唉,沒寫完,等我一會 不過他們說歸說,但還是不得不在心里感嘆,這年輕人干活就是有勁兒。
昨天就是一早來了一直保持著高強度的工作,到中午飯點結束。
而今天更是忙碌,要做的菜更多了,但是卻看不到陳年有絲毫的疲態,而且在他的調動之下,那幾個幫廚手下也一個比一個干活有勁兒。
雖然陳年這邊做的菜相對來說都要比較平和一些,不需要叮叮當當的快速翻炒,但魚總得下油鍋去炸,看著那邊魚一條又一條的出鍋,好像流水線一般。
他們大多在船上時間很長了,而且就算是以前在陸地上的時候,他們也大多有著豐富的相關經驗。
所以自然知道能像現在這樣流水線做飯的要么就是些技術含量不高的活,要么就是已經臻至化境了,對于油溫和火候以及食材本身的掌控已經達到了相當高的熟練度。
所以才能像現在這樣。
不過他們心中也一直有疑問,那就是陳年這么年輕,手上能夠掌握的菜品應該是有限的。
而今天霍先生才剛宣布了一條新的規則,現在想一想,難不成霍先生是專門為陳年所定的?
他們自然不知道陳年究竟會多少菜,也不知道陳年已經獲得了霍先生的認可。
但他們覺得霍先生這樣做可能是想要逼迫陳年進步,或者是將陳年打回原形。
畢竟會的只有這么幾道菜,作為一個廚師來說,肯定是遠遠不夠的。
到時候如果有一樣食材供應不上了,那總不能就讓他少做一道吧?
萬一恰好他所需要的那幾道菜的食材都供應不上了,豈不是就讓那人歇著了?
“這規則頒布的好啊!”
在遠遠的看著陳年的人之中就有黃師傅,他現在越來越看不慣陳年了,但又不想明擺著撕破臉皮,所以那天面對陳年打招呼他的臉上也依舊帶著笑容。
可心里卻是不想看著陳年混出什么名堂來的。
“我真是看不慣他。”這時黃素手下的那個來自于印度的廚師說道。
但此話一出黃素不禁白了對方一眼:“你有什么資格看不起人家?你以為你是什么?你就是一個幫廚,人家是廚師,看不慣?你有資格?”
印度幫廚完全沒想到自己分明是為黃素說話怎么黃素反過來又要罵自己?
可黃素實際上并不是因為陳年在罵此人,而是因為此人說的陳年是藍領廚師,而且和自己一樣都是中國人。
今天他能看不慣陳年,明天就能看不慣自己。
所以就算是看不慣,也只能是他們藍領廚師之間自己看不慣,其他人就算是不服那也得忍著。
而作為幫廚是沒有資格的。
“聽說拿不出那么多菜的人或者是拿出來的菜不達標的人,最后會被判定不合格,要重新回到幫廚的行列。
就算是你一朝得意,但總是會被打回原形的,到時候我看你還會不會這么狂妄。”
陳年的自信在黃素看來反倒成了狂妄,這如果被陳年知道了一定會郁悶半天。
如果這都算是狂妄的話,那要是給黃素知道自己的真實水平之后,那不得直接上天了?
“這道菜真的很不錯,請為我向做這道菜的廚師表示敬意好嗎?”餐廳里杰洛又將上次沒有點到的魚羊鮮點了。
在吃過之后同樣驚為天人,而且一份魚羊鮮足夠他一個人吃,如果不是他的飯量比較大的話,說不定一個人都吃不完。
而在吃過之后杰洛拜托上菜的服務員給陳年說一句話。
“好的先生,我會為您轉達的。”服務員點了點頭。
而這時杰洛也看到了服務員胸口的名牌。
韋斯特布朗。
“謝謝你,韋斯特。”杰洛不禁向對方點頭致意。
雖然杰洛走了,但韋斯特布朗還要為其他客人服務,因此他趁著一次回到廚房的時機,來到陳年這邊。
“陳師傅,剛才有一名叫做杰洛的客人請我向您轉達他的敬意,他說您做的菜特別好吃。”
陳年聽到這話點了點頭。
“謝謝。”
之后韋斯特又繼續說道:“昨天也是他夸了您做的菜,而且他和另一名女士點了您的另外四道菜,今天雖然沒看到那名女士,但他還是又點了魚羊鮮。”
“那看來他是真的很喜歡陳師傅做的菜啊。”幫廚迪倫笑著說道。
“這很正常,外面的客人那么多,有喜歡的就有不喜歡的,我們做的菜不可能符合每一個人的口味,就像是某些你們西方的菜拿到我們這邊也一樣不受歡迎一樣,東方的很多菜在一些西方人眼里也是完全無法接受的。
只不過我拿出來的這幾道菜,是相對來說更能融合東西方差異的。”陳年解釋道。
而眾人聽著則是連連點頭,表示自己學到了。
“其實你們也一樣,你們總不會一輩子都做幫廚,只有能夠學到東西以后才能賺取更多的錢,我相信你們上船來的目的應該也都是這樣。”
眾人聽著陳年的話,一個個的有點不好意思的低下了頭。
“這沒什么不好意思的,賺錢一點也不難聽,但首先是你們要把技術學到自己手里,跟其他廚師我不知道,但你們跟著我一定是能夠學到東西的。
或許你們以后也都可以換上藍色的領結,到那時如果你們發現有一些客人完全不喜歡你們做的菜也不要灰心,那是因為飲食習慣的不同。
就別說是在這艘船上了,哪怕是在我們的國家南北方的飲食習慣都是不一樣的,甚至他們還會因為某些菜吵起來。”
韋斯特聽著覺得有趣,但他畢竟還是一個服務員,聽了一會兒就只能戀戀不舍的上菜去了。
但能留在這里的迪倫幾人卻聽得津津有味。
而且他們也知道陳年說的其實不假,因為平常陳年在做菜的時候一點也不避諱著他們。
只不過陳年做的那些菜都太難,就算看了也不一定能學得會。
只不過這次頒布的新規定讓他們找到了些這樣的可能。
再加上陳年剛才又說他們可以隨便學,這讓他們不禁有些欣喜,但同時也不知道陳年為什么這么做。
“陳師傅,你就不怕我們學會了……”。迪倫深知現在廚房里的環境,而陳年又是剛上來的廚師更應該愛惜自己的羽毛才是。
“我為什么要怕?我們年紀都差不多,你們在進步的同時我也在進步,只要我一直不停歇的往前走,你們就不會趕上我的,而且我覺得我進步的肯定會比你們更快,所以你們學會了之后,更應該擔心的是其他廚師才對。”陳年笑著說道。
但他的聲音并不大,再加上廚房里的吵鬧,所以能聽到的也只有他們幾個人。
雖然陳年很明顯的擺出了自己的優越感,但他們聽著卻一點也不反感,反而覺得十分真實。
“陳師傅,我真的很佩服你,我還是第一次這么佩服和我年紀差不多大的人。”迪倫不禁豎起了大拇指來。
而其他幾個人也都不禁點著頭,雖然來自于日本的工藤以前只是表面上對陳年恭敬,實際上心里也只是覺得陳年不過是一個比較運氣好的年輕人罷了,但能說出這話來就說明陳年確實是有這樣的自信,應當給予尊重。
可這也只不過是其中的一個想法而已,當然他還是覺得自己現在正處于厚積薄發的階段,等到學成之后再等一個時機就能夠一鳴驚人。
到時候他一定要讓陳年看看當初被騎臉輸出的幫廚,總有一天也會踩在他的頭上。
他可真想看看那是候陳年臉上露出的表情。
當然陳年是不知道這些的,反正只要手下的這幫人不偷懶,好好工作就好了。
在接下來的幾天當中,陳年每天的工作沒有什么變化,但陳年每天都工作的特別起勁。
當然對于他來說他還是有點不太喜歡現在的這種環境,在廚房里看不到客人,也不知道菜是誰點的,因此也沒辦法針對性的下料。
所以就在晚上和托尼歐一起各自教授各自國家語言的時候,陳年順勢說出了自己的苦惱。
“看來你以前還是習慣規模不太大的餐廳,通常這種餐廳來的多是熟客,所以你可以了解他們的習慣,但人總是要向前看的不是嗎?
或許你的目標也是和我一樣,在這艘船上一直工作到再也拿不動勺子,或許你只是想在這里學習學習,順便體驗一下人生。
如果你在回去之后繼續經營飯店,以你的技術是可以做的越來越大的,到時候這就是你必須要面臨的一個問題。”
陳年點了點頭:“確實是這樣,但我也想好了,等到時候我就帶幾個徒弟,以后真的到了擴張的時候就重新開一家大一些的店讓我的那些徒弟們過去,然后我自己依然在老店里給老顧客們做飯。”
“陳,看得出來你是一個特別浪漫的人,我喜歡。”托尼歐不禁用肩膀撞了撞陳年。
嚇得陳年連忙站起身來:“你該不會有什么特殊的愛好吧?我跟你說我可不喜歡男人,你別跟我說這些曖昧的話。”
而托尼歐則有些哭笑不得:“你在想什么??我們只是朋友,而且我也喜歡女人,我喜歡那種前凸后翹的,等我以后有錢了,就一定要娶一個這樣的妻子,,至于你我可看不上。
,我對你只是那種朋友之間的相互欣賞,你很有才華,所以我很欣賞你,我應該沒有錯吧,用你們中國人的話來說,這個詞應該就是欣賞。”
陳年聽到這里,這才放下心來:“,你確實沒有用錯,其實我也很欣賞你,否則也不會和你走的這么近呢,或者說你是我現在在這艘船上唯一的朋友。”
“你也是。”托尼歐點了點頭。
,但很快脫硫又繼續說道:“,對了,陳,。你真的以前從來都沒有學過意大利語嗎??為什么我感覺你進步這么快?不管是發音還是別的什么。”
陳年笑了笑,謙虛的說道:“你也很快啊,我覺得我們兩個差不多吧。”
“,這怎么能一樣?”我以前可是有學過,你們的語言的,,但你接觸意大利語還是第1次!”
聽對方這么一說,陳年也反應過來大概是因為自己,英語不錯的緣故?
,雖然英語和意大利語的差別很大,但總歸是有著一定的相似之處的。
你在想什么??我們只是朋友,而且我也喜歡女人,我喜歡那種前凸后翹的,等我以后有錢了,就一定要娶一個這樣的妻子,,至于你我可看不上。
,我對你只是那種朋友之間的相互欣賞,你很有才華,所以我很欣賞你,我應該沒有錯吧,用你們中國人的話來說,這個詞應該就是欣賞。”
陳年聽到這里,這才放下心來:“,你確實沒有用錯,其實我也很欣賞你,否則也不會和你走的這么近呢,或者說你是我現在在這艘船上唯一的朋友。”
“你也是。”托尼歐點了點頭。
,但很快脫硫又繼續說道:“,對了,陳,。你真的以前從來都沒有學過意大利語嗎??為什么我感覺你進步這么快?不管是發音還是別的什么。”
陳年笑了笑,謙虛的說道:“你也很快啊,我覺得我們兩個差不多吧。”
“,這怎么能一樣?”我以前可是有學過,你們的語言的,,但你接觸意大利語還是第1次!”
聽對方這么一說,陳年也反應過來大概是因為自己,英語不錯的緣故?
,雖然英語和意大利語的差別很大,但總歸是有著一定的相似之處的。
你在想什么??我們只是朋友,而且我也喜歡女人,我喜歡那種前凸后翹的,等我以后有錢了,就一定要娶一個這樣的妻子,,至于你我可看不上。
,我對你只是那種朋友之間的相互欣賞,你很有才華,所以我很欣賞你,我應該沒有錯吧,用你們中國人的話來說,這個詞應該就是欣賞。”
陳年聽到這里,這才放下心來:“,你確實沒有用錯,其實我也很欣賞你,否則也不會和你走的這么近呢,或者說你是我現在在這艘船上唯一的朋友。”
“你也是。”托尼歐點了點頭。
,但很快脫硫又繼續說道:“,對了,陳,。你真的以前從來都沒有學過意大利語嗎??為什么我感覺你進步這么快?不管是發音還是別的什么。”
陳年笑了笑,謙虛的說道:“你也很快啊,我覺得我們兩個差不多吧。”
“,這怎么能一樣?”我以前可