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第一百四十七章 六福飯店火了

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  晚上八點,當六福飯店打烊的時候,包括老板柳下輝在內的所有人,都齊齊的松了口氣。

  都辛苦整整一天了,尤其是廚師們,為了提前把那些費時費力的硬菜做出來,昨晚都是半夜兩三點才睡,然后一大清早就起來忙活,確實是又困又累了。

  因此,在飯店打烊后,包括廚師長沈啟昌在內,都累得不想說話了,跟老板打了聲招呼就迫不及待的回去休息了。

  那些服務員同樣是累得不輕,也都紛紛離去。

  “老板,那我也先休息了!”大堂經理李麗莎也微笑著跟柳下輝打了個招呼。

  柳下輝點頭笑道:“麗莎姐,今天真是辛苦你了,如果不是有你在,我還真應付不來!”

  李麗莎笑道:“這是我的本職工作,應該的!”

  柳下輝嗯了一聲,說道:“感謝的話我就不說了,今天都累了,早點休息吧!”

  “好的,老板你也早點休息吧!”李麗莎說完,就朝她的辦公室走去。

  雖然李麗莎僅僅只是大堂經理,但因為飯店沒有總經理副總經理之類的職務,可以說李麗莎的地位是僅次于老板柳下輝的。

  當然,廚師長沈啟昌的地位也不次于她,只能說大家都是直屬老板領導,你管不著我,我也管不著你。

  因為辦公室里臥室衛生間都不缺,所以柳下輝也就特許李麗莎吃住都在飯店,一來可以更好的服務飯店,二來也可以替李麗莎省去一筆租房子的錢。

  其實不僅僅是李麗莎住在飯店,柳下輝這個老板現在也同樣住在飯店,他在飯店第四層給自己弄了一個辦公室。

  這辦公室裝修得跟住宅差不多,居住條件可比之前的出租屋強多了。

  等所有員工都離開后,老爸老媽就一臉興奮的開始跟柳下輝算起今天飯店的利潤來。

  今天飯店的營業額非常夸張,達到了二十二萬多。

  其中,那八場婚宴就貢獻了將近二十萬的營業額,這也是柳下輝重視婚宴的原因之一。

  一般飯店的毛利潤,至少都有營業額的七成以上。

  不過毛利潤跟純利潤,那是兩碼事,毛利潤僅僅只是除去食材成本而已,像稅收、人工、房租、水電煤氣等等成本都沒計算在內。

  柳下輝的飯店因為是自己買地皮建起來的,所以房租是不需要計算的,如果是其它飯店,在計算利潤的時候肯定得按一定的比例減去這部分的成本投入。

  但對于柳下輝來說是不需要減的,因為這地皮與飯店本身就算是一種投資了,而且是必定大賺的投資,哪里還需要在經營飯店時減去這部分成本投入?

  只是老爸老媽不知道,在計算利潤的時候,自然是要把這部分成本減去的。

  最終,老爸老媽大概計算出來的利潤是五萬多塊錢,這數字雖然跟柳下輝從金手指中得到的七八萬相比有不小的差距,但已經讓老爸老媽感到震撼了!

  一天就賺五萬多,這是什么概念啊?

  當然,他們也清楚,今天算是特殊情況,畢竟平時婚宴是很少的,基本都集中在幾個特殊日子,正常營業的利潤肯定遠遠不如今天。

  但即便如此,也已經足夠驚艷了!

  今天,托兒子的福,柳元盛再次走上了人生巔峰。

  來參加今天飯店開業剪彩儀式的親戚朋友,都不斷的在柳元盛面前說著恭維的話語,那場面比他當年花十來萬蓋了全村最豪華的房子有過之而無不及。

  把利潤粗略的計算出來后,老爸老媽都心滿意足的回去休息。

  柳下輝微微一笑,心中也期待明天正常營業后,這利潤還能有多少?

  六福飯店火了!

  昨天去六福飯店參加婚禮的客人,加起來起碼有三四千人,在這三四千人里面,起碼有半數以上是白州本地人。

  這六福飯店的飯菜味道,完全征服了這些客人們,在參加完婚宴回去后,一個個都充當六福飯店的自來水。

  于是,在兩千多人的自發宣傳下,六福飯店的名氣算是徹底打響了。

  再加上那些前來參加剪彩儀式的嘉賓們,回去之后也在家人朋友面前稱贊這六福飯店,使得六福飯店僅僅開業一天,就收獲了上萬人氣。

  由于第一天就打響了名氣,接下來的幾天,六福飯店的營業額都非常不錯,雖然遠遠無法跟開業第一天相比,但每天的營業額都超過了三萬,利潤破萬,可以說是非常牛逼的了!

  在飯店開業一個星期以后,眼見飯店人氣確實不錯,柳下輝便順勢推出了廣式早茶。

  粵省早茶那是出了名的,桂省作為粵省鄰居,很多飲食習慣都受其影響,這廣式早茶便是其中之一。

  如今的白州縣縣城,僅僅只有海德大酒店以及海上王飯店推出了廣式早茶,其它大飯店都不去碰這玩意。

  最主要原因,是這個年代的白州縣喝早茶的人沒有后世那么多,畢竟喝早茶是一種非常愉快的消遣,而且早茶的價格也不便宜。

  所以,這個年代去喝早茶的人,基本都是那些家境不錯的退休老人,還有那些講究生活品質的有錢人,再就是趕時髦的年輕人。

  其它飯店不愿意碰早茶,一方面是因為喝早茶的人不算多,另一方面是怕競爭不過海德大酒店與海上王飯店。

  但柳下輝就沒有這個顧忌,不管怎么說,既然把飯店定位成白州縣最高端的飯店,那這早茶就肯定是必不可少的。

  隨著六福飯店推出早茶,不少愛喝早茶的人都聞訊而來。

  結果自然不用多說,在品嘗過六福飯店的早茶之后,這些人都不走了,百分百的成為了六福飯店的早茶熟客。

  畢竟,六福飯店的那些招牌茶點味道真的太贊了。

  比如豉汁鳳爪、豉汁排骨、金錢肚、糯米雞、叉燒包、肉腸粉、及第粥、魚生粥、雞生粥、皮蛋瘦肉粥、生滾牛肉粥等等。

  每一樣都是人間美味,讓這些早茶愛好者每次都吃得撐腸拄腹,痛并快樂著!

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