在香江，很多價格都是按照公斤計量，起碼在七十年代是如此。
在香江大米的零售價格是0.481.77元一公斤，這能賣到1.77元的大米是一等米。也就是一斤好的大米已經在香江能賣到將近九毛錢了，而便宜的大米一斤在二毛四左右。比國內也就貴不了多少，還不要票。
豬肉是在8.6元左右一公斤，牛肉12.1左右一公斤。肉的價格貴，是因為香江沒什么養殖的，肉是依靠國內購買。
但國內冷藏能力差，凍肉運輸的不多，香江和廣州氣候是差不多的，冬天天氣都不冷。肉不冷凍運輸，很容易變質，就算運輸過來沒變質也得很快處理。
所以國內運輸過來的是一部分冷凍，一部生活的豬。生活的占空間，也不好運輸，價格自然貴一些。
而雞蛋就不一樣了，雞蛋好保存。雞蛋在國內幾乎跟豬肉一個價格。但在香江一斤雞蛋只要一塊八左右一公斤，平均一個雞蛋兩毛多一個。
蔬菜的話，這種季節性東西，價格其實差距很大。江成所在的新界其實是蔬菜最便宜的地區，一方面是新界離國內最近，另外就是新界有很多菜地。
在新界一些村莊地區，白菜也有幾分錢的。但在旺角和尖沙咀這種城市中心，白菜的價格能賣幾毛錢。
江成目前不關心其他的，他只想知道肉能賣多少錢。不是明面上零售的價格，而是那些肉攤子上的價格。
江成打算直接便宜點賣給市場上賣肉的，然后去處理自己的事情，他在香江停留不了兩天就得離開，沒時間耗在賣肉上面。
因此五點多的時候江成就醒了，早上得拉著豬肉去菜市場，直接問賣肉的要不要。
“成哥，你怎么這樣早就起來了。”
“今天得趕緊去弄錢，先把豬肉賣了，還得去當鋪一趟，事情多著呢。我明天晚上就得離開了。”
江成穿著衣服說道，萬事開頭難，等一切走上正軌了，他以后來香江就不用趕時間了。
“成哥，你明天晚上就走？就不能多待幾天嘛。”沈莉也爬起床坐到江成的身邊說道。
“我只能在這邊待兩天，有些事情沒法跟你說。”江成回應道。
“成哥，你是不是怕嫂子發現，才只能在這邊兩天。在香江有本事的男人都有小老婆的。”沈莉說道。
江成無奈的笑了一下，他怕個der，他媳婦都在國內。只是周靈瑩在國內為他懷孕生孩子，在道德上這一關他過不去。否則別說沈莉這種了，香江繁華地區可是有洋妞的。
被后世的影片毒害，江成要在男女方面齷鹺起來，某許的舞蹈團也不是不能超越。
沒有理會沈莉的話，江成起床后出房間喊阿力也趕緊起床。不過沈莉也是跟著起床了，她也要跟著江成一起出門。
在香江的菜市場，城區中心地段有那種類似石墩的攤位，比較規范。但在江成住的這邊，大家買菜買肉的地方，是一條老舊的街道。
看到周星馳電影里007豬肉王子片段的，其實就知道了。豬肉攤子也不過是一個木頭板加鐵皮搭建的攤子，各種部位的豬肉都用鐵鉤掛起來，大家想要哪個部位就切哪里。
不像國內，買個肉還不讓你隨便挑。因為誰都想要肥肉不要瘦肉，怎么可能讓你挑。都得肥瘦搭配，否則有肉票也不賣你肉。
而在香江，肥肉和瘦肉都好賣。一些剛來香江的人，喜歡買肥肉吃。但香江本土人早就開始更喜歡吃瘦肉了。
一個是很多人生活條件好了，不缺油水了。另外一個就是受西方人的影響，知道肥肉脂肪含量高，吃多了會長胖，不符合健康飲食要求。
再加上烹飪方式越來越多樣化，瘦肉在炒菜、煲湯等多種烹飪方式中都能發揮重要作用，而肥肉的烹飪方式相對較少，主要用于煉油等，這也使得瘦肉的市場需求大于肥肉，價格自然更高。
反正就是香江這邊，什么肉都好賣，帶骨頭的肉拿去燉湯賣的也不便宜。
并且還有一點，就是香江的經濟一直處于高速上升階段。普通人工錢幾乎每年都在漲，偷渡過來的人，特別是在新界這邊最多，因此肉十分的好賣。
江成讓阿力推著自行車，直接架了兩頭豬在后車座上。這殺好的豬，一頭就一百八十多斤左右，兩頭三百六十七斤，對于一輛自行車來說不算什么。
這年頭的自行車質量好的很，要是國內的二八杠，五百斤東西都輕輕松松。
推到菜市場，直接問這邊的豬肉佬要不要豬肉。不要的話他們就當場便宜賣，影響他的生意。這邊菜市場雖然有人收管理費，不會讓人隨便在這里賣。但江成就不信，他就賣一天，給三天甚至五天的管理費，會不讓他賣一下。
豬肉佬倒也不怕事，殺豬刀往砧板上一剁，開始跟江成幾人談這豬怎么賣的生意。賣肉也是為了掙錢，如果有人給比批發價格還低的豬肉，完全是可以和氣生財的。
現在豬肉整只批發價格是六塊錢一公斤，一些好的部位和不好的部位，綜合下來能平均賣到八塊錢一公斤。一頭豬能掙一百五至一百八，除去攤位費，管理費，衛生費雜七雜八的。一天一百塊錢還是好掙。
但有便宜的豬肉，哪怕便宜一塊錢一公斤，他一天也能多掙一百左右。
沒有道理有錢不掙的，不過一個市場一天消耗不了這樣多豬肉。
在價格談到五塊的時候，豬肉佬終于出手了，要了一扇半，也就是一頭半的豬。
這一下就七百多塊錢到手了，江成趁著時間還早，立刻讓阿力回去把另外兩頭豬弄到其他市場去。
這多出來的半扇豬就不賣了，留著自己吃，給租住地方路口的小賣鋪送點肉過去。借用冰柜一部分存放一下。
豬肉好壞，新鮮不新鮮，是不是病豬。這常年賣豬肉的一看就看的出來，所以另外兩頭豬也沒要多久就處理給其他市場上的豬肉佬了。
這總共賣了一千六百塊，還有半扇豬多。不過這賣豬肉的生意對于江成來說沒多少意思，他是比香江豬肉的批發價格還低賣出去的，主要是為了弄些香江幣。
但四頭豬，江成在墾殖場那邊購買都要八百多人民幣。按照官面的匯率，其實得有一千七八百香江幣。
江成最多也只是利用豬肉轉換了一下貨幣，多也沒多出多少肉。
這有了錢，三人在一家茶餐廳美美的吃了一頓。第二個地方就是去當鋪賣手表了，這才是來錢最快的地方。
到了當鋪，這邊依然是不管你東西來歷。在這個黑白勾結的香江，來歷不明的東西多了，當鋪只管收貨出貨。
在當鋪有專門鑒定手表的人，江成帶來的手表，他自己都不清楚是張隊長他們什么時候查收到的。是什么規格，哪一年生產的。
兩塊勞力士鑒定過后給出的價格，讓江成很失望，他一直以為勞力士很值錢。記得電影里山雞賣了勞力士手表，可是賣了五萬塊去的臺灣投靠大表哥。
但現在卻是一只手表給一千一的價格，這還是因為手表保存的比較好，成色看上去挺新的原因。
因為這樣一塊手表，在幾年前也就大概三百五十美刀左右。按照香江幣跟美刀的匯率，也就是一千九左右。
但那是表行出售價格，扣除折舊費，能給一千一算是很不錯了。
而江成拿出的歐米茄手表，倒是給了他一個驚喜。
勞力士的手表，它其實有很貴的，也有很便宜的。但歐米茄最便宜的也要一千五百美刀以上。很多表甚至是按照英鎊計算價格的，很多表動不動都是幾千英鎊。
一塊普通的歐米茄手表，在香江都是一萬塊左右，好的得幾萬塊。
可惜江成拿來的只是鋼殼手表，就是那種一萬左右一塊的。但算一下折舊費和當鋪的一個運行成本之類的。
一塊表只能給江成六千五百塊錢，兩塊也就是一萬三。加上兩塊勞力士，總共就是一萬五千二。
可以說江成是一下暴富了，但在香江，就這個時代都買不起一套二十平方的小房子。
不過這筆錢，足夠江成再租個房子，然后租個小冷庫開始魚丸蝦丸的生產計劃了。再租一個房子，主要是現在住的地方，站門口的女人太多了。
另外就是住在沈莉姑媽附近，這次是好在阿力沒走，否則她一個人，還真有可能被逮回去。
(本章完)
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