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第567章 貧家女孩和貴女

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  作為嗑瓜子生力軍中的幾位富家小姐,現在就在暗自暢想,這么多口味的瓜子,先不說吃起來怎樣,光是聽一聽,就很有胃口了啊。

  嗯,差點忘了主要目的:這個生意一定能賺錢!

  不過,五香味、茴香味她們多少明白點。

  雖然沒做過飯菜,但她們吃過多種美味菜肴啊,還看過母親處理家中事務,總也聽采買的人提過花椒、大料、桂皮、干姜什么的。

  “但是,香麻味是個什么味道?”宋四小姐名叫宋湘美,很有不懂就問的美德。

  袁冬初笑著解釋:“這不是想到花椒了嗎,我也就這么一說。

  “花椒本就有麻香味,在煮制瓜子時,八角桂皮茴香什么的都放了,花椒分量稍重一點,估計就有麻香味了。

  “同樣的,茴香的分量重一些,輔以其他佐料,做出來的瓜子一定能讓茴香味突出。”

  眾女孩齊齊頓悟的表情:“對啊,就是這樣。”

  曹素馨還有不明白的地方:“那焦糖味呢?要放糖嗎?”

  袁冬初點頭:“是啊,味道多樣一些才好。這個最好也放些別的常見香料,分量可以稍輕一點,能起個點綴和回味的作用就行。

  “黑糖和白糖便是主要成分了,煮過浸泡之后撈出來晾干,再上鍋炒的香脆,應該就能成了……”

  想到焦糖瓜子含著甜味的香酥脆,袁冬初很有些懷念。希望這幾個女孩不是口頭說說,最終能實在做起這個生意。

  大概這幾位也想到了各種瓜子的美好前景,宋湘美很是激動的問道:“我們該怎么做?煮制時需要配多少調料,袁姑娘能給出細致一些的方子嗎?”

  袁冬初都想丟一個白眼過去了。

  她不要金點子的份額,就是因為她也不知道各種瓜子煮制的具體方法和各種調料該放多少。

  現代多種味道的瓜子,她倒是都吃過,但并未做過啊。

  而且這么小的買賣,她也沒那個閑暇時間去試。

  她攤了攤手:“剛才不是說了嘛,我只是閃過一個念頭,具體怎么做還得幾位姑娘安排人去試。

  “多試幾種調味料的搭配,選取味道最好的,就是各種味道瓜子的配料方子了。”

  高依文生怕姑娘們再問出什么不靠譜的問題,連忙點頭:“是呢,冬初說的對極。賺錢本就是不容易的事,如今冬初已經點出了這么好的路徑,咱們便是成功了大半。”

  袁冬初暗自贊許,看,這就是明白人。

  她這種一點兒不打算深入摻和的態度,讓高依文幾人又是欣慰,又有點意猶未盡。

  人家給出了賺錢的辦法,卻不再進一步摻和,顯然就是無償指點她們。

  意猶未盡這方面,如果這生意有袁冬初參與,由她拿主意,那一定是穩賺不賠,說不定能賺大錢也未可知。

  只看袁冬初一個做投遞行的,她們隨便這么一問。人家看了看手上的瓜子,立即就能指點她們賺錢。

  可以想象,如果這個炒貨生意由袁冬初親自出手經營,將會是怎樣紅火的景象。

  曹素馨感覺好像有什么地方忽略了,回想袁冬初剛才說的話,她想起來了。

  “聽冬初你剛才的意思,瓜子的存放是否也該有些講究?”

  “是啊,”袁冬初說道,“我們的代購名錄上有茶葉這一項。當初選茶的時候,發現茶葉商發貨時,會在箱底包裹一些石灰用來防潮。”

  她示意一下盤子里的瓜子,說道:“我們這些平民經常在街上行走,如果買到剛出鍋的瓜子蠶豆,吃起來便是很脆很香。但擱置一段時間,就不如剛炒出來那樣有口感。”

  曹素馨連連點頭:“有的有的,我們也有這種感覺。”

  高依文接著說道:“我以為剛出鍋的食物比較香,就像飯菜那樣,卻沒想到和防潮有關。”

  袁冬初沒敢把話說死:“我也只是有這么個想法,具體是不是因為潮氣,那得試過才知道。”

  石灰是最早的干燥劑,就是現代,很多茶葉在運輸打包時,也會用石灰防潮。

  而現代食品中,干燥劑的使用更是必不可少。

  但在這里,尤其沒有密閉包裝的情況下,她真不太敢一口咬定,保持瓜子的口感一定需要石灰。

  曹素馨等人卻不敢怠慢,連聲答應:“我們把這些都記下,千萬不要忘了。”

  接下來的氛圍更加輕松愉快,一個做投遞行的貧家女孩,和幾個大族貴女居然很有共同語言的樣子。

  當然,討論的都是要怎樣開店,要用怎樣的管事和伙計……

  她們還暢想未來,幾位富家小姐剛才信誓旦旦的,要賺錢買更多自己喜歡的物什。

  眼看著有賺錢的希望了,她們卻再也沒提她們要買何等物品。講的都是怎樣把自己的炒貨店經營的興旺,能不能再加點別的、類似于蠶豆黃豆南瓜子什么的。

  僅僅就這一會兒的功夫,她們希望的將來,便從買一些自己喜歡的東西,變成了怎樣創業。

  至于她們怎樣合作,是不是能利益均衡,袁冬初沒多嘴。

  這幾個女孩子現在說的熱鬧,事實上真正要開店,還得由家族派管事出面。

  這幾家都是傳了幾代的大族,不可能連這點事都考慮不周。

  而且一個炒貨小店,所售商品還很容易被人復制抄襲。想來哪家也不至于因為這么點蠅頭小利,就存壞心思爭奪、去和另幾家大族翻臉,壞了自家和自家女兒的名聲。

  她唯一提點的,是一定要把握炒貨品質。

  有了信譽保障,同樣價格甚至高一點的價格,人們都愿意光顧他家,這才是長久之道。

  為了保障自家店鋪的名氣,很有必要準備一些有特制印章的包裹紙張。

  幾個姑娘現在正是雄心勃勃的時候,聽到這個提議,齊齊點頭表示贊成。

  那神態,很像是自家買賣已經有了超級響亮的名頭,她們在維護自家權益一樣。

  此時已經進入十月,天氣轉涼,正是菊花盛開的季節。

  曹家原本也安排了姑娘們去賞花,等她們穿戴整齊,在各自丫鬟婆子的簇擁下,向花園走去的路上,那熟絡親密的氛圍,讓曹家幾個有身份的嬤嬤大為驚訝。

  幾個嬤嬤都是有經歷的人,可謂見識過各種人情世故,但眼前這種情況卻前所未有。

  這才多一點時間,幾位小姐就和這個袁姑娘相處得如此融洽了?

  聽那一口一個冬初的稱呼,不知道的,還以為她們是相識多年,身份相當、又性格相投的閨蜜摯交呢。

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