沒有去管四周的怨聲與垂涎，秦瑯將全部注意力都放在了眼前的這份東坡肉上。
雖然在辣辣的加速之下，這份東坡肉的總烹飪時長不過十幾分鐘，但真正時長卻是足足四小時，這樣長時間的烹飪越到后面便越不能掉以輕心。
將鍋中除了五花肉之外的一切挑去，轉大火。
正所謂“湯多一口，味減三分”，東坡肉想要做好，最后的收汁是關鍵。
大火收汁的同時，秦瑯單手將鍋抬起，水平順著一個方向旋轉，讓鍋中的五花肉也跟隨著一同旋轉，以確保收汁過程中五花肉受熱的均勻性。
等到鍋中只剩下淺淺一層湯汁，每一塊五花肉的表面都帶著一層誘人無比的晶瑩光澤，因為之前的壓制整形步驟，即便無需繩捆，每一塊五花肉也能夠做到形態不散，方正規整。
用燙好的生菜打底，稍微調整讓五花肉堆碼整齊，一盤色香味俱全的東坡肉便完成了最后一步。
“噔噔噔——”
一陣急促的腳步聲迅速朝秦瑯而來。
秦瑯一扭頭，便看到一個嘴唇上有兩撇小胡子的矮胖男人快步朝自己跑來，那放光的眼睛死死盯著秦瑯剛剛完成的東坡肉，仿佛看到絕世美人。
“放著放著，我來！”
矮胖男人一邊跑來一邊急匆匆地朝秦瑯擺手，“我是周洪濤，這肉給我就行了。”
周洪濤…
秦瑯這才反應過來，對方是自己選擇的那一位評審，只不過還沒等自己把菜端上評審席，評審席上的評審就自己跑下來了？
想到這里，秦瑯神色頓時古怪了起來。
民辦的比賽，路子就是野哈…
似乎看出秦瑯的疑慮，周洪濤隨手從兜里掏出一塊牌子，“啪”地一下拍在秦瑯面前。
“我先嘗一口，滿意這就是你的了！”
看著那塊上面寫著“晉級”二字的牌子，秦瑯頓時沒了意見，笑呵呵地讓了讓位置，“您請。”
“嘿嘿”周洪濤露出竊喜神情，拿著筷子夾起一塊，直接送入口中。
下一瞬，他的眼睛猛地瞪大。
濃郁…
無比濃郁的肉香味。
此刻周洪濤只感覺一個壯漢朝自己撲來，用他堅實有力的肌肉將自己緊緊抱住，當他一抬頭，那壯漢竟頂著一個憨態可掬的豬頭。
“美味，太美味了！”周洪濤眼眶一紅，口中不斷咀嚼，“肥而不膩，瘦而不柴。”
“這是何等極致的味道，這是我吃過最美味的五花肉，沒有之一。”
“能夠吃上這一口，我感覺這一輩子…”
“值了！”
“那個，周評審…”秦瑯搓了搓手，“我的晉級牌…”
“拿去！”
周洪濤將晉級牌往秦瑯懷里一塞，而后直接將整盤的東坡肉抱在了懷里，自顧自地品嘗了起來。
至于回評審席？
他又不是傻子！
回了評審席，那些混蛋不得跟他搶著吃？
直到將整盤東坡肉吃得一干二凈，就連盤中的湯中都用燙熟的生菜刷了一遍，讓整個餐盤干凈得就像是洗過一般，周洪濤才笑呵呵地回到位置。
“嗝”
他摸著肚子，打了個飽嗝，對其他評審投來的嫉妒神色熟視無睹，慵懶地靠在靠背椅上。
“我吃飽了。”
“接下來，就看你們的了。”
雖然沒有規定每個評審只能夠給出一個晉級名額，但一共只有16個晉級名額，卻有20位評審，所以大家提前商量好一人一個名額，給完為止。
海選賽開始才剛剛過去二十分鐘，周洪濤手中的名額已經直接給了出去，看到第一個名額有了歸屬，其他選手的動作不由得加快了幾分。
“偌大一個弦魚市，真是人才濟濟啊。”
在距離比賽場地不遠處的一度看臺上，一位西裝革履、梳著考究的背頭、只留下一縷自然垂落到額前的中年男人目不轉睛地盯著場地，忽然一笑。
“看上剛才那個晉級的小子了？”
一道聲音出現在中年男人身后。
那是一個有著火紅色短發的青年，對方雙手抱胸，倚靠在看臺一側的欄桿上，一條腿微彎，腳底抵著欄桿，擺出一副玩世不恭的姿態。
“兩只食靈，一只三星一只二星。”中年男人緩緩開口，“這樣的實力配置已經比得上我們不弱的成員了，再加上一手精湛的廚藝。”
“更重要的是，他很年輕。”
“這樣的人，毫無疑問是優秀的招攬目標。”
“可人家未必看得上我們。”紅發青年嗤笑一聲，絲毫沒有給中年男人面子，“這樣的家伙在哪兒都能得到看重，我們卻是臭名昭著的獵珍隊。”
“加入我們，這不是棄暗投明么？”
“看來，你還在為當初的事情耿耿于懷。”中年男人轉頭，神色復雜地看向紅發青年。
“孟炎，當年…”
“不要跟我提當年！”孟炎面色瞬間一冷，惡狠狠地盯著中年男人，“如果不是因為你，我本來由光明的前程，又怎么會加入獵珍隊。”
“不提，不提了。”中年男人輕嘆一口氣，“說回眼前的事情吧。”
“鳴鯨州的組織成員這段時間因為協會的加強追捕，損失慘重，我們這個備用基地的人馬因為種種原因，得以茍存至今，沒有被協會發現。”
“組織高層對我們很重視，希望我們能夠暗中為組織招攬一些新的血液，這才有了這場比賽。”
“對那些廚藝差、急功近利渴望力量的人，獵珍隊有對應的招攬方式，對于廚藝好并追求更高廚藝的人，獵珍隊自然也有對應的招攬方式。”
“沒有廚師，能夠拒絕珍品食材。”
“如果有，那就給他更多。”
說到這里，中年男人眼中是強烈的自信。
“嗤…”孟炎搖頭一笑，對中年男人的自信十分不屑，扭頭離開看臺，“我去抓珍靈了。”
“那只辣椒珍靈，逃跑真夠有一手的。”
“去吧，行事小心一些。”中年男人沉聲開口，“之前在廣場的那場火，我給你善后了。”
“若是再出現類似的情況，可未必能善后。”
孟炎腳步未停，仿佛沒有聽到中年男人的話一般，漸行漸遠。
看著對方的背影，中年男人微微一嘆，又重新將目光放在了眼前的比賽上。
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