采買婆子當然不是惦記著給袁冬初賞錢,她想的是完成大夫人交代的事情。所以,袁冬初三人走到近前,她首先看的是她們挎著的三只籃子。
因為這是趕早摘的野菜,沒時間多做整理,也就沒那么講究。籃子上沒什么遮擋,一眼就能看到籃子里鮮嫩的野菜。
雖然是三只籃子,但里面的野菜合起來也每比昨天多多少。
“就這么點啊?”婆子略顯失望。
袁冬初卻是抿嘴一笑:“我們倒是可以多采些,但您這邊也得吃著新鮮才好啊。山野菜雖然吃著有好處,但口感終究比不上種植菜蔬,不好天天當主要菜品吃。”
婆子只是略疑惑一下便明白了,心中著實感嘆一番,自己終究年紀大了,考慮事情還不如一個女娃周到。
“那行,就這些吧。的確是今早采摘的吧?我瞧瞧品質怎樣。”
她翻看了三人的籃子,野菜甚是新鮮,才點了點頭。
婆子想到懷里的十兩銀子,覺得很不值。
這幾個沒見過世面的鄉下丫頭,怕是長這么大也沒見過這許多銀子!仨瓜倆棗就能把她們打發了,根本用不著這么多。
這么想著,昨日那倨傲神色不由自主就浮現面上,說道:“你昨天說的野菜做法甚好,在吃法上,你還有沒有別的提議?若有,也一并給我家廚娘說說。”
她身邊的廚娘不錯眼的看著袁冬初,支楞著耳朵等待下文。
袁冬初見這二人不提菜錢,反而問起別的野菜做法,不由得心下鄙夷。
難道她給不出更多的野菜做法,她們就不付她菜錢不成?你家主子知道你做事這么不上檔次嗎?
“這個……”袁冬初做努力思索狀。
半晌,看著婆子和廚娘有些不耐煩,她才想起什么似得,說道:“要不,您用香菇雞絲和薺菜熬一道粥試試。粥熬好之后放香菇和熟雞絲,出鍋前放薺菜。”
嗯,是個新鮮吃食,婆子滿意的點頭,繼續問道:“還有嗎?”
那廚娘卻不甚滿意的樣子,只是熬粥啊?這也太簡單了些。
袁冬初對廚娘的表現很不以為然。她即使簡單的提一提配菜,廚娘就可以用這些食材試著做,一次兩次就能成功。
可若她不說,讓她們自己去試,不知多少次之后,才能把香菇和雞絲的搭配優化出來。
面上不顯,袁冬初繼續做出挖空心思狀……
又半晌,才磨磨蹭蹭、期期艾艾的說道:“我琢磨著,薺菜是可以和雞蛋一并炒的,味道應該不錯。若是……若是炒年糕也放一些的話,最好是……”
她就不相信了,這邊磨磨蹭蹭的沒個完,碼頭停著的那艘大船,穿上那么多人,會因為一個采買婆子和廚娘的私心,就這么一直等下去。
果然,婆子也頻頻用眼角掃著大船方向,嘴里不住的催促:“看你也是聰明伶俐的樣子,怎的這樣沒成算?既然打算賣野菜,難道不會提前多想幾種做法嗎?”
激將法是沒用的,袁冬初抱歉笑笑:“嬤嬤,我們采集這些野菜是很用心的。野菜的諸多做法,更是我們多方打聽之后,很用心的琢磨著有門兒,才敢給您推薦。野菜您已經拿到了,吃著應該不錯吧?要不,您先把菜錢給了我們,也不耽誤您趕路是不?”
婆子面色一凝,聽出袁冬初話里的意思了。再看碼頭上來來往往的人,不時會有人,往她們這邊看幾眼。
更重要的是,她們自己的船還等著開船啟程呢,她的眼角已經看到船頭方向,劉管事和兩個船工已經頻頻往她這里觀望,催促的意思顯而易見。
很不情愿的,婆子從袖袋里拿出一串錢,遞給袁冬初,“這是三十文,買你昨日和今日的山野菜,價錢已經不低了。”
小翠和秀春大喜,笑容完全壓抑不住的在臉上蕩漾開來。
三十文這么多啊,就是按冬初拿大頭,她們兩個人分剩下的四成,也足夠買一斤雜糧了,那可是正經糧食啊。
袁冬初一點兒不見動容,面不改色的接過一串錢,順手塞給小翠,轉過來微笑向婆子道謝:“謝謝嬤嬤,若是沒別的事,我們就不耽誤嬤嬤趕路,這就先走了。”
三十文買野菜是足夠了,但買新式菜品的做法……昨天附送的已經很超值,何況她剛才還又提示了兩種做法。
至于其它吃起來味道上佳的組合和調味,她們自己回去試吧。勞動人民的智慧值得相信,多多試驗搭配之后,總會試出別的可口菜品。
至于這家人的權勢對她有沒有威脅……想來為了個野菜的做法,這家主子應該不會這么沒品,會因為這種事耽誤行程,再勞師動眾的找關系,只為懲戒她一個貧苦百姓家的女娃。
丟不起這個人吧?
而且,很有可能這只是婆子的個人行為,沒準兒婆子壓根就不敢在這件事情上多嚼舌根。
果然,婆子狠狠銼了銼后槽牙。她是聽出來了,這小妮子是個不見兔子不撒鷹的主兒。沒有足夠分量的交換,小妮子不會白給菜品方子。
萬般的不情愿,婆子再次把手探進懷里,拿出一個錢袋,“昨日的菜品很得我家主子喜歡,這是我家大夫人賞下來的,讓老婆子順便問問你,還有其它可口的山野菜做法不?”
袁冬初把錢袋接過來,這才對嘛。從手感上來看,錢袋里裝著的應該是小塊銀子,感覺還頗規整的樣子。
她接過錢袋,并不看里面有多少就塞進懷里,表現出和婆子完全不一樣的大氣。
之后就端正了態度,說道:“薺菜滑雞片,雞片若是選用山雞味道更好,薺菜汆燙過涼后切末備用,雞肉切片……”
“馬齒莧瘦肉筍干湯……上湯牛肉蒲公英……”
袁冬初把錢袋裝起來的時候,婆子和廚娘還頗不忿,十兩銀子,就這么給了一個一身補丁衣物的窮丫頭,怎么看她也不值這些。
但聽到窮丫頭把山野菜的做法一一說出,兩人已經顧不上自己的情緒,只一門心思的聽著,生怕漏下什么。
這種時候,沒文化的劣勢就顯現出來了。好在有個廚娘在場,袁冬初說的三種薺菜做法,馬齒莧和蒲公英各一種湯菜。
五道菜品說完,廚娘還能簡潔扼要的把內容復述一遍,和袁冬初確認是否有疏漏,充分顯示了作為專業人士強大的業務素質。
采買婆子什么心思看不出來,但廚娘那邊是妥妥的心滿意足。別看人家是鄉下丫頭,卻著實伶俐,今日這幾個菜品一點兒不輸昨日說的那些。以后,她就又多了幾個拿手菜,這一趟真是沒白來。