安德烈來了興趣。
“什么比方？”
“你一定去過美國，對嗎？”
“當然！”
“我也去過。”
“哦？”
“我曾經和一個做警察的美國人聊過。”
“警察？”
“是的，你應該知道美國警察的技能才對。”
“什么技能？”
“美式居合。”
2001年，美式居合這個梗還沒有被傳開。
安德烈一臉困惑，有點不太明白。
劉進想了想，突然站起來，沖著安德烈舉起手。
“NYPD，別動……”
他的手，呈手槍形狀。
而后口中模擬出開槍的聲音，“砰砰砰砰……”
安德烈立刻懂了！
這就是美式居合啊。
他忍不住哈哈大笑起來，笑到最后，他甚至笑出了眼淚。
“阿摩司，你應該去做美國警察，你模仿的實在是太對了。”
劉進也笑著坐下來，道：“我的朋友對我說，其實在美國，華人和其他亞裔很容易區別。日本人看到他們，會很恭敬；韓國人見到他們，會繞著走；只有華國人會跑上去，找他們合影，還會找他們問路，對他們是一點都不害怕……自信。”1
“可為什么？”
劉進臉上的笑容，變得更加燦爛了。
“因為我們曾經在半島，一打十七。”2
安德烈一怔，立刻就想起了五十年前，發生在半島上的那場戰爭。
他沉默了！
而且那個17之中，也有法國。
這讓他想起了一個人。
“所以，你很崇拜mao，對嗎？”
“當然！”
“可據我所知，很多從華國來到歐美國家的華國人，特別是你說的小布爾喬亞，對他評價并不高。”
“那是因為他們都是白眼狼。
他在天安門城樓上對世界宣布：華國人站起來了。然后那些人跑到歐美，又跪下去了。所以，這就是華國人和亞裔，還有很多華裔的不同。我站著，他們跪著。”
安德烈陷入了沉思。
“可是我聽說，你們吃狗肉，為什么？”
安德烈沉默的時候，努爾茲突然開口。
安德烈回過頭，臉色有點難看。
“Frog!”
“啊？”
“你們法國人也吃青蛙啊，據我所知，青蛙是益蟲，專吃害蟲，還保護莊稼糧食。
青蛙那么可愛，你們為啥要吃？”
Frog，是一個帶有乳法的詞匯。
出自大不列顛人之口。
因為法國人愛吃青蛙，由此而來。
努爾茲張了張嘴，不知道該怎么反駁了。
安德烈忍不住笑了起來。
眼前這個華國小伙子，讓他對華國好像產生了一種新的認知。
他和高興建那些旅法作家不太一樣。
高興建他們的作品，是以華國為主。
靈山的文字很優雅，頗有一些法國文學的真傳。
畢竟，高興建北外畢業的，專修法文，功力很深……
而劉進似乎不太一樣。
他以一個華國人的身份，書寫法國的故事。
也許未來，法國人會因為他的作品，對華國產生新的概念吧。
采訪，足足持續了五個小時。
當采訪結束時，天已經黑了。
“我請你們吃一頓正宗的華國菜吧。”
“在這里？”
“這里是圖書館……哈哈，不過離這里不算遠。
我相信，你們會因為這頓飯，而喜歡華國。嗯，就像我因為法餐，喜歡法國一樣。”
“那就讓你費心了。”
劉進三人離開了圖書館。
沿著大街，走了半小時，便來到了唐人街。
他轉進那條小街，敲了敲門。
門，開了。
老鐘出現在門后，看到劉進三人，他愣了一下，但馬上就認出了劉進。
“鐘叔，今天吃什么？”
他不會粵語，但他知道，老鐘會說普通話。
“今天有羊肉煲，燒鵝只有半只，還有云吞面。”
“有酒嗎？”
“坡該的發菜生送了兩瓶茅臺，我食不慣，你要是喜歡就拿給你。”1
“那就這么說定了。”
老鐘讓出路，一瘸一拐的走了。
劉進則帶著安德烈和努爾茲走進飯堂。
“這是什么地方？”
“一個，一個有故事的地方。”
“什么故事？”
“我還在探索。”
安德烈沒有再問。
因為老鐘很快把菜端了上來。
“法國沒有東山羊和雷州山羊，我用的是西班牙的黑山羊，不知道你們是否吃得慣。”
“老鐘，倆洋人，不懂什么是細糠，湊合著就能讓他們開眼了。”
老鐘愣了一下，看了看劉進。
眼中閃過了一抹欣賞。
“靚仔，會吃……一會兒我再送你一盅豬腳花生紅棗湯。”
“那我等著。”
“阿摩司，這不是狗肉吧。”
努爾茲大概養狗，所以有點……
也是，西方傳媒的洗腦，好像華國人都愛吃狗肉似地。
其實那只是一部分人而已。
習俗，沒什么可以責怪的。
不喜歡不吃，喜歡就吃，很簡單的事情。
結果卻演變成了道德之爭，就莫名其妙！
“黑山羊，努爾茲你要再說這種話，可別怪過分。”2
“額，抱歉，我只是……我養狗，我家里有三條狗，所以我才會……”
劉進懶得和他計較，打開茅臺，給安德烈到了一杯。
酒香，很濃郁，是正經茅臺。
安德烈喝了一口，立刻呲牙咧嘴，連連吸氣。
“吃菜吃菜……吃華國菜得配華國酒，就像吃法餐時，你們喜歡配紅酒，一個道理。”
安德烈是會用筷子的，夾起一塊羊肉放進嘴里。
也許是太燙了，他不停的吸溜，但是并沒有吐出來。
“好吃！”
“你會說華國話？”
“幾句！”安德烈把羊肉咽下去，開始掰著指頭算了起來。
“你好，謝謝，好吃，我愛華國！”
“哈哈哈哈，安德烈，你是懂流量的。”
“流量？”
現在才2001年，互聯網大佬們還在艱苦的掙扎著，流量一詞還未曾出現。
“吃菜吃菜，這是燒鵝，廣東特色。”
劉進說著，夾起一塊燒鵝肉，站著酸甜的醬汁放進嘴里。
皮脆肉嫩，香！
“老鐘，這燒鵝做的好，感覺比廣州酒家的燒鵝好吃。”
“有的吃就吃，燒鵝都堵不住你的嘴啊，坡該！”
老鐘是真有個性。
我夸他啊，他居然罵我坡該？1
“你們再說什么？”
“我說，他這燒鵝做的比廣州最好的一家燒鵝還要好吃。”
“是嗎？”
安德烈也夾起了一塊鵝肉。
“來，喝酒。”
“嗯，這個我會說，干呸！”
“是干杯，不是干呸，你這華語跟誰學的？”
“巴黎一大的留學生……他還教過我一句，說是問候語，但我覺得不太像。”
“什么話？”
“一起屙細啊寶貝。”4
懷疑作者也這樣教過外國友人 劉進頓時劇烈咳嗽起來。
老鐘端著一盅豬腳湯進來，聽到這句話，把湯盅放下來，轉身就走。
然后就聽到門外傳來了歇斯底里的笑聲。
尼瑪……
巴黎的留學生這么狠嗎？
我最多也就教個‘爸爸打我’，你直接……
“是不是不好？他說吃飯的時候可以這么說。”
“你下次見到他，直接揍他就行，別和他啰嗦。”
“我就知道！”