時值盛夏，江南市場里充滿著汗水的味道，隨處可見袒胸露乳的壯漢，或推著板車，或扛著貨，或騎著自行車。
能完整穿著T恤、大褲衩和涼鞋的已經算是文明人。
陳家志和易定干、王曉東三人從通道中穿過，從商戶和買主的神色中就能粗略判斷出行情。易定干說道：「菜價又漲起來了。」
王曉東點頭道：「不止是葉菜，苦瓜、絲瓜等果菜一樣很搶手，前兩天的大雨可能對交通也有影響，影響了外地菜的運輸。」
易定干問：「我們云南和寧夏的葉菜能順利進來嗎？」
「沒問題。」
陳家志給出確切回復，「早上下鄉前我問過羅強，我們走的幾條路線可以交叉使用，不會影響運輸。」「那就好。」
「去看了就知道了。」
三人是走路進的市場，以方便更真實的觀察市場變化。
經過擴建改建，江南市場的環境和空間優化了不少，收費也同步進行了漲價。
不過，商戶完全能接受。
因為整個市場的客流量更多了，現在才前半夜，市場里各個通道來往的客商都連綿不絕。
市場每日蔬菜交易量也連上了幾個臺階，粗略估計日交易量可能達到了2萬噸，翻了幾倍。伴隨著市場變化，市場里的商戶也在同步發展，大部分交易量都實現了突飛猛進。
有的商戶靠著一兩個固定菜品就做得風生水起。
張啟仁感覺有人在看自己，擡頭往外看去，然後就欣喜的丟下客戶往檔口外跑去。
「陳老板，來市場巡查了呀~」
陳家志接過了煙，笑道：「張老板，我就隨便看看，你先忙你的，客戶還等著的。」
「行，陳老板，那我先忙去了，你慢慢轉。」
張啟仁如今是市場里有名的冬瓜大王，積累了大量客戶。
但他仍記得當年陳家志的那幾句提點，專注賣一個品類。
這才讓他徹底在市場站穩了根腳。
陳家志提點過的人不多，但很多人不需要他提點，也能脫穎而出。
這些人賣菜風格各不相同。
但在今天行情暴漲的情況下，大部分人面對客戶的姿態都有些「狂妄』了。
臨時擡價、愛買不買、不買就走、答應了的貨不給……
一路走來，雞毛蒜皮的事不少，今天是賣方市場，有部分買主只能自認倒霉。
這又助漲了一部分商戶的氣焰。
陳家志看到這樣的現象時很滿意，他管不了別人，但管得好自己的一畝上分地。
這種服務意識上的差距潤物細無聲，但也能春風化雨。
路上陸續有人和他們打招呼。
易定干和王曉東等人也都見怪不怪。
任憑商戶們如何進步，整個市場里蔬菜交易的龍頭座椅已經好幾年沒有換人了。
走了一會兒路，汗水就濕了臉頰，陳家志也看到了自己的領地。
一排連著的檔口組成了江南市場最大的蔬菜批發企業。
各個檔口里不是擺滿了泡沫箱，就是停著大貨車。
賣菜現場更是一片喧囂，唾沫橫飛。
「咦」好多南瓜，陳總，是合利農場的麼？不該啊，我記得4月份去合利巡田時，才說了今年南瓜受雨水影響授粉不好，要減產。」
易定干指向其中一個檔口，只見檔口里是一層層的蜜本南瓜，有的顏色徹底變黃，有的還帶有綠色點。陳家志說：「合利農場的南瓜早就賣完了，這應該是市場部在外扶持建設的南瓜基地，我記得是在湖北荊州。」
易定干向南瓜檔口走去，又問：「那像這種合作基地，我需要去巡田麼？」
陳家志也跟著向前走去，王曉東這時先開口道：「我認為可以核實下采購價格。」
他又看向陳家志，「這不是對市場部同事不信任，而是完善管理機制。」
陳家志微微頷首，「有點道理。」
易定干點頭道：「我也認同，如果我一個人巡田巡不過來，也可以找一兩個人代替。
比如種子推廣服務團隊的人，他們也會持續擴大隊伍吧？」
「嗯。」陳家志道：「湖北蔬菜種植面積也不小，等時機合適，毛毅他們也會去湖北推廣種子。」三人走進了南瓜檔口。
檔口里停了一輛小拖板車和一輛三輪車，有搬運工正往車上搬南瓜。
還有兩人靠著車廂側門在聊天。
聽到身後的動靜後，檔口銷售員劉毅回過頭來，頓時一個激靈。
「老板，易總，王總。」
「沒事，忙你的，我們隨便看看。」
陳家志對這個銷售員的服務態度還是挺滿意，有服務意識。
劉毅剛拿出一包嬌子，準備散煙時，易定干就連忙說道：「抽我的。」
他拿的是一包華子，給劉毅和來買菜的客戶都發了一支，很快便煙霧彌漫。
陳家志問：「南瓜出貨怎麼樣？」
「好賣，這個檔口一天能賣3~4萬斤！」
劉毅笑了笑，又看向客戶，「現在外面南瓜可不好買，你說是不是，米老板？」
米老板是一個光頭中年男，有些壯實，開玩笑道：「要是好買，我還能忍受你的剝削麼？
今年廣東好多地方南瓜都減產了，現在沒多少人有存貨。」
廣東的蜜本南瓜大多是4~6月份上市，現在已經是7月末。
而今年3月份廣東雨水充足，有利於荔枝等果樹花芽分化。
但3月末到4月是連續陰雨，這一時期開花的南瓜授粉受到嚴重影響，導致產量大減。
每次一下大雨，本地葉菜受到影響，瓜果類蔬菜需求都會大漲，南瓜也是如此。
陳家志和易定干經驗都很豐富，稍一琢磨，就明白了其中的邏輯關系。
易定干又問：「基地還有多少蜜本南瓜？」
劉毅轉過身，背對著米老板，眨了眨眼，「這得去問才總了。」
劉毅是知情的，但礙於米老板在，不好明說。
這說明南瓜的量還不少。
陳家志頷首道：「行，不打擾你們了，米老板，你先忙。」
「好的，陳老板，你慢走。」
陳家志走出檔口時，又有買主走進來，沖劉毅喊著開單，隨後才問價。
南瓜0.8元/斤。
這價格，於南瓜而言，不便宜。
南瓜檔口旁邊便是連著幾個葉菜檔口，陳家志照常開箱驗貨，同時暗中觀察銷售員接待客戶。客戶是重點。
經過上次的督促整改，檔口的服務意識改變還是很明顯的。
受雨水影響，今天葉菜很搶手，甚至南瓜等蔬菜也很搶手。
但他基本沒看到恃菜傲物的現象。
事實上，靠譜鮮生葉菜供應穩定，品質穩定，不會毀約，不會對老客戶臨時擡價。
這就已經超越99.99%的同行了。
即使態度傲一點，也不會影響客戶來買菜。
何況，檔口服務意識又有改善，大多數來買菜的客戶都是很滿意的。
陳家志敲門進了小辦公室，李才還坐在電腦前查看蔬菜調度情況。
易定干進來後率先問出了心中的問題，「才總，湖北荊州的蜜本南瓜還有多少？」
「不少噢，公司在荊州的合作南瓜基地今年發展到了一萬畝，半個月前才進入盛產期，我估計還有近2000萬斤南瓜。」
李才悠悠起身，找出了茶葉，另一名文員已經拿出了紙杯準備泡茶。
「2000萬斤，那也還可以，還能賣……」
易定干回過味來，「多少？」
「2000萬斤。」
以蜜本南瓜的產量，一萬畝地產出2000多萬斤南瓜很輕松。
關鍵是這個數量很嚇人。
易定干愣愣的看著陳家志，「市場部也能自行賭行情了麼？」
「這不算賭。」李才接話道：「我們有這份市場銷售能力。
江南的南瓜檔口一天能賣3萬斤南瓜，加上深城、香江、滬市、蓉城、山城、西安等城市，公司在全國一天能賣15~20萬斤南瓜。
一個月就是450~600萬斤，一年就是5400~7200萬斤！」
李才把泡好的茶水依次遞給了陳家志、易定干和王曉東。
「今年松滋總共能有2600萬的南瓜，合利農場有220萬斤，一共不到3000萬斤，公司今年的南瓜產量遠不能滿足市場需求，談不上是賭。」
陳家志接過紙杯，頷首道：「這是市場分析。」
李才：「就是這個意思。」
易定干：神踏馬市場分析，賭就是賭嘛~
「才總。」王曉東問道：「全國各地南瓜價格都能有0.8元/斤嗎？」
李才搖頭，「只有花城、深城、香江有這個價位，但其它地區也不錯，估計今年南瓜全國均價在6毛/斤左右，已經很不錯了。
種南瓜不需要太好的土地，我們有賺，農民也有得賺，皆大歡喜。」
「是挺不錯的，2800多萬斤南瓜也能有1680萬元的銷售收入，作為一個小類單品來說，已經很可觀，而且潛力應該還不止於此。」
王曉東對南瓜很感興趣。
因為他知道老板也感興趣，南瓜不僅是老板指定的重要輪作蔬菜，同時公司還有專人在負責中小型南瓜育種。
李才抿了抿茶水，看了一眼陳家志。
「和老板的判斷一致，這兩年市場對南瓜的需求增長很快，據我們估計，全國商品南瓜全年消費量在十年內能達到數十億斤，潛力很大。」
「那就還得建南瓜基地，公司也要在人才引進和培訓上做些傾斜，可能還得涉及育種。」
「是還得建基地……」
聽著李才和王曉東聊南瓜，陳家志一時又想到了蔬菜全產業鏈發展戰略。
這不單只是菜心、西蘭花。
公司還有眾多的蔬菜育種課題組：胡蘿卜、番茄、菠菜、南瓜、芥蘭、芥菜、空心菜、絲瓜、苦瓜……如果要走全產業鏈發展模式，這些蔬菜好像都得建立種植基地和銷售渠道~
總不能等培育出了優秀新品種再去建基地和渠道。
面積不用大，但得積累種植技術，同樣，客戶也需要積累。
陳家志在心里記下這點，全產業鏈的路并沒有那麼好走。
李才和王曉東還在聊南瓜。
易定干已經做到了電腦前，看起了每日蔬菜調度表格。
陳家志問道：「今天菜場的菜到了多少？」
「1112噸~」
「到廣東的1112噸。」
易定干和李才的聲音先後響起，李才又補充道：「菜心最多，一共有675噸。」
陳家志說：「量不少。」
易定干嘿嘿笑了笑：「菜場那幾個，多少還是帶了點賭的成份。」
陳家志強調道：「是市場分析。」
易定干撇了撇嘴，「每年七八月菜價都不錯，算什麼市場分析？」
「當然算，等企業管理軟體做好，種植計劃也要把這些經驗涵蓋進去。」
陳家志把茶水喝完，也到電腦前看了會兒蔬菜調度分配情況後才離開小辦公室。
檔口里繁忙依舊。
走了一波買菜的，又來了下一波，賣完了一車菜，很快又來了下一輛車，仿佛無窮無盡似的。而在市場外公司的配送中心里，也同樣燈火通明，進出的車輛來來往往。
兩天後。
陳家志起床後，就先到陽臺上仰望天空，今天又該是一個晴天。
有利於菜場盡快恢復生產。
在路邊早餐店買了份腸粉，陳家志就去了辦公室。
桌上已放了有最新的文件。
陳家志把腸粉放下，拿了文件粗略翻了翻。
沒有意外，廣東地區單日銷售額連續破千萬元，自有菜場銷售收入過700萬元。
行情都是建立在別人的痛苦上的，江心菜場雖然受損了，但卻放大了其它產區的優勢。
吃了腸粉後，陳家志又翻出了廣東蔬菜大棚規劃建設方案，仔細審閱修改，當日便完成了定稿。三天後，易定干與相關部門完成協商，大棚可以建，但項目補貼需要走流程。
陳家志不在乎那份補貼，內部直接啟動了大棚建設。
同一時間，湖北JZ市。
松滋市流市鎮的南瓜種植基地里，一顆顆圓潤飽滿、肉厚結實的蜜本南瓜藏在綠色藤蔓下。農戶們在田間來回穿梭，采摘、打包、裝車、運輸，忙得不亦樂乎。
「南瓜市場行情好得很，根本不愁賣，一天要發好幾車走，全國各地的都有。」
合作社負責人吳朝興面對記者介紹，「目前采摘的是第一茬瓜，個頭又大又飽滿，一個就能賣五六塊錢，一畝南瓜預計能賣1200元。」