“秦瑯,第二只食靈的起源美食你有想法么?”
回酒店的路上,趙倩忍不住好奇起來。
“想法自然是有的,但問題是想法太多了。”秦瑯聞言,不由得露出苦惱的神色。
掌握的菜肴太多,有時候也是一種麻煩事。
他想要一步到位做出難度很高的菜肴,但考慮到蛋寶的情況,有時候又覺得簡單的菜肴也不錯。
目前為止,秦瑯能夠想到的也只有一點,那就是新的食靈最好有和蛋寶不一樣的味道屬性。
但饒是這樣,滿足的菜肴也太多太多。
看到秦瑯一副很難選擇的模樣,趙倩嘴角狠狠抽動了一下。
她就多余問這個問題!
“叮鈴鈴——”
一陣急促的鈴聲從秦瑯腰間的手機響起。
“喂?是我…”
秦瑯接通電話,很快露出驚喜表情,“好,我們馬上就回來!”
“怎么了?”曹東東詢問道。
“是臻牛館送來的牛肉到了。”秦瑯笑著開口,“酒店代收之后,打電話給我了。”
“也就是說,我們馬上就能吃到美味的牛肉菜肴了?”余早早忍不住咽了咽口水,看向手中的鏡頭,用最快的語速跟粉絲們道別,而后光速下播。
“還等什么呢!快回酒店!”
幾人同時加快腳步,很快便回到了酒店。
來到秦瑯的房間里,酒店工作人員提前送來的幾個超大的冒著寒氣的冷凍箱頓時引來了幾人的驚呼。
“分量不小啊!”趙倩忍不住驚嘆一聲,“這至少也得有上百斤了吧?”
“都是銀霜牛肉?”曹東東嘖嘖一聲。“這可真是大手筆了。”
“為了練習試菜,這是必要的消耗。”
秦瑯笑了笑,打開其中一個冷凍箱,小心翼翼地拿出一塊。
深紅色的牛肉肌理清晰無比,銀白色的脂肪紋路如同霜一般密布在牛肉的縫隙間,銀霜牛肉登場剎那,場中頃刻間傳來無數觀眾的驚呼聲。
“是銀霜牛肉!”
主持人激昂的聲音響起,“這是來自東夏市臻牛館的銀霜牛肉,一斤就能夠賣到上萬的天價,在整個天華州境內都找不到比這品質更好的牛肉!”
“看得出來,秦瑯選手對食材的選擇十分苛刻,這樣高品質的牛肉要用來做什么樣的美食呢,讓我們拭目以待!”
“銀霜牛肉…”邱磊看著秦瑯從冷凍箱中拿出來的牛肉,輕哼一聲,“倒是我小看你了。”
說著,他動作加速,同樣拿出自己帶上來的食材冷凍箱,在眾目睽睽之下,拿出一塊同樣密布著銀白色霜花紋路的牛肉。
場中的驚呼聲,再度響起。
“邱磊選手選擇的食材,同樣是銀霜牛肉!”
主持人再度拔高聲線,“看來兩位八強選手都拿出了各自的看家本領,這是一場巔峰的對決!”
“同樣頂級品質的牛肉,他們會做出什么樣的美食,交出怎樣的一份答卷呢!”
“現在,兩位選手都要開始食材的處理了!”
伴隨著主持人的話音,場中的大屏幕一分為二,同時展現出秦瑯和邱磊的烹飪。
下一瞬,場中再度傳來驚呼。
因為秦瑯和邱磊的食靈正在對他們手中的牛肉做同樣的動作——吹氣!
在食靈的輔助下,兩份冷凍的牛肉以肉眼可見的速度化凍,表面甚至隱隱可以看到肌肉自然地抽動,如同剛剛從牛身上切割下來一般,極致的新鮮。
“是新鮮滿滿!”主持人的聲音再度拔高,“兩位選手不但食材的選擇完全一樣,就連食靈擁有的食技也是完全一樣的!”
“這個能夠讓食材回歸到最新鮮狀態的食技,配合眼下的牛肉題材,實在是完美無比!”
“邱磊的食技也是新鮮滿滿?”看臺上,曹東東忍不住開口,“這也太巧了吧?”
銀霜牛肉是整個天華州品質最高的牛肉,如果選手要在食材品質上做文章,不可能不考慮,唯一的問題不過是選手是否有資格從付行先生那里購買。
秦瑯得到了付行先生的認可,自然可以購買。
至于邱磊。
他本人未必得到了購買資格,但他家是青陽市最負盛名的餐廳,而且招牌菜肴就是牛肉菜肴,打通臻牛館的購買渠道是完全在情理之中的事情。
所以兩人同時拿出銀霜牛肉的時候,曹東東并沒有太過驚訝,但現在兩人居然食技都一樣。
這就有些驚人了。
“之前的十六強賽,邱磊同樣沒有使用食技。”趙倩沉聲開口,眼中浮現出一絲復雜的神色。
“和秦瑯不同,他是在故意藏拙!”
趙倩之所以做出這個判斷,原因很簡單。
秦瑯在龍須面上不用新鮮滿滿,是因為不需要。
但邱磊十六強賽上做的菜肴分明是可以使用新鮮滿滿的葷菜,他卻同樣沒有使用食技。
“我相信秦瑯,他一定能贏的!”余早早語氣十分篤定地開口。
至于原因,也很簡單。
秦瑯試菜的時候,她是吃得最多的那一個,甚至因為吃得太撐走不動,最后在趙倩房間里對付一宿。
“說的不錯。”曹東東點了點頭,“食技雖然對御靈廚的烹飪幫助很大,但終究是輔助手段。”
“看秦瑯上一場的龍須面就知道了。”
“廚師的對決,終究是靠廚藝說話的。”
在曹東東幾人小聲討論的同時,場中的秦瑯在看到邱磊的食靈食技和蛋寶一樣時,也忍不住側目。
對上邱磊挑釁的目光,秦瑯微笑著收回視線。
有點意思。
牛肉的烹飪,新鮮最重要。
現在兩人食材品質和新鮮程度都完全一樣,比的就只剩下烹飪本身了。
雖然有些超出預料,但對秦瑯而言,這未必是一件壞事。
念及此處,秦瑯從蛋寶那里接過牛肉。
大塊的米龍(臀尖肉)迅速被他切成兩毫米左右的片狀,每一片的厚度差距肉眼難辨,仿佛機器切出來的一般均勻無比,當這一細節通過大屏幕展現在所有人眼前,場中頓時又響起一陣驚呼聲。
不覺間秀了一把刀工,秦瑯從旁邊拿起蔥姜水,順手從冷凍箱中抓出一把冰塊放入蔥姜水使其降溫,而后熟練地分批次加入蔥姜水,抓拌牛肉。