熊友喜只是訴了一下苦,不過很快就收住了,因為他也怕鄭山真的以為他受不了這樣的工作,找人替換他,讓他安心的當一個股東和廚師。
這可不行。
要是其他人也就算了,畢竟鄭山才是真正的大股東,而且他那點股份,在鄭山這邊,根本一點話語權都沒有。
但正是因為這人是鄭山,所以熊友喜才不擔心,他雖然知道的不多,卻也明白,鄭山根本不在意明峰樓這點產業。
所以雖然他占據的股份很少很少,但他從來都不擔心鄭山會親自管理明峰樓,不讓他管理明峰樓了。
不過即便是沒有這樣的擔心,熊友喜也是想著做出一些成績來,而不是就守著這一畝三分地。
聊了一會兒熊友喜這邊就談到了正事,“老板,現在我們明峰樓已經在八個城市開了分店,其中有津門,鵬城,魔都,山城........”
“其中津門的門店最多,達到了四家,其余就是魔都兩家,山城一家,鵬城一家......”
大多數的分店都只是一家,算是試試水。
而這些都沒用鄭山提供新的資金,可見明峰樓這些年賺了不少錢。
鄭山也很少會主動去要分紅,或者說根本就沒有要過。
當然了,鄭山這邊會抽時間派人去查一下賬,就算是鄭山忘了,但還有夏來弟,還有青山公司的財務部門記得這件事情。
只要賬目沒問題,那么鄭山是無所謂的。
“做的不錯。”鄭山夸獎了一句,其實他到不是很在意這些,也不太關心。
之所以開這個明峰樓,純粹是鄭山為了滿足自己的口腹之欲罷了。
熊友喜接著道:“除了山城和沈陽的明峰樓暫時處于虧本狀態,其余的都已經有盈利的趨勢了。”
這話說的,鄭山都差點沒反應過來。
“你直接說出了山城和沈陽之外,其余的都達到了收支平衡不就行了,繞這么一大圈干什么?”鄭山無語道。
這家伙,說話倒是挺好聽的,什么叫做除了山城和沈陽之外都有盈利的趨勢,那就是說基本上都沒賺回本來。
“津門賺了不少。”熊友喜不好意思的爭辯了一句。
鄭山笑著道:“不過我倒是對你的發展策略挺滿意的,以口碑爭市場,挺好的。”
明峰樓這邊的發展策略就是用最好的大廚,最符合當地人的味道,來擴大自己的市場份額。
沒有搞那些虛頭巴腦的東西,你喜歡吃我們家的才就繼續來,不喜歡吃我們家的菜,那我們倒閉也是活該。
熊友喜認真道:“我自己就是廚師,這一點是根,我也不會忘記,所以不管如何,在我看來,廚藝才是飯店生存下去的根本,其余的都是小道。”
“哈哈哈,很好。”鄭山滿意的說道。
反正他也不缺這點錢,這樣一來,鄭山自己就能夠在自家店里面,嘗到當地最美味的食物。
熊友喜聞言也是喜笑顏開,同時也僵硬的拍了一下鄭山的馬屁。
“一切都是老板的支持,要是沒有老板這么支持我,我也不會做出這樣的成績。”
雖然馬屁有些僵硬,但熊友喜卻是很真誠的說出這些話。
就這樣和熊友喜聊了一些之后,鄭山也對明峰樓現在的情況有了大概的印象。
同時熊友喜也說出了今天來的真正目的。
“那什么,老板,我想向銀行貸款。”熊友喜說道。
鄭山有些意外,熊友喜居然都會向銀行貸款了,要知道像是他這樣的人,能不欠人錢,是絕對不會想著欠錢的。
尤其還是銀行的錢,是需要換利息的。
“你這是嘗到了甜頭,準備加快發展了?”鄭山笑著問道。
熊友喜點頭,“嗯,現在正是發展的好時機,老板,您知道我這次出去最大的感受是什么嗎?”
“什么?”鄭山有些好奇了。
熊友喜道:“我最大的感受就是現在的飯店行業才剛剛開始,很多有水平的廚師都沒有想著自己單干,大部分都還在單位上班或者在別人家的飯店打工。”
“我看得出來,現在的經濟越來越好,而吃飯對絕大部分人來說,也是最大的消費。”
“所以我想著趁著這段時間,大規模的擴張一下,順便將一些有名望,有實力的廚師都招到明峰樓來。”
鄭山這次是真的意外了,熊友喜居然還有著眼光?
以前他怎么就沒看出來呢?
“你要知道,即便是現在你將好的廚師都攬到了自己手里面,但等到飯店行業真正的開始呈現井噴式發展的時候,人家該走還是會走的,到時候你想留也留不住,除非簽上一份十分嚴格的合同,但即便是這樣也不保險。”鄭山潑了盆冷水。
不過熊友喜卻是一點都沒有被打擊到,反而信心十足的說道:“我有辦法將他們都留下來。”
“什么辦法?”鄭山問道。
“給他們一些分紅,當然了,不是所有明峰樓的分紅,而是他們自己所處的明峰樓,每年拿出一部分給他們分紅,他們也就相當于自己的老板了。”熊友喜說著還小心的看了一眼鄭山。
這些都只是他的想法而已,并沒有得到鄭山的允許,所以這次過來,他也是想要試探一下鄭山的態度。
鄭山聞言笑了起來,看來熊友喜也是有了很大的進步。
“行,我沒意見,就按照你說的來,不過最終的分紅方案,需要呈交到我這邊看一下。”鄭山道。
他也沒有真的完全放權。
熊友喜聞言頓時大喜,連忙說道:“謝謝老板支持。”
“你這話我怎么聽著有些怪怪的。”鄭山好笑的說道,這話讓他想到了以后的直播。
熊友喜則是有些迷茫,他可不是鄭山在說些什么。
鄭山也沒有解釋的意思,開口問道:“你這次準備向銀行貸款多少錢?”
“五百萬吧。”熊友喜試探的說道。
鄭山想要說什么,但最終還是忍住了,算了算了,不管這些了,隨便他吧。
在鄭山看來,這個手筆肯定太小了,不過想想熊友喜這邊能夠大著膽子貸款,已經很不容易了,即便鄭山才是貸款的大頭,而他只需要承擔很小的一部分,熊友喜也不敢將步子邁得太大。
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