糍粑做好了,屋里院外的衛生也弄好,接下來,就是過大年了。
農村的年比較簡單,沒什么花樣。
無非就是一家人吃一頓平時舍不得吃的‘大餐’,并且把家里布置得干干凈凈的。
除夕這天的一大早,劉青山剛起床,就聞到了陣陣炸香味。
不用想也知道,準是老兩口已經在吃早餐了。
今日的早餐與往日不同。
今日的早餐沒有了花生跟炒米,取而代之的是黃燦燦的粿條跟油冒糍。
粿條香脆,油冒糍軟糯,與油茶搭配,很是美味。
吃過美味的早餐,忙碌的除夕之日便要開始了。
新買回來的鍋碗瓢盆都要洗過,院子也需要重新打掃一遍,房子地面也要再細致的清掃。
好在,家里的衣服被褥什么的,之前就洗過了,所有不用洗。
但是,光是這各種洗洗刷刷,也忙活了一個上午的時間。
午飯之后,則要開始貼門聯窗紙。
按照本地的習俗,像劉青山家,大門口跟堂屋門口都要貼春聯,其他門口,則不需要貼春聯,但是,卻需要在門框上貼一些印有‘五福臨門’‘四季平安’之類的窗紙。
不僅是各個小門口要貼,家里的所有窗戶,不管樓上樓下的窗戶,只要是個窗戶,也都需要貼上這樣的窗紙,每個窗戶一張。
另外,廚房的灶臺旁邊,還得貼一張比窗紙稍微大些的灶王爺神位。
另外,堂屋的神臺,也得打掃一遍,把今年上香存留的紅色香根和香灰全部倒在盆里,用個干凈的絲瓜囊干刷一遍香壇。而后,拿個孔細一些的篩子去廚房的灶臺里舀些柴木灰,篩入刷干凈的香壇里。
重新入灰之后的香壇放回神臺上,底部墊入一張干凈的紙錢,這活兒便算是完成了。
同樣的,神臺也需要貼窗紙。神臺正上方的墻壁貼三張,神臺自身中間鏤空的位置貼一張。
等劉青山忙活好這些事情,劉遠河也已經宰殺了一只雞,并吩咐吳翠梅放入灶臺清水煮熟了。
這雞是一只整雞,只去了內臟。放清水鍋里煮熟之后,吳翠梅用個大一點的盤子撈出,便朝劉青山喊道:“青山,雞煮好了,快點撿東西去廟里拜神了。”
“哦,知道了。”拜神這事,劉青山還是挺勤快的。
因為是傍晚去拜神,所帶的東西與早上去拜神則有很大的不同。
早上帶茶去,傍晚則要帶酒去。
早上帶糕點糍粑什么的,傍晚則要帶米飯豬肉雞肉這些。
其余的東西,則基本上相同。
帶著雞、米飯、豬肉、白酒、仙香、蠟燭、紙錢、鞭炮等物品到了村廟。
這會兒的村廟已經十分熱鬧,比上次冬至的時候還要熱鬧。
平時在外地打工的山民基本上都回來過年了,自然也都要趁著這個機會來廟里拜拜。
不過,這除夕拜神沒有固定的時間,午飯之后,只要想來,就可以來。只不過,大家似乎都比較喜歡傍晚的時候來,因此這個時候格外熱鬧一些。
平日里人影都不見一個的村廟,這會兒熱鬧得就根趕集似的,人頭攢動不說,鞭炮聲還一直都沒停過。
劉青山遵循順序,把東西依次擺上神臺之后,便開始點蠟燭、燒香、倒酒,之后跟其他人一起讓出位置,等在旁邊,并閑聊幾句。
幾分鐘之后,覺得神明應該品嘗過自家的食物了,就開始燒紙錢,放鞭炮,然后站在神臺前邊,朝酒足飯飽的山神禱告,感謝山神護佑,今年得償所愿,希望來年也能事事順心。
禱告完畢,就收拾了東西回家去。
到了家里,還得把雞放回清水鍋里再重新熱一下,然后擺到自家的神臺上對祖先進行供奉。
在家里供奉祖先的步驟跟在廟里拜神的步驟一樣,無非還是食物上臺,點蠟燭,燒香,稍等片刻,燒紙錢,放鞭炮,禱告。
等忙好了這些事,才輪到一家人準備晚飯。
這一頓飯,也就是一年一度的大飯。
但是,在做大飯之前,卻要先把灶里的灶灰給清理干凈。這些輕活吳翠梅來干,劉青山就在一旁的櫥柜上切菜。
老媽把灶灰掏干凈之后,又開始用竹片刮鍋底,而那些黑色的炭灰隨著竹片的刮動輕輕洋洋的舞動起來,直往老媽的腦袋上飄飛。
估計它們原本是想飛到老媽那頭灰色的頭發上,將那些摻雜在黑頭發里的白絲染黑的,卻不想,帶頭的大哥玩心大起,忽然改變方向,帶著浩浩蕩蕩的隊伍,直直的撲在老媽臉上,一些沾染在她的皺紋里,一些涌入她的鼻孔中,嗆得她接連咳嗽了幾聲。
“媽,你弄點水呀。”劉青山忍俊不禁的笑道,“你這樣刮,弄得整個廚房都是炭灰了。”
吳翠梅瞪他一眼:“你這么聰明,那你來呀。”
劉青山閉嘴。
老媽把灶臺鍋底都收拾干凈之后,劉青山的菜也切好了,之后,便輪到劉遠河來掌廚。
倒也不是規定這一餐必須要由誰來掌廚,只是因為劉青山作為家里的年輕人,還得好好洗個澡,祈愿來年事事清白,不沾污垢。
所以,老爸掌勺的同時,劉青山就準備了一大桶熱水,坐在沖涼房來,開始細致的洗刷身上各處,盡量做到不留一絲污垢。
老人年紀大些,沒那么多講究,而且也不出門,隨便洗個澡就行了。
但青山不一樣,他如今作為家里的頂梁柱,還是要順著父母的意思以及本地的習俗老老實實的走一遍程序才行。
洗了澡出來,人果然干爽了很多。
看著已經換上新衣服的兒子,吳翠梅不由得贊道:“嘿,真沒想到,我兒子這么帥。”
“那是,你也不看看是誰的種。”劉遠河把雞湯端上餐桌,得意道,“我劉遠河的兒子,再丑也丑不到哪里去。”
“會不會說話?”吳翠梅拍了他一掌,“這大過年的,說什么丑不丑的?明年大年初一,你嘴巴要是再胡說八道,你看我抽不抽你。”
大年初一可不能亂說話,要說也只能說些吉利的好話,斷然不能說什么死啊,臭啊,丑啊之類觸霉頭的話。
劉遠河自知理虧,忍著疼,繼續炒菜。
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