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第二百零六章 鯊吊

請牢記域名:黃金屋 我真不是末世吃播

  系統管理員:你對傳說中的冰島干鯊仰慕已久,請在現有條件下,嘗試制作出冰島干鯊的復制品并與直播間內觀眾共同品嘗。

  制作成功獎勵積分6000

  隨機挑選100位幸運觀眾品嘗,觀眾品嘗后評價為滿意,每人次積分獎勵100

任務完成后將獎勵稀有技能:潛水精通  直播間為之一靜,彈幕瞬間消失。

  凌遲:(ω)

  水友:ヽ(゜Q。)ノ?

  握草,叫你們起哄架秧子,出事兒了吧!

  分母們這波賺大了,100個名額誒!

  我...這這這...我還是老老實實的當我的分母吧...

冰島干鯊,60塊2兩,你們賺大了知道不  說賺大了的,希望你是100分之1

  凌遲當時就興致盎然動力十足了。

  他現在溫泉洞頂拴了一跳粗大的筋繩,然后將鯊魚拴著尾巴倒吊起來。

  “需要截圖的朋友可以開始截圖了,我將這種操作稱之為——鯊吊,一張鯊吊圖送給你們。”

總覺得你丫話里有話好家伙這就開始侮辱衣食父母了嘛,你打賞沒了  “開始了啊,給大家整點絕活的時間到了。”

  隨后,一刀豁開鯊魚的肚子,再一刀,割斷五臟六腑的連接處——

  噸噸。

  噸噸噸。

  鯊魚的內臟嘩啦一下流了出來,伴隨著奇怪的聲音掉落在地。

  那場面,沒點抵抗力的人還真不敢貿然面對。

  凌遲說,

  “據說格陵蘭鯊是一種能夠活五百歲的神奇大魚,大概是天妒英才吧,這種長壽的生物很少有能活到壽終正寢的,格陵蘭鯊做成的皮靴和魚肝油一度在全世界引領風潮來著。”

  “它的肉現在是不能吃的,據說有什么三甲胺類物質,致命的‘麻醉劑’,誤食會導致失明、休克,嚴重甚至會喪命。”

  他嗅了嗅鯊魚的肉質,

  “emmm,味道確實有點...內個啥...但是貌似并沒有我想象的那么恐怖啊,這玩意比鯡魚罐頭聞起來差遠了。”

  凌遲在那一大堆數十斤下水中翻翻找找,

  “還以為能開個福袋呢,這小鯊魚估計沒捕到東西吃,胃里空癟癟的,哎呀,餓著肚子走的,看來不能做飽死鬼嘍,可憐。”

  他把鯊魚的心臟和肝臟剝離出來,單獨放置在一邊,其余的全部埋在遠處的雪堆里,留著喂鴨子或者當魚簍的餌料。

  格陵蘭鯊皺巴巴的皮膚摸上去很有彈性,就是肉質看上去有些瘆人。

  除了皮下一兩厘米處偶見紅色的肉質之外,幾乎全部都是乳白的肥膩顏色——鯊魚的肌肉就是這個樣子的,油脂含量很高,每一棱槍切下去之后,棱槍表面都會附著上粘膩的脂肪。

  凌遲唰唰唰的揮舞著棱槍,瞬間就把一條數米長的小鯊魚分割成基本整齊的大塊。

  等會...我怎么感覺好像哪里不對...

  這玩意沒骨頭的??

我也正琢磨著呢,簡直像熱刀子割黃油一樣  凌遲拿起一塊脊背肉,指給水友們看,

  “骨頭倒是有,還不細呢,不過這玩意是軟的啊,和之前咱們吃過的鰉魚很像,這條鯊魚太小了,牙齒長得不夠漂亮,不然可以給大家當成獎品抽了。”

  除卻頭部之外,鯊魚一身是肉,幾乎完全沒有浪費。

  凌遲找來一只大木頭箱子,將一塊塊足有2、30公斤重的肉塊整齊碼放進去,

  “這條鯊魚勉強有個三四百斤的樣子?我現在衡量重量已經不太準了,畢竟力量暴增過一次,你們懂的哈,只能靠猜。”

  他又拖著裝滿鯊魚肉的大箱子來到背陰的山壁下,將魚肉上放置了幾十塊大石頭,然后用冰雪掩埋。

  “大概需要69周的時間來進行發酵,現在溫度還蠻合適的,就這么擱在這兒就行了,鯊魚肉中的脂肪含量很高,基本不會被凍實的,在69周的時間的重壓下,鯊魚肉會不斷的排出體液,重量大概要縮水百分之30左右基本就算大功告成了。”

  “正經的冰島干鯊除了6到9周的發酵時間外,還要6個月的時間吊起來進行自然風干和二次發酵,最終成品干鯊的重量只有原本的百分之8左右,所以即使這玩意在全球十大最難吃的食物中排行第二,價格也照樣居高不下,原因就在這兒呢。”

  “我沒那么長時間,畢竟冬天很快就要過去了,不過據說風干一兩個月的干鯊就已經能夠食用了,只是風味沒那么好而已——對冰島人來說,hakarl的制作就像咱們的火腿和臘肉一樣嚴謹,時間不夠那就是不正宗,是黑心商家。”

  我之火腿,冰島之干鯊?

  啊這...你這比喻讓我以后都沒法面對火腿了...

  話說,冰島人真的會吃這玩意?你擱往上隨便一搜,這玩意是氨水味兒的啊,通常來說就是旱廁的味道!

  凌遲點頭,

  “真的會吃的啊,空口食用提神醒腦,他們還會拿這東西配餐,配黑面包,甚至配烈酒,就是把干鯊切成薄片或者小塊兒,丟在酒杯里同酒一同喝下,甚至這個酒還有專門的名字,音譯‘博寧文’,意思是‘燃燒的酒’...”

  “據說有個趣聞,就是冰島的小孩子會用吃下hakarl的方式來證明自己已經長達成人,想想吧,hakarl的味道可見一斑。”

  凌遲拾起鯊魚的心臟,擱手里掂了掂,

  “這玩意我早有耳聞了,據說鯊魚的心臟還是一味中藥來著,健脾益胃的效果很棒。”

  “古代咱們國家的沿海地區偶有捕鯊取心作藥的記載,在古代來說,這玩意是非常罕見、非常名貴的,通常會被做成藥膳進步,當然,最后基本上都是賣給了那些豪門顯貴的人手里頭,古代地主家的傻兒子都吃不起這玩意兒。”

  “我在北山里種樹養豬大佬在不在,話說這心臟個頭兒是不是不太正常啊,一條鯊魚好幾米長,雖然說是未成年的小鯊魚吧,這心臟怎么還沒個牛心大?”

  鯊魚心臟的質感看上去就像牛腰子,顏色一毛一樣,手感軟嫩,只不過沒有牛腰子那種分隔式的瓣狀結構。

  “忙活了大半天總不能白忙活,魚肝留著熬油,這個心臟干脆烤了吧,看上去很好吃的樣子。”

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