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第三百六十一章 醬牛骨

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  都是這樣,能幫的,大家都會少量的幫襯著一些,都是一個村的,祖上可能都是一個祖宗,有能力的,多多少少都會幫一些。

  農村,都是這樣。

  除非是死對頭,見面扭頭就走的那種。

  誰也說不準哪天,自己家就遭了災,那時候,別人也會伸出援助之手的。

  只要能活下去,苦點兒難點兒,也就不算什么了。

  李光文夫妻倆拿了個本子,記錄了下來,有的是直接讓張德虎切了牛肉,稱了后直接就付了錢的,還有的是先記賬,等回去再拿錢來。

  不過,總的來說,村民們也沒有買多少。

  與牛肉相比,大家還是更青睞于豬肉,豬肉更肥,油水多,牛肉也更貴,這時候,大家更關心性價比,而不是所謂的營養以及好不好吃的問題。

  所以,大家都是少量買一些,回去嘗嘗鮮。

  最后,一算下來,才堪堪切了四分之一不到的牛肉,還有大半的牛肉沒有賣出去。

  “小勝,你看,這還剩下這么多......”李光文有些為難的看著吳有勝,眼中有期冀,也有郝然與羞愧。

  “我全要了。”

  吳有勝說道。

  “那太好了,謝謝。”李光文夫婦頓時歡喜,還連忙朝吳有勝道謝。

  “不用客氣,稱一下吧,看看有多少斤。”吳有勝擺擺手,平淡的說道。

  之前操刀的張德虎已經把牛骨都給去了,剩下的全是牛肉,不帶骨頭的。

  “哎,好。”李光文應了一聲,然后拿了大秤,把剩下的牛肉,都給放上去,稱了一下。

  “三百二十四斤,就算三百二十斤吧。”過了一會兒,在其他人的幫助下,牛肉上秤,稱了重量。

  “小勝,你看可以嗎?”李光文看向吳有勝,說道。

  “就三百二十四斤吧,是多少就是多少,現在我沒帶這么多錢,等下我回家再給你錢。”

  吳有勝點了點頭。

  “沒問題,對了,這些牛骨頭,還有些肉,小勝,我送一些給你當搭頭吧。”

  李光文一口答應下來,接著,不顧自己媳婦兒的勸阻,說道。

  算是感謝吳有勝的援手。

  “呃,也行,我拿些回去做醬牛骨頭吃。”吳有勝也沒拒絕,雖然牛骨頭被剃的很干凈了,每根骨頭上帶著的就一點點肉,算是雞肋,食之無味,棄之可惜了。

  不過,拿回去弄醬牛骨頭,吃完剩下的,也可以拿來給家里兩條狗啃。

  對于村民們來說,有肉就行,甭管肉多肉少,李光文媳婦兒才會舍不得這些牛骨頭。

  “好了,既然弄完了,就都回去吧。”村長招呼了一聲,大家也就各回各家了。

  李光文夫婦幫吳有勝把牛肉給送到了家里。

  張德虎則是得了半個牛頭,還有些其他的一些內臟,這也是作為殺牛師傅的一種隱形福利了。

  有些大方的,也會給些牛肉,不過,李光文媳婦兒是個會算計的,就沒有開口。

  回了家,吳有勝把牛肉給放好。

  “文哥,嫂子,要不喝口水再走?”

  “不了,下次吧,我們得回去做飯了。”李光文夫婦婉拒了。

  現在天色也很晚了,差不多是時候回去做飯了。

  “嗯,也好。”吳有勝也沒再邀請,轉頭說道:

  “玉秀,去拿兩百九十六塊六給文哥,買牛肉的錢。”

  “嗯,知道了。”楊玉秀應了一聲,把孩子給放下來,去了屋里,拿了錢出來。

  “文哥,你們數一數,看看對不對?”

  李光文接過錢,仔細清點了一遍,最后點了點頭。

  “沒錯,是這么多,那小勝,我們就先走了。”

  “嗯,慢走啊,我就不送了。”

  李光文夫婦兩人就回去了,出了吳有勝的院門,李光文媳婦兒就把錢從丈夫手里拿到了自己手中。

  另一邊,吳有勝等李光文夫婦走了后,就把牛骨頭清洗干凈,開始制作醬牛骨,還把一些牛肉,切成大塊兒的,也放進去煮。

  要是全是骨頭,那也沒什么好吃的。

  順便也炒了幾個菜,飯的話,中午還有剩飯,稍稍加熱一些就好。

  “來,嘗嘗這醬牛肉,很好吃的。”

  吳有勝招呼楊老爺子,至于姐妹倆,早就聞著香味,吃了起來。

  “唔,不錯。”楊老爺子吃了一塊牛肉,頷首贊賞道。

  “對了,老爺子,今天殺牛的時候,出了塊牛黃......”

  飯間,吳有勝說起了買牛肉期間發生的趣事兒。

  “牛黃?多大的?”

  楊老爺子聽聞,手里筷子停了一下,然后說道。

  “蠻大的,我拿起來掂量了一下,大概有一斤重,沒稱過。”吳有勝搖搖頭,說道。

  “一斤的牛黃可很少見。”老爺子沉吟了一會兒。

  “爸爸,牛黃是什么?”燕子突然抬起頭問道。

  “牛黃啊,就是牛身上長了一塊結石,就在牛的膽囊上。”

  吳有勝隨口解釋了幾句。

  “哦,那牛黃有什么用?”

  “這牛黃可是個好東西,是一種上好的藥材,可以用來治病,不過,一般人不會用就是了。”

  楊老爺子插話道。

  “小勝,你準備怎么處理?”

  “呃,還沒決定呢,我也不認識那種會制作藥丸的中醫,到時候再看吧。”

  吳有勝愣了一下,說道。

  “嗯。”

  “小勝,是這樣的,我呢,沒來這邊前,是老梁給我治的病,開的藥,老梁是我多年的相交好友,小時候還給阿秀看過病呢。”

  楊老爺子思索了一會兒,緩緩說道。

  “阿秀不是生了平平和安安嗎,去年大雪,本想回去,沒去成,今年我打算過些日子回去看看我那些老朋友。”

  雖然沒有回去,不過,楊老爺子也寫了不少的信件回去,信里面,難免少不了炫耀,日子過得好,好吃好喝的,而且孫女還生了兩個大胖娃娃。

  那些老朋友也回了信,信里,盡是鄙視楊老爺子吹牛的話,還說要是過得好,怎么不回去看望一番呢,別不是在這邊受了苦,不好意思回去吧。

  當然,楊老爺子也知道那些人說的是反話,只是想這些老朋友多聚一聚,畢竟,大家都年紀大了,說不準什么時候就去了。

  “嗯,老爺子,沒問題,到時候咱們一家人抽空回去一趟,也可以在那邊待上幾天。”

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