梅隴鎮。
石洲村。
雖然已經是十一月底，但嶺南地區的白天氣溫還維持在23∽25攝氏度，晚上氣溫才會稍微低一點。
這個氣溫并不影響農業生產。
今年八月份改造的旱地，已經在九月份播種上了仙豆大豆、玉米、小麥。
兩個半月的生長，大豆田上郁郁蔥蔥，低矮的仙豆大豆，間種著一排排玉米，這些玉米長勢非常不錯，仙豆大豆由于被玉米搶了一部分陽光，長勢則相對慢一些，生長了近七十多天才進入期。
今天一輛皮卡車來到了村里面的集體合作社。
“張社長。”
剛好正在門口的張大山，拿下草帽：“林技術員、谷技術員，歡迎你們來我們石洲做客，里面請，先喝杯茶。”
谷滿倉搖了搖頭：“不用了，我們過來采土壤和農作物樣品，下午還要去另一個合作社，趕時間。”
“這么急？”張大山停下腳步。
“這就是我們的工作，麻煩張社長帶路吧！”林源一邊說，一邊看著手表。
“等一下，我去拿點東西。”張大山急匆匆進了合作社的辦公樓，從里面拿了兩包中華煙和兩瓶東鵬特飲。
出來之后，張大山趕緊將東西遞給兩人：“林技術員、谷技術員，抽煙。”
“不用了，我沒有抽煙。”谷滿倉只接過東鵬特飲。
而林源也沒有拿煙，隨手接過飲料放在背包里，將煙塞回去張大山手里：“張社長，別讓我們為難，飲料就算了，煙真的不可以。”
兩人之所以拒絕香煙，主要海陸豐公司有規定，收客戶或者合作農戶的東西，價值超50塊錢就算收受賄賂。
兩人每個月上萬塊錢的收入，犯不著為了一包煙去以身試法。
萬一被人拍視頻發到網上，或者向海陸豐公司的監察部舉報，那就真的得不償失了。
張大山無奈收回煙，然后尷尬地說道：“你們公司也太嚴了。”
“嚴一點好，這對大家都好。”谷滿倉再次搖搖頭，他以前是在其他地方的農業農村局當技術員，見過太多見怪不怪的事情，就是因為不適應，他才選擇拋棄公務員的工作，跑過來海陸豐公司當農業技術員。
三人一邊閑聊，一邊向附近的農田走去。
石洲合作社和海陸豐公司農業合作事業部的合作，由于是集體合作社簽的合同，因此算做一戶。
該合作社主要供應蔬菜。
整個合作就供應三種蔬菜，西蘭、青椒、茄子。
谷滿倉、林源兩人就是過來采集青椒和西蘭的樣品，還有其農田的土壤樣品。
走了二十多分鐘，便來到了西蘭田，一共種了200畝西蘭，不過這些西蘭是種在仙豆大豆間隔之間的區域。
不過這些改造之后的農田，西蘭、青椒、茄子之間，并不是單獨一塊地，而是交叉分布的。
之所以這樣安排，主要是為了增加農田的生物多樣性，這可以有效減少病蟲害。
谷滿倉看著最先種植的西蘭，球已經膨大到了兩個拳頭大小，估計再過十幾天，就可以開始采收了。
他蹲下來，拿出試管和取樣器開始取樣。
林源舉目四顧：“張社長，第一批西蘭應該還有十幾天就可以采收了，數量有多少？”
“20畝左右。”張大山笑著回道：“我們打算下個月六號開始采收。”
“報告打上去了沒有？”
“打了，你們公司已經批準了。”
“那估計我六號還要再來一次。”
張大山有些不習慣地說道：“你們公司太嚴格了，其實我們都是沒有違規操作，其實不用三天兩頭就過來檢查。”
“你們沒有，不代表其他人沒有，公司賭不起。”李源可不相信所有人都會那么老實，公司這樣做，就是為了營造出一種高壓態度，讓所有人都不敢輕舉妄動。
如果在這種高壓管控下，還在想方設法進行違規操作，那這種人就應該早一點踢出供應鏈體系。
“呵呵…”張大山干笑一聲。
林源沒有說什么，而是蹲下來掰下一片西蘭葉子，作為樣品裝入保鮮盒里面，在保鮮盒上寫上日期、地點和合作社名稱。
這些西蘭生長情況非常良好，基本沒有什么蟲眼、黃葉、黑點、腐爛的情況。
農藥化肥的使用，以及前期的二次土壤改良，都海陸豐公司派農業技術員過來專門指導。
林源站起來：“從球的膨大情況來看，估計畝產差不多有2400斤左右。”
同樣采了一份土壤樣品的谷滿倉，將試管貼好標簽，放入專門的試管盒子里，他才站起來拍了拍手上的沙土。
就在此時。
不遠處一輛小貨車開著從田邊的水泥路通過，突然那小貨車停了下來，車窗搖了下來后，一個光頭中年人看向帶著草帽的張大山。
“老哥，西蘭賣嗎？”
張大山轉過頭去，笑呵呵地問道：“一斤多少錢？”
光頭從貨車上跳下來：“8毛，帶兩片葉。”
“呵呵，不賣。”張大山想都沒想直接拒絕。
“呃？”光頭還沒有說出口的話，被噎在喉嚨里，隨即他臉上帶著一絲狡黠的，掏出一根煙遞過去：“老哥，八毛錢已經是周邊最高了，別人都收六七毛，我是看你家的西蘭比較好，才給八毛錢。”
“我們的西蘭已經被客戶訂了。”張大山嬉皮笑臉地接過一支煙。
“呃…”光頭心里面暗罵這個老頭消遣自己，還浪費了自己一根煙，不過他還是試探著問道：“你們賣多少錢？”張大山笑呵呵地點燃了芙蓉王，美美滴吸了一口：“呼…比八毛錢高一點。”
“那就沒有辦法了，老哥，如果下次有西蘭，或者其他菜要賣，可以打我電話。”說完，光頭就塞了一張名片過去。
“呵呵，我會考慮的。”張大山收起名片。
等光頭開著小貨車離開。
張大山不遠處的林源才笑著走過來。
“張社長該不會真想偷偷賣了這些西蘭吧？”
“怎么可能，老頭我只是老了，又不是傻了，隨便問一下行情，騙騙煙抽而已。”張大山模棱兩可地回道。
林源笑而不語。
他知道張大山的小心思，但他也不擔心對方會反悔，一方面是有違約金限制，另一方面則是海陸豐公司收購價格非常高，為每公斤3.6元，即每斤一塊八。
這個收購價格，近期肯定不會有菜販子愿意收，或許等待行情比較好的時候，他們才有可能愿意收。
遇到好的行情，西蘭的田頭收購價可以達到四五塊錢一斤，甚至七八塊錢一斤，不過這種情況基本是可遇不可求的。
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西蘭在絕大部分時間段，價格都在一斤兩塊錢以下，甚至幾毛錢一斤都會出現。
比如近期，田頭收購價就是六七毛一斤。
但零售價卻沒有低多少，普遍維持在一斤六塊錢左右。
而海陸豐公司計劃統一零售價為一斤三塊錢，在扣除運營成本之后，一斤差不多賺五六毛錢，主打薄利多銷。
當然，這種價格僅限于生產區域附近地區，比如粵東和珠三角，其他地區只能等待海陸豐公司的布局延伸過去之后，才有可能享受到這種價格。
很多蔬菜水果非常考驗物流和運輸距離，如果距離太遙遠，運輸時間太長，就會讓成本攀升。
海陸豐公司在本地簽署50戶蔬菜合作種植戶，其實都是以農村合作社為單位，每一個合作種植戶的面積普遍在500∽1000畝左右，少個別有上千畝的種植規模。
因此近期很多菜販子，發現他們訂不到菜了。
其實這非常正常。
菜販子并沒有什么優勢，特別是面對海陸豐公司這種產地直銷的模式，他們除了使用盤外招之類的手段，其他正常手段是沒有辦法擊敗海陸豐公司的。
從本質上來講，海陸豐公司的農業合作事業部吃的利潤，就是二道販子的紅利，砍掉中間商之后，農戶反而獲利了不少，消費者也吃到了價廉物美的蔬菜水果，公司還有從中賺錢。
遭到打擊的群體，就是二道販子和菜市場的菜檔。
其實這種事情也不止海陸豐公司在做，比如幾個電商平臺、外賣平臺，都在悄無聲息布局著農產品的直營零售，那些價格低廉的蔬菜水果，就是從這些渠道滲透出去的。
只不過，比起海陸豐公司的策略，電商平臺選擇了通吃，一邊利用體量優勢，壓低收購價格；一邊利用網絡渠道和各種優惠，不斷吸引消費者。
但是電商平臺的策略注定農民無法獲益太多，甚至可能會被平臺拿捏。
比起一盤散沙的二道販子，平臺的體量太大了，一旦形成壟斷，這意味著很難擺脫平臺的管控。
出現這種發展趨勢，其實也是和菜市場攤販自己作死有很大關系。
缺斤少兩、價格虛高、貨不對板之類的情況，在菜市場上屢見不鮮，這導致很多人不喜歡去菜市場購買東西。
有時候寧可去超市購買，也不愿意去菜市場當冤大頭。
互聯網企業就是看到的這個薄弱環節，打算將菜市場取而代之。
很多人或許會認為那些互聯網大廠是在異想天開，菜市場還有龐大的客戶群體，很難被取代。
然而，很多人都沒有看到使用互聯網購物的群體，與去菜市場購物的群體，兩者存在明顯的年齡鴻溝。
經常去菜市場購物的群體年齡普遍比較老，屬于夕陽群體，這些人會逐漸老去，這意味著菜市場的消費者會越來越少。
被互聯網購物熏陶了十幾年的新生代，那些三四十歲的群體就算是老了，他們偏向于互聯網購物的觀念，并不會消退，甚至可能會變本加厲。
就如同電視機，在不久的將來，將成為邊緣化電器一樣。
菜市場在未來也會成為一個邊緣化的產業，因為支撐其這個產業的消費群體正在消亡，消費群體越來越少，菜市場只能跟著衰敗。
沒有辦法，菜市場這種產業早已經在時代的潮流之中，被各方勢力給玩斷了根。
一方面是菜市場的檔口租金越來越高，以江淼所在的汕美城區為例，一個兩三平方米的檔口，一年租金就要上萬，一些熱門市場，甚至要幾萬塊一個位。
高昂的租金就吃掉了攤販的很大一部分利潤。
另一方面就是菜市場管理非常混亂，基本就幫錢不幫理，消費者被一部分攤販坑了之后，很多都是不了了之。
這種情況加劇了消費者對于攤販的負面情緒，很多人被坑了一兩次，肯定不會一直上當，這就造成了客戶不斷流失。
如果沒有互聯網購物的出現，或許菜市場還可以憑借其壟斷地位，讓消費者捏著鼻子認了。
但是隨著互聯網購物的興起，菜市場的壟斷地位受到了強烈的沖擊。
一邊還是死性不改的坑消費者。
另一邊又面對互聯網購物的搶占市場。
相當于不停的失血，又沒有得到新的補充，只能一點點走向消亡。
互聯網大廠紛紛進軍賣菜行業的市場判斷，就是基于這種邏輯。
因此哪怕是海陸豐公司不進入這個市場，菜市場的市場一樣要被各大互聯網企業吃干抹凈，這就是江淼毫不猶豫選擇入場的原因。
你不吃，別人一樣要吃。
江淼不出手，菜市場同樣無法生存下去。
(本章完)