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第九章 紅燒麻雀

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  李氏罵完,搖著小腳去房間安慰小閨女去了。

  杜大妞已經習慣了李氏的謾罵,這種級別的罵簡直不算罵,比罵其他人好多了,所以挨了罵的她也不以為意,撇了撇嘴,轉身回房。

  小氣的老姑!

  晌午飯,因為杜華生氣了,所以,她的晌午飯是在房間里吃的。

  滿滿一碗肉片湯,一大碗加了些干菜的白米飯,被她一會兒就吃完了,吃完的杜華嘆氣,原主的胃的被她沒節制的吃喝撐大了,她想立即少吃點都不行,這些東西吃下去,她一點撐的感覺沒有不說,竟然還覺得沒吃飽。

  慢慢來吧,一口氣吃不成胖子,一口氣也減不成美女。

  她之所以假裝生氣躲在房間里吃飯,就是因為知道那一塊肉大部分都在她的婉里,她要執著非不吃,很容易引起李氏這個便宜娘的懷疑。

  吃吧,她不是原主,在一桌子人眼巴巴的盯著下吃肉喝湯,她真的咽不下去,所以才想法子躲進了房間。

  好在晚上有那么多麻雀肉……

  晌午飯后,洗了碗,王氏就開始燒水,李氏應小閨女的要求把家中的幾把剪刀拿了出來。

  水開了,一家人開始殺麻雀,當然,主要是女人的活。

  老二杜齊華和老爹杜大柱二人不用動手,蹲在一旁瞧熱鬧,杜齊貴負責搬柴火,燒鍋。

  杜華動手教了三個嫂子和便宜娘親怎么殺麻雀快,并親手殺了幾只后,就被李氏推去洗凈手,不讓干,端著凳子也在一旁看著。

  眾人都覺得麻雀雖然小,但還是有點肉,而且,一只一只,疊加起來并不少,所以,一家人忙得熱火朝天,此時,也沒人在心中怪罪杜華的不是了。

  就連氣憤著的杜大妞見這次老姑沒瞎鬧,是真打算做麻雀肉吃,繃著的小臉也放了下來,主動從房間里走出來,幫著扯麻雀毛。

  五個小豆丁,包括最小的杜小亮都沒閑著,孩子們用不來剪刀殺麻雀,扯毛卻是會扯的。

  一家人忙了大半個下午,一袋子的麻雀全殺好洗盡放在盆子里,洗菜的木盆整整一大盆。

  “還是我家花兒聰明,有腦筋,這一盆麻雀肉做下來,夠我們一家子好好的吃一頓肉了。”李氏的老臉笑成了一朵菊花,一副與有榮焉道。

  一家人望著一大盆麻雀肉,很有成就感,第一次在心中贊成了李氏的話,紛紛點頭。

  傍晚,天未黑。

  杜華擼了擼袖子,準備燒麻雀。

  “娘,家中有酒嗎?”

  杜華在廚房里轉了一圈,找到了一大塊姜塊,一個大蒜頭,但沒找到其他的調料,這個時空未必有醋,也未必有醬油,但酒肯定是有的,她在杜瘸子家的雜貨架上看到過。

  “有啊,你爹在房間里藏了一壇。你要用?”

  “恩,燒麻雀要用,娘去倒一大碗來。”杜華遞了一個吃飯的大碗給李氏。

  等李氏去倒酒去了,杜華又去屋外的屋檐下,扯了些晾著的干辣椒回來,然后又在廚房的柜子里找到一小罐自家曬的黃豆醬。

  一家人是不相信杜華會做麻雀肉的,所以,當能準備的調料準備好后,廚房外圍了一圈人,連杜大妞都來了,站在那向廚房里張望。

  杜華準備自己做麻雀,卻沒準備全程親自動手,她得符合原主懶惰的性子。

  杜二妞和杜齊貴二人搶同一個活,那就是坐在鍋下燒鍋,最后是杜二妞搶贏了。

  杜華指揮著二嫂王氏把麻雀悉數倒在鍋中,添上水,燒開水過了一遍水后,然后再撈了起來。

  洗凈鍋,用鐵鏟鏟了不少的豬油放下鍋炸著,鍋底一大汪油,站在一旁看著的李氏,心疼得直抽抽,臉都青了。

  若不是寶貝小閨女指揮老二家鏟的,她鐵定再給老二家的一大耳刮子。

  王氏臉上因為昨天挨的一耳刮子,臉上還沒消腫,看得杜華心中一陣內疚,這一耳刮子可是為自己挨的。

  油炸熱了,杜華又指揮著王氏把先前準備好的姜蒜放入鍋中煸炒了一會兒,等聞到香味了再把一大盆麻雀倒入了鍋里,迅速的翻炒著。

  稍后,把一大碗酒倒下去,放入豆瓣醬,干辣椒,鹽,砂糖,一起繼續翻炒,火燒得旺,不一晌,整個廚房里溢滿了香氣,圍著的眾人吸了吸鼻子,悄悄的咽了口水。

  杜華見差不多了,就讓王氏放了水,然后大火燉著。

  杜華做的是紅燒辣麻雀,還放了酒做調料,這是杜家,以及村子里人做菜時不曾有過的。

  農村少有肉菜,有了肉菜,不是煮,就是燉,紅燒不來。

  圍著的杜家人都很驚訝,但麻雀肉沒吃到嘴,會不會是聞著香,卻不好吃呢?

  驚訝歸驚訝,卻無人相問,沒人問,杜華正好樂得不用撒謊解釋。

  大火轉成小火,香氣越來越濃,杜家所有的人都沒心思干別的事了,站在那,等著吃紅燒辣麻雀。

  杜齊榮帶著兩個兒子走到家中院外好遠,就聞到了一股說不出來的好聞的肉香味。

  “爹,哥,今晚家中吃肉!”杜小武眼睛一亮。

  “你不是犯懶,不愿意回來!”杜齊榮回懟了小兒子一句。

  “我咋知道家中吃肉?!我看看去……”杜小武說完,拔腿就往家跑。

  “哇,好香啊……”一跑進院子,杜小武就大聲叫著,“爺,奶,娘……我們回來了啦!”

  “回來就回來了,誰稀罕著似的!有什么好嚷嚷的?”李氏一句話砸下去,把杜小武氣成了氣鼓鼓的河豚。

  在廚房里看著火候的杜華聽了失笑的搖搖頭,老娘的嘴啊……

  田氏和后面跟著進門的杜齊榮二人聽得立即黑了臉,卻又不敢發作。

  “爺,奶,娘,小妹,二叔……”倒是杜小文,不動聲色的叫了一圈人,最后還走進廚房,對著杜華也恭恭敬敬的叫了聲“老姑。”

  “小文回來啦。”

  杜華也笑著招呼,她看著,她這個大侄子倒是個有心眼的,彬彬有禮的念書人,不過,到底是面子工程,還是真懂事,有教養,還需待她觀察。

  原主的腦子,就是個糨糊,所有的人在她的腦子里就是那個樣,要么好,要么不好,分為極端兩極,黑白分明。

  “恩,老姑,今天怎么是你在做飯?”杜小文很驚訝。

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