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第477章 門店起勢

請牢記域名:黃金屋 1994:菜農逆襲

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  陳麗蓉是一名公職人員,住的地方離單位很近。

這天早上,她像往常一樣閱讀著花城人民日報,很快便瀏覽到了我市葉菜正常出口日本,未受農殘檢測影響  這引起了她的興趣。

  作為一名廣府人,她家餐桌上少不了青菜。

  近期的葉菜農殘問題她也在關注,但人不能不吃青菜啊!

  陳麗蓉慢慢看了起來,很快就沉浸了進去。

  讀完文章,她喃喃道:“市里有這么厲害的蔬菜企業么?”

  “靠譜鮮生靠譜鮮生…總感覺在哪里看到過。”

  “蓉姐,你看個報紙在嘀咕什么呢?”這時又一名婦女走進了辦公室。

  陳麗蓉道:“哎,阿婉,你看看這篇報道,這靠譜鮮生是哪家企業,我總感覺有點印象,但又想不起來。”

  “靠譜鮮生?”阿婉想了想,驚疑道:“咦好像就在單位宿舍區外面那條街上新開了家水果店,店名就叫靠譜鮮生!”

  “我想起來了!”陳麗蓉說道:“我前兩天還說去買水果來著,結果給忘了,原來他們還賣菜啊!”

  阿婉看著報紙,道:“這公司還不小,一天出口150噸葉菜到日本,這得有多少地啊!”

  陳麗蓉說:“他們家青菜不錯,下班了去買點回去,吃著也放心。”

  青菜是很多市民的日常,像陳麗蓉這樣的人并不少。

  靠譜鮮生開在市區的幾家門店最先被人注意到了。

  作為八家門店的總負責人,王亮第一個接到陳正旭的通知,隨即便安排各個門店做好準備,主要是盡快補貨。

  這時,王亮正站在一家菜店門口,看著穿著黃色制服的黎樂。

  “怎么這么晚才來?”

  “嗨,在給酒樓配送菜的時候耽擱了。”黎樂一臉無語,“幾個老頭攔著我問報紙上說的公司是不是我們。”

  王亮訝然道:“他們不認識字么?”

  黎樂抖了抖身上的黃色馬甲,“可能就是因為認識字,才攔著我問。”

  王亮又看了看停在路邊的面包車,上面的靠譜鮮生字眼同樣明亮,這一早上又不知被多少人看到了。

  黎樂這時往菜店里看了眼,驚訝道:“生意很好嘛”

  只見面積不大的菜店里人來人往,有人空手進去,有人滿載而出。

  王亮道:“就等著你補貨了,今天跑勤快點,估計還得補幾次貨,這還才早上。”

  兩人從車上搬下了泡沫箱,黎樂笑道:“穿了今天這身衣服,我感覺走哪兒都渾身是勁!”

  “長臉了哇?”

  “哈哈哈那可不,走哪兒都能被人認出來。”黎樂第一次覺得這黃馬甲還行。

  與此同時,安排了各項工作后,陳家志也在調研門店,查漏補缺。

  該有的證書和檢疫證明等等都要掛收銀臺背后,方便客戶結賬的時候看,店面貨架也要整齊。

  同時,他還和每個店的店長作了番交流,比如如何選品,如何用蔬菜引流等等。

  這是他對菜店為數不多的理解。

  從早上的報紙出來后,靠譜鮮生的菜店和水果店客流就有了明顯增長。

  雖然多是些老頭老太太或者家庭主婦,但其中也有部分是通過報紙被吸引而來的,往往一進店就會和店員聊相關話題。

  反響來得很快。

  不過真正的高峰期在下班后,當自行車大軍穿行在城市街道時,幾個門店里都變成了人擠人。

  陳家志和薛軍站在水果店二三十米外的行道樹下抽著煙,望著一個個提著大包小包水果出來的男男女女發呆。

  店里水果的零售價絕對不低,一般點的家庭都舍不得買來吃,但店里已經沒有容下兩人的空間。

  陳家志道:“這生意能做哈。”

  “豈止能做。”薛軍沉聲道:“太能做了,老板,把其他幾家店也拿來賣水果吧,賣蔬菜才能賺多少錢!”

  “你這話對王亮和旭總說去。”陳家志撇了撇嘴:“而且,你目光該放長遠點,除了花城,深城也可以做這個生意。”

  “可是深城沒有門面。”

  “就不能租么?”

  “明眼人都知道你想買。”

  “有那么明顯么?”

  “嗯啊,這么忙,你都沒忘了抽空去看看國營菜店的生意好不好。”

  從零售的角度看,毋庸質疑,水果更賺錢。

  一個客人進店,買蔬菜一般也就花15塊錢,但買水果卻能比較輕松達到5塊以上,花十幾塊買水果的也有。

  這種單客價差異也讓水果連鎖店毛利潤更高,能更輕松的覆蓋稅負、人工、采購等成本。

  陳家志開車走了,去了其它菜店,同樣就在店外站著看了一會兒。

  明明平平無奇的小店,在這個時間點卻爆發了驚人的活力。

  每家店里都人潮洶涌。

  等他第二次跑完最后一家店時,天色已經漸黑了,他這才走進了這家開在荔灣區的菜店。

  “你好,買點什么,我們還有辣椒…咦,老板,你又回來了呀。”

  “嗯,賣得挺干凈哈。”

  只見店里的貨架上大部分都空了,尤其是菜心等葉菜類,陳家志繞著走了一圈,愣是一根青菜都沒看到。

  就連根莖類的土豆、洋蔥、蘿卜都所剩無幾,唯一剩的較多的就是青紅辣椒。

  難怪一進門就給他推銷辣椒。

  這玩意除了外地人買,本地人通常都不帶正眼瞧的。

  陳家志來到收銀臺前,店長是一個中年婦女,頭發盤在腦后,正在清點今天的銷量和營業額。

  恰巧,這時王亮也走了進來,“老板也在呀!”

  “嗯。”陳家志問道:“今天營業額怎么樣?”

  “好得很,各個店人流量都大得不得了,補貨都補了好多次。”

  王亮興致高昂,滔滔不絕的說著今日各個店的盛況。

  “前面幾家店最少的今天都賣了有1000斤菜,最多的賣了近1500斤菜,營業額全部破千了。

  水果店的營業額最高,達到了兩千多元”

  這時,店長說道:“老板,王經理,我們店今天也賣了約1080斤,營業額1135元。

  明天生意應該還會更好,今天很多客人來買青菜時都賣光了,而且今天趕早市在其它地方買了菜的人,明天也可能會來店里。”

  陳家志感覺店長也還挺專業的,至少會分析周邊的客源,營業額也還行。

  “都做得很好,收拾收拾下班吧。”陳家志即將走出店門時,又回頭道:“店長,下次少進點辣椒,日銷量說不定還能更高點。”

  店長鬧了個紅臉,今天這辣椒確實是敗筆了。

  夜色漸黑,陳家志開著車又往辦公樓而去。

  停好車,才進大門,陳家志就能聽到里面通話的聲音。

  “是,是我們,謝謝你的夸獎,對,給你們店的菜和出口日本的菜是同一批”

  “對,肖總,報紙上的是我們,今天要拿菜嗎?可能得稍微等一等,我得和同事確認下貨源情況,不好意思……”

  配送的反饋也來了。

  陳家志上樓回了辦公室,沒過一會兒,李秀和陳正旭就出現了。

  李秀拿的是一份盒飯,放在了桌上,見還有事,又去了樓下分揀車間。

  陳正旭這才說道:“中午電視臺又報道后,下午的電話就沒斷過,老客戶和曾經有過合作的客戶都在給我們打電話,問新聞上的是不是我們,到現在這會兒訂單量增加就比較明顯了。

  如果持續發酵,我們的貨源很可能不夠!”

  由于內地競爭激烈,而日本市場需求旺盛,導致合利農場和江心菜場主要的產出都銷售到了日本市場,只給配送和檔口維持了基礎供應。

  原本沒問題,國內競爭激烈,靠譜鮮生賣菜又有股傲氣,自然有部分客戶從其它地方買。

  然而,新聞這一報道,靠譜鮮生名氣又擴大了,口碑更硬了,說出去都更有面子。

  有這種需求的客戶又流了回來,原本保障基礎供應的菜量自然不足了。

  陳家志很容易就想通了其中的關卡,道:“再等兩天,中午我又和胡春梅通了電話,她說今天就至少能發一柜貨過來!

  明天、后天會更多!”

  “這兩天呢?”陳正旭建議道:“要不要去收購些農民的菜,此前李才有去從化聯系過菜農。”

  “算了。”陳家志沉吟道:“我們現在是出頭鳥,被很多雙眼睛盯著,不是自己的菜賣著不放心,多等兩天,熱度沒那么快過去。”

  陳正旭有點可惜。

  現在是擴大配送規模的最好機會,但如果不能從農民手中收購,就只能從出口份額上砍。

  這更不可能,就算老板愿意,他也不愿意,出口利潤高太多了。

  而且賺的還是小日本的錢!

  這種機會更為難得!

  所以他也只能感到惋惜,隨即陳正旭又出去和溫蓉溝通訂單。

  穩定拿貨的老客戶需求優先保障,新客戶次之,反復橫跳的客戶排最后。

  辦公室里,陳家志泡了壺川紅茶,冬天喝紅茶也更為舒服,隨即才看到李秀給放在桌上的飯盒。

  一忙起來就容易忘記吃飯。

  陳家志也確實有點餓了,打開飯盒,是米飯和土豆燉排骨,還有生炒的菜心。

  土豆排骨燉得軟爛入味,還帶點辣味,陳家志炫了起來,幾分鐘就吃完了。

  他又喝了泡茶,歇了會兒,便又下樓。

  李秀看到了,問:“家志,你又去哪兒,今晚上不回去了么?”

  陳家志回道:“要啊,我先去市場看一下,等會兒回來接你下班。”

  李秀:“行。”

  點了支煙,在門口站了一會兒,見有要去檔口拿菜的三輪車,陳家志便搭了一段順風車,進市場大門后又下了車。

  就像巡田一樣,每天在市場走一走也別有樂趣。

  在這里,能看到來自天南地北的商人,和不同地域的不同蔬菜。

  其中總能蘊藏著商機。

  就算現在這么殘酷的市場下,也有許多品類的蔬菜很搶手。

  陳家志沒走多遠,就見到一車來自湖北的小香蔥搶爆了,他還看到了自家的配送員黎樂也在搶貨。

  上次陳家志遇到他也是去越秀市場拿小香蔥,手快有,手慢無。

  陳家志見黎樂一個人搬貨裝貨搶不過別人,便小跑了過去。

  “你在上面遞給我。”

  “啊,老板!”

  “別廢話,干活。”

  “好。”

  一車小香蔥搶完,陳家志還有些意猶未盡,他還是第一次搶著買別人的菜。

  從來都只有別人搶著買他的菜。

  轉過拐角,已能看到63號檔口,似乎和搶著買小香蔥的場景沒什么兩樣。

  只見檔口里同樣停滿了各種裝菜的車輛,搬貨卸貨的人不少。

  只是陳家志走近后,發現了不同,很多平時撂下一句話就走的老客戶此刻或坐在三輪車,或站著抽煙的聚在一起吹牛聊天。

  有人聊一會兒就走,但很快又有人補上,聊的自然是靠譜鮮生上新聞了,報紙和電視上能看到,收音機也能聽到。

  “嗨喲,陳老板來了,抽煙抽煙。”

  “抽我的。”

  “我的煙也不差,陳老板。”

  在他們的話語里,陳家志感受到了認同,或者說尊重。

  以前可能更多是沖著菜來的,但現在靠譜鮮生在小日本刻意刁難的嚴苛農殘標準下,還能突破阻礙,擴大出口。

  這可能超越了單純賣菜的范疇,更多人被激發了潛在的情緒。

  陳家志從包里摸出了煙,笑道:“還是抽我的吧,我的煙也還可以。”

  散了煙,進了檔口,開箱驗貨,手工品質沒多大變化。

  現在這種情況,靠譜鮮生的員工都知道公司上電視了,被當成了典型表揚。

  電視臺還去了菜場,采訪了管理人員和收菜工。

  陳家志還不知哪些人上了電視,但想來每個人都該是自豪的,也會自覺的去維護這份口碑。

  越秀市場。

  唐懷杰感覺這兩天的世界很魔幻,昨天沒賣完,今天不夠賣。

  還都被老板遇到了。

  “老板,葉菜確實賣完了。”

  “這還沒到12點?”

  “真沒了。”

  一夜之中的旺市都還沒來,葉菜就沒了,面對老板的疑惑,唐懷杰也很尷尬。

  “就十點那一陣,來了好幾個大客戶,其中一個還是市場管理公司的人,一下子就幾乎買走了所有的菜心、芥蘭、生菜、油麥菜……”

  “市場管理公司”

  陳家志嘀咕著,他大概猜到是誰了,估計這些被買走的菜明天就會出現在國營菜店了。

  應該不至于能幫國營菜店起死回生,他可還盼著再買鋪面。

  由于葉菜的引流,越秀檔口的其它菜賣得也還不錯,看來今天能難得收個早班。

  陳家志又走了兩步,在通道里瞧了瞧從玉的檔口,很熱鬧,但今天生意再怎么好也好不過靠譜鮮生。

  他還想去東升的檔口和王曉東聊聊,不過隔著一段距離就看到了區景泰,區景泰也看到了他。

  陳家志微微頷首,轉身回家,“算了,今天就不給人添堵了。”

  他感覺當面挖人不太好。

  區景泰很慶幸,既慶幸那個男人沒有走過來,也慶幸靠譜鮮生葉菜不夠多。

  呃…出口日本150余噸已經夠多了,慶幸的是來越秀市場的葉菜不多。

  不然他今天菜價還得降。

  就現在的價格而言,東升農業也是在虧本甩賣,賣一天虧一天。

  但對專業菜場來說,沒有退路可言,如果有,那只能是退場出局。

  區景泰現在還不愿退場,甚至暫時不想賣農場,因為黎明在天黑之后,現在市場有多難,未來的反彈就有多猛。

  這是他從業多年的經驗。

  換位思考到菜場上,則是虧損得越多,播種就應該更果斷,然后等待著機會。

  所以他想咬牙堅持。

  現在每天能賣點錢,各方面省一省,可勉強維持5000畝菜場的運營。

  日本市場他暫時不抱希望,只希望靠譜鮮生不要再往越秀市場來菜,那真的能要命。

  與此同時,楊健尊也在從玉的檔口里,他躲著的,有關靠譜鮮生的新聞他看到了,所以今晚來了檔口,親眼目睹了靠譜鮮生賣菜的情況。

  他也很慶幸,慶幸靠譜鮮生沒那么多菜。

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