「市場部確實有些驕傲自滿了,這是我的主要責任。」
在眾人都當鴕鳥時,李才率先開口把責任攬了下來。
「除了煙的問題,態度不積極更是大問題。
有客戶來檔口問價拿菜時,有的銷售員坐在椅子上動都不會動一下,更遑論積極與客人交流。隨著稼依菜場恢復生產,現在的蔬菜供應并不少,而且云南和寧夏天氣在變暖,出菜量會更多。現在能輕松賣完,以後呢?」
李才掃視著眾人,目光停留在唐靖身上,「萬一再遇到滯銷,唐靖,你又去求爺爺告奶奶的聯系客戶拿菜?
一次兩次還行,但假如經常滯銷,客戶還會搭理你麼?」
唐靖當場就有了聯想,客戶肯定會以其人之道還治其人之身。
他搖了搖頭,「不會。」
李才又看向其他人。
「而且,有什麼好值得驕傲的,檔口菜好賣的核心原因并不是因為你們工作做的多好。
而是因為產區優勢,當華南種不出優質葉菜時,公司在云南、寧夏的菜場還能源源不斷輸出優質蔬菜。是因為收菜工的手工好,是因為菜場的品質把控做得好。
客戶搶著來檔口買菜,不是看在你們人的份上,而是看在檔口有好菜的份上。」
李才沉聲道:「再說難聽點,檔口即使再換一批人來,一樣能把菜賣出去!」
「哎,有點過了。」陳家志適時插嘴道:「檔口的工作一直做得很不錯,每天處理幾百噸蔬菜也并不容易,你要是把人給我換了,指定得亂成一團。」
辦公室凝重的氣氛得到了緩解。
眾人身上大多還背著貸款,而靠譜鮮生的待遇一直不錯,又相對穩定,沒人想輕易失去這份工作。「有問題,及時改善就行了,我也不是一直要揪著不放。」
陳家志拍了拍手,說道:「我就說這些,安排一下工作,就趕緊去檔口吧。」
夜幕來臨。
當陳家志站在檔口外幾十米觀察時,感受到了檔口的不同。
銷售員態度更積極,有客戶前來問價時,通常都會起身接待,安排裝貨和送貨也更迅速,檔口的運轉更為流暢,客戶的買菜體驗在變好。
第二天晚上,陳家志又去了深城布吉調研,檔口也有服務意識。
「老板。」
陳家志拍了拍劉明華肩膀,問道:「怎麼樣,忙得過來嗎?」
「沒問題。」劉明華笑道:「就算再多來100噸寧夏菜心,我也能賣得完。」
「你想的倒挺美,寧夏菜心每天總共也才不到200噸。」
「嘿嘿,200噸全送來布吉也行啊。」
「如果真全給你,夏有車可能會來和你切磋一下拳法。」
陳家志走進檔口,隨手挑了箱菜,用小刀一劃拉,再掀開砂紙,就瞧見了排列整齊的寧夏菜心,短粗短粗的。
「這菜確實漂亮,賣多少一件?」
「一直賣的130元/件,即使其它菜心調價了,寧夏菜心也沒調,完全不夠賣。」
劉明華問道:「老板,寧夏二場和三場今年能提前出菜麼?」
「出不了,得等明年。」
陳家志可不會頭腦一熱就讓郭滿倉和錢華先整地播種,第一年打基礎是必須的。
「你忙去吧,不用管我。」
「好嘞。」
陳家志穿著短袖短褲,像個普通員工一樣,在檔口里不停的開箱驗貨。
在品質管控上,菜場確實做得好。
「陳老板,今天吹的是什麼風,怎麼有空來布吉了?」
聽到喊聲,陳家志回頭,只見王豪和葉楚一起來了,剛才說話的是王豪。
葉楚拿了煙出來,開口道:「陳老板事業做這麼大了,還如此敬業,可讓我們這些小菜農怎麼活啊!」「別,葉總可是蔬菜大王,我才是小菜農。」
對兩人的到來,陳家志有些意外,一般來說,同行之間不說是仇人見面分外眼紅,但也不該如此和氣。「兩位有什麼事不妨直說。」
「那我就直說了,我們想買一部分板藍根菜心種子。」王豪吸了一口煙,「現在應該能賣了吧?」「可以考慮。」
現在雖說板藍根菜心的市場熱度有所下降,但市場需求依然不少,且能賣得上價。
如果王豪想藉此壓價,那可就打錯主意了。
「2000元/斤,如果能接受,種子可以賣給你們。」
「嘶「搶錢啊,陳總,哪有你這麼開價的。」葉楚一聽價格,就驚呼出了聲。
王豪也挑了挑眉,但要冷靜得多。
「價格高了,上次你還才開價1500元/斤,現在非典已經過去,禽流感也控制住了,板藍根菜心的市場需求和價格都在下降,種子不值這麼高的價格。」
陳家志輕笑道:「上次也沒同意賣你,你既然來買種子,也應該清楚板藍根菜心會一直有市場。」葉楚撇嘴道:「但也不是你這樣開價的,油綠703種子才賣200元/斤,板藍根菜心貴了10倍,誰敢種啊,種子要賣多少錢一斤才能不虧本!」
「是這個道理,現在除了我們兩家,應該也沒其他人愿意冒險種板藍根菜心。」
王豪盯著陳家志,道:「還是說靠譜鮮生想做獨家生意?」
陳家志揶揄的笑了笑,反問道:「王總難道就不想?」
踏馬的,老子做夢都想!!
王豪嘴角抽了抽,沉吟道:「一般的蔬菜新品種,也就前幾年價值高,時間久了也就爛大街了。」這話隱隱帶有些威脅,新品種有很高的外泄風險,尤其是這種高價值品種。
陳家志笑了笑,表面上不甚在意。
「板藍根菜心是遠緣雜交品種,從育種到繁種的技術難度都很高,一般的小蠡賊可沒那個本事。」王豪蹙了蹙眉,這小蠡賊怎麼聽起來那麼刺耳。
葉楚不耐煩了,「老子不買了,你就留著做獨家生意吧,種子遲早爛手里。」
葉楚真走了,徑直消失在了通道里,王豪卻仍留在原地。
「陳總,1700元/斤行不行?」
「兩千,沒得商量。」
陳家志挪了挪位置,又去開箱驗貨,這次是一箱寧夏奶白菜,深綠色的葉子、白色的莖稈,非常靚。「兩千就兩千!」
王豪的聲音再次傳來,他走近了些,低聲道:「但你不能再把板藍根菜心種子賣給其他人!」陳家志詫異的回頭,「真要買?」
「買,但還是那句話,你不能再把種子賣給廣嘉、永隆、從玉等任何一家。」
「我賣給你,等你板藍根菜心出菜了,其他幾家知道了,不都得來找我?」
「那是你的事。」
「最多一年不賣給其他人。」
「至少兩年!」
「行吧~」
陳家志答應的很勉強,心里卻樂開了花。
2000元/斤的種子,一畝就算產15斤種子,也是3萬元的效益。
符合一個優質品種的身價。
至於只賣給王豪,問題也不大,合興本就是香江排第一的菜心批發商,雖然份額不斷被同興泰等新勢力蠶食,但龍頭地位還在。
其仍然有一批優質客戶,合興也需要特色優質蔬菜來穩住客戶群體。
同時合興菜場面積也不小,對板藍根菜心種子的需求也應該很可觀。
再有,有合興加入市場推廣,也能持續擴大板藍根菜心的影響力。
其實這筆交易的金額只有幾十萬元,但陳家志略一聯想,就感覺贏麻了。
接下來幾天,陳家志加強了對市場檔口的巡視。
每天都會去檔口開箱驗貨,同時提出賣菜送菜過程中的一些問題。
結束一晚上的賣菜後,他還會請員工一起吃飯。
有時是路邊的燒烤攤,有時就蹲在檔口吃小吃。
他的態度溫和。
李才則更為強硬。
兩人一個唱紅臉,一個唱白臉,逐步完善著賣菜的流程,改善客戶的買菜體驗。
即便菜再好賣,再搶手,檔口的一些基本禮儀還是要有,不能太過分,如果繼續放任這種行為,搞不好哪天就有人敢打客戶。
但現在這麼一督促,頓時就得到了改善。
陳家志感覺生意都更好了一層,客戶關系也更融治。
解決了市場的問題後,陳家志并沒有停下,他又開始了去花城周邊的菜場巡田。
一是看生產,
二則是多和基層員工交流。
他時常出現在員工宿舍,了解工人住宿情況;又或是員工食堂,關心飲食情況。
由於豬肉價格上漲,食堂餐標不夠,菜里的肉變少。
陳家志就立馬調查了各個菜場的情況,確認問題後,便統一上調了餐標。
他還經常買一些雪糕、零食,逗弄著在田野里玩耍的菜工子女,又或是與菜工交流家庭情況,難免又會勸人買房。
「買了,買了,老板,我們都買了房。」
這一天,陳家志到了江心菜場,正準備去菜田,就聽前方的收菜工高聲喊道。
陳家志莞爾一笑,回道:「買了就好,房價已經在漲了。」
有菜工回道:「對的嘞,我去年買的房,當時每平米買成4100元,現在每平米都賣到4500元了!」不斷有菜工說著自己的買房情況,一個個都很興奮。
「買了就好。」
「老板,我家里兩個孩子,想再買一套,你說能買不?」
「能買,現在我還是那句話,越早買越好。」
陳家志自己就是菜農出身,對菜工的經歷能感同身受,雙方的交流很融治。
經過這番交流,菜工對菜場的認同感也更強。
「老板,這就是我們建好的大棚框架。」
在菜田與菜工交流了一會兒,謝運良來把陳家志帶到了新建的連棟大棚里。
大棚還沒有蓋膜,只有骨架。
陳家志問道:「降溫通風的措施在哪里?」
謝運良指著大棚一側,「老板,這里會安裝遮陽網,晴天上午10點~下午4點進行覆蓋,遮光率在60%左右「大棚頂端和側面也都設計了通風口,可以同時打開,必要時還可開啟微噴系統降溫。」
廣東連棟大棚的設計與其它地方有些不一樣,主要是為了夏季更好的降溫通風。
陳家志微微頷首,「可以。」
謝運良又說:「在蔬菜種植規劃上,計劃的是菜瓜輪作,5~10月的高溫多雨季主要種葉菜,冬季就種瓜菜類,或者是番茄,這樣經濟效益會更好。」
「嗯,沒問題。」陳家志又問道:「如果臺風來了,怎麼辦?」
謝運良說:「提前把薄膜拆卸下來,一般臺風也影響不了大棚骨架。」
陳家志在大棚里來回走了走,沒看出問題。
「做好記錄,完善資料,如果效益可以,明年可以擴大規模。」
往後,外地葉菜發展速度會很快,這將影響本地葉菜的競爭力。
小菜農受影響有限,但規模化的菜場就會很難受。
江心菜場、綠田農業同樣會面臨這樣的困境。
而假如有了大棚,就能減少雨水影響。
在夏季種出價格較高的優質葉菜,冬季瓜豆類蔬菜價格也不差。
這樣一來,全年的整體效益會有可觀的提升。
「老板,江心菜場可以總結一套廣東大棚菜瓜輪作的技術模式,會更有參考意義。」
陳家志眼眸一亮,「可以啊,謝場長,你這個想法很好。」
謝運良嘆道:「主要還是被雨水弄怕了,再好的價格,種不出來菜也枉然。」
這倒也是。
現在葉菜價格居高不下,核心原因便是華南雨水太多了。
外地菜場大賺特賺,謝運良等本地菜場場長很難不羨慕。
陳家志提出的大棚,便給謝運良指出了轉型的方向。
又過了兩天,江心菜場第一個10畝的連棟大棚徹底成型,也蓋上了薄膜。
從整地開始,謝運良記錄好了每一個細節。
時間就這樣進入了6月。
陳家志也很快看到了5月蔬菜業務的情況,有了寧夏菜場的加入後,5月自有蔬菜的銷售額達到了2.16億丁兀。
這個數字大概能持續保持。
在國內也很難找出對手。
還沒等陳家志消化掉這個信息,溫鵬程打來了電話。
「陳總,明天有時間麼,我和程立想來花城找你聊聊。」
「溫總大駕光臨,我肯定有時間。」陳家志打趣道:「莫非華農公司準備分紅了?」