約瑟夫不用看也知道，下面幾份報告都是他在法蘭西科學院找知名學者寫的。那些人可沒有拉馬克的學術道德，每人收了七八百里弗之后，僅用小半天工夫，就編出了“嚴重旱災”的報告。
布里安在一旁耐心等他翻完前兩份報告，這才滿臉憂慮道：“殿下，后面那幾份也是相似的結論。如果這種情況真出現的話，肯定會出大亂子的……”
約瑟夫心中一喜，本來這些報告就是想給布里安敲敲邊鼓，然后自己順勢引出應對饑荒的問題。
沒想到布里安這么上道，自己主動提出來了。
其實經過上次稅務法案的事情之后，布里安就養成了遇到大事找王太子商量的習慣。
“就像前年的諾曼底發生過那樣，哦，還有更早的勃艮第和蘭斯。”布里安說著看向約瑟夫，“其實我剛才正準備去向王后陛下匯報此事，以便提前準備好……”
約瑟夫以為他要說“賑災糧”，正準備點頭稱是，就聽布里安道：“提前準備好軍隊，應對可能出現的暴亂。”
約瑟夫差點兒沒噴出一口老血來，說了半天，您老是打算武力鎮壓？
其實布里安也很無奈。
自十多年前開始，自然災害頻發，法國各地經常出現欠收，從而導致多次“面粉暴動”。
從蘭斯到勃艮第，再到諾曼底，甚至巴黎周邊地區，饑民們沖進面包店或大貴族家中，搶走面粉和面包，并按他們認為合理的價格留下一些錢。
這種行為還有個專門的名詞，叫做“人民稅”。
最近一次面粉暴動于前年發生在諾曼底。法國政府為了平息暴亂，出動了兩萬多名士兵，逮捕了500多人，這才勉強將暴亂壓了下去。
而現下法國政府窮得叮當響，根本拿不出賑災的經費。布里安看到有饑荒的苗頭，除了準備軍隊鎮壓，也確實沒有別的辦法。
約瑟夫將那些報告放在一旁，道：“布里安大主教，其實這些報告我之前就通過其他渠道看過。我今天來這兒，就是想跟您商量此事。”
“哦？那殿下的意思是？”
“我們應該設法為民眾提供糧食，避免暴亂的發生。您知道的，不論是暴亂，還是軍隊鎮壓，都會對地方上造成嚴重的破壞。”
布里安苦著臉道：“殿下，您說得沒錯，但以我們的財政情況……”
約瑟夫忙切入重點：
“如果我們在全國范圍推廣種植土豆，就能很大程度抵沖自然災害。
“同樣的土地種土豆和小麥，前者產量可以達到后者的四到六倍。
“普魯士和奧地利這些年也經常遭遇天災，但他們出現饑荒的情況卻比我們少很多。其實他們的農業生產效率完全比不過比法蘭西。”
此時的普魯士和奧地利還是農奴制，農業生產力相當低下。
“他們之所以能渡過危機，完全是依靠大規模種植土豆。如果沒有這種產量極高的作物，十年前的普奧大戰恐怕連兩個月都打不到。”
他說的是巴伐利亞王位爭奪戰。參戰的普魯士和奧地利雙方在缺乏補給的情況下，就靠現挖土豆吃，硬是堅持打了1年之久。故而這場戰爭也被稱為“馬鈴薯戰爭”。
實際上，目前整個歐洲也就法國及意大利地區那些天主教國家非常排斥土豆，在其他地方，土豆早已是人們餐桌上的常客了。
約瑟夫拍了拍桌上的報告：“如果我們也大量種植土豆，即使因災害導致減產，但收成也會遠高于谷物。到時候政府只需拿出少量的錢賑災，就能渡過危機。”
布里安仍是一臉為難狀：“殿下，其實我也了解過這種作物，您說的辦法確實值得一試。
“只是，要大范圍推廣土豆，依舊需要一大筆資金。而且，農民們對土豆非常排斥……”
約瑟夫知道他說的沒錯。農民們通常都會提前買好下一季要種的種子，你突然要人家改種土豆，大部分人都不愿，也拿不出這么多錢來買用來播種用的土豆。
他想了想，對布里安道：“對于人們抵觸吃土豆的事情，我會想辦法解決的。當然，這也需要教會來配合宣傳。
“至于買土豆的錢，您從財政撥一部分，剩下的我來墊付。
“您需要派人從東北省份大量采購土豆，運往其他各省。先免費分給農民們種植，等到收獲之后，只需償還三分之二的量即可。
“如果真的沒人愿意種，就把土豆留在當地，當做賑災糧儲存。
布里安大致算了一下，皺眉道：“殿下，如果想要達到足夠的種植規模，至少得投入五百萬里弗，而政府財政最多只能拿出一百萬。”
約瑟夫點頭：“好的，半個月內，我會通過法儲行給政府貸款四百萬里弗。”
他手頭雖然沒有多少現錢，但可以將造紙廠的股份抵押給米拉波等人借一筆錢，再出售些巴黎天使的股票，湊個四百來萬倒是不難。
而幾個月之后，巴黎時裝周就能帶來大量的利潤了。
兩人隨后又討論了推廣土豆工作的細節，布里安便召集手下，開始制定詳細的土豆推廣計劃。
這事情說起來簡單，但牽扯到整個法蘭西的糧食生產，瑣碎的細事情非常多，絕不是隨便就能實施的。
例如每個地區要運去多少土豆，如果有的地方愿種，或者不夠用，又要如何調配。而東北省份的土豆被運出之后，要怎么從普魯士或奧地利買進土豆，補充他們的口糧。教會又要怎樣跟隨運送土豆的隊伍，說服農民改變對土豆的偏見等等。
這些都需要非常詳細的規劃才行。
約瑟夫見自己已沒什么能幫上忙的了，便準備起身告辭。
布里安將他送到凡爾賽宮門外，仍是不放心道：“殿下，您真的有辦法讓那些農民愿意吃土豆？”
約瑟夫吁了口氣，點頭道：“請您放心，只要不斷宣傳，十個人里有兩三個接受土豆，就能對緩解饑荒起到很大的作用。”
其實他昨天就已經吩咐德尼科開始印制科普土豆的小冊子了，而更多的宣傳手段他已經在心中規劃好了，后面很快就會開始推進。