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第二百零一章 奢侈品

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第二百零一章奢侈品第二百零一章奢侈品  本書作者其他書:

  樞密府內,令部大堂中。

  “來,做好了。”夏凡將裝滿小吃的盤子放在長桌上,“來試下味道吧。”

  “喔!”千知第一個舉手應道,“千知,擅長品鑒!”

  接著是黎和山暉。

  方先道盯著夏凡看了好一會兒才挑挑眉道,“你這人……真的好生奇怪。”

  “怎么?”

  “你已是五品大官了吧,哪有親自下廚的道理。這種事情不應該交給仆人、廚子和侍女去做嗎?”

  “官職跟我想做什么沒有關系,或者說正因為坐上這個位子后,我才有精力來做這些事情。”夏凡不以為意道,“再說了,這玩意之前少有人做過,自然得由我親自動手才行。別啰嗦了,你先試試看。”

  方先道端起碗來——饒是他也不得不贊嘆,這絕對是一碗賣相極佳的吃食。底部是晶瑩的冰片,個頭大小都非常接近。上面則撒上了一層翠綠色的粉末,乍看起來宛如一座小小的山包。透過“山腰”部分,還能看到內部金色的夾心之物。

  他用勺子挖上一勺放入嘴中,舌頭上頓時感到了前所未有的甜美!

  這玩意的味覺層次遠比他想象的要復雜。

  方先道忍不住又吃了一口。

  最上層的東西應該跟茶葉有關,他能嘗到綠茶特有的芬芳與微澀。接著是冰片融化帶來的清涼,以及淌滿整個口腔的鮮甜。

  那金色的東西,大概是蜂蜜?

  但這甜味明顯超出了蜂蜜的范圍,幾乎像波浪般沖擊著他的腦海。

  即使他不想讓夏凡有任何得意的機會,卻依舊控制不住下意識伸出去的手。

  這東西——絕對稱得上是上佳涼品!

  吃冰的習慣在靈州也有,特別是三伏天里又潮又熱,無論是往水里加冰還是將冰塊搭配羊奶或果子享用,都能快速緩解天熱的不適。畢竟對于方家人而言,冰不是什么難得之物,有時候他們還會給城鎮周邊居民免費送冰,當做增進名望的禮物。

  但他從未吃過如此精致的冰點。

  如果說加冰是消暑的手段,而他手中的這東西已然將冰本身做成了一道主菜。

  等下……方先道忽然驚覺,連自己都這樣,那千知豈不是——

  他看向活死人,發現千知已經抱著碗舔了起來。

  “千知還想要。”

  小姑娘直盯著桌上的盤子道。

  “可以哦,畢竟你可是制作刨冰的主力。”夏凡笑瞇瞇道,“以后只要你來我這兒,就總有刨冰可吃。”

  這家伙……不會還在打活死人的主意吧!

  方先道咳嗽兩聲,“千知,出門在外無論去哪都得先經過我的同意,你應該明白這點吧?”

  對方竟少見地露出了猶豫的神色。

  活見鬼!莫非方家少爺在她眼里還沒有一碗甜品重要?

  方先道急得朝夏凡瞪起了眼,“你再這樣我就只能告辭了。”

  夏凡無奈的攤手,“好吧好吧,這東西的配方并不復雜,告訴你也無妨。即便以后離開金霞ꓹ你也能自己做上一碗。”

  雖然他確實有那么點想法,但主要還是為了欣賞黎愜意的表情ꓹ特別是看到狐妖滿足得耳朵都垂下來時ꓹ這刨冰就沒算白做。

  “我只想知道,為什么它的甜味如此特別?”方先道這才松了口氣ꓹ“看似像蜂蜜,但蜂蜜根本達不到這樣的效果。”

  “其實很簡單。我不過是在冰里加了點鹽。”

  “鹽?”方先道愣了愣,他實在無法將鹽和強烈的甜味聯系在一起。

  夏凡從懷里拿出一個小巧的水晶瓶放在對方面前ꓹ“不錯。不過相比常見的粗鹽ꓹ這種鹽更加難得罷了。”

  “好白的鹽!”千知嚷嚷道,“千知居然在記憶里搜索不到!”

  “你那見過就忘的記憶還是甭費勁了!”方先道甩手給了她一彈指后才拿起水晶瓶ꓹ放到眼前細細打量。這東西和他印象中的鹽截然不同,不再是一塊塊的雜色顆粒,而是勻稱得如同細沙一般,顏色更是白如積雪。“鹽能提煉到這種地步?”

  “方法不是關鍵ꓹ關鍵是要量大ꓹ像這么一小瓶精鹽ꓹ底材得需要一大桶鹽才行。”夏凡解釋道,“當鹽精純到一定程度時,就能和糖一起產生強烈的鮮甜味。”

  比如說海鹽冰激凌走的就是這個流派。

  雖說甜黨和咸黨整日戰得不可開交ꓹ但糖和鹽本身卻不是水火不相容的死對頭,相反它們本身可以相互強化,例如在咸味為主的炒菜中加少量糖能起到增鮮之效,甜品中加少許鹽同樣會讓甜味變得更加鮮明。

  不過該做法的前提是鹽足夠精細。否則低純度的海鹽和礦鹽自帶的那點苦澀味,就足以打破這微妙的鮮甜平衡了。

  方先道咂了咂舌頭,“豈不是說,這一小瓶鹽價值幾十兩銀子?”

  “準確的說,是無價。因為鹽本身就不是易得之物,并不會有人本末倒置,去將寶貴的鹽進一步提煉成精鹽。”

  不過對于坐擁鹽田的金霞城來說情況就截然不同了,盡管重結晶依舊很麻煩,可至少能在成本上壓到最低。

  “所以你讓我試吃這么貴重的東西,想必有所圖謀吧。”方先道頓時提高了警惕。

  “別緊張,我只是想送方家幾瓶精鹽,好讓更多的人品嘗到它。”夏凡直言不諱道。“你既然來了鹽城,寄點當地特產回去顯然是合情合理的事。”

  實質上來說,這就是營銷。

  因為精鹽短期內注定不可能普及開來,因此他干脆將這一附屬產物定義在“奢侈品”范疇內,直接走高端路線。而有能力消費得起奢侈品的,不是一方巨賈就是豪門世家,打通這類圈子的最有效方法,無疑是一對一精準投送了。

  “呵,先說好,靈州不是什么富庶之地。哪怕是方家,其財力也遠遠比不上斐、洛等大族。”方先道撇撇嘴,“你若想從方家那里賺錢,最后得到的很可能只有失望,別說我沒事先提醒你。”

  “不是只有錢才能衡量富裕與否。特產這東西,可能在當地司空見慣,但到了別的地方,價值便難以估量。”夏凡摸了摸下巴,“比方說這活死人——”

  “你還盯著活死人嗎!”方先道連忙打斷道,“其他特產可以考慮,但活死人方老太爺絕不可能答應你!你知道一個活死人有多么稀罕么,就算是方家首席弟子,活死人都是一代代輪替下來的。拿千知來說,她在護衛我之前,已擔任過多名方家人的搭檔。”

  “誒?千知怎么不知道?”小姑娘露出迷糊的神情,“少爺不是千知最早認識的一批人嗎?”

  “因為你——”方先道說到一半忽然露出不忍之色,“你不記得就算了。”

  “難道方家的活死人就沒有送予過外人?”夏凡好奇道。

  “也……不是沒有。”方先道停頓了下,“若你對方家幫助巨大,或是提供了老太爺或老太太極為渴求的東西。”

  “渴求的東西?比如?”

  “能對占卜術有幫助得典籍,或是強而有力的坎屬術法等等。前者包羅世間萬象、揭示不可知奧秘之識,后者要么是失傳秘錄,要么是羽衣心得。”方先道擺擺手,“不過你還是別想啦,方家很早以前就找幽州洛家合作過,連他們都提供不了幾本有價值的書冊,就更別提你了。”

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