果然！
失敗了......
愁眉苦臉的蘿絲抬頭看見喬希跑過來，朝她勉強笑了笑。
“喬希老板，辜負您的信任了，我又失敗了。”
蘿絲怎么也沒想到，她從五歲就跟隨她老母親進入貴族后廚當幫工，一直跟隨著母親和遇到的各路優秀的甜點師、廚師學習，她覺得自己本身也是有點天賦的，制作點心什么的，完全不是問題。
可是這個小小的蛋黃酥，卻讓她屢屢受挫。
不知道這已經是她做出來的第幾次失敗品了。
“很香啊。”喬希拿起盤子里，還滾燙著的蛋黃酥輕輕咬了一口。
還很燙，不過她迫不及待地想要嘗嘗味道了。
嗯，好香，蘿絲大嬸肯定在芋泥餡里加入蹦跳小羊奶了，有一股奶香味，內餡很好吃，香甜軟糯，蛋黃咸香流油，沒問題。
有問題的是酥皮部分，這也是為什么喬希剛進來，蘿絲苦笑著說失敗的原因。
外表的酥皮烤制過后直接從中心裂開了，暴露出了里面的內陷，就連剛才喬希吃的時候，都是直接就一口咬到了里面的內陷，完全沒有酥皮包裹。
“里面的餡料是沒問題了，這點我有信心，我調味搭配還是不錯的，就是這餅皮，老是做不好，喬希老板。”蘿絲求助般地看向喬希。
“這樣，蘿絲大嬸，你示范一遍你是怎么制作這個酥皮的，給我看一下到底是哪里出了問題。”想了想喬希說道。
“好。”
隨著蘿絲熟練的動作開始，喬希一眨不眨地看著她的每一個動作。
“等等！”喬希突然開口。
蘿絲迅速停下了手上的動作，緊張地看向喬希。
“制作好的油酥，你不是拿去了冰箱里冷藏嗎，取出來后要等待回溫之后再去包它，不然搟皮的時候就容易破皮了。”
“噢，這樣，我之前都沒有注意到這一點，我記住了。”蘿絲滿臉懊惱，隨后更加嚴肅認真了。
“停！蘿絲大嬸搟制酥皮的時候，一定要全程注意保濕，不然干燥的酥皮包不好蛋黃酥也會出問題。”
“好。”
“等一下......”
不得不說，雖然有喬希的方子，但是做點心這種事情，沒有個熟悉的人在旁邊，隨便哪里錯一點，最后的效果呈現出來的就差了十萬八千里了。
隨著蛋黃酥的成功進烤爐，兩人的心都提起來了，不知道這回能不能成功。
“我去贊恩那邊看看，不用太過擔心，不行我們還能再研究。”蘿絲太緊張了，兩人共處一室，氣氛都有些壓抑。
“好的老板。”
說是這樣說，可蘿絲比其他幾個人更需要這份工作，雖然喬希沒有說什么，但她還是有很大的壓力。
喬希走后她在心里默默祈禱，這一次一定要成功啊。
“贊恩”喬希走進贊恩的工位，一座小小的實驗室。
“喬希老板您來了。”贊恩之前就給她發了消息，說是苦糖果的研究有成果了，讓喬希可以過來看看。
“來，您先嘗嘗。”看喬希來，他先給喬希泡了杯水，端上了一小盤蜜餞？果干？不確定。
神神秘秘的，喬希配合地端起水杯，低頭嘗了一口。
淡淡的苦糖果樹的清甜，夾雜著蜂蜜的甜蜜，一口下去，暖胃暖心，而且清爽不粘膩。
喬希挑了挑眉：“好喝，很不錯。”
“再嘗嘗下一個。”贊恩抿了抿唇，壓抑住了笑容。
喬希直接用手捻了一顆果子，放進嘴里，不知道是被怎么腌制過還是怎樣，淡淡的薄荷清香裹挾著苦糖果的苦澀味，混合成了一股清涼微苦的味道。
光這一顆果子含在嘴里，喬希感覺渾身都通透的神清氣爽，醒神的作用好強。
“都很不錯！”喬希雙眼放光，驚喜道。
“都是按照農場主您的想法研究的，您給了我指引了一條正確的研究道路。”贊恩笑著說。
“贊恩你可別謙虛了，我只是隨口說了一句而已。”喬希可不是那種好大喜功的領導，該是誰的功勞就是誰的，不需要硬放在自己頭上。
贊恩嘴角上揚，能得到農場主的夸獎他還是很高興的。
“給我講講這兩種做法的制作方法和成本吧。”苦糖果干在唇舌之間滾動，淡淡的苦澀過后是清新的回甘。
“泡水的這一份苦糖果，我是蒸熟用蜂蜜腌漬，等到苦糖果完全浸透了蜂蜜的金黃色之后，就可以撈出來泡水了，杯子里我還加了一點點的藍海鹽，增加了這份果茶的風味。”
“藍海鹽？”喬希驚奇道，難怪剛剛喝起來那么清爽，原來是增加的微微帶大海風味的藍海鹽。
“那成本怎么樣呢？”
贊恩拿起桌子上的便簽，遞給喬希，然后了如指掌地說：“藍海鹽和苦糖果都不算什么，按一份一到兩顆的量來算，可能加起來都不到五聯邦點，關鍵是屬性蜂蜜的成本，基本上這一杯水需要耗費三十聯邦點的屬性蜂蜜。”
邊聽著他說，喬希邊看著上面記錄的內容。
“不過因為微光農場本身就出產屬性蜂蜜，所以這個成本可以稍微降低，可以算成二十五聯邦點左右，總共算下來成本差不多在三十聯邦點左右。”
“三十聯邦點的成本。”喬希喃喃自語道。
其實原材料農場里都有，這個成本也就是計算出來看看的而已，又不用去外面進貨，也就是賺多賺少的問題。
去年在自由市場擺攤賣蜂蜜檸檬水的時候，喬希壓根沒算巨果檸的成本，賣得是三十一杯，也還算有賺頭。
現在的這杯苦糖果飲，怎么定價呢，喬希沉思道。
看喬希皺眉思索著什么，贊恩想起什么似的，欲言又止。
“贊恩想說什么就說，沒事的。”喬希回過神來，朝他說道。
“是這樣的，之前農場主不是用花茶招待過我們嗎，一份一份的分裝得很好，讓我記憶深刻，這苦糖果飲不知道能不能也這樣分開，就讓客人們買回去自己泡水喝。”
“分裝，茶包！可以啊！贊恩你提了個好建議！”喬希覺得十分可行！