，四合院：從晉升工程師開始 八萃樓里。
林禎、婁曉娥、劉玉華、馬華以及何大清都在。
這陣勢還真讓傻柱有些怯的慌。
“嘿嘿……幾位都在啊？”
林禎道：“隨著改開，國內的經濟越來越好，尤其廣粵一帶更是發展迅速，我想再去羊城開一家八萃樓分店，可惜徒孫明年才能出師，我不想再耽誤時間，傻柱，你愿意去坐鎮后廚當領班嗎？”
“太愿意了，我完全能擔任，哎呀！你可算是問到我了，你問問關冬青，這十來天里我在津門八萃樓干的什么樣？絕對能撐得起來！”
“行了，別嘚瑟了，你只在后廚當領班，后廚歸總經理管，管你吃住，不準帶菜，工資跟著其它分店的領班走。”
“沒問題啊，我完全接受，現在我就能走馬上任！”
傻柱是生怕林禎再反悔了。
婁曉娥笑道：“劉建國和嫂子正在那邊監工裝修，開業還得半月后，你不用這么著急，說讓你去不會反悔的。”
傻柱松了一口氣，笑道：“我不是那個意思，我……誒？劉建國兩口子去干什么了？難道？”
“沒錯！”劉玉華冷冷道：“劉建國是羊城八萃樓的總經理，他媳婦是大堂經理，專門看住你的，你可以欺負他們，但他們隨時會給我打電話。”
“好嘛！把親家派過去坐鎮了，這回我敢說半個不字嗎？”
何大清淡淡道：“你可以帶著秦淮茹去，但秦淮茹不能去八萃樓上班，她的工作你自己想辦法，也可以兩地相隔，不帶著她去。”
傻柱想了想，道：“這個，等我回去了再跟她商量吧。”
林禎又道：“槐花那邊你跟她說清楚，別說我把你挖走的，你要想在她的川菜館接著干也不是不可能，大不了我讓馬華去堅守個一年。”
“不不不，別管她，就是你不要我，我也不去她的川菜館了，我受夠了，馬華全國分店來回跑，還要給你帶徒孫，怎么能困在羊城呢，是我自己想離開首都去大南方的，不用管她！”
“好，那大概半個月后，你就能出發了。”
“別啊，我明天走行不行？我也能幫劉建國兩口子監工裝修，放心，有公賬呢，我不會胡來。”
傻柱是一天也不想耽誤，當得知林禎準備用他的時候，他恨不能長對翅膀飛過去。
掙不掙錢無所謂，他就喜歡那種氛圍，比一個人窩在川菜館的狹小后廚還要看槐花擺臉色要強百倍。
傻柱這么痛快答應的態度，也在眾人的意料之中。
林禎道：“行吧，你跟秦淮茹商量好，想什么時候走都行。”
傻柱喜道：“行行行，我了解！”
劉玉華淡淡道：“走之前來報告一下，我好打電話讓劉建國在那邊給你準備住處。”
“你現在就給他打電話吧，我明天一定走，淮茹不走我也得走！”
林禎笑道：“行了，別說風就是雨，先回家商量一下吧。”
“沒什么好商量的，我看了，淮茹是一進四合院就難受，我干脆領著她去羊城得了，那個啥，林禎你來看看我的手藝能不能撐起來后廚，別看做了幾次牢，我的手可沒生。”
傻柱是徹底的賴上林禎了，今天晚上就要在后廚上班。
林禎有些無語，“行行行，隨便你，我還有事去工廠，沒時間看你的手藝，忙你的去吧。”
傻柱屁顛的出了辦公室，直接去了后廚。
何大清道：“林禎，既然傻柱的事安排完了，我這就去后廚了啊？”
“去吧何叔，你們父子倆有話慢慢說。”
何大清來到后廚的時候，傻柱已經在做菜了。
“呦，爸，來了，謝謝啊！”
“傻柱，你謝我干什么？”
“嗐，別以為我不知道，肯定是您幫忙說情了，不然林禎還不會用我。”
“放屁！林禎是看棒梗沒了，陶家姐弟能自力更生，沒有什么能再劃拉你，見你沒了累贅，這才用你的，你要是待小當槐花比飛彪還親，你看看他會不會用你？”
傻柱抿了抿嘴，道理他都知道，但就是不能理解。
“不管怎么說，肯定是你提的，以前我總跟你對著干，這次你還惦記我，確實比貳大爺對光齊光福強，謝謝啊！”
“哎呦，你打我干什么？”傻柱揉了揉頭，瞪著老爹何大清喊道。
“兔崽子，別踏馬跟我說那些話，真要是感謝我，就把羊城八萃樓開成嶺南第一酒樓，我臉上也有光，在這說再多也沒用！”
“我……我的手藝是有那個底氣，但酒樓不是劉建國說了算嗎？”
“劉建國就是個記賬的，你只要不在后廚瞎折騰，他才不會約束你，你要是瞎折騰，以后就別回首都了，回來我就打斷你的狗腿！”
“行了行了，沒完沒了啦，您兒子明天要去羊城獨當一面，不說鼓勵我，把我罵的抬不起頭，您至于嗎？”
“你踏馬讓我沒底，所以我才罵你！”
“您放心吧我的親爹，到時候我待后廚比待您還親呢，怎么可能會瞎折騰？淮茹更不會摻攪進來，現在棒梗沒了，賈家也名存實亡，她沒有什么依靠，后半輩子都是我說了算。”
“哼，隨便你吧，反正你只要不行了，馬華立即能去頂替，到時候你就在南方流浪別回來了，這次去羊城，你沒有退路，必須給我干好了，聽見沒有？”
“聽見了，您就別車轱轆話來回說了，來，瞧瞧我這個宮保雞丁怎么樣？”
傻柱說著已經出鍋了一道菜。
何大清搭眼一看，便露出了笑容。
“小子，跟著關冬青瞎混這段時間還真沒白吃啊？知道吧宮廷菜的精髓融入川菜了？”
“嘿！瞧您這話說的，我何雨柱別的地方渾點，唯獨這個做菜，我一點也不含糊！”
“好！到了羊城，你要主推譚家菜，畢竟八萃樓不是街頭的川菜館，譚家菜是高檔的官府菜，要是再融入關家宮廷菜的精髓，即便在遍地美食的廣粵，也能打出一番天地了！”
“嘿嘿，放心吧，我不會給八萃樓丟人的，對了，二廚三廚什么的都選好了嗎？”
“這個不用你操心，劉玉華早就安排妥了，以后跟手下的廚子處好關系，多跟許大茂學，別得罪人，知道嗎？”
“放心吧，您就別囑咐個沒完沒了啦，耳朵都起繭子了！”