在這林區,牛的重要性不言而喻。
往前數三十年,永安林區范圍內非正常死亡的老牛中,除了被老虎、熊霸撲殺的,也就是當年王大巴掌給他老兒子辦滿月時,曾經殺過一頭。
所以,趙有財今天獵的老黃牛,就是第二頭!
不算這牛是咋死的,現在對趙家而言,最重要的是這頭牛該怎么吃。
一根根留了很多肉的牛肋骨被下到鍋中,焯水后撈出使清水洗去血沫,又置于另一口大鍋中開烀。
今天趙大師傅在家,他親自擔負起掌勺的重任,在鍋中只加咸鹽和山上采的野花椒。除此之外,其它左料一樣不擱。
在把肉烀上后,趙有財拽過一旁桉板上的牛里嵴。
這肉放在外面將近一個小時,正處于半凍的狀態,趙有財下刀很快,將一大方塊的牛里嵴都切成了薄片。
這些肉片,按王美蘭的要求,會被做成鍋包肉。
鍋包肉一般都是豬肉的,但王美蘭說這是清真的吃法,非得要這么吃。
今天剛闖了一千塊禍的趙有財,沒敢繼續在王美蘭面前擺把頭的架子,從善如流地切好了肉片后,他又拽過一大塊牛腩肉,準備再燒一道王美蘭最喜歡的牛肉燉大蘿卜。
這時王美蘭、金小梅、楊玉鳳三人在屋里剁牛肉餡,而趙軍、王強、張援民則后院燒牛頭、燎牛蹄。
其實按理說,這些東西都應該拿到院外去燎,可趙有財說啥都不讓,他非說在外頭燎讓人看著就得問。別人一問,他還沒法說。
為了照顧趙把頭的面子,趙軍等人只能躲在房后,攏堆樹枝、干柴,點著了以后先燎牛蹄。
冬天刮西北風,房后還窩風。
拿一個牛蹄往火堆上一放,一縷黑煙飄然而起,一股難聞的味道瞬間彌漫開來。
漸漸地,黑煙越來越濃,棚里懷孕的母狍子開始不安起來,母雞「哦呃」直叫,大鵝也「呃啊」叫個不停。
「這一天吶!」趙軍實在是拿趙有財沒辦法,他和王強、張援民躲到了遠處。
張援民正拿著一彎把子鋸,吃力地鋸著牛角,王強則湊到趙軍身旁,小聲道:「你爸咋說,咱就咋干吧,他今天心眼子不能順。」
「也是賴我了!」蹲在墻根兒下鋸牛角的張援民,停下手里的話,抬頭對趙軍說:「兄弟,那次你跟我和解臣說的,黃龍那狗敗家。你說完,我也沒當回事兒。」
趙軍聞言,笑著搖了搖頭,他之前也是隨口一說,他也沒想到趙有財能領著狗上山。更沒想到會這么巧,趙有財第一次帶著黃龍出去,就碰上了老牛!
現在想想,上次自己去嶺南,趙有財帶狗去永興,得虧他那次沒帶黃龍。要不然那狗到了生產隊,趙有財怕就回不來了!
「行了,啥也別說啦。」王強笑道:「我姐夫……他就是那命啊。」
說到此處,王強把胳膊肘往愣神的趙軍肩膀頭上一搭,笑著繼續說道:「大外甥,你是知道不啊,你爸現在打槍老惡(n)了。」
趙軍一怔,他想起來剛才趙有財就跟自己吹,說他打槍咋咋厲害,但趙軍壓根就沒當回事兒。
可要是老舅也這么說的話,那這事兒就是真的了!
見趙軍似乎有些不信,王強便對他說道:「你不信,你就問你張大哥。那前兒援民看著了,我們正擱南大地往山場走呢,擱那天上飛過來個大山燕子。你爸拿起來一槍,直接給那山燕子干了。」
「啊?」王強的話把趙軍嚇的一愣,忙問道:「是不是蒙的呀?」
「不是!」王強撇著嘴,搖了搖頭道:「不是蒙的。」
說著,王強攤手給趙軍解釋道:「我 眼瞅著他就上膛里一發子彈,完了側身往起就那么一槍。」
說完這句,王強又補充道:「他要是蒙的,他不能就上一發子彈。」
「哎呀……」趙軍聞言卡吧兩下眼睛,要按老舅這么說的話,自己親爹的槍法已經到了一個很厲害的地步。
趙軍沒見過受傷前的周成國槍法如何,可想來也不過就這樣吧。
而大傷后的周成國,已經巔峰不在了,怕是不具備這樣的槍法了。而趙軍自己,今生前世都沒這兩下子。
「嘶……我爸這……」此時的趙軍很是疑惑,疑惑趙有財啥時候練出了如此一手槍法?
「兒啊!」這時王美蘭從前院過來,看趙軍他們站在墻跟兒下,便喊了趙軍一聲。
「媽!」趙軍跟著王美蘭到前院,王美蘭從那門板上拽過一塊肉,對趙軍說:「你把這肉給你馬大爺他家送去。」
趙軍聞言一笑,看了那坐在大灶灶坑旁烤火的趙有財,問王美蘭道:「媽,那要我大娘問起來,這牛肉擱哪兒整的?我咋說呀?」
平常趙軍上山打回獵物來,很少給馬玲家送。但這并非是趙軍和王美蘭舍不得,而是眼下馬玲還未過門。現在就這么給馬家拿東西的話,容易給人家壓力。
可今天這是牛肉,擱林區里一年也見不到幾次。
所以,王美蘭就讓趙軍給馬玲家送一塊。而她剛選的那塊牛肉,大概有五六斤重。按照本地人最喜歡的吃法,馬玲家可以燉一鍋牛肉、大蘿卜,然后再包一頓牛肉餡大蒸餃。
不過趙軍的話,算是問到點子上了!
「要不行就別送了!」趙有財感覺不對,連忙走過來對王美蘭說:「等我哪天打著野豬了,再給他們多拿點兒肉吧。這牛肉……咱自己家留著吃!」
趙有財也不是小心眼,他是聽了趙軍的話,怕趙軍去給馬家送肉時,王翠花再問這牛肉是哪兒來的。
「你還打野豬?」王美蘭歪頭斜了趙有財一眼,道:「你可快給我消停的吧!」
趙有財被王美蘭懟的一愣,然后又聽王美蘭繼續說:「你昨天掙那點玩意,都不夠今天賠的!」
趙有財老臉一紅,趙軍則問王美蘭道:「媽呀,錢沒讓我嬸兒掏吧?」
「沒有!」王美蘭瞪了趙有財一眼,道:「馬拉碾子驢拉磨——一碼是一碼!你爸闖的禍,咋能讓人家花錢吶?」
說到此處,王美蘭回身看了一眼緊閉的屋門,然后小聲跟趙軍說:「你嬸兒她們能有這心就行啊,她們誰的錢,我也沒要,我都讓他們拿回去了。」
趙軍笑著一點頭,而趙有財在旁為自己辯解說:「蘭吶,今天這事兒吧,還真不賴我。」
說著,趙有財一指那趴在窩里的黑虎。
此時的黑虎正老老實實地在窩里趴著,它下巴墊在一只前爪上,見趙有財指向自己,黑虎腦袋瞬間抬起,咧嘴呲牙發出「呼呼」的示威聲。
「你瞅你還賴人家狗!」王美蘭聽見聲音,回頭看了一眼,然后按下趙有財的手,笑著問道:「那狗是不是你領出去的?」
「這……」趙有財瞬間無語,王美蘭笑著往他肩膀上拍了兩下,道:「啥也別說啦,你自己琢磨、琢磨,你這一趟給咱家造成多大損失啊?」
這語氣中沒有一絲一毫的埋怨,完全是兩口子逗殼子玩兒。
「啥損失啊?」趙有財掰著手指,道:「你看哈,蘭,啥玩意不都有賺有賠嗎?我昨天掙回來四百,今天這……咱就頂算花六百買個牛唄。」
說著,趙有財轉手往門板上一指,道:「六百整這么老些肉,你還虧嗎?」
「呵!」聽他這話,王美蘭冷笑一聲,微微昂頭道:
「你出去打聽、打聽,就這一年,我王美蘭吃肉,啥前兒花過錢?還花錢買肉?」
趙有財:「……」
王美蘭一句話,給趙有財干滅火了。
趙軍在一旁聽得哈哈直樂,拎起那塊牛肉對王美蘭說:「媽,不行你就給我找個籃子吧?我給這肉裝籃子里,這么送去誰也看不著。」
「那你到那兒咋說呀?」趙有財仍有些不放心。
「哎呀!」趙軍無奈地一撇嘴,道:「那還能咋說?就說買的唄。」
「那也別裝籃子啦!」王美蘭一甩手,道:「誰家大小伙子挎個籃子滿屯子晃蕩。」
趙軍聞言呵呵一笑,去到倉房使鉗子夾斷一轱轆八號線,回來用它將那塊肉系上,提在手中跟王美蘭、趙有財打了聲招呼,便往院外走去。
一路來在馬玲家,趙軍沒直接往屋里闖,而是站在院外喊道:「大娘!大娘擱家沒有?」
趙軍話音剛落,他背后出現一人,正是午休回來吃飯的馬洋。
「嘿!」馬洋往前一揚下巴,算是喊了趙軍一聲,趙軍回頭一看是他,都氣笑了,道:「你招喚誰呢?」
趙軍話音剛落,馬家房門打開,馬玲出現在門里,沖外連連招手,道:「快進來!」
馬洋繞過趙軍,幾步躥到家門口,卻見馬玲還在沖外面招手,不由得嘴角一扯。
「我不進去啦。」趙軍到門口,把手拎的鐵絲環遞給馬玲道:「我給你拿幾斤牛肉,完了包點餃子啥的。」
說完這句,趙軍又笑著補了一句,道:「我記著你跟我說,你樂意吃牛肉大蘿卜餡餃子。」
趙軍此言一出,馬玲一雙大眼睛瞬間笑成了月牙,這未婚夫才叫打著燈籠都沒處找呢,太知道疼人了!
「誰呀?」忽然,王翠花的聲音從里屋傳出,只聽她道:「是不是趙軍吶?進來呀?」
「大娘,是我!」趙軍應道:「我不進去啦,得趕緊回去了!」
趙軍也怕王翠花、馬玲問他這牛肉是哪兒來的,隨即就對馬玲說:「你快關門吧,熱乎氣兒都放出來了,我這就回去了。」
「那你慢點兒。」馬玲眼中透著關心,道:「我不送你了!」
「嗯吶!」趙軍沖馬玲一笑,把門替她關上,然后轉身就往家走。
而門內,馬玲剛一回身,就見馬洋梗著脖子、咧著嘴,還捏著嗓子學馬玲說話,道:「那你慢點兒,我不送你啦!」
學完馬玲的話,馬洋沖她一揚下巴,道:「你送去呀,你給他送回家,完了他再送你!」
「我……」馬玲也不廢話,過去就是一腳。
馬洋天天在學校總跟同學打打鬧鬧,反應倒是挺快。可他不躲還好,他要是不躲,馬玲這一腳是腳背抽他屁股上,倒也不至于多疼。
沒成想,馬洋往旁一躲,導致馬玲腳尖正踢在馬洋尾椎骨上。
「哎呀!」馬洋往起一躥,慘叫一聲喊道:「你踢我尾(y)巴根子啦!」
趙軍從馬玲家出來,就往老太太家去。他一是想給老太太接來,二是不放心解孫氏。
可當快到老太太家時,趙軍就看見趙玲、徐春燕都領著孩子從那邊過來。
「軍吶!」趙玲看趙軍往這邊走,就喊道:「是不是找你江奶呀?那老太太沒擱家!」
「啊?」趙軍忙問道:「她干啥去啦?」
「找你解娘去啦!」趙玲笑道:「剛才你老舅回家讓我領孩子來,完了讓我招喚著你二嫂,再去接著老太太。我們去了一看,就你江奶自個兒在屋呢。」
「唉呀媽呀!」趙軍一聽,心里咯噔一下,忙問道 :「那我解娘干啥去啦?」
「說是跟人嘮嗑去了。」徐春燕道:「沒事兒,你江奶去找她了,說是找著她,她倆就擱那么直接過去。」
「啊……」話是如此說,但趙軍哪里放心?
老太太咋都好說,可那解孫氏是一般人物嗎?
「行!」趙軍側身抬手往家那邊一比劃,道:「二嫂,你跟我老舅嚒,你們先過去,我找找她倆去!」
說完,趙軍抬手扒拉下林祥順兒子林小寶的小臉蛋,然后向老太太家那邊走去。
「這孩子……」看著趙軍離去的背影,趙玲對徐春燕道:「對誰都實的惠兒地!」
「嗯!」徐春燕重重點頭,道:「就這一年,小軍可出息老了!」
趙軍沒聽到他倆的話,只快步沿著老太太家往小賣店走。
但沒走出多遠,趙軍就看見老太太和解孫氏從西邊過來。
看見她倆,趙軍就站在原地沒動。而老太太和解孫氏,此時也加快了腳步。
「小啊!」老太太來到趙軍身前,就問:「找我們來啦?」
「嗯吶唄!」趙軍沖老太太一點頭,然后看向解孫氏問道:「解娘,你干啥去啦?」
「跟他們嘮會兒嗑!」解孫氏答完反問:「軍吶,你爸擱家呢?」
「嗯?」趙軍被解孫氏問的一愣,而解孫氏緊接著就說:「這回我大妹夫可厲害了!」
趙軍:「……」