和從玉的楊健尊一樣，區泰記的區景泰也發現了問題，同樣的怒不可遏，同樣的連夜坐船回香江，誓要與同興泰爭個頭破血流！
沒法不爭啊！
娛樂場所的訂單可是區泰記在香江的核心銷售渠道。
他以為夏陽那小子搞了第一波熟悉的場所后有所收斂，原來暗中還藏了手大的。
區景泰也有種家被偷了的憤怒！
回了香江后，楊健尊和區景泰也相繼找到了核心問題所在。
同興泰免費提供了三種優質蔬菜，可能用品質打動了客戶，也不排除有客戶以此為由借機爭取更為有利的條件。
如果是后者還好說，讓點價格最多也就是少點利潤。
然而，事與愿違，大多數客戶都是前者，也即被蔬菜的品質打動了，這是最糟糕的情況。
天堂島是一家高級會所，會所提供自助式的早中晚三餐，以前是區泰記的優質客戶之一。
然而，前幾天已被同興泰撕開口子，打入了內部。
區景泰電話聯系了幾次采購主管何鴻文，對方的態度很模糊，始終不愿與區泰記續約合同，只是吊著。
即使打點了也是如此。
這天晚上，區景泰再次約見到了何鴻文，談及訂單續約。
何鴻文手里拿著杯紅酒，道：“區總，不是我不看以往情面，這次不光大堂經理幫同興泰說話，連總廚嚴光也支持同興泰。
你知道嚴光怎么說的嗎？
他當著老大的面直言區泰記的菜一般，而同興泰的菜要高出數個檔次，并且親自做了幾道青菜出來對比。”
何鴻文暈了口紅酒，目光直視區景泰，徐徐說道：“我也看了嘗了，別人的菜確實好，你們從外觀和口感上都比不過。”
區景泰有些尷尬，他其實很重視蔬菜品質，近一年參照江心菜場的做法，東升農場也做了很多調整，自問品質不差。
但要和江心菜場比，還是差點意思，更何況是各方面條件更好的合利農場。
對方打出了有機的概念，而東升農場倒是也想提有機，奈何基礎條件還差太多了。
并且何鴻文已親自看過品嘗過，他再在嘴上較勁也只會是無畏的掙扎。
想到這兒，區景泰環顧一圈，見無人注意，才從上衣內里摸出一個紅包塞到了何鴻文手中。
“區總你這是什么意思！”
“老何，還請教我，一點小小意思不成敬意。”
“區總，你還真是會給我出難題啊！”
以何鴻文這么多年采購主管的經驗，紅包里有多少貨他一摸就知道，比以往每一次都要多。
但何鴻文仍然沒收，“區總，看在這么多年份上，我可以給你出個主意，但能不能成還得看你自己。”
區景泰心里突然咯噔一下，只聽何鴻文又說：“如果你能找到替代和同興泰差不多品質的貨源，我還可以再幫你爭取一下，再在價格多讓步可能還有點希望。
但要找不到，不好意思，你的敬意沒人敢收。”
說著，何鴻文把紅包又還給了區景泰，然后把紅酒一飲而盡，走了。
區景泰感覺到了事情的難辦，天堂島已經如此，想必還有不少客戶也是同樣的情況，但難辦也只得咬著牙辦。
他思考著對策，同興泰是合利農業股東，想從合利和江心菜場拿到貨不可能了。
但長期相處，也讓東升農場和江心菜場有不少牽扯，他比從玉的楊健尊了解的信息更多。
比如雞心芥，區景泰就知道具體的產區。
當地除了靠譜鮮生，肯定也會有農民種植，事實上，花城市場上也偶爾有茂名人來販賣雞心芥，但量太少了。
想要穩定供應，區景泰估計只能派人去茂名水東收購了。
至于大利生菜，東升農場也種生菜，暫時也只能優中選優，長遠規劃也只能從江心菜場想辦法，一是買種苗，二是想辦法打聽到種子信息。
哦，區景泰拍了拍腦袋，何鴻文還提到過菜心，確實存在差距，但也只能先優中選優，多費點功夫。
區景泰還不清楚同興泰這次拿出的是又一個新品種：增城遲菜心。
在深水埗有一家利苑酒家，也是總店，其在全香江有6家店，在新加坡還有兩家店，是近幾年香江聲名鵲起的中高端酒樓之一。
深水埗區域的蔬菜過往大多由同興泰供應，不過利苑酒家卻一直是從玉的優質客戶。
直到近幾天，夏有車約見了利苑酒家的老板陳樹杰后，形勢有了變化。
與從玉的蔬菜供應訂單合約到期后，利苑酒家并沒有立即續約，而是選擇了觀望，既要從玉的菜，也要同興泰的菜。
這種左右搖擺的態度讓楊健尊十分惱火，但在見到陳樹杰后仍小跑著上前握手。
“陳總，叨擾了。”
陳樹杰淡淡的與其握手，道：“楊總，我一會兒還有客人，有什么事就長話短說。”
事到如今，楊健尊只能硬著頭皮說道：“陳總，我來是為了蔬菜供應合約續簽的事，從玉可以在價格上再做出些讓步。”
“不是價格的事。”陳樹杰直言道：“相比價格，我更看重食材的品質。”
“我知道你是為何而來，也可以告訴你我為什么遲遲不續簽，因為同興泰的蔬菜品質打動了我。”
頓了頓，陳樹杰直視著楊健尊，道：“除非你供應的菜能達到同興泰的檔次，利苑才會和從玉續簽。而且，留給你的時間不多了。”
楊健尊以為這就是陳樹杰看在過往合作的份上留的情面，沉吟道：
“我會盡快送樣品來。”
陳樹杰走了，他沒說之所以從玉還有時間并不是因為過往情誼，單純只是有樣菜同興泰要價太高，雙方還沒徹底談攏。
也因此陳樹杰愿意再給從玉機會，如果能找到價格便宜的同等級菜，他就有討價還價的余地了。
而不是現在這樣進也不是，退也不是。
很快，區泰記和從玉都各自行動了起來，試圖尋找能替代的貨源。
兩家公司為了保住香江的核心業務，稱得上是疲于奔命。
有樣品被送來，但很快又被否了。
尤其是菜心和增城遲菜心的區別，兩家人都浪費了許多時間才弄清楚兩者除了都帶有菜心兩字外，在品種、外形、口感上都有很大區別。
這時，楊健尊和區景泰才知道靠譜鮮生又拿出了新品。
除雞心芥和大利生菜外，又一個十分強勢的新品，征服了許多餐廳味蕾的新品。
此時又該去哪找增城遲菜心的替代品呢？
楊健尊和區景泰兩人發出了類似的感嘆，“他們背地里到底做了多少事啊！”
一直以為同興泰是想報復合興和永隆，此時才知道這把扎向他們區泰記和從玉的刀快得讓人措不及防，鋒利得銳不可擋。
只是多年的心血就這么拱手讓人，仍然心有不甘。
他們還想再掙扎一下。
區景泰派去彭村的人并沒有收回，發回了雞心芥樣品，并試圖組織貨源。
楊健尊則是從從玉菜場自身尋求解決問題，他是種菜出身，也以此發家，堅信別人能種出的青菜，他也肯定能種出來。
芥菜、生菜、菜心他都有信心，唯獨突然冒出來的增城遲菜心，即使有信心，也沒時間給他種了。
但總得爭取一下，從玉也不止利苑酒家一個客戶。
蔡瀾到報社遞交了稿件。
這是一篇長達兩千多字的食評文章，在第二天早上就隨著東方日報傳遍了香江的大街小巷。
許多餐飲行業的從業者和好吃的食客都有閱讀蔡瀾食評專欄的習慣。
喬伯就是這樣一位老人，其身體健朗，這天拿到報紙后就率先看起了蔡瀾的食評專刊一趣也。
標題就率先引起了喬伯的注意嶺南冬蔬的翹楚——增城遲菜心？
香江和廣東一樣，沒幾個人不愛吃青菜，尤其是菜心。
喬伯也是如此。
“蔡瀾這篇文章好像有點意思。”
喬伯戴著眼鏡，翹著二郎腿，慢條斯理的讀了起來，開頭一部分就把喬伯逗笑了。
“連續蹲守了幾天蔡瀾，就為了當著他的面生吃遲菜心，這推廣方式也有點意思。”
很快，喬伯就讀到蔡瀾到黃記餐廳品嘗早點的部分，也是許多人最喜歡看的部分。
蔡瀾總是能用他的文字向讀者生動的描寫出食物的美味。
從字里行間也能看出黃記餐廳的早點還是可圈可點的。
然而，到了品嘗最后的青菜時，文字里又能清晰看到蔡瀾的推崇。
‘咔嚓’、‘清甜’、‘脆嫩’等詞匯不斷出現……
喬伯看入了神，他仿佛帶入了蔡瀾的視角，品嘗到了美味的菜蔬，又與他一同前去增城尋找最好的遲菜心，從氣候、土壤、水源、種法解讀了一種美味菜蔬的誕生。
鹽水遲菜心；
臘味炒遲菜心；
粥水浸遲菜心；
原汁焗遲菜心……
每一道做法都讓他看得如癡如醉，食欲大開，蔡瀾稱其當得起嶺南冬蔬翹楚的評價。
“很久沒看到蔡瀾如此推薦一種青菜了，必須得去嘗嘗。”
喬伯記下報紙上黃記餐廳的地址，步履矯健的出發。
只是這個早上，像喬伯這樣的人就不少，等臨近中午時，人就更多了。
香江的3家黃記餐廳生意很快就爆滿，聞名而來的食客絡繹不絕。
黃建遠累并快樂著，和陳總合作真是一件令人愉快的事情。
利宛酒家，下午茶時間，何鴻文拿起了一份東方日報，算算日子，蔡瀾的食評今天已經發表了。
少頃，何鴻文驚訝的讀完了文章里有關增城遲菜心的描述。
隨即，他把電話打到了同興泰，夏有車在補覺，但不妨礙何鴻文知道了文章里的遲菜心就是同興泰的遲菜心。
至少今年會是獨家供應。
何鴻文跟著驅車到了最近的黃記餐廳，人滿為患的景象讓他感嘆蔡瀾影響力之強，同時也下定了和同興泰簽約的決心。
動作快點還能趕上這波風潮。
回店里后，何鴻文又給同興泰去了電話，通知簽約，只睡了三四個小時的夏有車也早被其他人吵醒了。
但他卻沒有絲毫怨氣，死了有的是時間睡，現在啊，現在他要起飛了。
從下午開始，夏有車和夏陽父子倆就忙著簽合同。
夏陽連簽幾次合同時，總會有人提起他生吃遲菜心的事，經過蔡瀾的文章宣傳，此事也成了香江一樁趣談。
夏陽是有苦說不出，要不是為了嫩模，他哪愿意生吃那么多遲菜心啊。
但現在他還得維持這個人設，為了更水嫩更漂亮的嫩模。
當著客戶的面，夏陽又咔嚓咬了一口遲菜心，客戶不覺得被冒犯了，反而露出了意味深長的微笑。
“陳老板，遲菜心的訂單爆了！”
“難為你還記得給我打電話。”
陳家志的語氣里充滿了調侃與打趣，這會兒都天黑了，還好他算著時間是今天見報，白天夏有車父子倆電話打不通，黃建遠又忙得腳不沾地。
香江發生了什么他早已有了預料。
“放心吧，夏總，今晚你要多少貨我都準時給你發來，一斤不少。”
“謝謝，謝謝陳老板，以后我夏有車，還有同興泰唯你馬首是瞻！”
“這倒不用，我們是合作伙伴，恭喜了，夏總，好好享受這場盛宴吧。”
此刻夏有車很想讓夏陽來聽聽這話，什么同興泰被靠譜鮮生拿捏了？
怎么可能！
我們是合作伙伴，陳老板親口說的！
凌晨時，載著遲菜心的冷藏車便抵達了香江，隨后又被分發配送到了零售攤點、酒樓酒家、會所舞廳……
這一夜，合利農場往同興泰輸送了大約40噸菜。
其中有近10噸增城遲菜心，全部銷售一空。
但夏有車能感覺到熱度并沒有退卻，反而還在發酵擴散，越來越多的酒樓餐廳和普通消費者都知道了遲菜心之名。
第二天的訂單量只增不減。
也是在這一天，還在努力想著再爭取一下的楊健尊突然發現天塌了。
一個個客戶先后與同興泰完成了新一期蔬菜供應合同簽約，從玉的優質客戶群迅速成了別人的養料。
與此同時，區泰記前往彭村的業務員也聯系上了區景泰。
“區總，雞心芥還買嗎？”
“買，怎么不買！就算狼已經進屋了也要想辦法把他趕出去！”
如法炮制，區景泰又安排人趕緊去增城。