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第七十九章 土菜館(2)

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  “田教授、鎮長,歡迎你們的到來,先進去吧。”田教授和鎮長也不是一個人來的,田教授的學生以及鎮長的助手也一起來了。

  李悅親自引著幾人進去,并且在二樓找了個包廂。

  “田教授,這是菜單,要點什么菜都隨意,保證第一個給你們做好了端上來。”

  李悅給幾人上了一壺茶。

  “小李啊,你就別忙活了,去下面招待客人吧,我們自己來吧。”

  田教授自己拿起茶壺,倒了杯茶,說道。

  “行,那我就先下去了,要點什么菜和服務員說一聲就行。如有怠慢之處,還請見諒。”

  李悅也沒多待,下面還要她來主持呢,不能離開太久的時間。

  接下來,陸陸續續的有客人上門,有的是李悅夫妻倆的朋友,也有的是李老爺子的熟人,后面也有些熟客,經常去農家樂玩的,在他家吃過飯的,知道在市里開了家飯店,也來湊湊熱鬧。

  除了這些熟客外,也有聽到鞭炮聲或者路過的,吸引了進來。

  “咦,阿勝,你一直在看著那個飯店,你認識飯店門口的女人?”路邊,一個長得青春靚麗的少女拉著一個男人的手,疑惑的問道。

  “沒有,不認識。”

  “嗯,不認識我們就走吧,你不是約了筆閣的文老板,有十版完整的猴票要找他鑒定嗎,去遲了說不定人不在了。”

  “好,咱們走吧。”

  臨走時,男子眼神深邃的轉頭望了李悅一眼,就被少女拉著走了。

  。。。

  。。。

  這一撥人迎進去后,李悅也就不需要再在門外迎接了,剩下的都是生客,由服務員招待就行了。

  “咦,張老板,肖女士,李科長,原來你們認識啊。”

  “嗯,在一次宴會上見了一面,聊了幾句,后來就成了朋友。剛剛碰到了,就尋思著湊一桌得了,也好說說話,聯絡聯絡感情。”

  “那真是太好了,這樣吧,為了感謝幾位能來捧場,今天的賬打五折,希望幾位能幫忙打個,要是覺得我們家的飯菜味道還不錯,替我在幾位的朋友圈里宣傳宣傳,那我就感激不盡了。”

  “嗯,李女士大氣,沒問題,等回去就和親朋好友宣傳一下。”

  三人也紛紛應和道。

  “張老板、肖女士,李科長,你們點了菜嗎?”

  “還沒呢,第一次來,也不知道哪些菜符合我們的口味,要不你給介紹介紹,推薦幾道你們店里的招牌菜?”張老板合上菜單,說道。

  “那行,我們飯店主打的是農家菜,沒有什么名貴菜,講究一個實惠好吃。我看你們三位的話,手撕雞、泥鰍燉豆腐、紅燒魚、手撕包菜,再來一個白菜湯。”李悅不假思索的說道。

  “嗯,那就這些吧。”三人也沒有意見,經常吃那些山珍海味,也吃膩了,偶爾換換口味,也不錯。

  “好,那我就去安排了。其實吧,如果人多的話,我們店里還有一道真正的招牌菜,不過那道菜分量有點多,怕你們吃不完浪費了,就沒推薦給你們。”李悅拿著菜單準備出去,最后看似無意間說道。

  “等等,還有什么招牌菜?菜單上沒寫啊。如果真的好吃的話,也可以點一份嘛,一道菜能有多少。”

  李科長發話了,當然了,幾人都是人精,明知道李悅是在釣魚,也乖乖的上鉤了,來這里吃些家常菜,換換口味也無妨,但是如果有沒嘗過的特色,也未嘗不是一件樂事。

  要是菜好吃,對得起招牌菜的美譽,那就沒什么,他們也不會計較李悅的小心機,反而會感到開心。如果招牌菜名不副實,那他們就不會再來了,也會和朋友打招呼。

  成人的世界,只看結果,不看過程的。結果是好的,耍些機靈也就沒人會去關注,還會覺得這個人靈活懂得變通。

  “李科長,我們家的招牌菜雖說是叫一道菜,可是一共有十二道菜,因為是特殊的菜式,準備工作有些慢,一般都是熟人來才會供應的,也就沒有寫在菜單上。”

  “哦。聽你這么一說,我就更感興趣了,把菜都上上來吧,吃不完就打包回去。”

  “那好,我這就讓廚房準備菜,很快就能好了。”李悅也沒說什么,就去準備了,她確信,能夠用美味來征服這些人的味蕾,那么一些小聰明,也就不會引起反感。

  交代了服務員幾句,李悅又去了其他的包廂,有些是熟人,有些是看他們的面子來祝賀的,都不能怠慢,在這片大地上,講究的就是人情,人情處好了,事情就會好辦一些。

  “菜做好了沒?有客人在催了,趕快上菜。”李悅和客人聊了幾句,就去了廚房。

  “好了,讓人上菜吧。”李文龍擦了擦腦門上的汗水,叫來服務員,端著菜上樓了。

  樓上206包廂,張老板三人在喝茶,聽到上菜的聲音就好奇的看過去。

  “泥鰍、黃鱔?這也叫招牌菜,看來李悅是把咱們當凱子忽悠啊。”

  李科長看了上上來的菜,有些怒氣的說道。

  桌子上除了之前點的幾道雞和魚,其余的全是泥鰍和黃鱔,雖然做法不一樣,烹、炸、煮、燉、炒、煎,都快做出花來了,可這也改變不了都是同樣的食材的原因啊。

  “李悅我也認識有些年了,她不是這么不理智的人啊,我看,其中有貓膩。”肖女士想了想,也覺得有些詫異,一個律師,不可能范這樣的錯,困惑的搖搖頭。

  “不管其中是不是有貓膩,咱們嘗嘗就知道了,好吃的話這次就算了,不好吃的話咱們下次不來就是了。”張老板說道。

  說著,夾了些菜,放進嘴里,細細的品嘗起來。

  “咦,這菜的味道不錯啊,你們也嘗嘗看。”

  “是嗎,我試試。”

  。。。

  。。。

  中午兩點鐘,大部分客人都走了。

  李悅送走了最后一桌顧客,來到了廚房,中午人太多了,都沒顧得上吃飯,這時候才有時間對付一下。

  晚上九點鐘,客人都離開了,服務員也回去了,一家人都圍坐在桌子上。

  “怎么樣?老婆,算好了沒,今天飯店一共賺了多少?”

  李文龍興奮的問道,忙碌了一天,他渾身上下都很疲憊,不過還是強行打起精神。

  “這也不多啊。”聽了張怡的回答,李文龍有些蔫蔫的,沒什么力氣,癱坐在椅子上。

  “已經不少了,今天第一天開業,打了個八折,而且還有好幾桌的熟人,也不好和其他人一樣,就給打了五折,如果沒有這些折扣的話,應該是比你在鄉下開個農家樂好太多了。”

  “再說了,今天是初次營業,招牌菜的名氣還沒打出去,過些時候,有了名氣,就會有慕名而來的客人了。”

  李悅給他算了筆賬,除去人工和房租成本,一個月掙得也不少了,而且后面把口碑做好,生意應該會更好一些。

  當然了,這還要看接下來的一個月內,有多少的回頭客,才能更準確的算出有多少的利潤。

  不過,看今天的情形,開門紅是很順利的,而且客人離開時也是面帶笑容的,說明對飯菜的味道還是很滿意的。

  “姐,咱們明天再招兩個廚師吧,你看今天給我和爸累的,現在都恨不得直接趟床上睡一覺,是吧,爸。”

  李文龍有氣無力的說道。今天一天,都沒怎么停下來,現在都累的連走路的力氣都沒了。

  “不急,再看看效果,如果接下來幾天生意還和今天一樣,就再招兩個打荷的學徒,也不用那么多錢。”

  李九鐘發話了,他得先確定這紅火的生意是長久的,亦或者是今天第一天開業,打折活動吸引來眾多的顧客,造成的一種假象,萬一到時候客人沒今天這么多,又招了廚子,不是白出了兩份工資嗎。

  “文龍,你這身子骨也太虛了,還是要鍛煉鍛煉,做廚子的,得要一天下來,還能站得住,站得穩,這樣才是一個合格的廚師,像你這樣的,別的飯店都不會要。”

  老爺子最后還是說了李文龍幾句,同樣的工作,他一個老人,撐到現在,仍然中氣十足,李文龍一個年輕人,體力連他都不如,又怎么不生氣呢。

  “知道了,爸。沒事兒的話,我就回去睡覺了。”李文龍沒敢頂嘴,乖乖的受著,誰讓他表現確實不盡如人意呢。

  “好了,也不早了,大家都回去休息吧,明天還得要早起去買食材呢。”

  “對了,閨女,明天你就不用再來了,你那律師事務所也有事情要忙。今天都已經熟悉了各項事務,不會像今天這么亂了。”

  老爺子不等李悅說話,就脫下廚師服,準備去休息了。他也很累了,一天下來,也沒怎么歇過。

  “嗯,好的,爸,那我就先回去了。明天如果有事就打我的電話。”

  李悅說完,就開著車回家去了。

  李文龍的媳婦張怡把賬本和收到的現金給放好,關上大門,也去睡覺了。

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