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第264章 舊金山唐人街

請牢記域名:黃金屋 美食從麻婆豆腐開始

  當他醒來的時候發現這屋子內的陳設有些破舊,被褥有些潮濕,而且風格還有點似曾相識的感覺。

  有點像是自己先前在昆山那個夢境當中的社會背景。

  不管是屋子里面的家具,還是自己擺放在一旁的衣物。

  于是陳年坐了起來,他知道記憶大概還要一會才能加載進來,目的就是為了給自己一定的緩沖時間,要不然人還在懵圈狀態下很容易漏掉一些東西。

  在這方面菜譜還是非常人性化的。

  可就在坐起來之后陳年忽然發現了一件十分要命的事情。

  那就是......特么自己的腦袋后面居然有個辮子!

  難道自己是來到了清朝?

  那不完犢子了嗎?

  那段歷史陳年還是記得清清楚楚的!

  “不行,這活干不了。”

  陳年當場就想罷工,不過在罷工之前陳年看了看屋子內,忽然在不遠處發現一個菜墩子。

  有菜墩子,自然就有菜刀。

  陳年一個箭步過去抄起菜刀,當場手起刀落!

  “去他娘的豬尾巴!”

  那難看的要死的辮子當場就被割了下來。

  掉在地上。

  “晦氣!”

  陳年暗罵一句。

  這時陳年的腦海之中記憶才漸漸的浮現出來。

  很快陳年就知道自己可能稍微有些誤會了。

  因為現在的背景不是滿清時期。

  而是1912年,米國的舊金山!

  而現在陳年所在的具體位置正是舊金山的唐人街!

  也是全世界最大的一個唐人街!

  “好家伙,這一下都給干出國了都!”

  以前陳年對近代史其實了解的并不多,但是自己自己去過了五十年代的山城和蓉城,三十年代的魔都以及三十年代的昆山之后,陳年對于近代的歷史也更細致的知道了許多。

  這個時期的米國可是還在實行著《排華法案》啊。

  而且1912年的話......

  現在還是三月。

  好像也就是上個月大清就已經亡了。

  只不過現在這些在米國的海外華人要么是為了淘金移民過來發財的,要么就是被騙過來做勞工修建鐵路開礦的,還有一些女性則是更加悲慘。

  但現在這個大環境下,這些海外華人整體來說,日子......過的基本也都不太好,少部分除外。

  而且大部分的白人對于黃皮膚的人有著天然的歧視。

  好在還有個唐人街在,讓這些華人有了一定的生活空間。

  不過一般情況下,唐人街倒是也算太平。

  畢竟自己管理自己,反正就算是想要什么政治地位也沒有。

  干脆就是我過我的,惹不起咱總是能夠躲得起。

  而陳年現在的身份就是七年前被賣到米國舊金山的。

  當時的陳年并沒有身份,也就是黑戶。

  但后來機緣巧合之下,十分幸運的被這家飯店的老板看中了,然后就留了下來做個打雜伙計。

  可那個時候依舊是黑戶。

  就這樣過了一年。

  舊金山大地震。

  唐人街雖然死傷無數,而且還爆發了鼠疫,但是大地震卻正好把市政廳震壞了,里面許多人口檔案徹底損毀。

  那個時候收養陳年的飯館老板其實還是有些能量的,正好借著這個機會給陳年重新搞了一個假的美籍身份,這也使得陳年能在這里生活的更加安穩。

  否則黑戶是相當危險。

  七年過去,現在的陳年也不過十八歲,還以一如既往的高大帥氣。

  而且經過這么多年,陳年也終于得知了收養自己的飯館老板的身份。

  此飯店老板名喚喬文庸。

  喬老爺子乃是現在舊金山中華總商會的會長喬天華的父親。

  只不過喬老爺子不太喜歡安逸日子,只是開了一家小飯館,自己做做飯,做點小買賣。

  這里的人也都知道這家飯店的背景,所以來也都是畢恭畢敬的。

  但由于這里價格低廉,味道還不錯,所以除了一些做買賣的人之外,一些勞工偶爾也會湊錢一起過來打打牙祭。

  至此,陳年對于這一次的背景也基本熟悉了。

  隨后陳年又看向菜譜之中,自從自己之前把胭脂鵝脯在近夢境之前做出來之后,狗菜譜就取消了下一道菜的提示。

  也不知道狗菜譜是在害怕什么。

  但這也就使得陳年在進入夢境之前,壓根不知道自己要學什么菜。

  此時,菜譜之中也終于顯示出了這一次陳年的任務。

梅菜扣肉  很好,這是粵地客家菜中的一道經典菜,和老板廣東人的身份非常吻合。

  而且這次也不用自己尋找。

  不過,這道菜陳年覺得倒也不用花太多時間。

  雖說這道菜屬于廣東菜,但是發展到后來各地也都有各自的做法,而且流傳的也比較廣,雖然稍微不那么家常,但宴席上一般也會有這道菜,而且深受大爺大媽喜愛,通常這道菜與燉肘子都是屬于那種一上菜就必須開搶的。

  一些年輕人雖然也喜歡,但總是不如上兩代的人那么狂熱。

  念及至此,陳年回到床前把衣服穿好,要不光穿個褲衩到處晃悠也不是個事。

  穿好衣服在出門的時候,陳年從地下撿起那根辮子,從院子里順著味兒來到茅房將其丟了進去。

  捏著鼻子往里面瞧了瞧。

  “嘿,還真像。”

  “拜拜了您內,大清亡了,您也進入歷史的茅坑里面去吧~”

  這么倒胃口的話暫且不提,陳年從后院來到外面開門,隨后開始拿著掃帚打掃衛生。

  喬老爺子并不住這里,畢竟是堂堂商會會長的父親,自然有更好的地方住。

  開飯館只是興趣愛好而已。

  因此就只是陳年住在這里看著。

  通常等到天色完全亮起的時候,喬老爺子才會過來。

  收拾好所有的衛生,突然有一輛車停在門口,很快車上下來一個人招呼著陳年出來搬東西。

  這些是喬老爺子的兒子給安排的每天送食材過來的人。

  身份有點像是劉哥那種。

  只不過劉哥是哥,這個司機過來是以下屬的身份。

  食材數量不多,但各種各樣的都有。

  在這個時期,也就是商會會長這種有些身份的人才能弄的到這些東西了。

  而且這汽車......

  陳年不禁感嘆,當初李鴻章來訪美的時候,看到那些高樓大廈心中大概都已經絕望了。

  唉,閉關鎖國啊。

  嘆著氣,陳年把食材都搬進物資里面。

  過了一會司機之后喬老爺子才穿著一身粗布衣裳,邁著八字步嘴里哼著不知名的小曲來到了飯館之內。

  “飯店執干凈咗未?”

  陳年愣了一下,因為他發現這是粵語。

  但這不是重點。

  重點是陳年發現自己居然能聽懂!

  要知道以前在學校的時候,陳年根本聽不懂兩廣地區的同學的方言。

  每次他們互相聊天,陳年就只能聽懂“哈哈哈”。

  看來是菜譜又給自己加載語言包了。chaptere

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