次日，大舅公正式上崗。
不得不說大舅公數十年的掌廚經驗真不是白給的，從他接手白切雞與白切鴨之后，這兩樣原本已經做到頂峰的白切，口感方面居然又有了一些提升。
雖然提升得不是很明顯，但已經足夠讓人驚嘆了！
對此，柳下輝是一點都不意外。
畢竟他的白切技術就學自大舅公，雖然大舅公教得盡心盡力，但廚藝這種東西，不是說你按部就班味道就是一樣的了。
真有那么簡單的話，那些世界名廚就沒那么屌了！
白切有大舅公負責后，柳下輝便開始親自教導耿忠耀制作麻辣雞煲。
正好，現在每天夜宵店的生意都很好，教學條件比之前柳下輝教老媽要好得多。
僅僅一個晚上，耿忠耀便學會了麻辣雞煲的制作，而且水平還不低，起碼有柳下輝八九成的功力，只需要給他單獨掌廚一兩天，應該就能做得不比柳下輝差了。
于是，從第三天晚上開始，柳下輝母子便解放了。
麻辣雞煲夜宵店，由耿忠耀正式出任廚師。
閑下來的柳下輝母子，便天天帶著外婆出去四處游玩，讓大半輩子沒怎么出過遠門的外婆高興不已。
而柳元盛，則在兒子的提議下，興沖沖的跑去報名學車了。
因為兒子已經跟他說了，等他把駕照考出來了，年底就買輛小轎車給他開。
無論是現在還是后世，車對于男人的吸引力，都是毋庸置疑的。
甚至，很多男人把車視為自己的第二老婆，對車比對自己的老婆還要好！
其實柳元盛是會開車的，在九十年代初，他曾買過一輛東風牌汽車跑貨運。
不過，駕照柳元盛是沒有的，當時買那輛貨車的時候，主要是跟柳下輝的小姨父宋平安合作，開車的是宋平安，柳元盛只是跟車而已。
那個年代因為車輛少，對于車輛的管理也沒后世那么嚴格，所以跟車的柳元盛跟著宋平安把車學會，然后就大膽的開車上路了。
這種事情在那個年代很常見。
柳下輝剛讓他去學車的時候，柳元盛還說自己會開車了，找關系弄張駕照就可以了。
不過這個說法，被柳下輝狠狠的批評了一通，他可不想自己的父親變成馬路殺手，這種事關生死的大事，那可是半點都馬虎不得。
如果不是年齡還不滿18周歲，柳下輝就自己去考駕照了。
至于買車，柳下輝早有這想法了。
平時也就算了，他可不想今年回老家過年的時候，還要大包小包的提著跟人擠班車，那他賺那么多錢又有什么意義？
柳元金又回來了。
這一次，柳元金是一個人回來的。
這段時間以來，柳元金帶著價值不菲的禮物去見了女朋友的父母，順便把元旦結婚的事情給定了下來。
他的準岳父岳母也都同意了，沒有因為柳元金家里窮就棒打鴛鴦。
一方面是柳元金長相確實很不錯，另一方面是自家閨女都讓人家給搞大肚子了，他們哪里還說得出不同意的話來？
至于心里肯定是不舒服的。
任何一個當父母的，都不愿意看到自己的女兒未婚先孕。
可事情既然已經出了，再埋怨也無濟于事，而且這種事情也不能只怪別人，也得怪自己女兒不懂得愛惜自己。
柳元金已經聽從侄子的勸說辭職了，回來除了是要籌辦婚禮，也是想跟自己侄子商量一下要做點什么生意。
文化路某家酸料攤。
柳下輝叔侄一邊吃著酸料，一邊聊著天。
“小叔，你先跟我說一下你的想法，決定做哪個行業了沒有？”柳下輝問道。
柳元金搖頭說道：“還沒決定呢，想跟你一樣擺攤賣白切吧，又沒有那個技術。想開家小賣店吧，又不知道該從何處下手。想搞個攤賣水果吧，又擔心賺不到錢。反正，我感覺做生意就是看人家賺錢容易，真到自己做的時候，就不是那么容易了！”
柳下輝笑道：“這是正常的，看人挑擔不吃力，自己挑擔步步歇，如果你還沒有想好要做什么的話，我倒是可以給你出個主意，供你參考一下！”
柳元金用牙簽串了塊酸辣芒果，邊吃邊說道：“什么主意？你說說看！”
柳下輝說道：“跑運輸，不知道小叔你感不感興趣？”
“跑運輸？”
“對，跑運輸！”
“這個能行嗎？”
“應該還是可以的，我給你分析一下！”
柳下輝掰著手指說道：“首先，我已經在老家那里請我舅他們幫忙養殖雞鴨了，到時三天兩頭就得用車把雞鴨拉上來，這就是一筆源源不斷的生意。
其次，可以跟那些豬販長期合作，只要合作的豬販多了，光是給人拉豬都夠你忙活的了。
最后，每年的荔枝季龍眼季，又可以幫人拉荔枝龍眼，到時有車不怕沒人請，就怕你忙不過來而已！
再加上其它一些七七八八的活兒，你跑運輸那是肯定能賺錢的，只是這一行比較辛苦，不知道小叔你受不受得了那個苦！”
聽完侄子的分析，柳元金感覺這就是一條金光大道啊！
至于辛苦，對于正當壯年的柳元金來說，那都不是事！
“小輝，你這主意出得好，看來跑運輸確實是一條出路，只是……”柳元金臉上有些尷尬的說道：“我哪有錢去買貨車啊？”
柳下輝笑道：“小叔，關于買貨車，我有幾個提議！”
柳元金定定的看著侄子，說道：“你說！”
柳下輝繼續掰手指算道：“第一，我借三萬塊錢給你，剩下的你自己想辦法。第二，貨車我出一半的錢，接下來的五年你都得免費幫我拉雞鴨。第三，我們一起合伙，我出錢你出力，賺到的錢大家對半分。
小叔，你好好想想，看看哪一條方案適合你？”
柳元金聽得不由得暗暗盤算起來。
第一個方案那肯定是不行的，跑運輸至少也得買輛中型貨車，哪怕是載重最小的中型貨車，也得六七萬塊錢。侄子借三萬也還差三四萬，他哪有本事再搞這么多錢來？
第二個方案也行不通，侄子即便出了一半錢，也還有三萬幾的缺口，他同樣沒本事弄來。
所以，說是三個選擇，其實他只有一個選擇而已。
不過，這第三個方案，確實非常適合他，所以柳元金興奮的說道：“小輝，那咱們叔侄就合伙一起干，貨車你出錢買，其它的由我負責，賺了錢就平分！”