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第7章大道如青天

請牢記域名:黃金屋 1990:我在大學當老師

  漢城人愛吃藕,蓮藕排骨湯,清炒藕片,酸辣藕丁,桂花蜜藕,藕圓,藕餅等等,關于藕的做法多達幾百種。

  陳勤之今天做的是蓮藕排骨湯和桂花蜜藕。

  蓮藕排骨湯,新鮮的排骨洗干凈,剁成小塊,冷水下鍋,加入料酒和姜片,大火煮開撇去浮沫,撈出排骨沖洗一遍。

  蓮藕洗干凈刮去皮,切成和排骨相似大小。

  將處理好的排骨和蓮藕放進砂鍋,加入足夠的清水,大火燒開后蓋上爐蓋轉小火慢燉。

  一般燉1至2個小時為佳,燉煮過程可以加姜片蔥段等調料提味。

  出鍋前,根據個人口味加上適量的鹽和胡椒粉提味即可。

  蓮藕排骨湯的做法不算復雜,漢城的人,幾乎家家都會。

  桂花蜜藕有點考究了,將生糯米洗凈晾干,塞緊至蓮藕的孔中,再用小竹扦扎緊,以防漏米。

  灌好米的蓮藕,加入清水放置鍋中,以水沒過藕為限,五成熟時,加入少許的堿,再繼續煮到藕變成紅色時取出晾涼。

  最后將藕削去外皮,去掉兩頭部分,切成薄厚相一的片狀,澆上調好的桂花蜜汁,這道菜就成了。

  除了這兩道藕,還有紅燒鱖魚,麻婆豆腐,回鍋肉,番茄炒雞蛋,漢菜(其他地方叫筧菜)。

  中午一點,陳勤之喊吃飯,沈南心擺碗筷,李少梅把啤酒從冰箱拿了出來。

  冰了兩個多小時,有一點點涼意了。

  “勤之,南心,恭喜你們兩口子搬新家,也祝我們在漢城前程似錦,前途一片光明。”

  “那我就祝我們大家都能夠為祖國的建設添磚加瓦。”

  錢躍進和李少梅的一腔熱血,蔣恒生把酒倒滿了杯,沈南心以茶代酒,都對未來充滿憧憬和希望。

  “我和南心謝謝大家今天的抬莊,招待不周,還請多多包涵。”

  上一世,就算是和沈南心,陳勤之也不太表達自己的情感,不喜歡說場面話,什么都放在心里。

  今天酒杯一端,氣氛一到位,他的真性情也出來了。

  蔣恒生說:“我們幾個就不講這些了。”

  桂花蜜藕香甜軟糥,入口纏綿,濃郁的桂花香氣柔情蜜意,李少梅說:“不過勤之,你這廚藝真不錯,酒店大廚都沒你這水平。”

  陳勤之得意了:“這炒菜就跟研究醫藥一樣,你得發現別人還沒有挖掘的點,得有創新,才能有屬于自己的獨特和專利。”

  端著酒杯話題就聊開了,從大學聊到工作,聊到現在的單位,聊到以后的前景和發展。

  陳勤之說:“我的打算?多發幾篇論文,多寫幾份報告,爭取早日拿到國家課題,以后的再看。”

  以后的規劃他是有的,只是現在說的太多也沒有用,先把當下做好。

  錢躍進說:“我希望手上的這個研究項目能出點成果。”

  李少梅說:“祝我早日脫離公司單干,能自己當個小老板。”

  蔣恒生卻猛喝了一口酒:“大道如青天,我獨不得出啊。”

  他們都有目標,沈南心還有兩個,一是搞好工作,二是當個好媽,就他一個人像二百五。

  酒杯重重地落在桌上,李少梅好笑的笑了。

  “我這成天盼星星盼月亮盼著有人喊我一聲李總,到頭來都還是小李。

  你每天一張報紙一杯茶就把日子打發了,天天有人管叫老總,你還不得出?我愿意跟你,你換不換?”

  陳勤之說:“恒生,你這就有點凡爾賽了。”

  “凡爾賽?什么凡爾賽?我還沒去過法國,你問少梅去過沒有?”

  陳又解釋:“朱門酒肉臭,何不食肉糜?”

  拿起筷子夾了一片桂花蜜藕送進嘴里,蔣說:“不得勁,干什么都不得勁。

  老蔣他就像一個金鐘罩把我罩得死死的,只要我經手的事情,他什么都要審一遍,這么看不上我,干脆讓我出去干單,省得我也憋屈。”

  蔣恒生之前在單位上班,因為和人打架,蔣天新把他拎回來了。

  這個兒子他省不了心,只能在眼皮底下放著。

  陳聽后,笑了說:“不得勁?你想怎樣得勁?想倒你那點東西?”

  心思被說中,蔣一下來興趣了,坐直了腰背:“勤之,你是不是也覺得可行,我看外頭好多人都發了財,特別是首都那邊,咱們班不就還有一個。”

  “恒生,我勸你趁早死了這條心,再說漢城也不是倒這些玩意的地方,現在也不是搞這個的年頭,你還是在公司好好當你的小蔣總。”

  上一世,蔣恒生就是不聽他們的勸,非和人去搞這些,后來進去了。

  蔣天新到處找關系,差不多賠了所有的家底,才把這兒子保出來。

  大道是如青天。

  可怎會人人都得出,又怎能人人都得出呢!?

  蔣恒生不服氣:“那么多人都發財了,我就不行?”

  陳勤之脾氣好的說:“等你看見別人都靠這個發財了,那這行就已經不行,已經發不了財了。”

  錢躍進說“恒生,你這小蔣總當得挺好,你家老蔣是見過大世面的,你聽他的就行。”

  “喝酒,喝酒,不談這些。”

  陳勤之和錢躍進都不贊成他單干,更不支持他搞古玩,蔣恒生就不說了。

  陳勤之今天搬家,他是主角,他和沈南心的開心為主。

  到了晚上,幾人在家里吃了晚飯,陳勤之把他們仨送下樓回來時,沈南心已經把家里都收拾干凈。

  “少梅他們都回去啦。”

  “恒生送少梅和躍進回去的。”看見家里的衛生已經打掃干凈,陳勤之說:“不是讓你休息,我回來打掃的。”

  “只有那點事情,我隨手就做了。”

  把水杯放在桌上,沈南心扶著后腰站起來,把新房好好打量了兩圈:“還是大房子舒服,廚房比以前的大多了,以后做飯都不用縮手縮腳。”

  陳勤之笑了說:“這才多大的房子,以后還有更大的房子給你住。”

  “誒,我家老陳不錯啊,是個有目標,有志氣的,值得表揚。”

  “你還是快洗了休息吧,那雙腿今天都腫了。”

  “沒事,孕婦都這樣。”

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