花城。
冬日暖陽揮灑進窗戶，照在人身上暖洋洋的。
陳家志拿著手機，背靠著窗口，聽羅勇用樸實的數據描繪著羊肚菌的出菇場景。
基地平均畝產有望達到800斤，比去年足足提高了200斤。
試驗探索種植的十來個小型大棚里，大多數出菇都比較尋常乃至更差，但有一個大棚，羊肚菌產量卻很有可能實現質的突破，畝產有望達到1500斤。
雖然羊肚菌種植不穩定，產量波動幅度很大，但上限突破了，均值提高的可能性也大幅增加了。畝產值也會大幅提高。
這就是科研的意義。
對科研，陳家志一向很重視，「羅勇，如果你說的產量能實現，我再給你記一大功！」
「謝謝老板，我會帶領團隊繼續努力，做好羊肚菌生長期的管理，確保最終實現優質高產。」「好，我會記住你們的貢獻。」
羅勇想了想，提及了王峰，簡單介紹了其資料，王峰是從事食用菌研究的博士後。
陳家志回道：「這件事交給你判斷，如果你認為他能解決見手青的人工種植難題，就可以招進來。」羅勇沉吟了會兒，給出了明確的回覆：「我認為值得一試。」
陳家志頷首道：「行，等他聯系你了，讓他來花城，我見見人，我和他談。」
「好。」
陳家志轉過身，直面著冬日暖陽，格外舒服。
曬了會兒太陽後，陳家志坐在電腦前，查看起羅勇發回來的資料。
一張張羊肚菌出菇的照片格外喜人。
2月16日。
經歷了一周的精心照料，羊肚菌即將進入采收期。
羅勇和江望組織了一場又一場采收培訓，基層管理人員、工人都得培訓。
此刻，他就站在大棚畦溝里，手里拿著小刀。
「采收羊肚菌，要采大留小，用手、刀片、剪刀從菌柄的底部整齊切斷，保留菌柄基本在土內，這樣做的目的是避免損傷附近的原基和幼菇。」
「采收後要即刻送往加工區，立即進行整理。用刀片削去泥腳，除去病菇、畸形菇、破損菇。然後按大小、色澤進行分級，烘乾，打包，儲藏。」
培訓進行了兩天，管理人員強化了采收標準，采收工也基本掌握了采收要求。
這些采收工有本地人，也有常年跟著菜場走南闖北的老手。
2月18日，羊肚菌基地進行了第一次大規模的采收。
上千名工人分散在大棚里，用刀片割下一朵朵鮮嫩的羊肚菌。
羅勇和江望各自騎著車，在采收期、加工區來回巡視。
同時也關注著一項統計數據：產量。
一直到夜晚，第一天的采收量終於統計了出來。
「首日采收6.36萬斤！」
負責計算的統計員還在啪啪的按著計算器，「以40天采收期計算，總產量就是254.4萬斤！」稍一思索，羅勇就知道畝產量很有希望超過800斤。
統計現場留下來的管理人員也熱烈的討論起來。
羅勇擡聲道：「這還才第一天，還沒有到慶功的時候，各位，我們一起再堅持40天。」
他環視一圈，「老板發話了，畝產量能超過800斤，就給我們記一功，會兌現在下次分紅上！」當即就有人回應。
「好，再堅持40天！」
「對，第一天就能割6萬斤，管理跟上了，日產量還能增加！」
「加工也不能大意，這麼多羊肚菌，賣鮮菇短時間肯定賣不完的。」
「對對對，加工也很重要，今天羊肚菌一級品率有統計嗎？」
羅勇也很關注羊肚菌的品質，這關系到最終的效益。
加工車間的經理魏楓說：「工人還在連夜分級，估計要半夜才能出來，等出來後，我第一時間發Q的工作群里。」
「好，魏經理，晚上就辛苦你了。」魏勇點了點頭，「其余人都早點回去休息，40天時間，還有的熬。」
人群散去。
大多數人都沒直接回家和宿舍，而是去負責區域再看一看，查漏補缺。
羅勇也沒回去，他去了角落被寄予厚望的實驗種植大棚，單日采摘量也達到了預期。
半夜時，羅勇聽到00消息提示音後，立馬翻身起床。
群消息里只有短短一句話：首日一級品率77%。
通常來說，一級品率60%以上，就能稱得上優質。
去年，基地的一級品率勉強達到了62%，今年直接提高了15個百分點。
羅勇呼出一口氣，在群里回覆：辛苦了。
仿佛水滴進油鍋一樣，群消息瞬間爆炸。
「牛逼！」
「牛逼大發了！」
「老板發財了呀」
羊肚菌的采收日復一日，產量相比首日還在緩慢上漲。
羅勇每天過得忙碌而充實，時而還不忘與王峰聯系，發一些羊肚菌豐收的圖片。
他清楚老同學的能力，在學習和科研上都很專注，研究方向也與公司相符。
如果其考慮去企業，沒有比粵旺更好的選擇。
花城。
陳家志在辦公室查看著蔬菜業務的情況。
遲菜心接近收尾、大棚果菜表現穩定、西蘭花再次豐收……在蔬菜生產上，靠譜鮮生的短板越來越少。蔬菜出口也在穩定增長。
【肯定列表制度】還有三個月就將正式實行，陳家志心里卻逐漸踏實。
咚咚~
「老板，粵旺的人都到齊了。」
「好，馬上過去。」
羊肚菌的豐收時間與姬松茸是錯開的，且今年羊肚菌總產量比去年至少多了十幾倍。
如此大的量，銷售壓力也不小。
粵旺為此組織了一場銷售會議。
陳家志進入會議室後，陳正旭、房少華等人都等著了。
「開始吧，旭總，先說說粵旺的計劃。」
「好。」
陳正旭翻開筆記本，說：「首先，預估云南羊肚菌基地總產量約250~260萬斤鮮菇，干菇約合160噸。另外，四川、甘肅、江蘇、河北、湖北、陜西六省也有試點基地，出菇時間預期在3~5月。如果出菇都能達到預期，今年干羊肚菌總產量約200噸。
目前國內外市場上流通的羊肚菌都很少，以野生菌為主，主要有鮮品、凍品和干品三種流通形式。其中鮮品價格最高，但只能在生產季節小范圍內流通。
凍品的加工、存放和流通成本更高，國內目前沒有凍品，但國外部分國家有凍品羊肚菌的習慣。」陳正旭停了下，等眾人消化完信息，繼續說道：
「所以，經過研判，這次的羊肚菌銷售以干品為主，鮮品為輔。」
「在市場渠道上，也是先以國內為主，出口為輔。
目前國內的市場渠道，以食用菌批發市場、大型連鎖商超、高端餐飲、食品工業為主要客戶。在國外，也是以大型國際連鎖商超，以及部分食用菌企業為主要客戶目標。」
在姬松茸銷售上，粵旺已積累了豐富的內銷和出口經驗。
陳正旭的安排思維縝密、邏輯嚴謹，具備很強的可操作性。
陳家志聽完，問道：「內銷和出口價怎麼定的？」
陳正旭沉吟道：「今年量大，羊肚菌的價格必須得再降，鮮菇最多賣200元/斤。
至於乾貨，一級品國內定價800~1000元/斤。
出口價暫且定價200~240萬元/噸，但還得和國外企業談，目前已約好了兩家歐洲老牌食品企業。其一是博爾德（Borde）公司，經營珍稀食用菌已有七八十年歷史，客戶包括家樂福、Lidi、ASDA等大型國際連鎖商超，去年博爾德從粵旺進口了120噸姬松茸。
另一家SABAR0T公司是法國冷凍食品巨頭，主要經營谷物、豆類、蘑菇等產品，有兩百多年歷史，去年也從粵旺進口了60噸姬松茸。
去年，粵旺就給兩家歐洲企業寄了人工栽培羊肚菌樣品。
收到樣品後，博爾德和SABAR0T兩家公司都很詫異。」
說到這里，陳正旭笑道：「歐洲人不相信我們能實現羊肚菌大田栽培。
今年收到我們再次發去的郵件後，都表示要親自來中國。
就目前而言，有不小的把握能拿到歐洲的干羊肚菌訂單。」
當下，歐洲是羊肚菌的主要消費區域。
陳家志想了想，問道：「日韓和東南亞地區呢？」
「也有訂單，但價格太高，需求量都比較少。」
陳正旭說：「目前羊肚菌產量還沒爆發，粵旺的想法是多開拓市場，分散銷售，把價格定高。一旦價格定低了，隨著後續擴產能，再想漲價就難了。」
陳家志頷首，「思路沒問題，與外國人談判就是不能露怯，寧可不賣，也不能輕易降價銷售。」「嗯~」
陳家志想了想，說：「國內方面也可以加大羊肚菌的推廣宣傳，中央和地方電視臺都可以去接治，要讓更多人知道羊肚菌能實現人工種植了。
這對羊肚菌銷售，以及菌種、營養袋的推廣銷售，都是好事。」
隨著云南羊肚菌大規模種植成功，以及其余6個試點基地的試種。
國內羊肚菌產業很快就會迎來井噴式發展。
粵旺搶到了頭籌，不如再借這個機會，讓品牌更響亮。
「說到推廣宣傳，老板，興許也可以藉助Q0農場的影響力？」
這時，有人提出建議，立馬贏得附和。
「對啊，草莓和的農場能聯動，羊肚菌也可以，還更高級！」
「行，這個提議可以。」
陳家志拍板定下。
00農場才上線兩個月時間，用戶量仍在高速增加，和羊肚菌也搭，宣傳效果肯定好。
此外，龍虎工作室也是自己人，馬總也對他畢恭畢敬，增加羊肚菌種植，也就一句話的事。