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第八百九十一章 老河灣

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  過了晌午,陽光變得柔和溫暖,曬得人懶洋洋的。

  送走了趕回學校忙工作的王慶文,陳凌看著院子里吃飽喝足。

  有些百無聊賴的幾個娃娃和那兩只同樣顯得有些慵懶的巨虎,心里忽然冒出一個念頭。

  “睿睿,真真,走!帶你們去個好地方玩!”陳凌笑著招呼。

  “去哪呀姐夫?”王真真立刻從板凳上跳起來,眼睛放光。

  “爸爸,玩什么?”睿睿也丟下手里的小白象,撲過來抱住陳凌的腿。

  “去村南老河灣!”

  陳凌大手一揮:“摸魚捉蝦,撈田螺河蚌去!晚上咱們炒螺螄吃!”

  “哇!好呀好呀!”

  王真真歡呼雀躍:“我最會摸螺螄了!”

  睿睿雖然不太明白具體干啥,但看小姨這么興奮,也跟著蹦跶:“睿睿也去!摸魚魚!”

  正在廊下打盹的阿福阿壽似乎聽懂了“出去玩”的意思,巨大的腦袋抬起來,琥珀色的眼睛望向陳凌,喉嚨里發出低沉的、帶著點期待的“嗚嚕”聲。

  “對,帶你們一起去!正好天氣暖和了,給小青、小白也洗個澡,它們一冬天沒痛快下水了。”

  陳凌笑著過去揉了揉兩只大老虎毛茸茸的耳朵。

  說干就干。

  陳凌找出幾個大小不一的竹簍、木桶和抄網。

  王真真趕忙拎起一個小竹簍,睿睿也學樣非要抱一個比他矮不了多少的小桶。

  高秀蘭不放心地追出來:“凌子,看著點娃,河邊石頭滑!”

  “知道了娘!放心吧!”

  陳凌應著,一手牽起睿睿,身后跟著蹦蹦跳跳的王真真。

  兩只巨虎站起身,舒展了一下龐大的身軀,步伐沉穩地跟在后面,像兩座移動的堡壘。

  陳凌先去馬棚牽出小青馬,又去牛欄牽出小白牛。

  小白牛一聽說要下水,興奮地“哞哞”叫了兩聲,蹄子輕快地刨著地面。

  一行人浩浩蕩蕩出了門,剛走到村口打麥場附近,就被一陣嘰嘰喳喳的童聲叫住了。

  “富貴叔!小姑姑!你們去哪玩呀?”

  “帶我們一個唄!”

  只見六妮兒領著一群小娃娃,大概七八個,有男有女,正眼巴巴地看著他們這奇怪的“組合”。

  大人、小孩、馬、牛、兩只嚇死人的大老虎……

  王真真立刻挺起小胸脯,得意地說:“我們去老河灣摸螺螄抓魚!我姐夫帶我們去!”

  六妮兒他們一聽,眼睛都亮了,但又畏懼地看了一眼那兩只安靜蹲坐的老虎,不敢靠前。

  陳凌笑道:“想去就一起去吧,都回家拿個小桶籃子什么的,記得跟家里說一聲,別讓大人著急。”

  “噢!太好了!”

  娃娃們歡呼一聲,作鳥獸散,飛快地跑回家拿工具并告知家長。

  沒過多久,隊伍就壯大了將近一倍。

  十來個半大不小的娃娃,每人手里都提著各式各樣的容器,興奮地簇擁著陳凌他們,嘰嘰喳喳像一群快樂的小麻雀。

  阿福阿壽似乎有點不適應這么多吵鬧的小不點。

  但看在陳凌的面子上,只是偶爾甩甩巨大的尾巴,并沒有表現出不耐煩。

  睿睿和王真真則徹底成了孩子王,驕傲地走在隊伍最前面。

  春天的老河灣,水位比冬天漲了不少,河水清徹見底,在陽光下泛著粼粼波光。

  岸邊的水草豐茂,綠油油地隨著水流輕輕擺動。

  河灘上的鵝卵石被沖刷得干干凈凈,踩上去有些滑膩。

  幾棵老柳樹垂下的枝條幾乎要碰到水面,發出嫩綠的新芽。

  “到啦!就在這兒!”

  陳凌選了一處水流平緩、岸邊有淺灘和淤泥的地方,這里螺螄和河蚌通常比較多。

  他把小青馬和小白牛的韁繩拴在柳樹上。

  小白牛早已迫不及待,率先“噗通”一聲就下了水,舒服地泡在河里,只露出個大腦袋和脊背,愜意地瞇起了眼睛,發出滿足的“哞”聲。

  小青馬則優雅地踱步到淺水處,低頭飲用著清澈的河水。

  “好了,娃娃們,就在這片淺水區玩,不許往深水區去!聽到沒?”陳凌大聲叮囑。

  “知道啦!”娃娃們齊聲應道,早已按捺不住,紛紛脫了鞋,卷起褲腿,小心翼翼地踩進水里。

  “哇!水涼涼的!”一個扎羊角辮的小丫頭叫道。

  “好多小魚!看我抓!”一個黑瘦的男娃娃猛地一撲,水花四濺,卻撈了個空,惹來一陣哄笑。

  王真真是老手了,她拎著竹簍,眼睛銳利地掃視著水底的石塊和水草根部。

  很快,她就發現目標,伸手一摸,抓起一個黑褐色的大田螺:“看!第一個!”

  睿睿學著小姨的樣子,笨拙地在水里摸索,小胖手抓起一把沙子,啥也沒有,但他依舊樂此不疲。

  陳凌笑了笑,也脫下外衣和鞋子,只穿著一條大褲衩,露出精壯的上身。

  他拿起抄網,走向稍深一點的水域,那里水草豐美,是魚蝦藏身的好地方。

  阿福和阿壽對下水似乎有些猶豫。

  它們在岸邊踱步,巨大的爪子試探性地碰了碰河水,又縮回來。

  老虎天生會游泳,但它們顯然不像水牛那樣親水。

  最終,它們選擇在岸邊一塊平坦的大石頭上趴了下來,像兩個監工,懶洋洋地曬著太陽。

  看著眼前這群兩腳獸和小不點在河里忙活,琥珀色的眼睛里帶著一絲好奇。

  陳凌一網下去,再提起時,網里就有好幾條活蹦亂跳的小白條魚和幾只透明的小蝦米。

  “富貴叔好厲害!”娃娃們羨慕地驚呼。

  陳凌把魚蝦倒進睿睿抱著的小桶里,小家伙高興得直蹦,水花濺了旁邊六妮兒一身。

  “睿睿乖,看著魚,別讓它們跳出來了。”陳凌笑著又下了幾網,收獲頗豐。

  摸螺螄的主力其實是王真真和六妮兒這幾個稍大點的女孩。

  她們眼尖手快,不一會兒各自的竹簍里就鋪了一層黑壓壓的田螺。

  “這里河蚌好大!”一個男娃娃在淤泥里踩到一個硬物,費勁地挖出來,是一個比他巴掌還大的河蚌,沉甸甸的。

  “給我看看!給我看看!”其他娃娃立刻圍了上去。

  陳凌也來了興致,他走到那片淤泥區,用腳仔細地探踩著。

  很快,他也踩到一個大家伙。

  他彎下腰,雙手伸進淤泥里,摸索著,用力一拔!

  “嘩啦”一聲,一個足有缽子大小的巨大河蚌被他撈了出來!

  褐色的蚌殼上布滿深色的紋路,沉甸甸、濕漉漉的,看著就年頭不短。

  “我的媽呀!這么大!”所有娃娃都驚呆了,連王真真都跑了過來,瞪大了眼睛。

  就連趴在石頭上的阿福阿壽都被驚動了,抬起巨大的腦袋,好奇地望著這個巨大的“石頭”。

  “嘿嘿,今晚加餐,蔥燒河蚌肉!”陳凌得意地把大河蚌放進一個專用的木桶里。

  陽光暖暖地照著,河水清涼,娃娃們的笑聲、驚呼聲、潑水聲此起彼伏。

  睿睿徹底玩瘋了,小褲衩濕透了,臉上身上都沾了泥點子,像個快樂的小泥猴。

  他試圖去抱小白牛泡在水里的腦袋,可惜夠不著。

  他又跑去想拉阿福下水,被大老虎用鼻子輕輕拱開。

  陳凌看著娃娃們玩得開心,自己也仿佛回到了童年。

  他不僅用抄網,有時看準了魚,甚至徒手去抓,速度極快,一抓一個準,引得娃娃們陣陣崇拜的歡呼。

  他還教娃娃們怎么識別河蚌呼吸孔冒出的小氣泡,怎么從石頭縫里掏蝦。

  時間過得飛快,帶來的桶和簍子漸漸都滿了。

  除了大量的田螺、河蚌和小雜魚,陳凌還撈到了幾條半斤多的鯽魚和一條驚慌失措的黃辣丁。

  “好了好了,差不多了!太陽快下山了,咱們該回去了!”陳凌看看天色,招呼娃娃們上岸。

  娃娃們雖然意猶未盡,但還是聽話地陸續上岸。

  一個個小腳丫踩在草地上,留下濕漉漉的腳印。

  王真真和六妮兒炫耀地比著誰摸的螺螄多。

  睿睿則守著他的小桶,生怕他的“戰利品”跑掉。

  陳凌把最后的收獲歸攏好,然后重點給小青馬和小白牛洗澡。

  他拿起刷子,蘸著河水,仔細地刷洗著小青馬的鬃毛和身體。

  小青馬舒服地打著響鼻,時不時用腦袋蹭蹭陳凌。

  小白牛更享受,整個身子泡在水里,只露出腦袋,陳凌給它刷洗牛角和脊背時,它瞇著眼睛,一副陶醉的樣子。

  阿福阿壽似乎覺得給大塊頭洗澡很有趣,從石頭上下來,踱到水邊,伸出巨大的爪子,學著陳凌的樣子,好奇地拍了拍小白牛浸在水里的屁股。

  小白牛嚇了一跳,“哞”一聲從水里站起來,水花四濺,濺了兩只老虎一身。

  阿福阿壽甩甩毛茸茸的大腦袋,似乎覺得這游戲不錯。

  山風吹來,帶著河水的涼意和田野的芬芳。

  陳凌招呼娃娃們穿好鞋,收拾好東西。

  他一手拎著沉甸甸的水產,一手牽著睿睿。

  王真真和六妮兒抬著一簍螺螄,其他娃娃也互相幫忙拿著工具。

  兩只老虎跟在隊伍最后,慢悠悠地走著。

  小白牛和小青馬也洗得干干凈凈,毛色油亮,輕松地跟在旁邊。

  滿載而歸的隊伍,灑下一路歡聲笑語,朝著炊煙裊裊的村莊走去。

  回到農莊,高秀蘭和王素素看到這么多收獲,也是驚喜不已。

  “哎喲,摸這么多!這大河蚌成精了吧?”高秀蘭看著那個巨無霸河蚌嘖嘖稱奇。

  “晚上咱們就吃這些!”

  陳凌笑道:“睿睿真真,帶六妮兒他們去洗手換衣服,別著涼了。”

  娃娃們分了各自摸的螺螄,歡天喜地地回家了,并約定明天還來玩。

  陳凌則開始忙活晚飯。

  他把田螺倒入一個大盆里,滴上幾滴香油,讓它們吐沙。

  把河蚌撬開,取出肥厚的蚌肉,清洗干凈。

  小魚小蝦收拾出來,準備油炸。

  王真真幫忙燒火,王存業則處理那條鯽魚,準備燉湯。

  鍋里燒水,加入蔥姜料酒,將蚌肉焯水撈出切片。

  另起油鍋,下入干辣椒、花椒、蔥姜蒜爆香,倒入蚌肉片猛火快炒,烹入料酒、醬油,最后撒上香菜段,一盤香辣誘人的爆炒河蚌肉就出鍋了。

  吐凈沙的田螺剪去屁股,清洗干凈。

  熱油鍋里下入豆瓣醬、辣椒醬炒出紅油,放入田螺翻炒,加入糖、醬油、料酒和適量水,燜燒一會兒,最后大火收汁,撒上蔥花和紫蘇葉,香辣炒螺螄香氣撲鼻。

  小雜魚和小蝦米裹上薄薄一層面粉,放入油鍋里炸得金黃酥脆,撒上椒鹽,那是睿睿和王真真最愛的零嘴。

  廚房里香氣彌漫,勾得人饞蟲大動。

  睿睿和王真真早就洗得干干凈凈,換好了衣服,守在灶臺邊,眼巴巴地看著。

  就連阿福阿壽也似乎被這濃郁的香氣吸引,從院里踱到廚房門口,巨大的腦袋探進來,好奇地張望著。

  “開飯嘍!”

  當最后一道鯽魚豆腐湯端上桌,晚飯正式開始了。

  昏黃的燈光下,一家人圍坐在一起。

  桌上擺著香辣炒螺螄、爆炒河蚌肉、油炸小魚蝦、清蒸咸肉、涼拌野菜和奶白色的魚湯,豐盛又接地氣。

  “來,嘗嘗這清明螺,是不是賽過肥鵝!”陳凌夾起一顆螺螄,嗦嗦了一口,螺肉緊實彈牙,鮮辣入味。

  “嗯!好吃!真鮮!”王真真嗦螺螄的技術一流,吃得滿嘴流油。

  睿睿則專注于炸小魚,小手拿著,咔嚓咔嚓嚼得香脆,小嘴周圍沾了一圈油花。

  王存業抿了一口小酒,嚼著勁道的河蚌肉,滿意地點頭:“這蚌肉炒得好,火候到位,又嫩又入味,下酒好菜!”

  高秀蘭給娃娃們盛著魚湯:“多喝點湯,今天玩水了,驅驅寒。”

  王素素笑著給陳凌夾菜,說道:“聽爹娘說了,長樂鄉最近賣熊肉熊皮的多,等咱們去港島的時候,帶一些這個給越民哥那些合伙的朋友們當禮物,你再怎么說也是二老板呢。”

  陳凌點頭:“知道了,我早點買了,肉什么的不好弄,熊掌、熊膽、熊皮能保存,我明天去鄉里打疫苗的時候問一問誰家還有,多買點回來。”

  屋外,夜色溫柔,繁星點點。

  屋內,燈火可親,飯菜香甜,歡聲笑語不斷。

  阿福阿壽趴在門口,啃著陳凌特意給它們留的、沒放調料的烤魚和蚌肉,吃得也很滿足。

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