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蘇陌沒跟老舅賣關子。
上次被敲后頸的教訓猶在。
他琢磨著詞語,力求用最簡單又讓能這時代人的明白的說辭:“這蒸餾酒,其實很簡單!”
“就是通過蒸餾手段,提取酒中精華,使之變得更烈、更醇!”
陳乾雙眼陡然一亮,馬上抓住其中的關鍵點:“任何酒種皆可?需時幾何?”
他不知道什么叫蒸餾。
但后面的更烈、更醇,讓他清楚的意識到,其中蘊含的價值!
蘇陌點點頭:“任何酒種皆可!”
“時間則說不定,需要實際操作一番。”
停了停,又道:“只要器具備齊,估計一兩個時辰,便可出結果!”
陳乾激動得猛的一拍大腿。
“那還等什么!”
“趕緊去蒸……那個什么酒啊!”
蘇陌苦笑一聲:“外甥還沒置備蒸酒器物。”
“也不知道酒蒸出來,有多大的市場,這里的……世人能否接受。”
大武朝,酒清淡如水,是真正的水酒。
蘇陌是喝不慣。
同理,喝慣水酒的人,未必習慣得了好幾十度的烈酒!
陳乾擺擺手:“能否接受,酒蒸出來一試便知!”
“你且去準備好所需器物。”
“老舅將屠家兄弟等喚來,把你這宅子守護嚴實!”
蒸餾的原理很簡單。
無非通過加熱,控制水和酒精的沸點溫差,將酒精蒸出來,降低其中的水分含量。
不考慮大規模生產的話。
在家中找兩個瓦罐,一個接酒的木桶,再用竹筒作為蒸汽導管,都能輕松搞定。
蘇陌原本想著,反正以后也要找人代為蒸釀,打算找個酒坊老師傅過來協助一二。
現在見陳乾如此謹慎的樣子,也覺得自己的想法有些不妥。
先將酒蒸出來再說。
想到這里,蘇陌便道:“不用驚動屠家兄弟他們。”
“蒸酒很簡單,三舅和外甥足以搞定!”
“三舅您現在去酒坊,各種酒種都買回來……嗯,各買兩壇吧。”
“外甥這就準備器材去!”
陳乾猶豫了下:“讓為舅也參與進來?”
“這……是不是有些不妥?”
蘇家和陳家,雖然親密如一家,但到底是兩個姓!
這傳承后代子嗣的秘法,自不可輕易外傳!