吃過了大飯后，剩下的飯菜就收拾好，歸到廚房中去。
留著明天大年初一，中午飯可以熱一下繼續吃。
這些需要熱的菜里面，最重要的是魚，大年三十的魚，留到初一，討個年年有余的彩頭。
今年過年人多就是好。
什么都不用陳凌管，大家就都給他們收拾好了。
剩下的就是守著電視看春晚了。
這年月的春晚還很正經，很好看，每年的節目都很給人驚喜。
只是對于陳凌來說，不那么大新鮮感了。
“富貴，快別忙活了，過來看電視，這段小品很精采。”
趙玉寶嗑著瓜子喊叫。
“好嘞，我耳朵聽著呢，不管咋說，我也得把餃子餡先剁好吶，等會咱們一邊看春晚，一邊包餃子……
等著餃子包好了，守歲的時候，餓了咱們就吃。”
是的。
又要剁餃子餡，包餃子了。
北方新年就是這樣子的。
吃不完的餃子。
加上今年家里這么些人，要一起守歲。
守歲到后半夜之后。
年初一大伙還不知道什么時候起床呢。
不把餃子提前包好的話，那家伙，起床大伙都沒飯吃。
聽到陳凌這么說。
趙玉寶把手里的瓜子放下，直接說：“那行，給我也拿把刀，我幫你剁。”
他這一說話，趙大海他們也紛紛動起來。
“不用不用，我自己來就行，我自己反而更快一些。”
陳凌擺擺手，自己繼續收拾。
“讓富貴自己弄吧，你們上去幫忙，那也是幫倒忙，弄半天，你們剁的餃子餡不合格，不好吃，富貴后面還要自己加工，重新再剁一遍。”
梁紅玉老太太發話了，把他們都懟了回去。
這也確實。
陳凌剁出來的肉餡，就像是雙刀火雞剁出來的牛肉一樣。
那感覺就是比別人剁的餃子餡，包出來的餃子更好吃。
“說的也對。”
“那我們還是一起包餃子吧。”
今年陳凌家的肉，那可比往年要多得多。
先殺了一頭豬，小水塔里，又有著鹿肉、牛肉、麂子肉。
中午吃的餃子，餡料種類很多。
到了晚上這個時候，除了豬肉，則又添加了麂子肉。
陳凌家吃野味吃得多。
現在都已經吃出經驗來了。
知道這麂子肉，還有草鹿的肉，要比梅花鹿的肉要好吃的多。
麂子肉很鮮嫩。
有小羊羔肉的那種滋味。
除了奶香味沒有，其他有點皆具備。
但同時，又不會像是羊羔肉那樣太嫩滑過頭了。
以至于會顯得松散。
不太適合包餃子。
起碼不適合他們這種北方人，又是山里人的口味。
因此，麂子里的肉也要挑選。
赤麂，也就是黃猄的肉，是適合包餃子的，更適合做大包子。
小麂，家里那兩只，要足夠年份才行。
要不然也只適合燉煮和炙烤。
差不多是五斤的豬肉，五斤的麂子肉，都屬于肥瘦相間的那種。
帶點肥的，吃起來才香。
陳凌用刀去掉皮。
先對豬肉下手。
擺上案板，抄起兩把刀當當當的就開始剁起肉來。
陳凌手中的刀是剛磨的，用起來很順手。
眼看著，大塊變小塊，很快小塊成了肉餡。
肉餡剛成形的時候，陳凌就把旁邊放置的姜蒜放到肉餡中。
繼續剁了起來。
等姜蒜都成了碎末，均勻的融入到肉餡之中。
這時候再加醬油，然后繼續剁到肉餡里面看不到肉塊，基本就算剁好了。
陳凌剁肉餡的是時候，王素素她們幾個一邊看著電視，一邊把韭菜、芹菜、香菜等切碎。
包餃子的蔬菜不用切太碎，這事她們都能做。
值得一提的是……
這里面，香菜和麂子肉是絕配。
就跟香菜和牛羊肉搭配那樣。
越是鮮味足的肉，與香菜搭配就越能體現出其美味。
梁紅玉娘倆和面，準備搟餃子皮。
人多力量大。
沒多久，就把餃子包上了。
“我好羨慕你們呀，能包餃子，想去哪里去哪里。”
杜鵑躺靠在墻邊的床上，一臉的羨慕。
“熬吧，我這兩年都是熬過來的。”
王素素一副過來人的姿態嘆息。
惹得眾人皆笑。
素素屬實過于年輕了。
臉嫩，嬌俏，少女感還很足的。
這樣老成的說話，著實令人有些忍俊不禁。
“汪汪汪……”
陳凌家里這邊正熱鬧著，外邊就傳來了狗叫聲。
有人匆匆的闖進了家門，是跑進來的。
但這個時間趕過來，肯定是村里人不用說。
因此狗叫的不太兇。
“富貴，出事了，出大事了，永勝跟永剛打起來了，動刀子了，要殺人！”
是陳玉強和他爹陳國平，這個時候老村醫陳國平比他兒子陳玉強跑得還要快。
“什么，動起刀子來了？怎么回事？大過年的，他們要干什么！”
陳凌嚇了一跳。
今天下午去山上上墳的時候，他見到兄弟兩人在半路上拌嘴，就有預感，這兄弟倆跟王聚勝兄弟差不多。
早晚要鬧上一場。
沒想到來的這么快。
還鬧得這么狠。
“四爺爺一點辦法都沒有，氣的躺在了地上，這大冷天的，三桂叔讓趕緊來喊你，說兄弟倆誰把四爺爺氣死了，今年這年就別過了。”
陳國平急的滿頭汗。
陳玉強長得胖，這時候上氣不接下氣的，“富貴叔，帶上，帶上狗，他們拿斧頭和柴刀，要殺人。”
“走。”
陳凌臉色耷拉下來。
任誰大過年被這么打擾也會心里不高興。
其實陳永勝和陳永剛他都可以不管。
但四爺爺不能不管。
四爺爺對他爹和對他都不錯。
在腦子糊涂的時候，還惦記著陳俊才，幾次三番把陳凌認成他爹。
這要是沒有感情，是必然記不住的。
所以陳凌換上衣服，二話不說就喊上二黑幾個，把小青馬也拉出來開始往村里趕去。
陳國平和陳玉強父子倆，他顧不上太多了。
“富貴這也真是的，現在村里有什么事都來找他。”
梁紅玉有些小抱怨的說道。
大過年的，一家人正守著春晚包餃子高興熱鬧呢。
跑過來把陳凌喊出去。
實在是讓關心的人高興不起來。
“阿凌肯定要去，村里現在也不是什么事都找他，四爺爺家的事肯定要找他。
四爺爺對我公公還有阿凌都不錯的。”
王素素說道。
大家這才知道是這個緣故。
村里的關系就是這樣。
錯綜復雜，沾親帶故，遇到事了，尤其是解決不了的麻煩事。
那就要找這些親戚中，本事最大，說話最管用的。
不然把事情鬧大。
對誰都沒好處。
陳凌趕過去的時候，院子里正是熱鬧的時候。
哭聲，吵鬧聲，狗叫聲亂成了一片。
陳凌過來的時候，陳永勝已經倒在了地上，好在不是用柴刀和斧頭傷到的。
但也是被用鐵鍬拍中了腦袋。
頭上有口子在流血了。
陳永剛被人拉到一旁了，還在跳著腳叫囂。
看到陳凌過來，更是眉頭都豎起來了。
“把富貴喊來又咋樣，富貴來了，俺也要弄死他，欺負到俺家頭上來了，砍不死他。”
陳凌見狀也不上前了。
問周圍村民到底怎么回事。
“唉，是永剛家不講理在先，他媳婦彩妮兒嫌棄趕年叔爺爺過年不去他家里幫忙……
永勝這邊說這兩年是他們管著老人，老人沒吃過永剛家一頓飯，沒穿過他們家一件衣服。
不給他們幫忙，那才是對的。
永剛一聽這話就急了。
說永勝仗著是家里老大，欺負他們家。
占著老人，不讓去他家幫忙。”
這話是騎著車子匆匆趕來的陳國平說的。
陳國平是村醫，在村里也算是德高望重了。
這種公平客觀的話講出來，必然會得罪人。
別人怕，不敢說，他把陳凌叫過來的，那肯定由他來說。
果然。
他這一開口。
一個短發方臉的黑瘦婦女就炸毛了。
這是老二陳永剛家的婆娘楊采妮，瞪著眼睛，急赤白臉的一蹦三尺高，沖嚷道：“俺家的事，用得著你個老王八蛋管？”
罵完陳國平，就沖著旁邊躺著的陳趕年吼道：“不管兒女的老人，不如死了算了。”
陳凌頓時皺眉，有點看不下去了：“想要老人管，那也要先供養老人，不能上下嘴皮子一碰，就平白無故的，讓老人把你們供起來。
這人不管在哪兒，在什么時候，都要講點道理。”
“呵，俺家不管他？你那么有本事，你帶回家管啊！讓他給你當爹當老子！”
楊采妮對著陳凌就開噴了。
要不說女的有時候就是這樣呢。
涉及到家庭矛盾和吵架的時候，管你面前是誰呢。
哪怕天王老子在跟前，也要刺你幾句。
但是陳凌哪里會慣著她，一巴掌就甩了過去。
一個不講理的婆娘，他打完都懶得理的。
轉身對著陳永剛連叔也不叫了。
“陳永剛，你要是不管我四爺爺，就少他媽過來舔著你那大臉要我四爺爺管你……
來，我今天就站在這兒，我看你能砍死誰。
再在這沒事找事，胡攪蠻纏，大過年的，我先卸你兩條腿，你看我敢不敢。”
陳凌冷著臉，眼神也是冷的。
陳永剛不服，還想說什么，但碰上陳凌的眼睛，張開的嘴巴都哆嗦了一下，咕噥了一聲，就把到嘴邊的話又吞了回去。
一時間腦子里想了太多。
想到了村里人說陳凌經常去山里打獵，還收服了老虎，人家都說他身上有煞。
在羊頭溝一個人滅了五十多頭狼，那煞氣更重。
剛才被陳凌冷眼一掃，他就覺得心里一寒。
頓時覺得人家說的都是真的。
沒跟陳凌對上的時候，誰也不知道。
現在又聽到陳凌說卸他兩條腿，一下子就想到了王聚翔的慘狀，頓時嚇得像是只老鵪鶉一樣。
一聲也不敢吭了。
王聚翔這時候也在旁邊看熱鬧的，聽到陳凌這話，也是嚇得汗毛倒豎，轉頭就走，一秒都不敢多待了。
“這踏馬的牲口，誰挨得住他一拳啊，永剛要倒霉了。”
他怕陳凌，也恨陳凌，經常在心里大罵，但是這時候看到別人要倒霉了，他心里卻又有一種很病態的幸災樂禍。
陳永剛不說話。
陳凌還不樂意，眉頭皺得更緊：“說話，敢不敢？”
陳永剛剛才就被嚇得夠嗆了，這時候被陳凌一喊，嚇得心頭一顫，頭皮一緊，一下子癱倒在地上。
嘴唇哆嗦著，這次是真說不出話來了。
眾人一陣哄笑。
但陳凌笑不出來，心里也沒有解氣的感覺，因為四爺爺還在旁邊躺著呢。