姜云明坐著程咬金家的馬車回到了城外的莊子里，給了車夫點賞錢便讓其離去了。李二給姜云明的封戶是以田家村為中心的周圍七百戶以及1000畝永業田。李二知道姜云明在大唐就只有田家村的那個墳頭還算是他的牽掛，所以給他的封賞是以田家莊為主。
姜云明本該搬去自己的封地，只是田家莊之前并沒有人建府，李二派皇宮的工匠去給姜云明操辦了，所以姜云明還是住在原來的莊子里。雖說李二將杜如晦這莊子賜給了她，但是哪有住在別人家地盤上的道理？
姜云明回到書房，將哮喘的病癥以及注意事項讓管家執筆寫了下來。沒辦法，現代人哪有幾個能寫好毛筆字的？寫姜云明寫，但是寫的李二能不能看懂姜云明就不知道了。姜云明差人將方子送進了宮。
莊子后的幾間屋子原來是放雜物的地方，姜云明讓人騰了出來，在周遭的村子里找了一些針線活兒好些的婦女，在此輪班倒的制作棉衣。這些棉衣往小了說是北上士兵們的命脈；往大了說那是關系著大唐萬千百姓能不能吃飽飯的關鍵，是以姜云明很是上心，不吝惜的給了高工錢，讓婦女們一定要認真。農家婦女們感恩戴德，保證做出讓姜云明滿意的棉衣。
姜云明讓管家備了車，他準備去長安城里看看調料，為他推廣雞鴨做準備。后世常用的調味料在大唐很多都是被當做藥材使用的，人們并沒有發現它們還能調味，讓食物變得更加好吃。這個時代的食物除了燉就是煮，然后再加點鹽就完了，使得姜云明吃的都有些反胃了。
說起大唐的不好姜云明滿心怨念。來到大唐一年多了，吃的就那么幾樣。在田家村天天喝米湯，吃野菜。現在他的用度由李二報銷，終于能頓頓吃肉，還都是燉煮的，而且就只有羊肉。豬肉在唐代被稱為賤肉，都是窮苦人家解饞的，所以基本買不到，再者是現在的人養豬都是沒有騸過的，很騷。牛肉就更別說了，耕牛的重要毋庸置疑，私宰耕牛是犯法的，也就那程咬金家的牛三天兩頭不是撞死就是摔死的。
姜云明坐在馬車里，懷念著后世的生活。在大唐蔬菜就白菜萵苣那么幾樣，主食就是大米小米和小麥，大豆現在的人們還不懂的怎么制作，只會炒了當零嘴吃。就連拉屎擦屁股都得用竹片片，剌的姜云明屁股疼，對上廁所都有陰影了。
馬車很快就到了長安城，姜云明吩咐車夫直接帶他去東市藥店。姜云明慢慢習慣了長安城這古色古香的街道，哪怕是新建的房子。看著市集上來往的人們，自己不到一個月之前和他們一樣，為了生活忙碌。再看看現在自己現在起居有人伺候，出行有人駕車，頗是感慨。
到了藥店，姜云明將單子交給了藥店伙計，伙計見姜云明要的藥材毫無搭配，且需求量極大，急忙去找了掌柜的。
掌柜的不停地和姜云明說藥材要注意君臣佐使，還有各種禁忌，不能隨意吃的。姜云明聽了許久，甚是不耐煩，直接告訴他這不是用來吃的，讓他照量給就是了。
姜云明從掌柜的目光中看出了二傻子和敗家子這兩種意思，但是實在是和他沒法說。那不成要告訴掌柜的這些藥材不是用來治病的，而是用來做菜的？那估計掌柜的就真的將他當成了傻子。
姜云明將藥材帶回了莊子，長孫皇后的人遲遲沒來找他，也不知道是怎么回事。倉庫騰出來制作棉衣了，藥材只能放在了書房，鬧得滿屋子藥味兒。本來姜云明閑暇之時還去書房看看書現在也不去了。繁體字雖然不懂但是也能看個大概，國人似乎都自帶繁體字識別系統，繁體字雖然不能認識全部但也能理解個八九不離十。
大唐的生活很無聊，沒有后世的電腦，電視，連電都沒有，每當入夜姜云明只能早早入睡。怪不得古時候人們都生那么多孩子，實在是天黑了沒事兒干啊。
九月初。農婦們終于是將棉衣全部做完了，姜云明看了看，針腳細密，沒有一件漏出棉花的。額外給了農婦們一些賞錢，農夫們千恩萬謝的走了。
高昌國歸來的士兵帶的棉花很多，制成的棉衣足足二百有余。多出來的棉衣姜云明送給了李二，李二說他要好好的，這棉衣意義非凡。
李二給了姜云明手令，姜云明讓人將棉衣裝車，拉到了軍營。李二早已差人告知了程咬金，程咬金就站在營門前等著姜云明。
營門前的程咬金沒有往日在姜云明面前大大咧咧的模樣，他知道該來的總會來。程咬金得知極北之行后久久無言。他不愿讓自己的兵去冒這個險，但是事后巨大的收益讓他也無法拒絕。
程咬金帶著姜云明來到了特意為那些將士們圈起的營地，本來笑鬧著訓練的將士們看到了姜云明，再看看后面的馬車，都沉默了下來。他們知道自己該出發了。
姜云明上前開口道：“大家，集合吧，該來的總歸要來。這次遠行各位很可能白白犧牲，但是云明也沒有辦法。在這之前云明再問大家最后一次，有沒有后悔的，這是最后的機會。”
沒有人說話，也沒有人后退。
“好！”姜云明感嘆。“本來云明準備讓一百人參加這次的行動，但是高昌國歸來的同僚們帶回來了更多的白疊子，云明會再選百人與你們同行。現已是秋天，馬上即將入冬，新選的將士沒有時間在訓練，路上希望各位互相幫助，砥礪前行。諸位請謹記，如若路上有人凍傷，肢體發黑，一定莫要心軟，若不壯士斷腕，則有性命之憂！云明與陛下在長安，靜候諸君佳音！”
姜云明內心有些復雜。他明白這些將士此行十能存一就已經不錯了，白令海峽凜冽的寒風不知道會讓多少將士永遠的留在那里。甚至可以毫不客氣的說此行回不來的將士都是因為他姜云明的一句話而死的！
姜云明嘆了口氣，以土代雪，演示了雪屋是怎么建造的。想來因紐特人時代憑著雪屋生活在那北極圈附近，這雪屋多少能讓這些將士在那寒冷之地感到暖和一點。
姜云明走了，將士們被安排在了三日之后出發。家離得近的被放回家住兩天；家離得遠的趕不回來的則讓人寫信送回。這或許是他們見家人的最后一面，所寫的書信都有可能變成遺書。
軍營外，長孫皇后的人在等著姜云明，姜云明等了他幾天，終于是來了。車夫駕車，回家取了他所寫的菜譜。就讓長孫皇后的人帶著他去了長安城的酒樓。
酒樓名叫醉云樓，很是文雅。處在東市最繁華的地方，想來是長孫皇后精心挑選過的。長孫皇后的人和掌柜的交代了幾句，這醉云樓以后便姓姜了。
姜云明親自到后廚，給廚子做了一遍。雞肉是燉的，和唐朝的做法沒什么不同，只是有了香料的參與味道就完全不同了；鴨肉是紅燒的，唐朝沒有紅燒這一說，所以廚子們很是新奇。
嘗過了姜云明做的雞鴨，廚子們驚為天人，直言這是神仙才能吃到的美味佳肴。姜云明笑，唉，古人的見識真少。
姜云明教完廚子，讓掌柜的給他上了一壇三勒漿，唐朝沒有花生米，就上了一盤炒豆子。在一樓大堂里找了個靠窗的位置坐了下來。炒豆子佐酒，姜云明從未覺得這寡淡無味的三勒漿如此醉人。
忽然間酒樓里喧鬧了起來，后廚的廚子們正在嘗試姜云明教的新菜，香味兒飄了出來，引起了食客們的注意。姜云明將掌柜的招了過來，吩咐他今日新菜免費，酒水半價。掌柜的宣布這個消息時酒樓里響起一片轟然叫好聲。
就在姜云明微笑著繼續喝酒時，突然響起了一個突兀的聲音。“免不免費的小爺不在意，趕緊先給小爺上菜，就要你們這個新菜。”
姜云明望去，聲音是從二樓傳來的，一桌四位少年，其中一個站著對樓下的掌柜叫喊。掌柜連連告罪，說是今天的客人都點了新菜，而且東家吩咐過了，所有人新菜都免費。
起身的少年覺得丟了面子，叫喊道：“你知道我是誰么？我是萊國公之子，這一桌全都是國公子嗣，你得罪的起嗎？”
姜云明本不欲搭理，他相信長孫選的人若是不能處理好這點事兒的話就不會用他了。但是少年的開口讓他準備插手了。
姜云明來到二樓，拉住少年想打掌柜的手，直視著少年。
“你是誰？敢管我的事，不知道我是誰嗎？”其實杜荷平日里遠不至于如此跋扈，只是今日當著眾人的面被拒絕，感覺丟了面子才口出狂言。
“你說你是萊國公之子？杜構還是杜荷？”姜云明皺眉道。
杜荷有些驚訝，在他看來姜云明多少知曉他的身份，那不應該如此與他交惡，警覺的開口：“你是誰？”
“我叫姜云明，回家說與你爹聽，看他不打斷你的腿！”
五位少年皺眉。他們沒聽過姜云明的名號，但是國公之子有幾個傻子？其中一人拱手，謹慎的說道：“在下長孫沖，家父長孫無忌。這二位是房俊，程處默。今日之事都是誤會，杜荷今日酒喝的多了點，長孫沖在此給閣下賠罪。請閣下高抬貴手，此事就此揭過如何？”
姜云明哈哈一笑，“原來都是熟人啊。嗯，盧國公之子，趙國公之子，梁國公之子。三位公子出門還報家門？哈哈。”
姜云明笑話了四人一番，轉身對著程處默和杜荷說道：“他們二人也就算了，程伯伯和杜伯伯有你們這樣的兒子，怕不是會被氣死。”
四人聽著姜云明稱呼程咬金和杜如晦為伯伯，心頭一緊。杜荷低頭道：“不知閣下與家父相識，多有得罪。”
長孫無忌和房玄齡與姜云明并不似杜如晦和程咬金那般親近，所以他對長孫沖房俊二人并沒有多大火氣。但是姜云明承程咬金和杜如晦的情，程處默和杜荷確實要說一說的。
姜云明轉身，離開之時說道：“他們二人我不好多說，程處默與杜荷你們回家和你們的父親說明今日之事，他日我會親自去拜訪程伯伯和杜伯伯。”
四人面面相覷，程處默和杜荷臉色慘淡。