒙混過關,當即成了第一批被殺雞儆猴的對象,慘遭退貨。
一時之間,全國各地的蔬菜對日出口,都仿佛癱瘓了一般。
而在大洋彼岸,60%果蔬產品依賴進口的小鬼子,也在四處尋找貨源。