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第1章 我想為你做一輩子飯

請牢記域名:黃金屋 美食從麻婆豆腐開始

  從小陳年就很崇拜自己的父親,立志長大之后一定要成為像父親一樣的人。

  陳年的父親是一名廚師。

  小學一年級的時候,老師問大家長大以后想當什么,同學們都說想當科學家、想當宇航員、想當醫生,陳年的同桌甚至想當奧特曼。

  在問到陳年的時候,陳年站起來用充滿自信而稚嫩的語氣說道:

  “老師,我想當奧特之父!”

  在老師明確的表示想當奧特之父什么的達咩達咩呦之后,陳年才又說道:“老師,我還想當廚師!”

  “為什么?”老師有些疑惑。

  陳年臉上忽然充滿真誠,目光如同星河般璀璨純凈:“因為那樣,我就可以為你做一輩子的飯了。”

  這撩人的話是小陳年從自己老爹那里學來的。

  當然,老師也是在叫家長之后才知道的。

  而陳年也是在挨打之后,才知道這話不能隨便對女人亂說。

  ......

  不過,為了貫徹小時候的夢想,陳年在十二年后以理科649分的優異成績考入了全國TOP1農大。

  主要是聰明的老陳想到了一個既能讓兒子安心去上大學,不至于跑到廚師學院,讓校長攜師生夾道歡迎,還能夠滿足讓兒子走上成為廚師的道路的辦法。

  那就是去華夏農大,報考食品科學與工程專業。

  專業相對和未來期望工作也算對口。

  本想著畢業后回家族企業紅紅飯店子承父業,結果陳年畢業了。

  老陳因為胃癌去世了。

  從發現到離開,前后不過兩個月的時間。

  臨走之前,陳年就在老陳的病床前,看著那個一輩子要強的父親面帶惋惜的看著自己的母親:“紅紅啊,我這輩子所有答應你的事情都做到了,開了一家用你名字命名的飯店,把你養到150斤。”說到這里,老陳顯得有些疲憊,稍微歇了幾秒鐘之后才繼續說道:“和你一起把兒子撫養長大,可唯一沒做到......就是為你做一輩子的飯。”

  “對不住啊,你別怪我......我也是實在沒辦法......”

  一個做了一輩子飯的廚子,在去世前被切掉了半個胃。

  可這依然不能讓死神滿足。

  ......

  三個月后。

  “兒子,這家店......還是租出去吧,媽知道你想當廚師,可你爸他就是......”

  陳年看著母親略顯消瘦的面容,心中卻早已經有了主意:“媽,我還是打算把紅紅飯店開下去,我知道您在擔心什么,可您忘了我的專業嗎?沒有人比我更懂食品安全,我不會那樣的,而且......我也還是想讓紅紅飯店這個名字繼續留在這條街上......”

  紅紅,是老媽的名字。

  紅紅飯店是當初老陳為了追到陳年的老媽馮紅紅,特意把名字改了的,就因為這件事,老陳每年過年都要把這件事情洋洋灑灑的說上半個小時。

  老陳是陳年心中的廚神,也是紅紅心中的情圣。

  為你做一輩子的飯,便是紅紅覺得老陳說過的最深情的話。

  陳年的母親張張嘴打算說什么,但是看看陳年堅定的目光,最后還是沒有拒絕兒子。

  大不了到時候開不下去了再租出去就好了。

  花了幾天的時間打掃了一下,陳年又重新做了菜單。

  就在開業的前一天,馮紅紅過來看了一眼,結果當場傻眼!

  “兒子,是不是媽看錯了......你開飯店就賣一道菜?”

  陳年指著墻上:“媽,這不是兩個嗎,還有兩塊一碗的米飯,咋個就一道菜了?”

  紅紅都驚呆了:“別人進來就點一份麻婆豆腐,你啷個賺錢?”

  “那不還有飲料嗎?”

  “你在搞爪子?一瓶三塊錢的飲料你賺一塊,米飯兩塊你賺一塊五,一盤豆腐用豬肉成本起碼五塊,牛肉成本最少八塊,你做成套餐下來,賣出去一份就虧一塊五到四塊五,單賣別人不要飲料你還要多虧一塊,你在搞慈善哦?”

  “要不還是明天趁早貼一個招租啟示吧。”紅紅顯然不太相信陳年的話。

  陳年撓了撓頭:“這是一種促銷式的營銷手段,我低價策略這么一搞,那客人還不都嘩啦啦的來?到時候我再一推正常價格新菜,不就不用擔心客流量的問題了?”

  “兒子啊,你爸當初就說過你白案不行,紅案不精,你現在就會做個麻婆豆腐,那么好的大學畢業......要不你還是找個班上吧,媽也還能出去給人打掃打掃衛生,到時候咱家也能有三份收入。”

  但陳年此時頗有信心:“放心吧媽,要不這樣好了,兩個月時間,要是兒子沒掙到錢咱們就把店面租出去咋樣?”

  兩個月為期,馮紅紅想了想,最后還是勉強答應了下來,

  兩個月過去,兒子也應該能知道自己的斤兩了。

  可陳年從不是那種不穩妥的人。

  之所以能答應下來,是因為就在前段時間突然腦海中出了一份菜譜。

  只是上面一個菜都沒有,只有三行字。

  擁有一家屬于自己的飯店,解鎖菜譜。

  第一道菜:「麻婆豆腐」

  開啟第二道菜「紅燒肉」條件,堂食出售完美版「麻婆豆腐」1000份。

  有點底牌,陳年才敢這么做。

  而且在陳年裝修好飯店的那天下午,菜譜上面的字變了。

  即將開啟第一道菜:「麻婆豆腐」

  麻婆豆腐不賺錢,但可以引流,而且紅燒肉這種菜賺錢一點問題都沒有。

  不過如果自己沒有學會那種特別厲害的麻婆豆腐,到時候陳年就只能一邊去找個班上,一邊再學習做菜準備東山再起,當然在那之前得先去醫院精神科掛號看病。

  明天正式開業,陳年晚上打算早點睡覺,明天一早起來就去早市買食材。

  雖然不知道這麻婆豆腐要怎么開啟,但先把明天過去再說。

  可能沒老陳炒得好,可也沒到了難吃的地步,至少還保證食材的新鮮,而且最主要的一點是便宜。

  一塊錢還想買什么自行車呢?

  就這樣,陳年躺在床上很快進入了夢鄉。

  ......

  不知過了多久,陳年迷迷糊糊的聽到耳邊有人在說話。

  聲音好像有點遙遠,有一些呲啦呲啦的電流聲,但他還是聽清了那個聲音,脆亮中夾雜著50年代的播音腔的聲音,在說著什么。

  “呲......呲......這一天將永遠記載在人類歷史上,海南島戰役自1950年3月5日起,至5月1日結束,歷時56天。此戰創造了以木帆船為主,配以部分機帆船進行大規模渡海登陸作戰,摧毀敵陸海空“立體防御”的戰例,也是人民解放軍大規模登島的成功戰例......”

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