用主公的話來說，這兩頭大白豬事關萬民商號未來的發展，絕不能虧待，一定要保證它們的體重。
范逐忍不住搖了搖頭，然后就聽到許牧接著說道：“這兩日找一些信得過的人，待我們搬入賀若莊后，將大白豬給他們來養，興岳還有更重要的事要去做。”
范逐聞言一愣，目光略微閃爍，點了點頭。
這幾日，除了孔興岳，他們都是居住在洛陽城內的客棧里。
離開萬民城后，許牧帶了足足兩百人共同來到了洛陽。
其中一百人是軍工隊，由軍工總管孔興岳帶領，將負責底地道的挖掘。
而一百人則是鐵浮屠，將負責護衛許牧的安全。
原本許牧不想帶這么多的，因為鐵浮屠數量有限，這一百人還是從陽城抽調出來的。
目前陽城只剩下兩百鐵浮屠鎮守。
但張須陀再三要求，許牧想了想，為了自己安全著想，還是帶了一百鐵浮屠親軍。
他們都帶上了鐵浮屠，只不過平日里沒有緊急情況，一般不著甲。
這次買下了賀若莊，許牧便開始準備思考如何把賀若莊打造成一個小堡壘。
在隋唐時期，各地豪強都有自己的山莊，通常都會在山莊里修建塢堡，防御入侵。
這是東漢末期三國時期留下的傳統。
時逢亂世，大部分有背景的莊子都會豢養豪奴，組建護院，戰斗力不弱于一般軍隊。
若非賀若莊愈發沒落，許牧可能還撿不到這個便宜。
說起賀若弼，許牧心中倒是一陣惋惜。
此人行軍打仗，下馬牧民，都是一把好手。
所立功績，連同朝為臣的韓擒虎都說諸臣中以他為第一。
然而賀若弼和他父親一樣，天生是個心直口快的性格。
簡而言之，口無遮攔。
對什么看不慣，就要說出來。
他父親便是因為口出狂言，得罪了權臣宇文護，被宇文護勒令自殺。
在自殺之前，他叫來了賀若弼，用錐子刺破賀若弼的舌頭，痛哭流涕地叮囑，勸告賀若弼以后要謹言慎行，千萬不要亂說話。
哪里想得到，賀若弼根本沒有放在心上，在隋文帝時期，憑借著戰功，連連提升。
但文帝僅給他加官進爵，卻不予實職，他因此逢人就說文帝的壞話。
文帝……心胸寬廣，睜只眼閉只眼。
可當隋煬帝，也就是老楊即位后，賀若弼這個毛病還是不改。
在老楊接見突厥可汗的時候，建立了可以容納一千人的大帳，賀若弼知道后，便在背地里說老楊荒淫無道，勞民傷財。
然后……被人打小報告了。
老楊當時又是個暴脾氣，立即就以“誹謗朝政”為罪名，賜死了他和他兒子。
總而言之，這就是一個禍從口出的典型案例。
一日后。
在賀若家族的人全部搬出去之后，許牧帶著兩百余人入駐了賀若莊。
孔興岳也順利地把養豬的重任，交給了范逐招來的兩人。
“這兩頭大白豬是我萬民商號能否名傳天下的根本，必須當成祖宗來養。”
許牧在豬圈里渡對新來的豬倌吩咐道。
這兩人，按照范逐所說，是他從牙行買來的，簽訂了賣身契，以后生死都由許牧說了算。
許牧雖然對于這萬惡的賣身契感到反感，但這個時候，不認識的人里，也只有通過這種賣身契，才能夠信任。
“主人放心，我們養了一輩子豬，絕不會餓它們！不過這么胖的大白豬，倒是從未見過。”
其中一個豬倌拍著胸口說道，說罷，走入了豬圈，居然就這么撫摸起了大白豬。
大白豬似乎被他摸得舒服了，發出哼哼的叫聲。
“以后每日它們的體重都要記錄下來，另外，過些時日，等它們適應了，就給它們尋一些公豬配種。”
許牧拍著這兩個豬倌，正色道：“日后若是養成了，你們的賣身契，將一筆勾銷！”
兩個豬倌眼睛反光，自然是千恩萬謝，保證就算餓著他們，也不會餓到半點大白豬。
看著豬圈里還有些驚慌的大白豬，許牧嘴角漸漸翹起。
這可是研究所里專門配種繁育出來的大白豬。
利用各種方式，培育了一年時間。
在研究所里，足足花費了十年時間，才雜交出來的全新品種。
它的肉質十分肥美，而不像這個時代的黑豬肉那般苦澀，粗糙。
在隋唐時期，主要的肉食便是羊肉，魚肉。
至于雞鴨鵝這些美食，幾乎都沒有被開發出來。
這個時代的豬肉，更是沒幾個人吃。
主要是太難吃了。
隋唐時期，胡人漢化嚴重，漢人胡化也是如此，草原上的民族們喜歡吃羊肉，逐漸普及到了全國。
羊肉才是這個時代的主要肉食，其次就是魚肉。
所以，在離開萬民城的時候，許牧特地帶了兩頭大白豬。
一路奔波，大白豬受到了驚嚇，看樣子需要一段時間才能恢復過來。
待恢復過來后，便可以安排它們配種了。
日后萬民商號的名頭，便要靠它來打響。
沒錯，私鹽只是許牧暗地里做的生意，明面上，許牧準備在洛陽城里開一座酒樓。
酒樓，主打的，便是豬肉。
讓豬肉風行天下，加上來自萬民城的辣椒等調料，絕對可以抓住全天下的胃。
比如說農家小炒肉，紅燒肉，紅燒豬蹄……
每一道都是后世流傳全國，家喻戶曉的名菜。
而不管是治世還是亂世，酒樓都是人來人往，絡繹不絕之處。
獲取情報，自然是酒樓為佳。
所以許牧會說，這兩頭大白豬是萬民商號的根本。
給兩個豬倌仔細叮囑后，許牧這才離開，同時拿著一把重型工鏟找到了哭喪著臉的孔興岳。
“主公，我……真的要去挖地道？”孔興岳還想再掙扎一下。
許牧瞥了一眼他背上的太平刀，冷哼道：“不去的話就把太平刀還回來。”
孔興岳臉色一變，連忙搖頭道：“不不不，末將不是這個意思，不就是挖地道嗎，末將完全可以勝任！”
對他而言，這是主公贈與的特殊的榮譽。
在得到了太平刀后，他特地詢問了全軍，發現除了他，無一人擁有此刀。
連張須陀都沒有。
以至于他逢人便夸這把刀的厲害之處。
可憐的他，還不知道之所以別人沒有……是因為萬民城缺鐵。
剩余的鐵都被許牧用來鑄造重型工鏟去了。
看到孔興岳點頭，許牧這才正色道：“李密已經會合裴仁基部，陳兵洛水之北，欲對洛口倉動手，所以你只有半個月的時間，務必挖通一條寬廣地道，方便運輸糧食出來！”
洛口倉距離賀若莊兩千步，隋唐時期一步為一米五，大約是三公里。
即便軍工隊有一百余人，但這個任務也頗為艱巨，必須夜以繼日。
被許牧如此一說，孔興岳才意識到事情的嚴重性，神色一正，沉聲道：“末將愿立軍令狀，半月地道必成，不成提頭來見！”
許牧這才滿意地點了點頭，目光看向了通濟渠的下游方向。
再往下行五十里，便是陽城。
如今王世充和李密大軍正在對峙，所以王世充絕對不能這么快失敗。
至少要撐到他把洛口倉的糧食偷……咳咳，搬得差不多了再輸吧？
“說不得關鍵時刻，我還得給王世充出謀劃策？”
在看到孔興岳鉆入了地道后，許牧圍繞著賀若莊轉了一圈。
發現這個莊子占地其實非常大。
在莊子四周，修建了一丈多高的院墻，每隔十步，便設有一個小哨樓。
應該是當年賀若弼布置的，從分布上來看，還是頗有軍法的。
不過十幾年過去，如今早已荒廢，哨樓上的木梯都已經變得腐朽。
“用水泥修建賀若莊不現實，水泥現在出現，必然會引起世人的注意，最好的方法，還是訓練民勇，組建護院。”
許牧沉吟著，在想著如何把賀若莊經營起來。
據說賀若莊全盛時期，擁有八百護院，乃是洛陽城外第一大莊。
當然，隨著賀若弼父子死亡，賀若莊直線衰落，早已沒落為三流莊子。
“主公，洛陽城內的酒樓已經買下來了，耗費兩百貫！”遠處，范逐拿著地契和房契，朝著許牧快步跑來。
許牧抬眸，接過了范逐手中的地契和房契。
不得不說，范逐的辦事效率是真的高。
搞定了賀若莊不說，一天時間，又把酒樓的事情搞定了。
而且酒樓所在的位置還是洛陽城的繁華地帶，人流量十分大。
唯一要考慮的，就是競爭也大。
“主公，這個地段頗為繁華，洛陽城內的官員以及門閥世家的子弟，都集中在此，就是……有一個問題，周圍有三大酒樓，都是數十年的老字號了。”隨后，范逐猶豫地說著，同時抬頭望著許牧。
他曾數次提醒過主公，酒樓不好開。
尤其是和那些擁有了老客戶回顧的大酒樓，新酒樓幾乎只有死路一條。
按照他的意思，萬民商號想要崛起，最先應該從小生意入手。
而不是一來就沖擊這種龐然大物。
洛陽城內的酒樓，幾乎每一家都有靠山，不是達官貴人，就是門閥世家。
說實話，他并不看好許牧制定的這個策略。
許牧回望著他，嘴角翹起，問道：“你知道，開酒樓最重要的是什么嗎？”