原料車間和加工車間是相通的，有工人在不停的用板車、叉車搬運著鴨蛋，往加工車間運送。
加工車間里，幾個蛋品揀選設備工作著，女工們在挑選著鴨蛋，往輸送帶上放著。
輸送帶盡頭，有兩個不銹鋼的大桶，里面是紅色的泥漿，正在被下方的部件推動旋轉，掀起了一道道泥浪。
鴨蛋被輸送帶輸送到了不銹鋼桶上方，先后落進了泥漿里。
不銹鋼桶旁有工作人員在不停的往出撈著裹滿了泥漿的鴨蛋。
“這就是我們廠的生產線了。”
齊廠長在一旁給李逸一行人介紹著：“我們廠一直用的都是傳統的腌制方法，但從蛋品揀選，到滾泥、滾灰的加工過程，都是用現代化的設備來完成的。”
李逸看著忙碌的生產線，開口問：“你們配的泥基，用的酒還是紹興花雕？成本不低啊！”
“嗯？”
齊廠長被他這個問題問得愣住了，驚訝問：“你怎么知道？”
“聞也聞出來了。”
李逸抬手指了下那個翻滾著泥漿的不銹鋼桶，隨口解釋。
一旁的王副局長哈哈笑著打趣：“人家可是號稱廚神的名廚，你這點秘方人家可不就一下就聞出來了么？”
“失敬失敬。”
齊廠長也笑了：“傳統工藝里，我們高郵咸鴨蛋配的泥基里就是要加紹興花雕的，我們用的配方都是從老時候傳下來的，周邊的人都是吃慣了的，肯定不會改配方。”
咸鴨蛋的制作并沒有太復雜的秘方，高郵本地人家家戶戶也都會做。
而且制作方法也都大差不差，都是用泥土、鹽、水和酒做成泥基，沒有太多的秘密可言。
其中唯一復雜一點的但就是鹽的用量了。
鹽太多，鴨蛋就咸，鹽少了鴨蛋又腌不到位，不出油。
這里面還是有點門道的。
不過這對于專業的廚師來說，也不算什么秘密，多配幾次基本上都能配得出來。
賣一兩塊錢一顆的咸鴨蛋，本身就很難談得上有什么秘方，所以王副局長才會當著鏡頭用秘方泄露開玩笑。
但聽話聽音，李逸雖然只說了兩句，但那句“成本不低啊”卻是很值錢的一句話。
他點出了這些咸鴨蛋的泥基里加了紹興花雕，還說了句成本不低，就是在給咸鴨蛋貼金。
泥基里放了多少花雕酒，齊廠長最清楚不過了。
一桶幾百斤的泥漿里，最多也就放五斤的花雕，能有點花雕的味道，但也就那么一點。
畢竟一顆才賣一塊多的蛋，放太多的花雕，成本也保不住。
但消費者不知道這件事。
李逸這么說以后，觀眾們才會知道，原來區區一兩塊一顆的咸鴨蛋，居然是用花雕酒做的。
甭管放了多少花雕，總歸是放了不是？
這么一來，產品的檔次感一下就拉上去了。
所以，齊廠長才馬上把話頭接到了傳統制作工藝上，算是完成了一次宣傳。
說完之后，齊廠長看了眼王副局長，就沖李逸笑道：“李先生，你們大老遠來一趟，今晚我做東，順便請你們嘗嘗我們廠的產品，請務必賞個光啊！”
投桃報李，李逸能當著鏡頭幫忙宣傳，安排一頓飯肯定應該的。
“那就還是金陵飯店吧！”
王副局長替李逸一口答應了下來。
他所說的晚宴，其實就是讓廠家安排。
但沒等他開口，齊廠長這邊就已經主動請纓了。
見王副局長開口，李逸也就沒客氣，沖齊廠長道了聲謝：“那就打擾了。”
“不打擾不打擾，遠來是客嘛！”
齊廠長笑得開心。
平日里他也沒少接待考察組，但基本上都是白花錢。
遇到李逸這么懂宣傳，又給面子的宣傳方，他請客請得心甘情愿。
“李先生用過我們高郵的咸鴨蛋做菜嗎？感覺品質怎么樣？”
齊廠長笑呵呵的問著。
“很好。”
李逸笑道：“高郵咸鴨蛋的品質不用我說，自古以來都是名聲在外的。
本地的麻鴨都是吃水草長大的，鴨蛋品質本來就好。
而且高郵的傳統腌制方法也講究，腌出來的咸蛋蛋白鮮、細、嫩，蛋黃松、沙、油，古代宮里用的咸蛋，都是用高郵咸鴨蛋做的，品質自然差不了。”
花花轎子人抬人，聽到李逸的夸贊，齊廠長更是笑得眼睛都瞇成了一條縫。
他當即表示：“我聽王局長說，后天的高郵湖美食節，李先生要做菜？
這樣，我們廠愿意十萬顆咸鴨蛋，希望李先生能用我們廠最好的咸鴨蛋，做出最好吃的菜，讓全國各地的游客都嘗嘗！”
李逸聞言，扭頭看了眼王副局長。
見王副局長笑瞇瞇的點頭示意，他就沒客氣：“那就多謝齊廠長了。”
十萬顆咸鴨蛋，也就是不到十萬塊的成本而已，對于蛋品廠不算什么。
但要是能借他的手，在美食節上亮個相，那又是一次成功的宣傳。”
做生意的就沒有一個不精的，但精的不止齊廠長一個。
王副局長帶著李逸和節目組眾人參觀完秦郵蛋品后，又去其他幾個廠逛了一圈，就又弄到了四十萬顆咸鴨蛋的。
紅太陽的老板甚至還表示愿意把自己的賓利和司機都借給李逸，來接送他前去參加美食節。
李逸原本想婉拒，但王恬卻替他答應了下來。
王恬覺得，在美食節當天，可以用這輛車來個帥氣的登場，搞搞節目效果。
李逸雖然覺得沒什么必要，但王恬已經答應下來了，他也只能接受了這個提議。
在參觀完紅太陽后，紅太陽老板請王副局長和節目組一行人在廠里餐廳二樓吃了頓便飯。
吃完飯后，王副局長就帶著李逸一行人來到了高郵湖景區。
景區餐廳里，已經有三百多人在等著了，他們都是報了名租賃了攤位的攤主，按照活動安排，來參加李逸的培訓。
李逸抵達的時候，餐廳里滿是煙氣。
攤主不少都是男人，個個都叼著煙，有說有笑。
看到他們連廚具都沒帶，李逸就知道，這些攤主對于這個培訓，顯然并沒有幾個人上心。
見狀，李逸就趁著節目組架設機器的空檔，來到了餐廳前方，沖現場攤主說道：“都把煙滅了。”
他的聲音洪亮，直接壓下了現場說笑的嘈雜聲。
聽到他的聲音，攤主們這才看了過來，一個個疑惑的瞅著他，不明所以。
“都把煙滅了。”
李逸又說了一遍，跟著才說道：“明天的正式培訓，我希望你們都把吃飯的家伙帶過來，不然我沒法教。”
(本章完)
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