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第122章 最適合廚子的功夫

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  秦淮河畔是著名的煙花柳巷,明末清初之時,有八個花魁最為有名,被后人稱為“秦淮八艷”。

  如果按照正史,秦淮八艷現在已經全部都從良了。

  只不過查大俠沒有嚴格考證,大筆一揮,卞玉京、柳如是、董小宛、李香君四人都還在秦淮河。

  褚青山和柳如是關系極好,是水太涼大人的“同道中人”。

  狄光磊對柳如是沒什么興趣,反而更好奇董小宛和李香君。

  好奇李香君是因為李香君是“秦淮八艷”之首。

  好奇董小宛是因為董小宛廚藝驚人,想買過來當廚娘。

  只不過這段時間不是在練功就是想著怎么坑人,沒時間去秦淮河,因而一個都沒見過。

  近些時日閑來無事,去看看也無妨。

  傍晚,狄光磊換上儒袍,手拿折扇,去往董小宛所在的怡紅院。

  不要問董小宛為什么在怡紅院,作為諸天萬界第一連鎖青樓,別說董小宛,便是師妃暄在里面都不奇怪。

  “昨晚花燈報,今早喜鵲叫,原來是狄公子大駕光臨,那幾位花魁娘子想公子想的都瘦了。”

  狄光磊可是一擲千金的大財神,老鴇子笑的都快把嘴咧到后腦勺了。

  “公子今晚要哪幾位作陪?”

  “我今兒為什么來,別人不知道,你還不知道么?”

  說著,狄光磊把董小宛的請帖遞了過去。

  董小宛這種級別的,無論給人彈琴唱曲還是請人吟詩作對,都要先讓老鴇子過一遍眼。

  “您這……是吧……”

  “不壞你規矩,拿著吧!”

  狄光磊遞過去兩錠金子,轉身上樓,去往董小宛的閨閣。

  董小宛的侍女早已在門口等候,見狄光磊到來,立刻上前迎接。

  進入董小宛的閨閣,狄光磊立刻嗅到一股香氣。

  不是女兒香,不是胭脂香,而是飯菜香,非常濃郁的飯菜香。

  閨閣會客室的木桌上,擺著八盤菜。

  一盤蜜汁火腿,一盤清蒸風魚,一盤酒釀雪蛤,一盤油燜松蝦,一盤香煎油鯧,一盤烘兔酥雞,一盤下飯咸菜,一盤虎皮肉。

  秦淮八艷,才華以柳如是為尊,容貌以陳圓圓為尊,董小宛最為世人稱道的,便是這絕妙無雙的廚藝。

  即便是見多識廣的狄光磊,也是嗅著飯香到了飯桌前,似乎沒看到那個秀麗絕倫的美人。

  董小宛輕咳了一聲,笑道:“奴家見過狄大俠。”

  “別別別,我又沒做過什么為國為民的大事,當不起‘大俠’的稱呼,我表字‘學淵’,姑娘稱呼我‘學淵’即可。”

  “江湖人不是都喜歡別人稱他們為‘大俠’么?”

  “大俠是人品,是修養,是犧牲小我成全大我,是做出來的,不是吹出來的。

  北宋時期的蕭峰蕭大俠,南宋末年的郭靖郭大俠、黃蓉黃女俠、楊過楊大俠,都是鐵骨錚錚,為國為民的英雄豪杰,可稱之為‘大俠’。

  那些喜歡聽人吹捧的,大多是沽名釣譽的阿貓阿狗,我最是看不上他們。”

  董小宛道:“奴家才學淺薄,對于那些大俠的故事一概不知,還請公子告知一二,小宛感激不盡。”

  “你聽沒聽過一句話?”

  “什么話?”

  “飯涼了就不好吃了,小宛做了這么多菜,若是放涼了就太可惜了,我能不能先吃兩口。”

  董小宛第一次見到說話這么直白的,笑道:“家常小菜而已,不值一提,公子請慢用。”

  狄光磊也不客氣,拿起筷子,先夾了一筷子咸菜開胃。

  這些咸菜都是董小宛親手腌制的,黃者如蠟,綠者如翠,各色野菜都有絕妙風味。

  狄光磊味蕾大開,連吃了三口,又夾了一只松蝦。

  松蝦被炸的又酥又脆,仿佛不是蝦子,而是龍須酥心糖。

  筷子不停,每一道菜都嘗了兩口。

  火肉有松柏之味,風魚有麂鹿之味,雪蛤如桃花,油鯧如鱘魚,烘兔酥雞如餅餌,一匕一臠,妙不可言。

  最最有名的虎皮肉,狄光磊留到了最后。

  虎皮肉又稱“董肉”,董小宛的“董”。

  皮呈皺紋狀,肥而不膩,香甜可口,油亮光滑,紋似虎皮,軟爛醇香。

  一片肉下肚,狄光磊覺得自己羽化飛仙,登臨仙境。

  狄光磊二世為人,兩輩子的年齡加起來超過五十。

  但不管是物質豐饒的現代,還是萬邦來朝的大唐,都沒吃過這么好吃的肉。

  狄光磊的腦海中響起《萬里長城》的旋律。

  一手拿碗,一手夾菜,如風卷殘云,把八盤菜吃了個精光,連菜湯都泡著米飯吃掉了。

  董小宛對于武林人士的飯量非常了解,準備了足足半盆米飯,要不然還真不夠狄光磊吃的。

  見吃完了飯菜,董小宛又端上來一盤酥糖。

  這種糖在后世被稱為“秦淮董糖”,酥松香甜、入口易化、口齒留香。

  狄光磊吃相不雅,可作為一個廚師,看到別人大口吃自己的菜,總是一件高興的事情。

  董小宛笑瞇瞇的說道:“學淵你方才的問題,奴家要還給你。”

  “什么問題?”

  “學淵聽沒聽過,拿人手短,吃人嘴軟?”

  “聽過,不過今天這話要調過來,我手不短,手軟。”

  “此言何意?”

  “意思就是,我不計較你在飯菜中給我下毒,也不揭穿你的身份。

  回去告訴你的主子,再敢用這種下三濫的手段對付我,別怪我不客氣。”

  “氣”字未落,董小宛已經一掌拍了過來。

  任誰也沒想到,秦淮名妓董小宛竟然會武功,而且功力精湛,招式陰毒。

  纖纖玉手看似軟綿綿的,不帶一絲一毫的力道,實則內勁暗藏,殺機無限。

  一旦被擊中,全身骨骼軟爛如綿,寸寸崩斷,臟腑破裂,慘不堪言。

  這一掌不是別個,正是大名鼎鼎的——化骨綿掌!

  董小宛也是個人才,用化骨綿掌軟綿陰柔的掌力拍擊食材,使食材更好入味,更容易烹調。

  這哪是什么陰人神技,分明是最適合廚子的功夫。

  狄光磊不想變成被拍爛的食材,反手一爪抓了過去。

  手指如同蓮花瓣一般打開,無孔不入的勁力點向董小宛手腕神門穴。

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