5月18日，星期五。
這一天，柳下輝與興隆超市的梁老板簽訂了興隆商鋪的租賃合同。
合同主要內容如下：
一，租期十年，從2001年7月1日起，至2011年6月30日止。
二，租金一年一交，第一年租金八萬，以后每年按10的比例增長。
三，第一年免半年租金，免掉的租金留做押金，合同到期后退還！
四，違約金50萬。
合同條約基本上按照上次商談的來簽訂，也就附加了一個50萬的違約金，這個數額也是柳下輝與商鋪原主人簽訂的違約金數額。
合同簽訂后，梁老板的動作也非常快，立刻就安排人開始對商鋪進行裝修。
而鐵皮大棚的搭建也進行得如火如荼，按現在的進度5月25號之前是肯定可以搭建好，趕在6月1號之前開業是完全沒問題的。
老爸也順利的把村里的狗王柳二狗請了上來，畢竟這個年代沒幾個農村人能抵抗得了一個月兩千大洋的誘惑。
服務員的招聘也非常順利，畢竟柳下輝麾下的產業，服務員的最低工資都是三百一個月，這樣的工作崗位在此時的縣城，還真不怕招不到人。
而就在一切進展都非常順利的時候，老柳鴿王湯的崔師傅，卻非常突兀的向老板柳下輝提出了辭工要求。
“崔師傅，為什么要辭工，是對工資待遇不滿意嗎？”老柳鴿王湯的包廂里，柳下輝對低著頭的崔永峰問道。
崔永峰連連搖頭說道：“不是，老板你給的工資待遇已經很好了，我沒有什么不滿意的！”
柳下輝再次問道：“既然不是工資待遇的問題，那你為什么要辭工？”
崔永峰聞言神色顯得非常尷尬，說實話他是真的不想辭工，在老柳鴿王湯不僅僅工作輕松待遇優厚，老板對他也是非常不錯。
可自家老婆強烈要求他辭工出來單干。
而且他那老婆也不知道是從哪里學來的那些嫵媚招數，每天晚上都把他弄得熱血沸騰的，但就在他準備上車駕駛的時候，老婆就會舊話重提。
不辭工，不準上車！
甚至最過份的是，給你上車，但駕駛到半路的時候，忽然停車提醒，不辭工就下車 臥槽！
這種折騰法，有哪個男人受得了啊？
所以，為了自己的性福生活，崔永峰不得不硬著頭皮向老板提出了辭工要求。
“老板，在你手底下做事真的很舒服，說實話我是真不想辭工，但我老婆跟岳母都強烈要求讓我辭工，他們想讓我出來單干，自己當老板。我實在是拗不過她們，只能答應下來，希望老板你不要怪我！”
看到崔永峰既愧疚又無奈的模樣，柳下輝理解的點了點頭，說道：“人各有志，崔師傅你出去自己打拼一下也好，我就預先祝你生意興隆了！”
崔永峰一臉慚愧的說道：“謝謝老板理解，我會在老柳鴿王湯站好最后一班崗，等老板你找到接手的師傅，我再離開！”
柳下輝點了點頭，說道：“我會盡快找好接手師傅的！”
崔永峰躬身說道：“謝謝老板，那我下去做事了！”
等崔永峰準備打開包廂門的時候，柳下輝才補了一句道：“崔師傅，如果有一天你在外面混得累了，歡迎回來，老柳鴿王湯的大門隨時為你敞開著！”
崔永峰開門的手僵了一下，都不敢回頭看老板，只是低聲說了句“謝謝老板”，便紅著眼睛開門走了出去！
等人走了之后，柳下輝忍不住嘆了口氣，隨著他的事業越做越大，以后這樣的事情肯定會經常發生，畢竟簽長約的廚師畢竟只是少數。
白州縣可以說是全民喝湯，這喝湯的人多了，擅長燉湯的人自然也就跟著多了，這是相輔相成的東西。
所以，在白州縣，招聘燉湯師傅，其實是非常簡單的事情。
在崔永峰向柳下輝提出辭工要求后，僅僅不過兩天的時間，柳下輝就成功招到了讓他滿意的燉湯師傅。
而崔永峰，也結清他的工資，一步三回頭的離去。
老柳鴿王湯燉湯師傅的替換，并沒有引起任何風波，甚至顧客們都感覺不到鴿王湯的味道有什么變化，還是一如既往的好喝。
當5月份走到盡頭的時候，柳下輝的金手指面板便變成了這樣：
等級：8
禽獸類：雞成長屬性100，質量屬性100、鴨成長屬性100，質量屬性100、鵝成長屬性暫無，質量屬性100、鴿成長屬性暫無，質量屬性100、羊成長屬性暫無，質量屬性100、兔成長屬性暫無，質量屬性暫無、鵪鶉成長屬性暫無，質量屬性暫無、狗成長屬性暫無，質量屬性100、牛、豬水產類：待開啟蔬菜類：待開啟水果類：待開啟 經驗值：7280
屬性點：0
金幣：1111111
員工：72
5月份，隨著老柳火鍋與老柳麻辣羊蹄煲的開業，柳下輝的收入暴漲，賺了足足五十幾萬，再加上之前六十萬左右的資金，差不多已經夠買寶中寶那塊地皮的錢了。
距離協議約定的日期還有足足九天，時間還充足得很。
等把這筆錢湊夠后，接下來就可以抽調資金出來幫助大舅小舅建房子了。
反正房子也不是一下就建好的，現在柳下輝已經讓大舅他們請人動工了，前期資金大舅小舅他們本身就可以應付，而等他們資金告急后，柳下輝這邊就可以完美的接上去。
明天是6月1日兒童節，也是柳下輝的狗肉店開業時間。
早在三天前，柳下輝就在他名下的所有生意中打起了，這也算是他的巨大優勢了，隨著名下生意的增多，幾乎是覆蓋了縣城大部分的吃客。
所以，這一打，基本上半個縣城的人都知道老柳美食又要推出干鍋狗肉了。
這對于很多狗肉愛好者來說，無疑是非常驚喜的事情。
畢竟，老柳美食的良好口碑，早就已經樹立起來了，只要光顧過老柳美食的吃客，基本都知道一句話老柳出品，必屬精品！