發面是在一個平平無奇的早上升級的。
如果要精準到分的話，是早上5點19分。
那時候秦淮剛剛吃完屬于自己的江米年糕早餐，開始平平無奇甚至有些麻木的揉面。
經常打游戲的人都知道，練級的過程是很枯燥無聊的，尤其是卡經驗條的時候。
秦淮玩的地球online也是一樣，江米年糕可以讓秦淮更加刻苦的做點心，但同時也會讓本就無聊的做點心變得更加無聊，甚至有點枯燥。
理論上做點心的時候是需要思考的，秦淮作為一位優秀的點心師傅，深知思考對點心的重要性。不帶腦子的做點心是注定做不出好點心的，純靠肌肉記憶可以保證一個不錯的下限，但同時也會限制住上限，想進步，想提升自己，就只有在每一次做點心的時候都認真思考，認真分析，最好還能復盤。
多看、多聽、多想、多練，是成為一個好點心師傅的關鍵。
但這只是理論上，實際做起來難度很高。思考意味著精神高度集中，做點心本就是體力活，要是再精神高度集中，一天下來能把人累散架。
為什么周師傅只在趙誠安摸魚的時候罵他，卻從不在他聊天的時候罵他，就是因為放松才能更好的工作。
雖然有的時候趙誠安有點放松過頭了。
這些道理秦淮都懂，但是真的做起來很難，甚至有的道理互相之間還有一點矛盾。就像江米年糕能讓秦淮更好的做點心，但同時也讓秦淮不太喜歡做點心。
秦淮自從過上每天早上進廚房第1件事情是做江米年糕，第2件事情是吃江米年糕后，生活就變得非常乏味。
他不是很關心周虎是不是精怪，也是因為這份乏味。
兩眼一睜就是做點心，發面熟練度卻漲得很緩慢，每天打開游戲面板看一眼熟練度，發現基本沒漲的日子無聊得一眼就能看到頭。一開始秦淮還會有些期待每天的龜速挪動的熟練度漲快點，到后面人都麻木了，游戲面板都不想看了。
吃完江米年糕立刻開始揉面都快成機械性地下意識反應了，有的時候睡前秦淮躺在床上，不玩手機也不閉眼，睜著眼看著天花板都覺得自己成了一個哲學家。
開始思考系統文男主為什么非要刷熟練度升級這個毫無道理的哲學性問題。
系統文男主就一定要把級別刷的很高嗎？
每一個任務一定要那么迫切的完成嗎？
這個該死的江米年糕是每天都非吃不可嗎？
距離云中小區30多公里的游樂園能不能直接開到云中小區隔壁來嗎？這樣秦淮就可以在一個凌晨4點起床上班的早上，突然決定今天不上班，改道去游樂園門口坐著，坐到早上9點等到游樂園開園。
經常上班的朋友們都知道，這是上班上瘋了的表現。
什么都想干就是不想上班，可是偏偏要上班，就只能一邊上班一邊不想上班，順便思考如果不上班的話該去哪里快樂。
秦淮在刷級期間給自己安排了很多事情。
他決定在發面大師級后，帶秦落去游樂園玩一天，再帶秦落去動物園玩一天，如果秦落月考成績還可以的話，甚至還可以帶秦落去水族館玩一天。
他要給譚維安打兩個小時電話狠狠聽一下知味居的八卦，再給董仕打三個小時電話狠狠聽一下黃記的八卦。
如果趙誠安在這段時間沒有以葬禮策劃為理由，從他親愛的師兄夏穆苪那邊騙錢的話，秦淮還想讓趙誠安跟夏穆苪說一聲，他們兩個組團去北平的芬園吃一頓以示慶祝。
刷級刷到最后幾天，秦淮甚至開始思考要不要在發面大師級那一刻宣布云中食堂停業三天，給全體員工放三天帶薪小長假，每人發一張游樂園門票去游樂園團建。
考慮到螃蟹即將上市，秦淮甚至想過要不要在家熬兩天蟹黃醬，把自己熬成蟹黃味的以彰顯他沒有忘記蟹黃燒麥和雙蟹包。
秦淮有很多方面升到大師級后的胡思亂想。
可等到發面真的升到大師級了，準確來說是秦淮意識到他的發面好像升級的那一刻，他心里只有一個想法。
啊，升級了，看來明天早上不用吃江米年糕可以吃餛飩了。
沒有歡呼雀躍，沒有如釋重負，沒有喜極而泣，更沒有載歌載舞，只有明天早上吃餛飩的平靜。
秦淮是怎么意識到自己的發面升級的呢？
這是一種感覺。
秦淮和之前一樣非常淡定，甚至可以說是麻木地揉面，揉著揉著突然他就覺得感覺不太一樣。不是那種感覺來了的不太一樣，是手下的面團好像可以和自己交流的不太一樣。
抽象一點的說法是，秦淮覺得自己更懂面團了。
他突然一下悟得了揉面的很多道理，有一些他之前忽略，沒有意識到，覺得很正常的東西突然一下就變了。
就好像人用肉眼是看不到微生物的，因為看不到就默認沒有。可是突然一下有人塞給你一臺顯微鏡，指著鏡頭跟你說，看到沒有這個在動的就是微生物。
那一刻你雖然無法立刻明白9年義務教育里所有有關微生物的知識，但你知道這個世界上是有微生物的，很多精確的東西你依舊不明白，但是許多和微生物有關之前你不明白的東西突然一下有了答案。
秦淮就處在這個狀態里。
發面的大師級和調味的大師級是不一樣的。
調味更多的還是靠舌頭，秦淮因為天生就有一根好舌頭的緣故，他在調味上的天賦本就非常卓絕。在調味大師級的那一刻，秦淮更像是被人灌輸功力同時又傳授了心法的幸運龍傲天主角，他瞬間明了了很多事情，有一種豁然開朗的欣喜。
發面大師級帶給秦淮的更多是茫然。
他知道了微生物，但還沒有開始看教科書。他非但沒有知道很多東西的答案，反倒發現了很多問題。
那么現在問題來了，秦淮有教科書嗎？
記性好的朋友們想必還記得，在秦淮摸出來的這么多菜譜里，有一個菜譜是秦淮看不懂的。
槐花饅頭。
饅頭明明是最簡單的面點，甚至可以沒有之一。它是最家常的，是早餐店里最便宜的，在秦淮讀小學的時候秦家早餐店的饅頭甚至只賣三毛錢一個，是絕對的物美價廉的代名詞。
那偏偏就是這么基礎款的面點，只不過名字里多了兩個字槐花，制作人是一代宗師江承德，秦淮就連視頻教程都沒怎么看懂。
而且是那種不知道自己為什么看不懂的看不懂，反正就是看不懂。
秦淮之前看江承德做槐花饅頭的視頻教程的時候，覺得江承德只是這樣這樣那樣和這樣，非常正常的動作，只不過動作流暢如行云流水，挑不出任何問題，面團就發生了不可思議的變化——一個完美的槐花饅頭誕生了。
有的時候聽不懂不是最可怕的，最可怕的是你不知道自己究竟哪里聽不懂，因為你好像哪里都聽不懂。
因此在秦淮發現自己發面好像大師級，決定明天早上吃餛飩后的第二反應，是在腦海中過了一遍槐花饅頭的教學視頻。
秦淮很少看槐花饅頭的教學視頻，但只是很少，不是不看。人就是犟，看不懂也要看，秦淮就是想知道自己為什么會連教學視頻都看不懂。
看得多了，教學視頻都刻進腦子里了。
在腦子里過了一遍教學視頻后，秦淮才反應過來應該先點開游戲面板確認一下。
秦淮虛空一點。
果不其然，發面剛剛邁進大師級。
發面（大師級）：您的發面技術已經邁進頂尖點心師傅的門檻。（0/1000000）
大師級才剛剛邁進門檻，秦淮只能說這個游戲系統對頂尖點心師傅的要求還挺高。不過對比一下隔壁調餡大師級的，您的調餡技術已經擊敗全國98優秀點心師傅的說明，發面大師級還是挺有含金量的。
想想也可以理解，調餡就是調味，在廚師這個行業，尤其是可以稱得上優秀廚師的范圍里，無論是紅案還是白案，基本上都是天賦怪。
這些天賦怪們的首要前提就是有一根好舌頭，味覺天賦不行，但是技術很高超的廚師是極少數的。像譚維安這種家里幾代都是廚師的有手藝有條件的家庭，只要打算讓小輩們繼承家里的手藝，舌頭都是要從小養的。
高湯泡飯，吃點好的，可不是開玩笑的。
舌頭對廚師而言是如此重要，基本上有一根好舌頭就意味著調味水平不會差到哪里去，因此廚師們的調味水平普遍很高，很少會有調味是短板的廚師。
但發面就不一樣了，發面雖然是白案最重要的基本功，但僅限于白案。且游戲系統的發面涵蓋的范圍很廣，這種基礎理論上是打牢就行，越牢越好，但具體打多牢，要不要打到大師級，得看廚師的各人造化。
秦淮知道按照正常流程，他現在應該趕快做一款發面含金量非常高的點心，來看看發面大師級的水平做出來的點心會不會像中華小當家里那樣，揭開蒸籠就金光閃閃，緊接著響起萬里長城的bgm。
但那是正常流程，秦淮現在不是很想走正常流程。
他想再去研究一下槐花饅頭的視頻教程，秦淮現在覺得槐花饅頭的視頻教程已經不是普通的視頻教程了，它可能是游戲系統早早為他準備好，但是因為他能力不足所以一直沒有看懂的高階段教科書。
來自一代宗師江承德的發面教學。
“悠悠。”秦淮呼喚安悠悠，安悠悠連忙放下手頭的工作小跑到秦淮面前。
“小秦師傅，是我剁的肉餡有什么問題嗎？”安悠悠有些緊張。
“不是，我肚子有點不舒服，頭有點昏，膝蓋和胳膊肘剛剛好像磕到了。還有十幾分鐘汐姐應該就起床了，到時候你打電話給她，叫她發通知，告訴客人們今天上午我不上班，下午再來上班。”
“趙誠安來了之后，你站在他邊上多監督他，讓他少偷懶。他今天估計會受點刺激，應該會奮發圖強至少大半個上午，你在邊上盯著讓他多奮發圖強一會兒。”
安悠悠雖然不太理解，但還是點頭表示記下了，同時露出關切的表情：“小秦師傅你是不是腸胃炎啊，要不要去醫院看看。”
秦淮擺擺手：“應該是這幾天累著了，我先回去休息，辛苦你們接著上班了。”
“這段時間大家也挺辛苦的，找個時間我給店里統一放三天假，大家連休三天，帶薪休假。”
秦淮此話一出，距離秦淮比較近的能聽清他說話的幫工們已經忍不住雀躍起來。
說完，秦淮就去更衣間換衣服，然后回家躺在沙發上看槐花饅頭的視頻教程。
效果怎么說呢……
非常顯著，原先根本看不懂的視頻教程，現在已經開始能看懂了。
而且是一遍更比一遍懂的那種。
之前秦淮覺得是這樣這樣，然后就成了的片段，現在在秦淮看來中間其實有很多小細節，這些小細節其實還蠻明顯的，但他之前就跟瞎了一樣看不見。
好吧，也不是瞎了，之前就是純粹的菜所以看不懂，沒看出來。
秦淮在茶幾上放了一掛香蕉，一袋奶酪棒當零嘴，打算一邊看視頻教程一邊吃，結果看著看著看入迷了，看了一遍又一遍，一根香蕉都沒吃。
秦淮就這么莫名其妙的陷入到了廢寢忘食的看視頻教程的狀態之中，直到被手機鈴聲打斷。
趙誠安打來的電話。
“喂。”
“秦淮，你不舒服呀？”
“安悠悠說你胃疼、頭暈，胳膊肘和膝蓋都火辣辣的疼，你這什么情況？你被人下毒了？”
秦淮淡淡地說：“我發面大師級了。”
回答秦淮的是趙誠安的沉默，長達30秒的沉默。
“我發現發面大師級和調餡大師級不一樣，之前有很多我忽視或者說我根本無法理解的東西突然一下就懂了。你還記得我跟你說，我看不懂江承德師傅的槐花饅頭的視頻教程嗎？現在我能看懂了，不光能看懂，我現在才知道江承德有多厲害。”
“S級的饅頭簡直神乎其技。”
“我都想象不到饅頭還能怎么做能比視頻教程里的更加完美，要不是有這個視頻教程在，我都想象不出來饅頭還可以做成這樣。”
“現在我明白為什么你之前在泰豐樓里待了那么久，在江師傅身邊耳濡目染，想起第一世記憶后，廚藝非但沒有進步反而染上了第一世的壞毛病。”
“這不怪你，以你當時的水平和現在的水平，確實看不懂江師傅的技術。”
“你得練到能看懂的水平才能突飛猛進。”
趙誠安：……
趙誠安破防了。
“秦淮，你簡直不是人！”趙誠安發出悲切地哀鳴，“你現在罵人怎么這么難聽？比之前還難聽！”
“發面大師級了不起啊，你等著，等我發面大師級直接超越你！”