周山認為劉三虎是在夸大其詞,尤其那什么能飄出老遠的獨特香味,他表示嚴重質疑“你這說的懸了點吧?點心而已,湊近些能聞到點香味,哪會有你說的這么玄乎?”
秀春和小翠的表情,也是滿滿的不相信。
劉三虎言之鑿鑿“真的,一點不瞎說,就是剛才那人說的面包。她那東西也不知怎么做的,很香很香,能飄出老遠的香味。這段時間,好多老字號點心鋪用盡了手段,只知道面包是用一種獨特的引子發面。
至于引子是怎么做出來的,卻是無論如何也打聽不出。連巧珍那婆娘也夠狠,還因此把她雇用的兩個婦人告上公堂,挨了頓板子,一些打面包主意的人才息了心思。”
原本不信的周山幾人,被他如此肯定的語氣講述,變得半信半疑起來。
秀春信了一些,但卻頗為不屑的嘟噥道“怪不得她一門心思要嫁入康家,原來沖著康家的點心手藝去的。”
剛才那位客人選的六樣點心,其中有四樣,她們聽都沒聽過。易水縣康家的點心鋪子,也沒這幾樣。
而且,代購客人屢屢稱贊面包異常美味、異常松軟,味道極其獨特。
秀春以為,大概因為易水縣地方太小,所以康家并未展露全部點心手藝。而是把高超手藝交給長子長媳,讓他們去通州,謀取更大的出路。
袁冬初沒做任何表示,連巧珍的點心房,有獨特香味能飄出老遠,這事她信,而且非常信。
酵母獨特的發酵氣味,面粉加上牛奶、雞蛋等配料,精心揉至出膜,在烤爐中烤漲、略焦,散發出的氣味的確悠長而誘人。
也就是說,連巧珍已經培養出活性鮮酵母,也就是俗稱的酵種。
有了最初的酵種,之后只需要加入一定量的新鮮原料進行喂養,制作面點和面包時,只需從中取出需用量便可。
沒見過最初的酵種用何物培養,等到鮮酵母養到一定規模很難竊取到原始酵種的培養方法。
對于連巧珍雇用的人來說她們只能在使用的過程中接觸到酵種,卻根本不會知道最初的酵種是怎么來的。
就算有人能竊取到一部分酵種無法掌握喂養方法酵種不但無法增多,甚至會變質、腐壞失去原有的活性和氣味。
可以說,酵種這種東西若制作人善加保管很容易保密。
劉三虎所說,把兩個雇傭的婦人告上公堂,估計只是連巧珍殺雞儆猴的手段。
這兩個婦人最多也就是能偷一些酵種,連如何喂養酵種都不會知道。
讓袁冬初疑惑的是連巧珍掌握了這么多面點制作技術她上一世的日子應該過得不錯才對。
生活美滿的人不是應該笑看人生嗎?
她這份怨恨又是怎么回事?
袁冬初一邊詫異著,一邊笑瞇瞇聽眼前幾個人討論連巧珍,討論連巧珍做出來的面包和點心到底如何奇特。
結果這幾個人忽然轉了話題。
秀春想起什么,忽的轉向袁冬初,很有些痛心疾首的說道“冬初你剛才說的用漆器手藝做漆片、做首飾什么的,看李掌柜高興的要昏厥的神情一定是極好的法子。你怎么連點兒保留都沒有,就全都告訴他了?”
“是啊。”周山幾人都是同樣的問號。
袁冬初笑道“不然呢?難道咱們中誰有漆器手藝?還是咱們找人學做漆器?”
幾人無語學手藝哪有那么簡單?
有正經手藝的人,都講究傳男不傳女連自家閨女都不教。就算能拜師學不學的會也是問題。
袁冬初繼續打消幾人的興頭“再說了我也是聽李掌柜說起,他是做漆器的,才忽然有了些想法。對他來說,大約算是指點,對于咱們這些外行來說,頂多也就是忽發奇想。”
劉三虎和周山等人表情復雜,姑娘您的忽發奇想著實太驚人知道不?
秀春最好奇的,是漆器首飾本身,但漆器嘛……她處于沒什么概念的階段。
“漆器是什么?”秀春問道。
可憐她們出身貧苦,家中用的都是粗瓷、陶器這些不值錢、又經久耐用的物什。
至于漆器這種存放要求高,實用價值很低、講排場的物件兒,她們真沒見過。
“我也沒見過漆器實物,”袁冬初隨口胡嚼著,“只在書里看到過,漆器通常都是做成匣子或者器皿。是木、竹、麻布等物做胎心,用特制漆一層層覆蓋、描繪制成。聽說做出來成品,色彩極其絢麗。”
她也不想說瞎話,但沒辦法啊。
難道她能對秀春、小翠等人說,她之前沒少在淘寶上買各種漆器的手串、耳墜和裝飾物?
沒想到袁冬初的描述,倒讓劉三虎看不上了“這不就是木頭上多刷了幾層油漆嗎?一點兒不稀奇啊,怪不得李掌柜的生意不景氣。”
說著,還很懷疑的瞄了瞄袁冬初,問道“把木頭雕成首飾,再刷幾層油漆?袁姑娘,真有人會買這東西當首飾?”
袁冬初看著他,不說話。
她能不能表示,和沒文化的人沒法兒交流?
秀春絕對是袁冬初的鐵粉,聽到自家偶像被質疑,立即不高興了“什么叫刷層油漆?沒聽冬初說嗎?人家那是一層層覆蓋描繪做成的,做成首飾一定好看。等李掌柜的漆器首飾做出來,我就先買兩樣。”
小翠也弱弱的表示“冬初姐出的點子,就沒有不好的。咱們是不懂漆器,但李掌柜聽了冬初姐的提議,那高興樣的,這主意的確把他驚到了。”
好吧……劉三虎摸了摸下巴,他一個大老爺們,還不至于跟兩個小姑娘掰扯首飾好不好看。
更何況,這兩位雖然是小姑娘,卻是袁冬初一手帶出來的。整個誠運,能直呼“冬初”的可沒幾個。
他坦然認慫,著實沒膽和這兩位姑娘一較高下。
袁冬初又在翼陽呆了一天,幫劉三虎把他收繳的財物寶貝做了清單。
這時代沒有高科技,玉器、珊瑚等天然物品根本用不著鑒別真偽,只看品質便可。
看起來特別好的,交代劉三虎先留著,等以后結交什么重要人物、或者需要打通關節時,用來當做禮物。
其余,不太上檔次得男子的配飾,讓人找行家標出大概價錢,隨劉三虎犒賞手下。
還有幾件很一般般的擺件,對于尋常幫眾和頭目來說,著實沒什么用處,便讓劉三虎尋機會變賣成現銀,作為碼頭的資產儲備。
至于字畫什么的……咳咳,對于這東西,勤勞睿智的古代人們很能鉆研,做個假、做個舊什么的不在話下。
而且,即使是真的,袁冬初也沒本事鑒別。
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