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446 我靠為啥要用‘臀’做菜

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  今天選取的咕咕肉和平日里不同,雖然也分布了一些白色的油脂部分,但因為油脂部分很少,看上去不像是五花肉。

  大家就很好奇,這是哪個部位。

  好奇便發問,就有人問:哇!啾啾今天為什么不說用的是咕咕獸的哪個部位呀?

  前腿上還是里脊呀!!

  這個時候江秋秋正在用刀背把肉拍得松散:“這位粉絲很眼尖哦,今天的主角的確不是五花肉。”

  “做菠蘿咕咾肉,選取的是咕咕獸臀尖位置上的肉——”

  臀尖?!

  tun這個發音,還是身體部位,是我想的那個部位嗎???

  今天,今天是吃屁股的一天嗎?

  什么屁股?有方才沒有認真看彈幕的粉絲,晃個神回來,發現滿屏幕都是屁股。

  江秋秋只是隨意一說,她沒想到大家的反應會這么大,畢竟在21世紀內臟隨便吃,超愛這一口的人也不少。

  還有,為什么叫臀尖肉的時候,她用起來感覺正常的很,看見屁股肉三個字……

  江秋秋的表情有瞬間的崩開。

  “好了打住打住,大家的關注點錯了。”

  她拎起那塊被她打得松散的肉:“這肉一只豬身上僅有兩塊,口感嫩,做出來的咕咾肉香滑爽口,肌理細膩,酸酸甜甜的,非常好吃。”

  這是別的肉所沒有的優點。

  可是……它是屁股啊?

  雖然聽上去真的很好吃,可是它是個屁股。

  好了,說不通了。

  江秋秋決定放棄再糾結這個,開始進行下一步:“肉松弛之后,我們就可以把它切成塊狀了。”

  “做菠蘿咕咾肉要切大粒肉,大概像這樣,全部切好以后我們拿出一個盆,放入醬油、我們之前做的胡椒粉,再加入一些酒和鹽,把它稍微腌制一會兒。”

  “腌制的過程中我們開始淘米,今天這道菜依舊是一道下飯菜。”

  淘米做飯是極快的,插上蒸飯的爐子之后,江秋秋又撈來了一把青菜:“最近我在淘淘生鮮上發現新的小青菜上市了。”

  “這種又嫩又小的青菜只需要隨便清炒一下,味道就很不錯,大家想在家做飯可以學一學。”

炒青菜很快,江秋秋把青菜炒完之后,肉還沒有腌制好,她把菠蘿撈了出來,放在一邊備  用,又從櫥柜的下面拿出了一個鳥蛋和一盆面粉。

  接下來是短暫的等待時間。

  彈幕飛起,江秋秋也有時間回一下他們的消息了。

  啾啾,這個菜真的會很好吃嗎?

  “你到時候可以試一試呀。”

  為什么這道菜要用臀尖肉做啊,嗚嗚嗚。

  還是有人過不去那個坎,問為什么要用臀尖肉,也有看熱鬧的,并不在乎用什么肉,但是在彈幕上刷屁股肉就刷得很很開心,弄得江秋秋扶額,然后說了一句:“都是咕咕獸身上的肉,哪還有什么高低貴賤之分。”

  “都很好吃的。”

  腌制的時間到了,很快,江秋秋就開始下一步了,腌好的肉里打入幾個蛋液,將肉充分攪拌,讓每一粒肉都裹上薄薄的蛋液。

  大家起先還不知道這些是要干嘛,但看見江秋秋撈出肉粒裹粉,大家就曉得了。

  ——噢!滾入雞蛋液,裹上面粉,再進油鍋一炸,隔壁小孩都饞哭了!

  大家紛紛詢問,這是不是又要做炸物了。

  美食!

  油炸的東西就沒有不好吃的!

  樓上請你加上前綴!啾啾油炸的東西!就沒有不好吃的!!

  一群人瘋狂的講來講去,可好奇死了隔壁的仁兄們。

  他們從開播到現在,就在共用的直播間里看見了如下彈幕,循環閃送。

  好吃好吃看上去好好吃!

  屁股肉屁股肉為什么是屁股肉!

  好吃好吃好美味!

屁股肉屁股肉屁股肉  三五第一_

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