正好,今天晚上做蛇羹。
白稷美滋滋的把烏梢蛇撿了起來。
“起來吧,這是烏梢蛇,不是五步蛇。”
“相差這么大,你是怎么認錯的?”
“烏梢蛇沒毒的,回去清理下傷口防止感染就行了。”
“烏梢蛇?”
李信有點懵。
沒有毒?
“這么說,朕沒事?”
“廢話,有我在,你想有事都難!”
白稷忍不住吐槽。
這胖子還欠自己一大筆債呢,該還總得還的。
死了不認賬咋辦?
聽到白稷這話,始皇帝并未生氣。
反而是釋然一笑。
說的也是。
有白稷這位仙師在,小小蛇毒又能奈他何?
蒙毅李信二人自知護駕不利,便攙扶著秦始皇慢慢的走著。
白稷背著竹簍,走在前面。
這竹簍是他自己手工編織的,難不倒他,用竹條就能輕松編織出來。
靠近溪邊,先讓胖子把腳上的傷口清洗下。
還好,傷口并不是很大。
清理起來很容易。
溪水潺潺,自鵝卵石徐徐流過。
溪水非常的清澈。
趁著他們清洗傷口,白稷便開始處理起烏梢蛇。
大得很!
約莫著得有六七尺長。
最粗的地方趕得上白稷的兩個大拇指。
看著白稷處理傷口,秦始皇頓時是面露不解。
“仙師這是做什么?”
“清洗干凈,準備回去做蛇羹啊。”
“蛇……蛇羹?!”
蒙毅眼珠子都快瞪出來了!
根據淮南子記載:越人得蚺蛇以為上肴,中原得之無用。
其中中原指得是北方一代。
北方人不吃蛇,南方那邊吃蛇的較多。
從古至今皆是如此。
比如說自比為蠻夷的舊楚,他們就會吃蛇。
而秦國特別是權貴階層,基本不會碰蛇的。
幾百年前,秦文公做了個夢。
夢到條大黃蛇,說自己是天帝之子,然后要冊封秦文公為白帝。
所以秦便有白帝之說,甚至有白帝廟。
后續劉邦起義,其實就是靠著一手硬包裝。
斬白蛇起義!
說明他是天命所歸,他砍的不是白蛇,而是白帝,是秦國國祚!
而秦國權貴會吃蛇嗎?
顯然不會。
還有種觀念認為蛇有靈性,可成精發起山洪,所以對蛇禮避而不傷害,更別說吃了。
“這蛇……也能做羹?”
“當然!”
白稷理所應當的點點頭。
烏梢蛇沒有毒,很適合做羹。
這么大條野生的烏梢蛇,找到了簡直是運氣好!
烏梢蛇可是好東西,甚至是味中藥。
有祛風、通絡、止痙功效。
在白稷看來這簡直是大補!
當初他剛來的時候可沒少吃。
可能因為他吃的比較多,后面想找都不一定能碰到了。
不說了,這胖子的運氣真不錯!
三人面面相覷,也是啞口無言。
他們聽說過舊楚之地有飯蛇之法,卻未曾吃過。
但以白稷的手藝來說,就沒做的難吃過。
沒準,味道真的不錯?
去頭,去尾,去皮,去內臟。
望著粉紅色的蛇肉,白稷都忍不住吞了下口水。
這條烏梢蛇紅燒也行,但還是燉點蛇羹香些。
回去后,秦始皇的傷口已經不流血了。
白稷則是沒管這些。
先去菜園子內扯了點蔥姜蒜。
蘑菇木耳都準備好。
這蘑菇有點類似于香菇,具體的不清楚,反正能吃就行。
至于木耳那更多了,后面林子里頭一大堆。
要做好蛇羹可不容易。
白稷旅游的時候吃過廣式蛇羹,印象深刻。
剛開始他對蛇也有恐懼,后續吃過就還好了。
味道是真不錯!
先用水焯熟,然后去骨剝肉成絲。
再用熟豬油略炒,加料酒,下湯放鹽。
接著收汁兒,加上姜片蔥條。
再把掛上蛋清的雞肉絲也加進去,還有木耳,香菇這些切絲,一起加進去。
其實中間還需要蒸下的,但白稷嫌麻煩。
大概意思下就好。
去掉蛇頭蛇尾內臟這些,數量也不少。
四人正好是一人一大碗。
“來來來,一人一碗!”
除開蛇羹外,還有碗酸辣土豆絲。
野生的蛇肉必須得煮開了,里面寄生蟲病菌很多。
白稷焯過水,又燉了許久,確定沒問題。
望著面前和糊糊狀類似的蛇羹,還能看到卷曲的蛇肉。
“來來來,別愣著啊,趕緊動筷子!”
白稷可不會客氣。
夾起筷鮮嫩的蛇肉,吹了吹熱氣。
迫不及待的咀嚼著。
不錯不錯!
自己這手藝就是好。
蛇肉非常的軟嫩,有點類似于雞腿肉。
帶了些許土腥味,味道非常鮮美。
按照后世某個荒野求生節目的大佬所說,蛇肉的蛋白質含量是牛肉的五倍!
李信嘴角直抽抽,聞著是很香。
可他實在不敢動筷子。
還好,秦大大敢與做第一個吃蛇的人。
學著白稷夾起筷蛇肉,直接一口咬了下去。
細細品味著蛇肉的味道,不住點頭。
同時沖著白稷豎起了中指。
“彩!”
“想不到這蛇肉味道竟也如此鮮美!”
“仙師果然厲害!”
白稷:……
他在想要不要告訴他們沒事別豎中指?
“陛下?”
“蒙卿,隴西侯。你們二人也趕緊嘗嘗,這蛇羹味道的確相當不錯!”
秦始皇適應新鮮事物的能力還是有的。
蛇肉并沒有他想象中那么不堪,相反口感還很不錯。
再說就算是真的有靈性又如何?
反正蛇是白稷燉的。
白稷可是仙師,他們怕什么?
“這蛇咬了朕一口,現在朕吃了它,也是理所應當。”
秦始皇給自己找了個理由。
蒙毅閉著眼,半信半疑的嘗了口。
本來打算是死活不碰的蒙毅,最終還是難逃真香定律。
吃的比秦始皇還快!
連筷子也不用了,直接用勺子。
熱飯倒進里面,就當是泡飯了!
李信見狀頓時就急了。
連陛下都說好吃,那味道肯定錯不了!
再看蒙毅這反應,肯定好吃!
他也不怕燙,一邊吃一邊拍大腿。
話說……這是什么毛病?
沒吃過蛇肉倒是挺正常的,在后世也不少。
可沒吃過蛇肉,還沒見過蛇跑嗎?
不對!
沒吃過蛇肉,沒見過別人吃蛇肉嗎?
至于這么大驚小怪的嗎?
別說吃蛇了,在仙俠世界r蛇的都有吧?
比如說,某位不愿意透露姓名的許仙先生……