中午,海霸王餐廳。
正值餐飲行業生意最火熱的時刻,餐廳內食客絡繹不絕,服務員們忙得鞋子都快磨出火星子了。
其中一位服務員忙里偷閑,找來塊濕毛巾擦了擦額頭上的汗珠,看著大廳里人滿為患的模樣,眼中浮現出由衷的喜悅,“還是宋副經理有辦法。”
“可不是嘛!”另一位服務員路過聽到這話,忍不住笑著回應道,“幾天前,咱們海霸王還因為食材供應不上導致客人都不愿意來。”
“這才過去幾天,餐廳的生意就扭虧為盈,重新變得人滿為患起來了。”說到這里,這位服務員話音微微停頓了一下,“要我說,副經理可比經理有能耐多了,也不知道總部是怎么想的。”
“噓!”最初擦汗的那位服務員連忙示意后者打住,緊張地看了看四周,這才翻了個白眼,“經理雖然暫時出差了,但這種話也不能隨便亂說!”
“我的我的。”后者自知失言,連忙捂嘴。
“你們倆在這兒干什么呢?”一道聲音從兩人身后傳來,那是一個負責接待的女迎賓。
“啊這…我們…喝口水休息一下。”其中一位服務員干笑著開口,另一位連忙點頭應是。
“對對對,我們就喝口水,可沒偷懶閑聊。”
“我才懶得管你們偷沒偷懶。”女迎賓翻了個白眼,“來了四位新客人,去個人接待一下。”
說完,她話音停頓了一下。
“客人里有御靈廚,送去小包間。”
兩位服務員聞言表情瞬間嚴肅下來,仿佛接下來要打一場艱難的仗一般,最終擦汗的那位服務員露出一副視死如歸的模樣,“我去吧。”
“看你這模樣!”女迎賓忍不住又翻了個白眼,“記住宋副經理說的話就行。”
“不管發生什么,態度一定要誠懇!”
“東東,這和曹叔叔說的有點不太一樣啊。”
海霸王餐廳門口,趙倩好奇地看著餐廳內人滿為患的大堂,“這不生意挺好嘛,不像有問題。”
“的確。”秦瑯微微點頭,表情認同,“目前看來,這家餐廳是沒有什么問題的。”
“但曹叔叔既然拜托我們來,肯定不會是空穴來風,表面正常,或許問題藏在看不到的地方。”
“管他呢,我們裝成正常食客吃一頓再說。”曹東東隨口道,緊接著有些不耐地看向剛才女迎賓離開的方向,“為什么還沒人帶我們去座位?”
“別急,這不是來了么?”秦瑯看著遠處走來的女迎賓和一位笑容滿面的服務員,微微點頭。
“唐鈺姐,你跟我們一起假扮食客就行了。”
“不用假扮,我就是食客。”唐鈺啞然開口。
秦瑯拍了拍腦袋,這才想起來唐鈺之前可是東夏市治安管理隊的人,這種事根本不用自己提醒。
“四位貴賓,很抱歉剛才打掃了一下包間,讓貴賓們久等了。”服務員走上前來,目光在秦瑯身旁的兩只食靈身上微微停頓了一下,緊接著笑容越發濃郁了起來,“請各位貴賓隨我來。”
“等等。”曹東東挑了挑眉。
“我們剛才好像說的是想在大堂吃吧?”
他們可不是單純來吃飯的,而是來調查海霸王出現的問題的,大堂人多,更容易找到問題。
“是這樣的這位貴賓。”服務員耐心開口,“本店的大堂座位已經滿了,余下的那些都是有預定的位置,只有一個小包廂剛空下來。”
說完,服務員又補了一句,“本店的包廂正常是有最低消費的,但因為這次情況特殊,所以可以讓四位貴賓按大堂消費來,你們看這樣可以嗎?”
“那行吧。”曹東東點了點頭。
對方說得滴水不漏,反倒像是他們占了便宜,幾人也沒有多想,跟著服務員進了包間。
“這里的菜確實挺貴的。”落座后打開桌上放著的菜單,趙倩忍不住小聲嘀咕起來,“幾道招牌菜基本都要上萬,最便宜的菜品也要五百以上。”
“幾位客人請見諒。”服務員依舊笑容滿面,“本店主打高端海鮮餐飲品牌,雖然價格的確不菲,但一分錢一分貨,所用的食材都是最好的。”
“菜單上每一道菜都用小字標注了所用的食材情況,諸位可以作為參考。”
“的確食材不簡單。”秦瑯粗略看了一下,眼中頓時浮現出認同的神色,“按照菜單上的食材介紹,這家店的菜品毛利潤恐怕不到20。”
越是高端的餐飲,利潤就越高,這一點和奢侈品差不多,毛利潤20的高端餐飲已經很良心了。
“咱們隨便點,反正今天有富豪買單。”秦瑯笑呵呵地拍了拍曹東東的肩膀,緊接著將菜單上貴的幾道招牌菜都點了一遍。
“你這家伙。”曹東東一臉不爽,但嘴里卻說著,“一份夠嗎?要不每樣來四份吧?”
“夠的夠的!”不等秦瑯開口,一旁的服務員便趕忙開口,他心里有些想哭,臉上卻依舊掛滿了笑容,“本店的幾道招牌菜份量都還算不錯。”
“若是后續不夠,還可以再加其他菜。”
“來一份就行了,再點一些其他菜。”秦瑯點了點頭,卻忍不住多看了一眼服務員。
主動提醒點餐分量足夠,替食客的錢包考慮,這樣的良心服務員可不多見啊。
等到趙倩和唐鈺各點了幾道菜后,秦瑯將菜單遞給服務員,“暫時就這些。”
“好的。”
服務員微笑接過,而后輕手輕腳地離開包廂,走之前還順便將門帶上,每一步都無可挑剔。
等到包廂內只剩下秦瑯四人,秦瑯忍不住,“到現在為止,你們有發現什么不對的地方么?”
“沒有。”曹東東搖了搖頭,“老實說,這海霸王餐廳比我預想的要好不少。”
“感覺繼續這么下去,老登得賺不少錢。”
“我總算知道曹叔叔為什么總想揍你了。”趙倩忍不住翻了個白眼,“我也沒發現問題。”
“那個…”唐鈺忽然開口,“我能說說么?”
“當然!”秦瑯點頭,“唐鈺姐你有發現?”
“嗯…”唐鈺話音一頓,“服務員有問題。”