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第六百十四章 呆在家里也不閑著——燎羊頭(今天有事就一章)

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  其實瑪縣并不算皮子的特產區,收購站在這里收皮子也基本上就是零零星星的。

  南山的牧民的羊皮主要是交給牧業隊賣給皮革廠,這也是為什么哈里木他們宰了羊,羊肉羊頭羊蹄子都交給了李龍,獨獨把羊皮給留下來了。

  就是因為牧業隊對皮子也是有任務要求的。

  收購能收到這么大批的皮子,還是狼皮,自然很高興。前面不停的收兔子皮,把這些收購員都收煩掉了。

  雖然兔子皮需求也大,但沒有狼皮、狐貍皮利潤大啊。

  李龍便又回去,把除了那張狼王之外的其他狼皮都拿了回來。

  狼王皮他打算自己鞣制一下,然后給老爹老娘弄個狼皮褥子。

  這兩回皮子賣下來,拿到手一千塊錢多點兒。

  這一趟到山里收羊,羊肉基本上是沒咋賺,但這狼皮狼肉賺了不少。

  把剩下的狼肉賣掉,再加上羊下水,兩千多點,挺不錯了。

  賣完狼皮,李龍問了一嘴陳紅軍,那收購員也沒想到李龍還認識老陳,說他去州里開會了。

  李龍想著這陳紅軍一時半會兒恐怕是回不來,那也不用管那么多了。

  回到大院子,把錢收后,李龍便去把一間閑置的廂房收拾出來,準備在這里燎羊頭。

  羊頭要賣一些,但自己家里也要弄一些吃。

  他去搬了一個爐子過來,在廂房里架起來。這廂房久不住人,爐子以前也沒燒過,雖然留有煙道,但里面也不知道有了多少灰。

  李龍架爐子之前把煙道掏了掏,這大冷天燒起來得返一會兒煙,他便從廂房里出來,把房門大開著,散煙。

  爐子一般初冬就架起來,那時候外面不是很冷,架爐子煙氣往上散。

  天熱了再架爐子,那煙一開始就不容易往上散,會在屋子里冒。

  得等爐子燒旺了后,煙才會上去。當然前提是保證煙囪通暢。

  架著爐子后,李龍便又出了門,他要去買些東西。

  目前記錄上本需要一個新的硬皮筆記本,一支好點兒的鉛筆,一個噴煙。汽油家里有,就不需要再買了。

  騎上自行車去轉了一圈,東西買回來后李龍直后悔,早知道開吉普車了,騎自行車也冷啊。

  主要是臉冷。

  大意了。

  回來的時候發現大院子門開著,楊大姐和韓芳已經回來了。

  看李龍買了東西,韓芳就急忙過來幫忙,李龍讓她搬著把噴燈取下來放在那個架著爐子開著門的房間。

  “他叔,那屋里架爐子干啥?還有人住嗎?”楊大姐有些疑惑,在廚房那里問著。

  “沒有,我是打算燎羊頭燒羊蹄子,在其他屋里不方便。”李龍解釋著。

  行吧,楊大姐心想,這就是有房任性啊。換其他人家,就在外面架個爐子燒就行了,也就半天功夫,能冷到哪里去?

  不過想想李龍也沒錯,這幾十間屋子,真正用的有多少間?許多都閑著,用也就用了。誰讓外面這么冷呢?

  韓芳完后就去屋子里寫作業了,李龍把筆記本放到正房那邊,自己拿著噴燈去加汽油。

  許多第一次用噴燈的還是挺謹慎的,李龍不用,用過多次,到后來是直接拿煤氣罐帶著噴頭去燒,聽著聲音看著火是挺嚇人,其實操作好了,很安全。

  加了汽油,又加了壓,李龍拿來五個羊頭,一堆羊蹄子,也沒細數,就放在外面地面上。

  韓芳就把腦袋湊在門口看著。

  李龍拿根葦子去爐子里引了火,然后點著了噴燈,開始對著那些羊頭羊蹄子燒著。

  院子里頓時就彌漫著一股子焦糊味兒。

  沒有風,這味兒能在院子里停留很久。

  李龍也沒管這么多,這時候的人哪有那么矯情——哦,不知道顧曉霞懷孕之后,會不會反感這個味道?

  他想想,喊了一聲:

  “小芳!”

  韓芳立刻從屋里跑了出來。

  “叔,啥事兒?”

  “去把大門打開,散散味兒,不然呆會兒你顧姨回來可能不舒服。”

  “嘿,叔,你對俺顧姨真好!”韓芳這時候評價男女關系就是一個好不好,不像后世小學生,那一個個成雙成對的,講究可多。

  韓芳把大門打開,一股子冷風吹進來,里面的焦糊氣頓時就消散不少。

  李龍便也安心的燒著羊頭,不時還要把羊頭羊蹄子調整一下方向。

  “叔,那羊頭都燒糊掉了,咋吃啊?”韓芳頭一次看到這樣燒羊頭,不太懂,看著已經被燒的黑糊糊的羊頭,有些發愁。

  她以為李龍搞壞了。

  “沒事,一會刮一下,那羊頭就好了。”李龍繼續燒,又燒了一會兒,停下來,去把那個新架了爐子上座上鍋,里面盛上水。

  呆會兒要在這里刮羊頭,需要熱水清洗。

  反正是個麻煩活兒。

  燒羊頭不是一次性能燒好的。燒完,把焦掉的毛皮刮掉,看看哪里還有沒燒干凈的,然后繼續。

  如此兩三次,燒的差不多了,然后就刮洗。

  如果是豬頭的話,還要拿鐵勾子把鼻孔里也燒干凈,然后才去洗。

  這時候吃肉不容易,所以大家燒起來也會比較小心一些,像李龍這樣大粗大放的燒,完全不顧多燒掉幾層可吃的皮,一般人家是不會的。

  李龍正在清洗的時候,顧曉霞和顧博遠兩個前后腳的進了院子。

  “大門咋開著?來客了嗎?”顧博遠進院子就問道。

  “我叔燒羊頭哩,”韓芳跑出來解釋著,“說燒羊頭的味道會把俺姨熏著,所以就把大門開了。”

  “嘿,還怪細心。”顧博遠笑了笑,背著手過來看李龍燒羊頭。

  其實已經燒完了,正把羊頭和羊蹄子泡在一個大盆里,李龍正用一把刀在那里使勁的刮著燒焦的皮。

  李龍的力氣很大,不過清理羊頭這件事情不是力氣大就能解決的。有些細小的時候,就得很有耐心。

  羊頭刮完后還要把它們放到鍋里煮,并不是一次煮熟,而是熟開之后,要把下顎掰下來,去清洗舌頭和嘴里的東西。

  有些人洗到這一部分就結束了,剩下的就直接煮熟,等吃的時候再去清理。

  李龍不會這樣。羊鼻子里有根脆骨,許多人喜歡吃這個,但所有動物的鼻子里都挺臟,這里也是要好好清理的,還有就是耳朵里面,好吧,采耳的人都應該清楚。

  李龍這邊正在洗刷,那邊楊大姐已經叫著開飯了。

  顧曉霞果然對這個味道不太喜歡,因此李龍洗羊頭的那個屋子她干脆就沒進。

  吃飯前李龍把爐子里又加了些煤,打算等吃完飯,把羊頭羊蹄子弄差不多,就放鍋里煮一波。

  吃過飯,顧曉霞去上班后,李龍繼續整治這個羊頭和羊蹄子,等全部整治干凈,搞完再放鍋里煮的時候,太陽已經貼近地平線了。

  五個羊頭帶二十個羊蹄子,一鍋煮不下,旁邊放著大筐先存著。

  李龍挺有成就感,但讓他再燒的話,他肯定是不會再做了。

  用句本地某些人說話,干的稀嗨嗨的了,不想再干了。

  晚上吃飯的時候,顧博遠又去了看了一回李龍搞完的羊頭羊蹄子,他稱贊著:

  “不錯啊,搞得很干凈嘛,呆會兒我提一個回去,有空了拿來下酒。”

  “行,一個羊頭配四個蹄子,看你是打算涼拌著吃還是胡辣著炒上。”李龍找了個盆把羊頭羊蹄子撈了裝上放在一邊,等顧博遠走的時候方便帶上。

  顧博遠很滿意李龍的態度。

  “明天我和曉霞打算回隊上一趟,你回不回?”李龍問道。

  “先不回了,我打算再干一個星期,然后就回去了,在隊里過年。”顧博遠說道。

  “那行,明天回去,我和曉霞把你那個院子收拾一下。”李龍說道。

  “嘿,行。”顧博遠突然覺得,有了這個女婿,自己的日子,或者說生活質量真的是在蒸蒸日上啊。

  李龍又給楊大姐說了一下,明天中午,可能包括下午都不用做他和顧曉霞的飯了。

  楊大姐知道李龍和顧曉霞要去隊上,點點頭應了下來。

  李龍打算帶回去兩個羊頭帶配的蹄子,也算把自己的手藝給老爹老娘孝敬一下,至于剩下的那些,他打算一起拉上拿回去,讓老爹和大哥慢慢整治去。

  大哥比自己有耐心,隊里估計也有人喜歡擺弄這玩意兒。

  第二天起來,李龍去把玻璃房里的爐子架著,摘了不少的小青菜,芹菜也摘了一些,裝包里免得凍著。

  再把昨天裝好的羊頭羊蹄子放進吉普車,熟的和生的分開,反正后備箱大,好裝。

  李龍這邊弄好,吃過早飯,便和顧曉霞一起往隊里開去。

  一路上碰到不少往縣里來的的人。這條縣城往北的路通往三個公社,也就是現在的三個鄉。現在三個鄉四五十個村的人,大多在年前都會找時間趕著去縣里一趟。

  要么是賣點東西攢點過年的錢,要么是已經有了錢,打算弄點年貨。

  李龍他們的吉普車開過來的時候,無論馬車驢車還是拖拉機或者爬犁子,都紛紛避開到路邊。

  搞得李龍還有點不好意思。

  吉普車快到李家大院的時候,李強和幾個差不多大的孩子在路上打老牛,看到吉普車立刻大聲叫了起來:

  “我叔回來了,我不玩了,我要回家了!”

  說完沖吉普車招招手,扭頭就往大院子跑,跑出去兩步又折回來,把地上他的老牛撿起來,繼續跑。

  孩子們都避開到兩邊,等著吉普車過去。

  吉普車過去后,他們又歡叫著追了上去,李龍也不敢開快,害怕傷著孩子。

  等吉普車開到李家院子的時候,梁月梅和杜春芳已經出來了,李娟和李強早早就到了大門口。

  李龍和顧曉霞下了吉普車,梁月梅急忙讓顧曉霞進屋。這時候顧曉霞已經有點顯懷了,行動略微顯的有點遲緩,杜春芳看著就樂。

  李龍把煮好的羊頭羊蹄子拿下來,邊往廚房里提邊問道:

  “老爹和我大哥哩?”

  “去小海子了,這兩天魚多,他們去的勤。”杜春芳說道,“一大早就去了。”

  還挺勤快啊。

  李龍把羊頭羊蹄子放好后,又把那些沒處理的羊頭羊蹄子給搬下來,往閑房子送。

  杜春芳也沒想到會有這么多,問道:

  “弄這么些這個干啥啊?”

  “前幾天進山宰羊給石城糖廠,這是剩下的。咱家能吃就吃,吃不了過兩天就去石城賣了。”

  “賣了好賣了好,哪能吃完這些。”杜春芳雖然手里不握錢,但家里掙的錢越多她覺得越好。

  把吉普車里清干凈,李龍看顧曉霞正在和梁月梅聊天,就問道:

  “曉霞,要不要去小海子看看他們掏魚的?”

  “讓她去那干啥?怪冷的。”梁月梅不想讓顧曉霞過去。

  “我想去看看,一直在縣城,好久都沒到隊里好好轉轉了。”顧曉霞笑著說道,“大嫂,沒事,我穿的厚著哩,你就讓我去吧……”

  好吧,都快當媽的人撒起嬌來,梁月梅也擋不住,誰讓她當年把這個小叔子媳婦當女兒照顧呢?

  “去吧去吧,到時回來吃飯,小龍你看著點,別讓曉霞摔著了,那冰上滑,還有鞋里別灌了雪……”

  比杜春芳還啰嗦,杜春芳就一句話也不說,就看著笑。

  這一家多樂和!

  李龍給顧曉霞把圍巾圍好,讓她把手套戴好,然后找出了家里的爬犁子,把繩子拴上,準備拉著她去小海子。

  李娟和李強一看也要去,梁月梅沒辦法,一揮手,都去吧。她得想辦法做飯了。

  李龍拿回來的羊頭倒是不錯的食材,就它了。

  李家的爬犁不止一個,李建國他們去掏魚帶了一個,李龍這個時間長沒用,但上面挺干凈的。

  鋪上兩層麻袋,一個大人兩個小孩坐上去,李龍便拉著往小海子而去。

  不到一公里的路,全是壓瓷實的雪,爬犁子拉起來一點也不費力。

  等把爬犁子拉到小海子北壩的時候,顧曉霞和李娟、李強都下來了。這坡有點高,不好往上拉。

  李龍拉著空爬犁子上了壩頂,往下看的時候,看著三三兩兩的人,在七個點位掏魚。

  老爹和大哥兩個依然在最東南那邊。距離他們最近的是三個人,陶大勇,陶大強,還有一個小伙子。

  李龍隱約記得這是楊勇,楊蘋蘋的弟弟。

  距離北壩最近的是梁家三兄弟,讓李龍有些意外的是,三兄弟掏了三個冰窟窿,看冰窟窿邊上,他們掏的魚還不少。

  李龍扶著顧曉霞下了坡,然后再拉著爬犁往前走,顧曉霞到梁家三兄弟跟前跟他們打招呼,三兄弟都有點拘謹。

  顯然,顧曉霞成了國家干部,這一段時間沒怎么在隊里露面,大家已經不再把她和以前的那個黃毛丫頭聯系在一起了。

  無論氣質談吐還是身份地位,都和以前不一樣了。

  顧曉霞也知道是這樣,打過招呼后便往李建國他們那邊走去。

  冰面上李娟和李強兩個孩子在那里大呼小叫著,最開心的是他們。

  畢竟看著那么多撈出來的魚,誰能不興奮呢?

  顧曉霞還是很有禮貌,離的近的主動打著招呼,離的略微遠點兒的就喊一聲,再遠的就不說了也沒必要。

  保持一定的距離,保持一定的親和就行了。

  一點也不理,人家說你得勢就不認人了,會罵。太親民了也不好,人家會覺得你沒地位。

  好吧,也挺麻煩的。

  “老爹,大哥,今天不錯啊。”李龍看著冰窟窿那里,五六條鯉魚、草魚和五道黑笑著說道。

  “還行吧。”李建國沖顧曉霞笑笑,然后說道,“這幾天都行。太冷了,冰厚,魚透不過氣,就往這里來。你咋把曉霞帶過來了,這冰地里這么冷……”

  “我過來看看熱鬧。”顧曉霞笑著說,“我都沒咋看過砸冰窟窿撈魚哩……”

  行吧,既然顧曉霞發話了,李建國也不好再說李龍,只是讓他們看看就盡快回去。

  李建國他們還要在這里撈兩三個小時,顧曉霞肯定不能在這里呆這么久。

  李龍他們回去的時候順便把那些魚也帶了回去,等回去后,李龍讓顧曉霞在大哥家里呆著,他要去顧博遠的院子清雪。

  既然當了人家女婿,那就真得盡半個兒的義務。

  好在他力氣大,而且搞出來動靜后,就有村里的年輕人過來幫忙,很快就把院子里的雪清干凈了。

  屋子里爐子好些天沒架,李龍也弄了些柴火炭把爐子架著熏一熏煙道。屋子里長時間不架爐子,潮氣很大,他打算晚上回去前再來架一爐子火。

  后面給陶大強說一聲,每天過來架一爐子火,這樣三兩天屋子里的潮氣就烤散了。

  陶大強家離這里近一些,方便。

  方方面面都得考慮到,不然顧博遠這個半老頭子回來,屋里是潮的,住幾天不得病才怪。

  畢竟他的身體是不如李建國這些人的。

  把這里弄好后,李龍又看了看屋子里,收拾的整齊,也沒落什么灰,便沒再打掃,出來鎖了門就回了大院子。

  等到了大院,這邊也打算開飯了。

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