作為嗑瓜子生力軍中的幾位富家小姐，現在就在暗自暢想，這么多口味的瓜子，先不說吃起來怎樣，光是聽一聽，就很有胃口了啊。
嗯，差點忘了主要目的：這個生意一定能賺錢！
不過，五香味、茴香味她們多少明白點。
雖然沒做過飯菜，但她們吃過多種美味菜肴啊，還看過母親處理家中事務，總也聽采買的人提過花椒、大料、桂皮、干姜什么的。
“但是，香麻味是個什么味道？”宋四小姐名叫宋湘美，很有不懂就問的美德。
袁冬初笑著解釋：“這不是想到花椒了嗎，我也就這么一說。
“花椒本就有麻香味，在煮制瓜子時，八角桂皮茴香什么的都放了，花椒分量稍重一點，估計就有麻香味了。
“同樣的，茴香的分量重一些，輔以其他佐料，做出來的瓜子一定能讓茴香味突出。”
眾女孩齊齊頓悟的表情：“對啊，就是這樣。”
曹素馨還有不明白的地方：“那焦糖味呢？要放糖嗎？”
袁冬初點頭：“是啊，味道多樣一些才好。這個最好也放些別的常見香料，分量可以稍輕一點，能起個點綴和回味的作用就行。
“黑糖和白糖便是主要成分了，煮過浸泡之后撈出來晾干，再上鍋炒的香脆，應該就能成了……”
想到焦糖瓜子含著甜味的香酥脆，袁冬初很有些懷念。希望這幾個女孩不是口頭說說，最終能實在做起這個生意。
大概這幾位也想到了各種瓜子的美好前景，宋湘美很是激動的問道：“我們該怎么做？煮制時需要配多少調料，袁姑娘能給出細致一些的方子嗎？”
袁冬初都想丟一個白眼過去了。
她不要金點子的份額，就是因為她也不知道各種瓜子煮制的具體方法和各種調料該放多少。
現代多種味道的瓜子，她倒是都吃過，但并未做過啊。
而且這么小的買賣，她也沒那個閑暇時間去試。
她攤了攤手：“剛才不是說了嘛，我只是閃過一個念頭，具體怎么做還得幾位姑娘安排人去試。
“多試幾種調味料的搭配，選取味道最好的，就是各種味道瓜子的配料方子了。”
高依文生怕姑娘們再問出什么不靠譜的問題，連忙點頭：“是呢，冬初說的對極。賺錢本就是不容易的事，如今冬初已經點出了這么好的路徑，咱們便是成功了大半。”
袁冬初暗自贊許，看，這就是明白人。
她這種一點兒不打算深入摻和的態度，讓高依文幾人又是欣慰，又有點意猶未盡。
人家給出了賺錢的辦法，卻不再進一步摻和，顯然就是無償指點她們。
意猶未盡這方面，如果這生意有袁冬初參與，由她拿主意，那一定是穩賺不賠，說不定能賺大錢也未可知。
只看袁冬初一個做投遞行的，她們隨便這么一問。人家看了看手上的瓜子，立即就能指點她們賺錢。
可以想象，如果這個炒貨生意由袁冬初親自出手經營，將會是怎樣紅火的景象。
曹素馨感覺好像有什么地方忽略了，回想袁冬初剛才說的話，她想起來了。
“聽冬初你剛才的意思，瓜子的存放是否也該有些講究？”
“是啊，”袁冬初說道，“我們的代購名錄上有茶葉這一項。當初選茶的時候，發現茶葉商發貨時，會在箱底包裹一些石灰用來防潮。”
她示意一下盤子里的瓜子，說道：“我們這些平民經常在街上行走，如果買到剛出鍋的瓜子蠶豆，吃起來便是很脆很香。但擱置一段時間，就不如剛炒出來那樣有口感。”
曹素馨連連點頭：“有的有的，我們也有這種感覺。”
高依文接著說道：“我以為剛出鍋的食物比較香，就像飯菜那樣，卻沒想到和防潮有關。”
袁冬初沒敢把話說死：“我也只是有這么個想法，具體是不是因為潮氣，那得試過才知道。”
石灰是最早的干燥劑，就是現代，很多茶葉在運輸打包時，也會用石灰防潮。
而現代食品中，干燥劑的使用更是必不可少。
但在這里，尤其沒有密閉包裝的情況下，她真不太敢一口咬定，保持瓜子的口感一定需要石灰。
曹素馨等人卻不敢怠慢，連聲答應：“我們把這些都記下，千萬不要忘了。”
接下來的氛圍更加輕松愉快，一個做投遞行的貧家女孩，和幾個大族貴女居然很有共同語言的樣子。
當然，討論的都是要怎樣開店，要用怎樣的管事和伙計……
她們還暢想未來，幾位富家小姐剛才信誓旦旦的，要賺錢買更多自己喜歡的物什。
眼看著有賺錢的希望了，她們卻再也沒提她們要買何等物品。講的都是怎樣把自己的炒貨店經營的興旺，能不能再加點別的、類似于蠶豆黃豆南瓜子什么的。
僅僅就這一會兒的功夫，她們希望的將來，便從買一些自己喜歡的東西，變成了怎樣創業。
至于她們怎樣合作，是不是能利益均衡，袁冬初沒多嘴。
這幾個女孩子現在說的熱鬧，事實上真正要開店，還得由家族派管事出面。
這幾家都是傳了幾代的大族，不可能連這點事都考慮不周。
而且一個炒貨小店，所售商品還很容易被人復制抄襲。想來哪家也不至于因為這么點蠅頭小利，就存壞心思爭奪、去和另幾家大族翻臉，壞了自家和自家女兒的名聲。
她唯一提點的，是一定要把握炒貨品質。
有了信譽保障，同樣價格甚至高一點的價格，人們都愿意光顧他家，這才是長久之道。
為了保障自家店鋪的名氣，很有必要準備一些有特制印章的包裹紙張。
幾個姑娘現在正是雄心勃勃的時候，聽到這個提議，齊齊點頭表示贊成。
那神態，很像是自家買賣已經有了超級響亮的名頭，她們在維護自家權益一樣。
此時已經進入十月，天氣轉涼，正是菊花盛開的季節。
曹家原本也安排了姑娘們去賞花，等她們穿戴整齊，在各自丫鬟婆子的簇擁下，向花園走去的路上，那熟絡親密的氛圍，讓曹家幾個有身份的嬤嬤大為驚訝。
幾個嬤嬤都是有經歷的人，可謂見識過各種人情世故，但眼前這種情況卻前所未有。
這才多一點時間，幾位小姐就和這個袁姑娘相處得如此融洽了？
聽那一口一個冬初的稱呼，不知道的，還以為她們是相識多年，身份相當、又性格相投的閨蜜摯交呢。