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第205章 借味兒

請牢記域名:黃金屋 豬肉西施她,干活比殺豬還絲滑!

  大西北并不適用人間四月芳菲盡這話。

  白日的最高氣溫體感不超過十五度。

  一早一晚還是極冷的。

  降雨量極少,總感覺干且寒。

  人的腸胃,很是渴望吃進一些暖呼呼的湯湯水水。

  三十六號院附近的鄰居街坊,今日都被一陣陣的肉香,勾得咽不下家里的粗茶淡飯。

  鼻尖仔細一聞,絕對是他們最熟悉的羊肉無疑了!

  可誰家會在這個季節里宰羊啊?

  且都是吃了半輩子的羊的人,啥樣的羊的香氣有這般霸道?

  有那好事兒的,尋著香味兒就到了三十六號院門口。

  “唉喲,難怪了!這左秀才估計是傷得不輕!他岳丈家養的羊還是半大的羊羔子,居然都舍得殺給女婿吃!”

  “人甘家以前在大名府也是出了名的富貴人家,家風好得很,給閨女的陪嫁就包括了甘家買賣的分紅呢。”

  “都舍得給出嫁女分紅,春日里殺只羊算什么?遇到這樣的岳家,左秀才前世肯定積了大德!”

  “你們再聞聞這味兒,昂吃了二十多年的羊肉都沒有聞過這般鮮的滋味,難道大名府的人比昂們西北人還做弄羊肉?”

  “難怪人家有膽氣開羊肉湯館,就憑這一鍋肉湯的香味兒,開業后昂一定要去捧捧場。”

  “狗娃子你蹲在人家的院門口作甚?”

  “吸溜......昂甚也不做,就......就借個味兒......”

  “哈哈哈,借得好,昂也借借味兒!”

  好事兒不代表不懂事。

  都聽說左秀才的兒子哭得就跟死了爹一樣,那得是多嚴重的傷?

  最是厚臉皮的,都沒好意思上傷患家蹭飯。

  就是這燉肉的香氣,都能勾人的饞魂了!

  勾得一群人尋來就再也邁不開腿,一個個蹲在人家的院門外吸溜吸溜的借著味兒。

  借味兒的人還有越聚越多的趨勢......

  而肉香始發地的左家灶房內,此時的吸溜聲更甚。

  “吸溜......”

  甘明蘭剛從肋骨上,吸溜下了一塊瘦多肥少的肋條肉。

  入了口的羊肉不腥不膻,有一些勁道的口感,還有微微的彈性。

  嚼著肉,能明顯的吃出肉質的鮮甜來。

  家里人也是有一個算一個,統統都被這草原羊的肉香和口感給征服了,吸溜羊肉的同時就差沒把羊骨頭一并啃掉。

  一大盆七八斤重的帶骨肉,只用了半盞茶的功夫就被五大一小吃了個干干凈凈。

  本以為,這些已經是他們這輩子吃過最好吃的羊肉了。

  當第二盆加了狗米草根的羊骨肉端上來的那一刻,一股冰淇淋般的奶油香氣瞬間搶占了人的嗅覺。

  對沒吃過冰激凌的人來說,是一種耳目一新的奶香!

  就連甘明蘭懷里的圓圓小朋友都急了。

  這和飯飯一樣香的是神馬東東?

  哇嗚嗚,寶寶想吃!

  她的肉手不停的揮舞,腦袋也尋著肉香在晃動。

  小家伙的異常反應讓剛剛還沉浸在奶香中的眾人,迅速回神。

  他們的手比腦子反應迅速得多。

  剛剛意猶未盡的舌尖,很快就體驗到了什么才是人間至極的鮮。

  濃郁的奶香混在鮮甜的羊肉中,多一分則膩,少一分則寡。

  同樣的火候。

  加了狗米草根燉煮出來的羊肉更為酥軟,軟而不柴,肉質都變得細膩了幾分。

  一口帶骨肉下肚,所有人不由分說就加快了炫肉的動作。

他們正吃得歡,耳邊突然就  傳來了“哇嗚”一聲響。

  轉頭一看。

  原來是奶娃娃她,被饞哭啦!

  哭得那叫一個委屈,小臉蛋通紅通紅的。

  最搞笑的是,邊哭嚎,小家伙那圓乎乎腦袋上五六寸長的頭發,瞬間都炸開了。

  啊!海膽爆炸頭再現!

  親哥、親娘和親舅舅都被這個爆炸頭可愛到了。

  疼愛外孫女的甘洪真,急慌慌扯了一根肋骨肉就要塞到小家伙手里。

  “圓圓不哭不哭,咱家別的沒有,羊肉管夠!外祖父隔幾天就給圓圓殺一只羊吃!”

  還是楊氏和羅氏這兩個親自喂養過孩子的婦人,理智尚在。

  “親家公,圓圓牙都還沒長,她現在除了奶可什么都吃不得。”

  “福哥兒他爹,你添什么亂啊!哪有給不到五個月大的奶娃娃吃肉的?葷腥沾了肚,回頭給她會拉給你看!”

  別的寶寶這般大的腸胃如何,甘明蘭不知道。

  但自家這個生下來就經常享受異能梳理,拿神木精華液兌水當日常飲品喝的小東西,她能有啥腸胃不適的時候?

  看她那爆炸頭還在繼續炸毛,情緒一時半會下不去。

  趕緊開口道:

  “娘,給她吃一口不放鹽的肉糜嘗個味兒就行,她剛才喝了一肚子奶,估計是聞到這個羊肉的奶香就饞嘴啦。”

  一勺肉糜?

  那估計問題不大!

  楊氏幫著從大鍋里挑了一塊沒有加鹽的羊腿肉,親自撕下了拇指大的兩塊來。

  甘明蘭用勺子幾下就給碾成了肉糜。

  奶香奶香的羊肉肉糜,很快就送進了圓圓小朋友還在哇哇大哭的嘴里。

  哭聲,戛然而止。

  淚眼朦朧的小家伙,舌尖剛碰到肉糜,就嗷嗚一口含到了嘴里。

  吧嗒吧嗒。

  好好次哦。

  再來一口!

  不夠不夠!

  說好的喝飽了奶呢?

  說好的只嘗一個味兒呢?

  誰家不滿五個月的奶娃娃,能一口氣吃上幾大勺份量的肉糜?

  你若給人少給一口,就能哭得大人們都不好意思吃獨食!

  首次開葷,就把小家伙給吃美了。

  大人們以為吃飽了狗米草燉煮的羊骨肉后,再不會眷戀其它人間美味。

  不成想,轉頭又被羊雜湯刷新了腸胃延伸和認知的極限!

  加了狗米草根和鮮羊骨頭熬煮出的底湯,將羊肉的鮮、甜、以及濃濃的奶脂香氣釋放于湯中。

  湯色清亮甘醇,鮮美濃郁。

  羊肝兒細膩緊實、羊肚絲兒筋道脆生,羊肺片兒滑溜軟嫩,蘿卜甜到了心尖尖......

  一口雜碎一口蘿卜一口湯,吃著嚼著吸溜著。

  伴隨著那股子冒著熱氣的鮮亮勁兒,從鼻尖一路凱歌直至落入胃袋,咚地一暖,舒服得讓人直嘆氣。

  肉吃得再撐,胃里都能給這碗羊雜湯留下一席之地......

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