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第五十一章 追逐自由

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  廚房里。

  林義手里收拾著鍋碗瓢盆,嘴里念念叨叨的給小白講著故事。

  “小蝌蚪經過不懈的努力最后終于找到了它的媽媽,然后也變成了青蛙。”

  伴隨著最后一個字節說完,他長舒一口氣,看向小白,問道:“怎么樣,你聽明白沒有?”

  小白點點頭,道:“你的意思是,我們的蝌蚪也去找媽媽了嗎?”

  “不,這個不重要。”林義搖搖頭,表情帶著幾分肅穆,繼續道:“我想告訴你的是,蝌蚪這種動物特別能跑,咱們的蝌蚪也是一樣,它長出腿來以后,就已經不滿足于在魚缸里呆著,所以它趁著你不注意就偷摸的跑路了,你懂嗎?”

  小白點著腦袋,想了想又問道:“可是我還是想不明白,它到底是怎么從魚缸里跑出去的。”

  聞言,林義一聲長嘆,轉而指向窗外:“小白同學,你往窗外看,你看到了什么?”

  小白順著林義手指的方向,極力遠眺,隨即說道:“大樓。”

  “樓后面是什么?”

  “看不見。”

  “不,你要用心去感受,去想象,樓后面有著一片廣闊的天地,那里代表著,自由。”

  說到這,林義目光深邃,似是感慨的繼續忽悠道:“所謂生命誠可貴,愛情價更高,若為自由故,兩者皆可拋,在追逐自由的道路上,每個人都拼盡全力,蝌蚪也不例外,所以說,支撐蝌蚪跳出魚缸的就是它對于自由的向往,你.....明白嗎?”

  “哦.....”

  小白懵懵懂懂的點著腦袋,還想問些什么,卻被林義打斷。

  “關于蝌蚪的話題到此為止,它選擇追求自由,我們如今能做的也只剩下祝福,祝福它早日成為一只自由快樂,可以吃上天鵝肉的癩蛤蟆,現在咱們開始做飯。”

  “嗯。”

  “很好,那么你想學做哪一道菜?”

  “黃燜雞。”小白的臉上露出幾分期待,盡管人類世界的每一樣東西對她來說都很好吃,但她最鐘愛的依然是黃燜雞。

  她內心中涌動著憧憬,憧憬著有朝一日回到青丘把黃燜雞做給小鈺姐姐嘗嘗。

  可惜對于她的想法,林義并不認同,因為他不會做黃燜雞,他的廚藝也就僅限于西紅柿炒蛋這樣的初級水準。

  “小白,做菜這種事千萬不能好高騖遠,黃燜雞這種高端廚藝還不是現在的你所能窺探的,所以你要循序漸進,先從簡單的入手,今天我先教你如何蒸米飯。”

  “嗯。”小白點點頭,雖然不能學習黃燜雞讓她有些失望,但她覺得林義說的很有道理。

  “來,你注意看我的操作。”說著,林義把米袋子剪開,用大碗把米粒舀到電飯鍋中:“你看,以咱們的飯量,放上小半鍋左右的米,就能蒸出大半鍋的米飯,記住沒有?”

  “記住了。”

  “嗯,跟我來。”林義捧著鍋膽走到水池,擰動龍頭,水流瞬間嘩嘩的流出,他一邊淘米一邊回頭叮囑:“蒸米飯前,一定要把米洗干凈,把夾雜在里面的泥沙淘洗出來,大概到這么一個程度就好,洗干凈之后,就要接水開始蒸米,注意看,這是最關鍵的步驟。”

  說完,他關閉水龍頭,將食指伸進鍋內,招手示意小白離近點,又繼續道:“你看,指尖接觸米粒,水位剛好到手指頭第一個關節處,就說明水的比例合適,蒸出來的米飯才會軟硬適中,來,你把手插進去試一下。”

  “嗯。”小白屏住呼吸,臉上帶著朝圣般的表情,小心翼翼的將白嫩的手指放進水里,感受著冰涼的水溫,學著林義的樣子將手指在水中立起。

  “你的手比較小,以后你蒸米飯時,水位得到你手指的一個半關節,這樣就差不多了,這一點你一定要牢記于心,行了,把手拿出來吧。”

  “哦。”

  隨后,林義將內膽放進鍋里,又給她示范怎么插電,如何扳動開關,確保她都記下來之后,這才打開冰箱。

  從里面拿出雞蛋,西紅柿,土豆,以及一小把青椒,表情肅穆:“小白,你已經初步掌握了做飯的第一步,接下來,我就教你做兩道很出名的菜,西紅柿炒雞蛋還有尖椒土豆,呃,條。”

  “嗯嗯。”小白滿臉的期待的點點頭。

  “很好,那么你現在去把鍋洗了。”說著,林義伸手指向天然氣灶上那口剛買回來的新鍋。

  “這個是洗潔精,往鍋里倒一點就行,看到起泡沫就用鋼絲球刷。”

  “嗯。”

  小白點點頭接過林義遞過來鋼絲球以及洗潔精,轉身抱起鐵鍋走到水池開始刷洗。

  趁著她洗鍋的功夫,林義開始打雞蛋以及準備蔥姜蒜等調味品。

  等到他準備好一切的食材,把土豆切成細細的條兒泡進水里,小白的鍋也剛剛洗好。

  林義看看她手里的炒鍋,因為做事專注認真的緣故,鍋洗的很干凈,起碼比他自己洗的要干凈的多。

  “先把鍋放下,接下來,我教你切菜,注意我的刀工。”

  說罷,林義用手按住案板上已經燙過并剝好皮的西紅柿,拿起一旁的菜刀,用自己不太熟練的刀法示范著切了幾下,扭頭看向一旁的小白,問道:“看會了沒有?”

  “嗯。”

  “來你試試,小心點,別切到手。”林義把手里的菜刀遞過去,隨后側身讓到一旁,給小白騰出位置。

  “是這樣嗎?”小白有些笨拙的按住西紅柿,拿起手上的菜刀試著切了幾下。

  “不錯,小白,你很有學做飯的天賦,繼續努力。”

  “嗯。”聽到林義的夸贊,小白臉上不由露出欣喜的神情。

  二十分鐘后.....

  小白站在鍋前,屏氣凝神,修長白皙的胳膊伸出,白嫩的小手放在鍋的上方,正仔細感受著什么。

  “感受到熱度沒有?”

  “感受到了。”

  “很好,下雞蛋吧。”

  “嗯。”小白點點頭端起一旁的雞蛋液倒入鍋內,隨后接過林義遞過來的鍋鏟翻炒起來。

  “炒到雞蛋凝固之后就出鍋,然后再下西紅柿。”林義站在她身側從旁指揮,很有大廚的派頭。

  “現在放鹽,注意別放太多,對,再加點糖提提鮮,糖就是旁邊那個,不是這個,你拿的是味精。”

  ......................

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