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213,燒烤界的愛馬仕4

請牢記域名:黃金屋 擺攤從麻辣燙開始

  “點太多了,吃不完啊!”

  見到天天老板不停的上菜,上的還都是鐵盤燒一類的硬菜,以林小建的遲鈍,都有些不好意思起來,對著盧鎮長勸道,心里琢磨著:“這頓不會吃到200多吧?”

  人均100的消費場所,在他的觀念里,那得是餐廳、酒店級別的了,北山鎮上都沒幾家這樣的飯館,除非你是不差錢,看到什么貴點什么。

  “沒事,又不是天天吃,難得自己出來吃一趟飯。”

  盧鎮長無所謂的說,錢對他而言就是個數字。如果他愿意的話,可以一年到頭一分錢也不用花。

  小林老板請他吃過好幾次飯,于情于理,自己都應該回請,哪有領導干部占群眾便宜的事呢?

  天天燒烤,才是盧鎮長振興北山夜市的王牌,人家在北山耕耘多年,每天都有來自縣城的真愛粉大老遠跑過來光顧。他這頓飯等于是幫兩家最有潛力的攤子牽線搭橋認識一下,省得因為什么小事鬧出矛盾來,削弱夜市雙雄的戰斗力。

  相比老江湖天天燒烤,小林麻辣燙未來的潛力很大。他是年輕人,會玩抖音,知道如何運營自己,樹立人設。老江湖身上多少都有些臭脾氣,自視甚高,你順著他們話說沒關系,要是有意見,人家會毫不留情的與你反駁。

  大多數燒烤攤老板都有股圓滑的氣質,會跟顧客吹牛敬酒,稱兄道弟。大概選擇這條路的人心里都有些獨特的情懷在,否則很難在烏煙瘴氣的環境中堅持下來。

  但天天燒烤的老板阿躍卻不這樣,他這個人很是古板,不茍言笑,只會對熟人露出笑容。舉個例子:你買單101塊,絕大部分老板都會說給100塊錢得了,他就得要101塊,少1塊錢都不行,為此得罪了不少顧客。

  一提到他,很多人都會說這是個掉進錢眼里的老板,但不得不承認他的菜確實物有所值,否則顧客也不傻,不會大老遠跑過來送錢。

  如果有人質疑他的價格,他會大發雷霆,從抽屜拿出一堆食品衛生證件砸到人家面前,聲稱別人要是進的貨比他新鮮,比他質量好的話,就把這一堆證件給吃下去,搞的人很難堪。

  因為阿躍老板這副怪脾氣,天天燒烤在各類平臺上毀譽參半,跟他的影響力相差很大,這也是林小建沒有在大眾點評榜單上見過的緣由。他最早是在北山中學門口擺攤起家的,在街頭隨便找個北山年輕人問他知不知道天天燒烤,九成都會點頭。

  “211塊。”

  盧鎮長知道這個親戚的怪脾氣,爽快的付了錢,就是林小建看的有些心疼,這都夠他做10單生意了。

  “不打擾你忙了,北山夜市以后就靠你們兩家了。”

  聽著盧鎮長告別時留下的話,林小建感覺怪怪的。他總覺得這位領導對自己的態度莫名其妙,夜市上那么多攤販,怎么就跟自己親熱呢?看起來他也不是很喜歡麻辣燙的樣子啊!

  每個人坐的位置不同,想法也不同,雖然新聞里偶爾還會提到多地各項舉措并行助力地攤經濟,但現實中很少聽到這類口號。以普通人的政治敏感性,哪里能想的到這方面。

  林小建在網上看到說,許多地方已經開始整頓野蠻生長的夜市了。

  “有機會問問鐘玲玲吧……”

  想來想去,也只有鐘大小姐可能看的破,但以他倆的關系,好像還沒到談這個話題的程度上,不知道該怎么開口。

  過了一個多小時后,夜市漸漸陷入沉寂,而天天燒烤開始進入黃金時段。一輛輛奔馳寶馬停到他的攤前,銀白色、酒紅色、湖藍色,各種騷包的顏色交相輝映,給夜市帶來一道亮麗的風景線。

  第一輛車在面前停下的時候,林小建還以為是來吃麻辣燙的,猛的抬起頭,做好服務顧客的準備,卻沒料到車子短暫停靠后似乎發現自己聽錯地方,又發動起來,繼續往前行駛了十幾米,停在天天燒烤前面。

  第二輛車是車標藍白相間的寶馬,毫不在意的駛過小林麻辣燙,直奔天天燒烤。

  第三輛,第四輛……

  他終于體會到了夜市上其他攤販看他生意興隆時的心情。

  “這些有錢人,人傻錢多嗎?這么貴的燒烤,還湊熱鬧擠著去吃。”

  雖然林小建承認天天燒烤味道不錯,感覺也沒到非吃不可的程度。

  包括小林麻辣燙在內,幾乎所有商販,晚上都眼巴巴的看著天天燒烤人聲鼎沸,一直忙到他們10點多收攤都絡繹不絕,看樣子要經營到12點以后。

  那時候,整個北山夜市上,估計也沒幾家攤了。

  “原來擺攤還可以這么擺……”

  天天燒烤的火爆生意刷新了各位老板對擺攤認知的上限,這一刻,小林麻辣燙又重新回歸廣大人民群眾的一員,隔壁的老張、老根上他這兒站了很久,盯著天天燒烤咬牙切齒。

  林小建剛開始擺攤的時候,邊上同行們見他年紀輕,時不時到他這轉轉,指點幾招。隨著他聲名鵲起,生意一家抵別人幾家,大家都沒臉來了,。

  “這天天燒烤什么來頭,生意怎么這么好?”

  “這些顧客不會是他請的托吧?這工業區上哪來那么多開豪車的?”

  “這些有錢人難道沒吃過燒烤嗎?剛才我上廁所路過,聽到有一桌說自己是風州過來的,開車一個小時,真是閑的沒事干!”

  天天燒烤的出現,讓大家變得同仇敵愾起來,面對外敵的時候,林小建顯然是能夠扛起大旗的主力,大家都跟他吐槽,讓他拿意見。特別是原來那家燒烤攤老板,毫不掩飾的在天天燒烤前面轉來轉去,盯著老板的烤架看,想知道他到底有什么樣的魔力,能夠吸引那么多顧客。

  雖然心里明白這些開車過來的可能根本不是北山夜市的固定顧客,但看到天天燒烤熱熱鬧鬧的,沒幾個人心里沉靜的了,忍不住幻想如果他們都來自己店里消費,那晚上的營業額絕對會一飛沖天!

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