錢浩洋聽到李奕辰、吳夏勇和彭程三人滿臉自信地表示已經學會炸雞了,還想學更多的菜,不禁笑了起來。
“年輕真好……”
他不禁感嘆,無知才會無畏。
“既然你們都會了,那我就再教你們一點吧,今天也還有時間。”
錢浩洋已經聽錢浩曠說過關于李奕辰代言的事情了,而且今天李奕辰確實也學得很認真,不是那種在鏡頭前演出來的假樣子,單純的擺拍,而是眼睛里真的是有一股求知欲,有在思考,因此錢浩洋也很樂意教李奕辰這樣的學生。
“那我再教你們三種炸雞蘸醬的制作方法,三種炸雞套餐搭配方法,再加上一道餐前濃湯熬煮方法吧……”
“教完這些,我最后教你們三種擺盤方法……怎么樣?夠了吧?”
錢浩洋笑道:“如果不夠的話,浩曠還能教你們三種甜品的做法。”
“夠,夠夠的了……”
一連串的“三”,把李奕辰都聽懵了,說話都結巴起來了。
原本李奕辰還膨脹的以為自己有了米其林七星的水準,現在聽了錢浩洋的話,信心就像是被扎破的氣球一樣,迅速癟了進去,又重新變得恭敬起來。
白金主廚,恐怖如斯。
各種食譜搭配,真的是張口就來啊。
“甜品就算了吧……”
李奕辰朝錢浩曠搖了搖頭,三種甜品可不能學,學了的話,李奕辰他們五個,每天光是打發奶油,可就要累死在《李餐廳》里了。
不能給顧客太多選擇的機會,這對大家都好。
“那我們就開始?還是你們要先休息幾分鐘?”
錢浩洋問道。
“王導?”
李奕辰沒有擅自做主,而是看向王高明。
“休息十分鐘吧,大家都辛苦了。”
王高明拍拍手。
十分鐘后,錄制重新開始。
錢浩洋繼續開始了教學。
“……蜂蜜芥末醬……美乃滋,蜂蜜,芥末醬,檸檬汁……攪拌……”
“……番茄醬……番茄打碎過濾……加糖、檸檬汁、鹽……一直攪拌”
“……檸檬醬……一個檸檬一個雞蛋,隔水加熱,不斷攪拌……”
“……炸雞米飯套餐……”
“……炸雞沙拉套餐……”
“……白菜沙拉……將白菜切成絲,用鹽抓一下……”
“……炸雞土豆泥套餐……”
“褐色黃油土豆泥……這個食譜將黃油的力量發揮到了極致,把固體黃油煮到焦香金黃,會充滿堅果的香氣,和淀粉類的食物是絕配,褐色黃油土豆泥剛好搭配炸雞……”
“……褐色黃油土豆泥的做法……水燒開后,用小火將土豆煮二十分鐘……”
“……甜椒湯……這道湯是開胃菜,少量飲用,可以熱食也可以冷食……但比起熱食,冷食時需要更明顯的鹽量……”
“……甜椒湯的做法……將彩椒去籽,切成五厘米塊狀……”
“……擺盤可以讓食物看起來更加精致華麗,將餐盤想象成畫板,而你們就是作畫者……”
“……第一種擺盤方式,勾畫……”
“……第二種擺盤方式,壓花……”
“……第三種擺盤方式,滴墜……”
不知不覺,窗戶外的天色早已變暗,培訓廚房里燈火通明。
錢浩洋的廚藝教學,在又經歷了四次短暫的休息后,終于到了尾聲。
已經學完咖啡師證的陳似花和葉林森在傍晚時上來過一次,看到李奕辰三人還在學習,站著觀摩了一會兒,受到感染,又自覺地下樓去練習剛學到的技術了。
今天的廚藝培訓課,已經徹底打破了陳似花他們四個對于綜藝的固有印象,以前他們一直以為,綜藝只是明星們在鏡頭前擺擺樣子而已,就跟演戲似的。
但當他們看到李奕辰以身作則,認真學習的態度以后,頓時知道了他們以前的想法是錯誤的,李奕辰的成功真的不是偶然。
一整天下來,吳夏勇和彭程兩人,都學傻了,原先記住的各種步驟,早就在腦海中亂作一團,化為混沌。
而李奕辰也已經到了極限,全憑一顆吃貨的心,學霸的毅力,以及對工作的認真負責態度,咬牙堅持著,努力記憶著,嘗試著跟上錢浩洋的教學進度。
“好了,今天就到這里,你們都學會了吧?”
錢浩洋教了一整天,也有些累了,他轉頭看了眼李奕辰他們三個人的眼睛,心中有數,笑道。
“這些菜譜記不住也沒關系,是有點復雜,我回頭讓助手把今天教的內容都打出來,等你們下次再過來練習的時候給你們吧……你們應該還要來這里練習兩三次的。”
“謝謝主廚。”
三人給錢浩洋鞠了個躬表達對老師的感謝。
“啊,學廢了學廢了……我現在什么都想不來了。”
吳夏勇揉著太陽穴,生無可戀。
“還好我只是洗碗工。”
旁聽生彭程此刻有些竊喜。
主廚可太累了。
但好在主廚不是自己。
“奕辰哥辛苦了……你以前拍的綜藝也都這么辛苦嗎?”
彭程好奇道。
“以前啊……還好吧……”
挺神奇的,李奕辰當時覺得很累很辛苦的綜藝,但現在想想,似乎又不覺得辛苦了。
“你們晚上有行程嗎?”
李奕辰問道:“沒有的話,我吃飯,都餓了吧。”
一整天學下來,大家就吃了一些錢浩洋的教學成果,早就餓得不行。
李奕辰剛好可以吃飯,增進感情。
他本來就不是摳搜的人,現在經濟上沒有什么壓力了,就更大方了,經常給節目組的工作人員們買飲料零食,吃飯,順便也滿足自己的口腹之欲。
陳似花和葉林森兩人雖然是二線男團的成員,聽起來似乎混得不錯,但其實根本就不賺錢,甚至還要經常倒貼錢為自己置辦各種昂貴的服裝,維持光鮮的形象。
而吳夏勇和彭程這兩位十八線演員雖然聽起來混得不怎么樣,但因為外在的花銷比男團少很多,倒是勉強能養活自己,只是經紀公司非常拉胯,彭程甚至連經紀公司都沒有。
能在無數強敵里殺出重圍,被選為《李餐廳》的成員之一,連他們自己都覺得不可思議。
既感激又忐忑。
本來他們以為李奕辰這樣的人,私下里肯定會是眼高于頂的高傲公子,都已經做好了受氣的準備,但沒想到私下里的李奕辰,卻比在鏡頭前還要平易近人,因此在李奕辰的感召下,他們迅速地融入了節目組,一起認真努力地做著準備。